幸福家園營養餐怎麼做

1. 怎樣給孩子做營養餐

兒童在生長發育的過程中是需要大量的營養的，而營養來自於豐富的營養食譜，營養食譜要根據兒童的身體情況來制定，當然也不要讓兒童吃的太過營養，不然可能會導致肥胖的情況出現，接下來我們來具體了解一下怎樣給孩子做營養餐的相關知識吧。

兒童營養餐怎麼做

兒童需要足夠的營養才能長大，那麼兒童營養餐怎麼做呢？

三明治。准備好鱷梨塊與菠菜葉。取兩片麵包，並在麵包的一面塗抹上蒜醬。在其中一片麵包上放菠菜葉，另外一片麵包上放牛奶果片。在菠菜葉和牛奶果片上塗上些許乳酪，再把兩片麵包合到一起，壓一壓，放入烤箱內，大約十分鍾後，拿出，將烤好的三明治，用刀切成三角塊即可食用。

土豆餅。土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鍾。翻轉一面，繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。

怎樣做寶寶的營養餐

寶寶的營養餐最好不要去外面吃，那麼怎樣做寶寶的營養餐呢？

蔬菜濃湯。先准備食材：捲心菜、番茄、胡蘿卜、黃豆芽、土豆、洋蔥各適量，胡椒粉、鹽各少許。做的時候捲心菜洗干凈後切成絲狀，番茄去皮切成丁狀，洋蔥切成丁，胡蘿卜洗凈去皮切丁，土豆去皮切丁，黃豆芽洗凈瀝水。把所有食材全都放入湯鍋中煮，煮沸之後，小火燉，湯汁粘稠後，加上鹽和胡椒粉調味。蔬菜中富含維生素C和維生素U，能夠抗潰瘍，幫助寶寶緩解口腔潰瘍的症狀。

蒸魚餅。准備材料：魚1斤、豆腐600克、水澱粉50克；蔥、姜、蒜末各少許；鹽適量。做的時候魚去皮和骨、刺，研碎；與豆腐泥混合均勻後做成小餅，放蒸鍋內蒸。魚湯煮開，加少許鹽；把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟即可。

每天怎麼給孩子做營養餐

給孩子做營養餐最好不要每天一模一樣，那麼每天怎麼給孩子做營養餐呢？

西紅柿黃燜牛肉。准備材料：牛肉兩斤、西紅柿500克、花椒油50克、高湯500克、醬油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水澱粉50克、大料5瓣、蔥20克、姜10克。

做的時候牛肉洗凈，放入鍋中，加入清水、蔥、姜、大料、煮開，煮至用筷子能扎透肉塊為止。西紅柿洗凈，用開水燙下，剝皮、去籽，切水象眼塊，放另一鍋內，加白糖100克煮透；撈出晾涼，切成2厘米見方的塊。鍋內加油少許，放大料，炸成金黃色，再放入蔥、姜、料酒、醬油、味精、餘下的白糖、高湯，攪勻；然後放入牛肉，用水火煮5分鍾，將西紅柿的糖汁潷去後放入鍋內，再煮2-3分鍾，待湯汁煮濃，用水澱粉勾芡，淋入花椒油即成。

怎樣給孩子做營養搭配的晚餐

給孩子做營養餐是有講究的，那麼怎樣給孩子做營養搭配的晚餐呢？

竹蓀鴿蛋湯。用涼水清洗竹蓀，去泥沙，切去兩端的尖，剖成兩半，切段狀，用開水氽一下。將鴿蛋打入盛有涼水的大碗中（不用劃散）。旺火將水燒開，倒入鴿蛋，文火煮熱撈出。高湯燒開，放入竹蓀，鹽，調好味，把鴿蛋放入湯中同煮。最後撒上鹽，胡椒粉蔥花調味即可。竹蓀中富含蛋白質，纖維，氨基酸等，有改善免疫力的功效。

蜜汁橘子羹。山楂糕切成薄片；橘子去皮將肉瓣分開。將清水倒入鍋內煮沸，並加入適量白糖攪勻。加入山楂糕片，橘子肉稍煮，用濕澱粉勾芡，調入蜂蜜即可。山楂是開胃的好幫手，也富含多種維生素，但不宜過量食用，以免出現牙齒問題。

2. 家庭營養餐食譜大全及做法

周一：
早餐：小米稀飯、花捲、酸菜春筍炒雞絲
午餐：西紅柿豌豆雞蛋湯、素炒油菜、
肉末豆腐、香菇燜雞翅、米飯
晚餐：大米稀飯、饅頭、
青椒炒茄子、蒜苔肉絲
周二
早餐：牛奶、肉鬆麵包、蘋果
午餐：紫菜蝦皮湯、涼拌豌豆苗、
剁椒炒雞蛋、黃豆燒排骨、米飯
晚餐：面湯、豆角土豆肉絲燜面
周三：
早餐：豆漿、香菇青菜包子、茶葉蛋
午餐：冬瓜干貝湯、素炒捲心菜、
花菜炒肉片、紅燒鯧魚、米飯
晚餐：黑米稀飯、芝麻發面餅、
熗炒西葫蘆、炒合菜（豆芽、韭菜、胡蘿卜、豆乾、肉絲）
周四：
早餐：銀耳蓮子羹、小蔥雞蛋餅、
黃瓜拌腐竹
午餐：海帶豆腐味增湯、蒜蓉菠菜
尖椒炒鴨肝、椒鹽河蝦、米飯
晚餐：炸醬面（ 青菜、豆芽、香菇、瘦肉）
周五
早餐：紅豆稀飯、玉米提子乾發糕
洋蔥豆乾炒肉絲
午餐：絲瓜蘑菇湯、酸辣白菜
彩椒炒魷魚、蔥爆羊肉、饅頭
晚餐：西紅柿雞蛋疙瘩湯、肉龍
蝦皮蘿卜絲
周六
早餐：豆腐腦、油條、木耳拌萵筍
午餐：青菜菌菇湯、三蔬蛋炒飯（豌豆、玉米、胡蘿卜、雞蛋、火腿）
晚餐：原湯、茴香鮮肉餃子、涼拌白菜絲
周日
早餐：雞蛋醪糟、豆沙包、涼拌石花菜
午餐：南瓜湯、蚝油生菜、培根荷蘭豆
清蒸多寶魚、米飯
晚餐：紅燒牛肉麵
平日加餐時在吃些水果、酸奶、營養就很均衡了

3. 營養餐的配方

營養餐的配方其實很簡單的，你就放一些黑米，黑豆，黑芝麻，紅小豆，還有紅棗，枸杞就可以了。

4. 請問健康營養餐怎麼做啊

微珍的營養餐菜單不錯，我就是給我媽買的上面的電子菜單，也可以根據個人體質定製私人菜單的飲食療法的方式很科學。

5. 營養餐食譜怎樣做

營養餐食譜建議如下：

周日：

早餐：主食：牛奶、雞蛋餅，副食：拌芹菜胡蘿卜元白菜。

午餐：主食：燒賣，副食：雞湯燉豆腐、蒜泥羊肝。

晚餐：主食：加黑米的小米飯，副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子，睡前：一隻獼猴桃。

周一：

早餐：主食：綠豆大米粥、雞蛋、糖酥餅，副食：拌海帶絲。

午餐：主食：小米飯，副食：燉牛肉、炒元蔥。

晚餐：主食：加大米的小米飯，副食：魚香肉絲、炒酸菜，睡前：一個西紅柿。

周二：

早餐：主食：花捲、雞蛋、牛奶，副食：黃豆鹹菜。

午餐：主食：大米飯，副食：清蒸魚、炒芹菜。

晚餐：主食：加有黑米的大米飯，副食：木耳肉、清炒菜花，夜宵：主食：菜夾膜、五香花生米，副食：白蘿卜湯，睡前：一個橘子。

周三：

早餐：主食：黑米面饅頭、雞蛋、牛奶，副食：醋拌豆片白菜絲。

午餐：主食：芸豆大米飯副食：汆羊肉丸子、麻辣豆腐。

晚餐：主食：蕎面單餅，副食：姜絲肉、酸菜土豆絲，夜宵：雞湯、土豆餅，睡前：一個蘋果。

周四：

早餐：主食：小米粥、大米烙糕、雞蛋，副食：五香花生米拌芹菜。

午餐：主食：牛肉大蔥包子，副食：燉紅蘿卜粉條、炒豆片。

晚餐：主食：大米飯，副食：燒茄子、宮保雞丁，夜宵：饅頭片、柿子蛋花湯，睡前：一隻香蕉餐。

周五：

早餐：主食：牛奶、雞蛋、饅頭，副食：蘿卜泡菜。

午餐：主食：大米飯，副食：烤雞翅、燉黃豆海帶根。

晚餐：主食：加細玉米的大米飯，副食：京醬肉絲、豆片肉，夜宵：酸菜面條、五香花生米，睡前：一隻蘋果。

周六：

早餐：主食：玉米餅、黑米紅棗粥、雞蛋，副食：拌豇豆角。

午餐：主食：大米飯，副食：燒排骨豆角、炒木耳白菜胡蘿卜。

晚餐：主食：家常餅，副食：炒油菜香菇、拌三絲，夜宵：麵包三明治、胡蘿卜湯，睡前：一個橘子。