A. 我想知道一些酒吧里常見的酒的名字都有哪些
傑克丹尼是威士忌 芝華士( 嘉士伯 喜力是啤酒)
人頭馬 軒尼詩 皇家禮炮....我現在就能想起這么點
B. 酒吧有哪些名酒
酒吧點酒常識
1. highball (通常用的是普通的大玻璃杯)
烈酒liquor,甜酒liqueur和調酒用飲料mix(各種juice,soda,coke或milk)混合的雞尾酒。一般由1盎司的酒和相應的飲料勾兌而成。通常是house highball(酒店飯店自己命名的雞尾酒highball),或者其它一些通用的叫法,也是酒吧常見的雞尾酒(highball類的),比如Tom collins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze, zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender』s) rootbeer(跟beer無關) 等等很多名字。
點酒的時候,直接說名字就可以,比如「tequila sunrise,please」(通常1 盎司烈酒)或者你也可以說「2 ounces tequila sunrise,please」(此時調酒師會用2盎司的酒,也可以說「double tequila sunrise,please」同樣的意思,double指的是用2盎司酒)
一般有冰塊
2. martini
martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它東西調成的,所以點martini的時候,你不用說2盎司)。
用的杯子是martini glass(錐形的高腳杯)。martini根據不同調法,有不同的叫法。比如sex and the city裡面那個女主角carrie,到酒吧點的martini總是cosmopolitan 。其他常見的一些martini有:Manhattan, crantini(用的是cranberry juice),sicilian kiss, water melon,rob roy等等。
如果你到酒吧只說「one martini,please」,服務員一般都會問你「Gin or Vodka」,所以你也可以具體的說「gin martini,please」或「vodka martini,please」。
有的martini里經常用到一點苦艾酒(vermouth,含草葯成分的甜酒,分為紅色的sweet vermouth和白色的dry vermouth,跟葡萄酒類似的顏色),有的martini 用sweet vermouth,有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的話,通常是1/4 盎司的vermouth(dash of vermouth)。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同(the same dash),此時叫perfect martini,又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth,又有dry vermouth,其它還有perfect rob roy。
一般martini里沒有冰
3. margarita(冰和調配用juice用攪拌器打碎後與酒混合後的一種飲料)
常見的margarita有: chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等. 跟highball一樣,用1盎司的酒,如果你想烈一點(more booze),可以點2盎司.
4. shooter
純的不含飲料和冰塊的酒.(用小酒杯的"shot").也有一些比較常見的shooter.略
5. beer
去酒點,你會發現有很多種類.也有不同的分類方法.如果根據發孝口感顏色的不同,分為: lager(好象是中文裡的黑啤,市場上常見的牌子"blue" beer), light (如cools light), ale(如sleeman ale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等.
在這兒見過用兩種不同的啤酒組合而成,有顏色不同的兩層,不知道你們點過沒有,叫"black and tan"(到的時候有點技巧,不然就混合了,1/2 stout 和1/2 ale或別的)
6. wine ```
7.點酒時用到的說法:
「2 ounces scotch on the rocks,please」 要一杯兩盎司加冰的蘇格蘭酒
「scotch over,please」一杯加冰的蘇格蘭酒
「scotch straight up」 「scotch up」一杯不加冰的蘇格蘭酒
8. 洋酒的小常識
一般雞尾酒( highball, martini, margarita)都由一種烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix調制而成.
主要的liquor: vodka(伏特加)
gin(金酒)
scotch(蘇格蘭威士忌whisky, 中文裡最常見的牌子"芝華士",就是scotch)
Irish(愛爾蘭威士忌whisky)
rye(加拿大威士忌whisky)
bourbon(美國威士忌whisky,常見的牌子jack daniels)
rum(萊姆酒,分三種顏色的萊姆酒: white, amble, dark, 其中屬amble rum 最貴,因
為加工的工藝較其它復雜)
tequila(墨西哥龍舌蘭酒)
甜酒liqueur: 甜酒的種類特別多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(與liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出幾種
kahlua(墨西哥咖啡酒,這是最常見的牌子)
Triple Sec(橘子味的甜酒)
Amaretto(榛子味的甜酒,有不同的牌子)
Baileys(愛爾蘭奶酒,cream味的甜酒)
Martini vermouth(苦艾酒,分紅白兩種)
creme de cocao (奶油味甜酒)
creme de menthe (薄荷味的甜酒,類似的甜酒但是不同的牌子和名稱: pepermint
schnapps)
peach schnapps(桃子味的甜酒)
creme de banana (香蕉味的甜酒)
blue curacao(蘭色的甜酒,橘子味的)
Melon liqueur(綠色的,哈密瓜味的甜酒)
Grand Marnier(橘子味的帶有白蘭地味的甜酒)
......
一般的liquor store有四五個區(liquor,liqueur,wine and champagne,beer,other)
其實中國人買瓶洋酒就喝,就跟喝白酒似的,總是抱怨洋酒不好喝.實際上喝的方法不對,洋酒一般是兩種以上的酒(liquor加liqueur,或liqueur和liqueur)互相勾兌著喝,並且經常加相應的juice,soda等什麼的.網上可能有很多recipe,學著調調酒情調一下吧。
C. 酒吧洋酒有哪些
這個可多了,洋酒一般分白蘭地,威士忌,伏特加,金酒,郎姆酒,特基拉,利矯酒,或著啤酒,紅酒之類的.
威士忌點尊尼獲加黑方可以,格蘭菲迪也不錯,
伏特加最好點前蘇聯的紅綠牌,不過美國的藍天也不錯,
白蘭地最好還是點4大家族:人頭馬,軒尼斯,拿破崙,馬爹利,個人喜歡軒尼斯
金酒推薦哥頓金,藍寶石金,將軍金也不錯
郎姆酒最大的品牌就是百加得系列,參考
特基拉我不太喜歡喝,奧美加吧,聽說口碑不錯
啤酒的話高勝,喜力,如果高勝酒吧有的賣的話,推薦,其他的除嘉士伯等太苦 外都不怎麼喜歡,其他的查詢下夢幻調酒師網站吧
D. 一般酒吧里大概有些什麼酒
酒吧的酒有特基拉、威士忌、利口酒、干邑、朗姆、伏特加、還有葡萄酒(紅,白)、香檳、啤酒等。
喝剩的啤酒可用來清除煤氣灶上的污垢。啤酒中的糖分能分解油污,因此用抹布蘸上啤酒來擦拭,就能迅速去污。如果是難去除的頑垢就先浸泡一下再擦洗。擦拭後啤酒獨特的氣味約10分鍾後就會消失。
啤酒的功效與作用
保護血管。適量喝啤酒的高血壓男性患者,其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助於防止血栓形成,預防缺血性腦中風。
降低糖尿病風險。研究顯示,糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發作的風險。研究還表明,飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。
維護心臟健康。大量的研究表明,適度飲酒,包括啤酒,可降低患心臟病的危險。在那些生活方式健康的男性中,適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險,降低了40%-60%。
以上內容參考:人民網——啤酒鮮為人知的功效有哪些
E. 酒吧里調酒有哪些酒
1,長島冰茶
長島冰茶(Long Island Iced Tea),是一類調和雞尾酒的通稱,是以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁等配料調制而成的一款雞尾酒。
2,B-52
B-52是雞尾酒中喝法比較獨特的一種,要配上短吸管,餐巾紙和打火機。喝的時候把酒點燃,用吸管一口氣喝完,可體驗到先冷後熱那種冰火兩重天的感覺。B-52雞尾酒要依次注入三種酒,先咖啡甜酒,然後甜酒,最後金萬利(或黑朗姆酒)。
3,藍色夏威夷
藍色夏威夷(Blue Hawaii),這款雞尾酒是以朗姆酒為基酒,配以藍橙力嬌酒、椰奶、菠蘿汁等輔料製作而成的一款雞尾酒。
4,天使之吻
天使之吻(Angel』s Kiss)是一款雞尾酒,寓意飲用此酒,恰似與天使接吻。這種雞尾酒在白色的鮮奶油上裝飾一粒紅櫻桃。
5,惡魔墳場
惡魔墳場是由龍舌蘭、黑朗姆酒、蘇格蘭威士忌、美國威士忌、杏仁白蘭地等六種酒合成的一種酒。
F. 酒吧有哪些酒
雞尾酒、紅酒:
舍利塔
太陽的囚徒
白雪
黑島
冰紅
拉夫特城堡
梅洛紅
人頭馬路易十三(白蘭地)
馬爹利XO
軒尼詩XO
人頭馬XO
皇家禮炮(威士忌)
芝華士
傑克丹尼
黑方
占邊
四玫瑰
瑞典
皇冠(伏特加)
摩根船長
百家得(郎姆)
將軍
哥頓(金酒)
白酒、啤酒:
白蘭地
威士忌
伏特加
龍舌蘭
科羅娜
喜力
青島
嘉士伯
G. 酒吧里有那些酒哪些酒最好喝哪些酒最貴
最貴的酒:其中大部分的酒吧以銷售威士忌最佳,且芝華士在全國銷售排行榜中居首位。
1、Cognac干邑白蘭地酒。
2、Whiskies威士忌,包括蘇格蘭、美國波本、加拿大和愛爾蘭四種。
3、Gin金酒。
4、Rum老姆酒,包括黑老姆酒和無色老姆酒,別稱朗姆酒。
5、Vodka俄得克酒(伏特加)。
6、Tequila特其拉酒-墨西哥產,別稱龍舌蘭。
7、Vermouth味美思或稱苦艾酒,包括乾性味美思、白味美思和紅味美思三種。
好喝的酒:
1、Bitter苦味酒。
2、Aniseed大茴香酒。
3、Port本酒或波堤葡萄酒。
4、Sherry雪利葡萄酒。
表現形式:
1、香港Marlin吧。
主題酒吧大多裝飾美觀、典雅、別致,具有濃厚的歐洲或美洲風格。視聽設備比較完善,並備有足夠的靠櫃吧凳,酒水、載杯及調酒器具等種類齊全,擺設得體,特點突出。許多主酒吧的另一特色是具有各自風格的樂隊表演或向客人提供飛鏢游戲。來此消費的客人大多是來享受音樂、美酒以及無拘無束的人際交流所帶來的樂趣,因此,對調酒師的業務技術和文化素質要求較高。
2、酒廊。
這種酒吧形式在飯店大堂和歌舞廳最為多見,裝飾上一般沒有什麼突出的特點,以經營飲料為主,另外還提供一些美點小吃。
3、服務酒吧。
服務酒吧是一種設置在餐廳中的酒吧,服務對象也以用餐客人為主。中餐廳服務酒吧較為簡單,酒水種類也以國產為多。西餐廳服務酒吧較為復雜,除要具備種類齊全的洋酒之外,調酒師還要具有全面的餐酒保管和服務知識。
4、宴會酒吧。
義大利威尼斯Harry&amp這一類酒吧是根據宴會標准、形式、人數、廳堂布局及客人要求而擺設的酒吧,臨時性、機動性較強。
H. 酒吧一般有那些酒
威士忌
啤酒
白蘭地
紅酒等等。價格普通啤酒一般也要好幾十,其他的就上百樂
I. 酒吧里一般有哪些酒
其實不同酒吧有不同的配置但下面這些是比較基本的,也是比較常見的:
烈酒
1.Cognac干邑白蘭地酒
2.Whiskies威士忌,包括蘇格蘭、美國波本、加拿大和愛爾蘭四種
3.Gin金酒
4.Rum老姆酒,包括黑老姆酒和無色老姆酒,別稱朗姆酒。
5.Vodka俄得克酒
6.Tequila特其拉酒-墨西哥產
利口酒
1.Kahlua咖啡利口酒
2.Bailey's百利甜酒 紐約白馬酒吧
3.Cointreau君度甜酒
4.Peppermint白、綠兩色薄荷甜酒
5.Creme de Cacao白、棕兩色可哥甜酒
6.Galliano加利安奴香草甜酒
7.Sambuca聖勃卡利口酒
8.Amaretto杏仁甜酒
9.Apricot杏子白蘭地酒
10.Benedictine D.O.M.當姆香草利口酒
11.Drambuie杜林標利口酒
12.Cherry櫻桃白蘭地酒
13.Advocaat雞蛋黃白蘭地酒
14.Banana香蕉甜酒
15.Cassis黑醋栗甜酒
開胃酒和葡萄酒
1.Vermouth味美思或稱苦艾酒,包括乾性味美思、白味美思和紅味美思三種
2.Bitter苦味酒
3.Aniseed大茴香酒
4.Port本酒或波堤葡萄酒
5.Sherry雪利葡萄酒
6.Champagne香檳酒
7.Sparkling Wine含汽葡萄酒
8.White Wine干白葡萄酒
9.Red Wine干紅葡萄酒
果汁
1.Orange橙汁
2.Pineapple菠蘿汁
3.Grapoefruit西柚汁
4.Apple蘋果汁
5.Tomato番茄汁
6.Lemon/Lime檸檬和青檸汁
※最基本的酒水配置
1.Coconut椰漿
2.Cubita咖啡
3.Grenadine紅石榴糖漿
4.Mint綠薄荷糖漿
5.Blue藍色橙味糖漿
6.Strawberry草莓糖漿
其他
1.Beer啤酒
2.Carbonated碳酸飲料
3.Coffee咖啡
4.Tea茶
5.Milk牛奶
6.Mixed Fruits各種水果,特別是鮮檸檬和紅櫻桃
7.Spices調味料,包括鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等
8.Sugar糖
9.Mineral Water礦泉水