什麼午飯比較經濟

發布時間：2024-12-27 10:44:02

『壹』有哪些鮮香十足的家常菜，經濟實惠，干凈衛生，大人孩子最愛吃呢

大家好，我是寧靜的晴天，愛美食、樂分享。這里是食物好配搭美食華明鎮，每日給你用心梳理分享幾個好吃的家常菜，做飯做菜無非就是廚房用具、柴米油鹽油鹽醬醋和多種調料之間互相配合巧妙配搭。

奏出最美的「協奏曲」，達到味蕾的升級，滿足每個人對美食的追求。假如和我一樣您也喜歡美食、喜愛燒菜，歡迎來這兒落身小歇，感恩你留下最美的蹤跡，讓我們一起PK廚藝，一起成長。鮮美十足的家常午飯系列，經濟實惠，干凈衛生，大人小孩最愛。

材料：豬肝、木耳、紅蘿卜、黃瓜、蔥姜、醋、生抽、糖、鹽、米酒、豆瓣醬、油做法：1、豬肝放入冷水中清洗，取出後，切成塊狀；將切好的肝放入冷水中浸泡，水裡倒進少量白酒，浸泡半小時，並用手持續手洗；在豬肝里加入適量鹽、香油和一勺干澱粉，抓拌勻稱腌漬15分鍾；

2、蔥姜炒羊肝，黃瓜和胡蘿卜切片；3、泡發的木耳清理去泥沙後掰成小花，放寬水鍋中汆燙；4、取一小碗，添加醋、生抽、糖、鹽、米酒，並把切碎的甜面醬和蔥姜放入攪拌均勻；

5、鍋里放適當油，油燒後，將腌漬好的豬肝入鍋滑炒，等豬肝一變色，馬上鏟出；6、鍋留底油，放蔥姜爆香，放黃瓜和胡蘿卜片、木耳煸炒勻稱，放入滑好的豬肝，再放入調好的料汁，大火燒開，炒糖色即可起鍋擺盤。

4、進行千張皮，將拌好的雙絲鋪在上邊，朝著一個方向，將千張皮捲起來，用香萊綁成結，逐一綁緊，擺盤；5、剩下的蒜水，添加生抽、油辣子、麻椒油、米醋兌成味汁，澆在千張卷上，放蔥段裝點即可。

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