1. 豬有哪幾種經濟類型
按照經濟用途，可以將豬的品種分為三種類型：
1.脂肪型
這類豬能生產較多的脂肪，一般脂肪重占胴體重的45%～47%，瘦肉重佔35%～37%。外形特點是：整個體形呈方磚形，體軀寬、深而稍短，頭短而寬，腿短，大腿豐滿充實，臀寬而平厚，體長與胸圍幾乎相等或相差2～5厘米，皮薄毛稀：肉質細嫩，性情溫馴，耐粗飼，有早期沉積脂肪的能力。背膘厚5厘米以上。目前，我國大多數地方品種均屬脂肪型。
2.瘦肉型
又叫閹肉型。以生產瘦肉為主，瘦肉重占胴體重的55%～60%，最低不應低於48%，脂肪重佔20%左右。體形特點是外形呈流線型，頭稍長，體窄胸淺，四肢較高，腹部平直，前軀輕，後軀重，頭頸小，背腰長，胸肋豐滿，背線與腹線平直，後腿豐滿，大腿圓整，體長大於胸圍15～20厘米，生長發育快，飼料報酬高。但對飼料要求嚴格，特別對蛋白質水平要求較高，背膘厚在2.5～3.5厘米。我國從丹麥引進的長白豬屬於瘦肉型。
3.肉脂兼用型
這類品種的豬生產性能介於兩者之間，胴體中瘦肉重佔50%左右，體形中等，背腰寬闊，中軀粗短，後軀豐滿，體質結實，性情溫馴，適應性強。生產肉和脂肪的能力都強，其肉脂品質優良，風味可口，背膘厚3～5厘米。我國培育的大部分品種如哈白豬、新金豬、新淮豬、上海白豬等均屬這種類型。
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3. 豬的經濟類型有哪些
豬從經濟角度可分為_肉型、脂肪型、兼用型三個經濟類型。
1.脂肪型豬
這種類型豬的外形表現為頭重、體深、腿短、骨細、胴體脂肪多於瘦肉，脂肪與瘦肉的平均比例為60：40，_肉率為30%～40%。肉質細嫩，味道好，適於粗放飼養管理條件。目前，中國的原始品種中，華南豬大多為此型，如雲南省的滇南小耳豬。早年的外國豬種也是此型，如英國的古典巴克夏豬。
2._肉型豬
瘦肉型豬與脂肪型豬相反，外形表現為頭輕、體淺、腿高、骨粗，胴體瘦肉多於脂肪，脂肪與瘦肉的平均比例為40：60，瘦肉率56%～68%。_肉型豬為當前高度培育的品種，要求較高的飼養條件，管理必須細致。肉的纖維較粗，風味遠不及脂肪型，尤其是瘦肉率達到68%以上的品種，肉的品質更差。近10多年來從國外引進的豬種都是瘦肉型，例如丹麥的長白豬、英國的大約克夏等。我國近幾年通過用中國豬種與外國豬種雜交育成的新品種，瘦肉率高達62%的有湖北白豬。
3.兼用型豬
兼用型是介乎瘦肉型豬和脂肪型豬之間的中間類型。外形表現，一般來說，頭輕於脂肪型而重於瘦肉型，體深於_肉型而淺於脂肪型，腿較_肉型短而比脂肪型長，骨細於_肉型而粗於脂肪型；胴體脂肪和_肉的平均比例為50：50；瘦肉率為40%～55%。飼養管理較為粗放，適應性較強，肉的品質、風味一般化。經濟發達的國家20世紀70年代前豬種（如蘇聯大白豬）及我國80年代初培育的豬種（如北京花豬）屬於兼用型豬。