1. 修剪技術綜合運用包括哪些內容
果樹修剪技術的綜合運用
根據修剪的作用、時期、程度和方法,針對果樹生產中存在的問題,提出解決的途徑和措
施,在進行果樹修剪時,針對不同情況,分析思考,選擇運用。
調節樹勢
調節樹勢必須對樹勢進行全面分析和准確判斷,針對不同情況,採取不同措施。
①旺樹。要求緩和樹勢。做到冬輕夏重,延遲冬剪。枝梢'緩放,輕剪多留,開張枝角,枝軸彎曲延伸,降低芽位。應用環剝等措施控制生長。
②弱樹。採取更新復壯、加強生長的方法。冬重夏輕,提早冬剪,重短截,促發新梢,枝軸直線延伸,抬髙芽位』去弱留強,少留果枝,頂端不留果,不去大枝,減少傷口,恢復樹勢。
③上強下弱。控上促下,中心干彎曲換頭,削弱極性。上部多疏少截,減少枝量,去強留弱,去直留平,多留果枝,頂端留果,夏剪控勢;下部少疏多截,去弱留強,去平留直,少留果 枝,促進生長。
④下強上弱。抑下促上,方法可參照上強樹,採用相反的技術措施。
⑤外強內弱。緩外養內,主要方法是開張角度,特別是腰角要拉開,提高內部相對芽位和改善光照條件。外圍多疏少截,減少枝量,去強留弱,去直留斜,適當壓縮外圍密生枝組, 避免齊頭並長,但也不能一次疏枝過多,造成外圍延長枝頭衰弱,應逐年調整。
⑥外弱內強。緩內促外。主要方法是外圍枝去弱留強,抬髙骨幹枝角度,直線延伸,少留果枝,多截少疏,促進生長。控制內膛枝的長勢和高度,內膛枝以疏緩為主,適當增加花果 童,抑制生長。
調節枝條角度
①加大角度。選留培養開發的枝條,利用枝梢下部芽作為剪口芽,如蘋果頂芽抽生的
新梢較直立,其下部的芽形成的新梢依次開張。採用骨幹枝換頭,如里芽外蹬、里枝外蹬等 措施開張角度。也可通過外力進行拉、撐、墜、扭等方法加大角度,一般在枝梢達到一定長度而未木質化時進行效果最好。也有利用枝、葉、果的自行拉垂,如長放、頂端留果,使枝條 開張。
②縮小角度。選留向上枝芽作為剪口芽。利用拉、撐、吊使枝條直立向上適於向上生長。枝頂不留果,以直立枝代替原頭,縮小角度。
調節枝梢疏密
①增大枝梢密度^盡量保留巳抽生的枝梢,採用短截或利用競爭枝、徒長枝;控匕促下,採用延遲冬剪、摘心、骨幹枝彎曲上升,芽上環剝、剡傷、曲枝等措施,增加分枝。
②減小枝梢密度。一般通過疏枝、長放,加大分枝角度,減小枝梢密度。
調節花芽量
花芽形成前後均可進行調節。形成前調節可以減少養分消耗,增加葉芽。但適當多形成一些花芽,在形成後調節,既可防止自然災害,又可選優去劣。
①增加花芽量。在花芽分化前疏去過密枝梢,開張大枝角度,改善光照條件,增加營養積累,促進花芽分化;幼樹在保證壯旺生長的基礎上,採取輕剪、緩放、疏枝、拉枝、扭梢等措 施,緩和樹勢,促進花芽分化。結果多的樹多留葉芽,以改善有機營養,為花芽分化准備芽位。花芽形成後盡最多留。
②減少花芽量。主要是老樹、弱樹要解決的問題。加強樹勢,減少中、短枝形成。採用重短截,冬重夏輕,提前冬剪,促進枝梢生長,減少花芽形成。花芽形成後疏剪花芽。
枝組的培養與修剪
合理培養和修剪枝組,是提高產量、防止大小年和防止結果部位外移的重要措施。
①先放後縮。枝條拉平,較快地形成花芽或提高徒長性結果枝的坐果率,待結果後再回縮,培養成結果枝組。對生長旺的果樹,為提早豐產常用此法。但要注意從屬關系,不然 緩放幾年容易造成骨幹枝與枝組混亂。
②先截後放再縮。對當年生枝留15 ~20 cm進行短截,促使靠近骨幹枝分枝後,再去強留弱,去直留斜,將留下的枝條緩放,以後再逐年控制回縮,培養成大中型枝組。這種方法 多用於直立枝或背生旺枝。也可冬夏結合,利用夏剪加快枝組形成,可削弱過強的枝組。
③改造輔養枝。隨著樹冠的擴大,大枝過多時,可將輔養枝縮剪改造成大、中型枝組。
④枝條環剝。對長放的強枝,於5~6月間在枝條中下部環剝,當年在環剝上部能形成 花芽,次年結果,下部能抽生1 ~2個新梢,等上部結果後,在環剝處短截,即形成一個中、小型枝組。
⑤短枝型修剪。對蘋果、梨等,可進行短枝型修剪,使形成小型枝組。
老樹更新
①回縮更新。果樹進人結果後期,樹冠已停止擴展,並於下部出現徒長枝,則於4~8 年生部位上選留壯枝進行回縮更新。在同一株上要逐年輪換進行。特別是常綠果樹,由於 其養分大部分於藏於葉片中,輪換更新有利於同化養分積累和供給,使根活躍,有利更新復壯。
②主枝更新。樹勢嚴重衰弱時,則應在主枝2~3級側枝上進行回縮更新。主枝更新
常用於隱芽易抽生的樹種,如柑橘、仁果類等果樹。桃樹隱芽不易抽生,要及時回縮更新。
③樹冠更新。宜在春季萌芽前進行。大傷口要削光,用19^硫酸銅消毒,用接蠟塗封或用黑塑料膜包紮,促進愈傷組織形成,以防病爛,減少蒸發,促進癒合和剪口新梢生長。主枝更新時,要用石灰乳劑噴灑骨幹枝,以免日燒。更新枝抽生時,宜注意防風、防病蟲害。對樹 干下部抽生的萌櫱,不影響新冠形成的可全部保留,作為輔養枝。
7.修剪技術運用中應注意的問題
修剪方法很多,作用及其影響也有所不同,為達到整形修剪的目的,單純採用一種剪法,難於解決整形修剪中的復雜要求。因此,必須用不同修剪方法並合理配合使用,取長補短, 才能取得最佳效果。同時還應與其他農業技術措施相配合。
正確判斷是制定合理修剪技術的前提
一個果園或一株樹應如何修剪,除需了解果園的立地條件、肥水管理、技術水平等基本情況外,還應對樹體全面情況進行調查和觀察,如樹體結構、樹勢、枝量和花芽等。樹體結構方面要注意骨幹枝的配置、角度、數量和分布是否合理;樹冠高度、冠徑和冠形;行株間隔與 交接情況;通風透光是否良好等。在觀察樹勢方面,一是判斷總體的強弱,二是局部之間長勢是否均衡,三是長、中、短枝比例。枝量和花芽方面,主要觀察總枝量、花芽的數量及質量 等。根據調查結果,抓住主要矛盾,因地、因樹制定出綜合修剪技術方案。
必須考慮修剪的綜合反應
修剪具有雙重作用,不同的修剪方法、修剪對象、修剪程度以及立地條件均可對修剪效果產生影響。所以,實施修剪時應根據果園、樹種、品種的實際修剪反應,正確綜合採用不同修剪方法。
修剪的雙重作用是普遍存在的,一種修剪方法的主要反應是人們所希望的,可以起到積極作用;次要反應不是人們所希望的,為消極作用。如短截修剪,對促進局部營養生長有利, 對樹體或母枝會有削弱作用,也不利於成花結果。疏剪長放有利於緩和樹勢和成花結果,能 改善通風透光條件,但長期應用樹體容易衰老。如果不同剪法其作用性質相同,其反應將得到加強,如對縮剪後留下的壯枝再行短截,其局部刺激作用會增強;將枝拉平後再配合多道 環切,萌芽率會更髙,削弱生長勢更強。如果不同修剪方法作用性質相反,就會相互削弱。如短截先端長枝後,對其著生母枝下部又疏除壯枝,短截的局部刺激作用會受到削弱;在拉 枝上端又疏除大枝,由於傷口對其下枝生長有促進作用,使拉枝的緩勢作用受到削弱。因此,任何修剪技術不可能只採用單一種方法修剪,必須與其他修剪方法相配合,才能使積極 作用得到最大程度地發揮,消極作用得到適當地克服。
夏季修剪必須和冬季修剪密切配合,相互增益,才能發揮良好效果。特別是幼樹和密植果園,夏季修剪已成為綜合配套修剪技術的重要組成部分,其作用不是冬季修剪所能代替 的。夏剪能克服冬剪的某些消極作用,冬剪局部刺激作用較強,而通過抹芽、摘心、扭梢、拿枝、環切或環剝等夏剪方法,可緩和其刺激作用。夏剪是在果樹生命旺盛活動期間進行的, 能在冬剪基礎上,迅速增加分枝、加速整形和枝組培養,尤其在促進花芽形成和提高坐果率方面的作用比冬剪更明顯。裒剪及時合理,還可使冬剪簡化,並顯著減輕冬季修剪量。
樹體反應是檢驗修剪是否正確的客觀標准
不論單一修剪方法,還是不同修剪方法的配合應用,因受樹種、品種、樹齡、立地條件和
其他栽培措施等多種因素的影響,其反應不完全相同。一種剪法在此地此時應用合適,彼地 彼時卻不一定合適,甚至出現相反效果,這是修剪技術較難掌握的原因之一。多年生果樹本 身是一個客觀的「自身記錄器」,能將各種修剪方法及其反應較長期保留在樹體上,這是樹體自身和當地各種因素綜合作用的結果,調查和觀察樹體歷年(尤其是近1、2年)的修剪反 應,可明確判斷以前修剪方法是否正確。基本正確,可參照繼續執行;修剪不當處應予修正, 使修剪趨於合理,真正做到因地因樹修剪,發揮修剪應有的效果。
修剪必須與其他農業技術措施相配合
修剪是果樹綜合管理中的重要技術措施之一,只有在良好綜合管理的基礎上,修剪才能 發揮作用。優種優站是根本,良好的土、肥、水管理是基礎,防治病蟲是保證,離開這些綜合 措施,單靠修剪是生產不出優質高產的果品的。個別地區過去曾流行過「一把剪子定乾坤」 的說法,片面誇大了整形修剪的作用,是不正確的。反之,認為只要其他農業技術措施搞好, 果樹就不用修剪,也是不全面的,其他農業技術措施也代替不了修剪的作用和效果。
修剪和土、肥、水管理
冬季修剪雖然和增施肥水有相似的作用,能促進局部水分和氮素營養的增加,對營養生長有明顯的刺激作用,一個未修剪或修剪很粗的果園,進行合理修剪後,產量和品質會有明 顯提高,但如不相應地加強土、肥、水管理,有利作用會逐漸減弱甚至消失。因為修剪主要是對樹體內營養養分分配起調節作用,並未在總體上增加樹的營養水平。土壤改良、施肥和灌 水則能在總體上提高樹體的營養水平,是果園優質高產的物質基礎,也是修剪所不能替代的。而在肥水管理的基礎上,修剪能發揮積極的調節作用,合理利用養分,提高產量和品質。
修剪應與土壤肥力和肥水水平相適應。土壤肥沃、肥水充足的果園,冬季修剪宜輕不宜重,並應加強夏季修剪,適當多留花芽多結果;土壤瘠薄、肥水較差的果園(特別是無灌溉條 件的山地果園),修剪宜重些,適當短截少留花芽,也能獲得優質果實和適當的產量。另一方面,要取得好的修剪綜合效果,也必須有相應的肥水管理相配合。如樹七採用促花修剪技 術,在花芽分化前應適當控制灌水和追施氮肥,及時補充磷鉀肥,否則也難以獲得好的促花效果。
修剪與病蟲害防治
剪去病蟲危害的枝梢和花果,有直接防治病蟲害的作用。整形修剪建成一個通風透光的樹體結構,有利提髙噴葯質量和效率,增強防治病蟲害效果。不修剪或修剪不當的樹,樹 冠高大郁蔽,噴葯很難周到均勻,不利病蟲害防治。
修剪與花果管理
修剪和花果管理都直接對產量和質童起調節作用,修剪起「粗調」作用,花果管理則起 「細調」作用,兩方配合共同調節,才能獲得優質、高產和穩產的效果。在花芽少的年份,冬 剪盡量多留花芽,夏剪促進坐果,如再配合花期人工授粉、噴施植物生長調節劑或硼等營養 元素,效果更為明顯。在花芽多的年份,修剪雖然可剪去部分花芽,但由於種種原因,花芽仍 然保留偏多,因此,還必須疏花疏果,才能有效克服大小年。花果管理同合理修剪,在解決大 小年問題和促進果樹優質豐產方面是相輔相成的
2. 常用的修剪方法有哪些應用技術如何
葡萄冬季修剪的常用方法,主要有:疏剪和短截;生長期常用的修剪方法,主要有:抹芽和定梢、摘心和去副梢、副梢利用、疏花序和掐花序尖、摘葉、去卷須和引縛新梢等。
冬季修剪的目的,是剪除病蟲枝、細弱枝、未成熟枝、過密枝以及過多的芽眼,調整適宜負載量,穩定產量,提高品質,更新復壯。主要是根據種群和品種的不同,確定長、中、短梢修剪。
夏季修剪的目的,在於控制生長期間新梢的徒長,集中營養供應果穗,控制副梢生長,改善架面的光照條件,提高漿果質量,增加產量,使枝蔓發育充實健壯,為第2年優質豐產打好基礎。
(1)抹芽和定梢 抹芽是在冬季修剪留芽的基礎上,進一步調整樹體負載量,以保證當年的產量、質量。
抹芽的時間,一般在冬芽萌發後即可進行,直至花序露出。先抹去瘦弱、尖細的彎頭芽,以及從主幹和根櫱上發出的隱芽;雙生芽或三生芽,只選留1個壯芽,其餘的都抹去。當新梢長達10~15厘米時,即可定梢。因芽眼萌發的時間先後不一,所以,從抹芽到定梢,這期間需抹芽3次。
定梢的數量和程度,應根據品種、樹齡、樹勢、栽培管理條件以及冬季修剪時的留芽數量確定。如果冬季進行長梢修剪留芽較多時,則多疏,如冬剪時留8~12芽,可留2~3年;冬剪時採用短梢修剪者,因其留芽量少,所以也要少留;強枝多留、弱枝少留;萌芽率高、結實力強的玫瑰香等品種,宜多疏少留,萌芽率低、成枝力弱的品種如龍眼、牛奶等,宜少疏多留。
(2)摘心和去副梢 摘心(圖44)就是摘除新梢嫩尖的3~5厘米。摘心在開花前至新梢停止生長期間進行。在開花前新梢摘心,可抑制新梢的延長生長,使葉片製造的營養轉向花序,使受精良好,提高坐果率;後期的新梢摘心,可以改善架面的光照條件,促進花芽分化,提高產量,使枝蔓組織充實,為明年增產打好基礎。新梢摘心,還可促生分枝,提早幼樹成形和早期豐產,使新梢長勢平衡,還可減少冬季修剪量。
花前摘心,以開花前3~7天或開花初期效果最為顯著。摘心過早,新梢尚短,會使新梢的延長生長受到抑制,影響樹勢的健壯生長;摘心過晚,則花期已過,花序得不到充分的營養,效果不明顯。
結果枝以在花序以上留5~7片葉摘心為宜;營養枝以留10~15片葉為宜;一般延長枝,可留12~20片葉摘心;對葉片較少、長勢過弱的結果枝,可暫不摘心。
圖45 掐穗尖和去副穗
疏花序和掐花序尖的輕重程度,根據品種、負載量大小及樹體營養狀況確定:樹體長勢強,結果系數低,落花落果輕,成熟後果穗較緊密的品種,如龍眼、牛奶等,可以少疏或不疏花序,也不掐花序尖;結果系數高,落花落果輕,成熟後果穗緊密的品種,如亞力山大、黑罕等,可只疏花序,不掐花序尖;樹體長勢中庸或較弱,結果系數高,花序大,落花落果嚴重的品種,如玫瑰香等,既要疏花序,又要掐花序尖;同為玫瑰香品種,又因冬季修剪方式、負載量的大小而有不同:長梢修剪,負載量大時,疏花序和掐花序尖的程度,可適當重些,短梢修剪,負載量小的,可適當輕些。
總之,疏花序和掐花序尖的工作,應根據品種、樹勢、營養狀況、管理水平等實際情況靈活運用,不能千篇一律。在樹體營養虧損的情況下,單靠疏花序和掐花序尖,難以獲得理想效果,必須加強土肥水綜合管理,改善樹體營養狀況,才能獲得良好效果。
(5)摘葉 在果穗成熟後期,適當摘除部分已失去功能的老葉,可以改善果穗周圍的光照條件,有利於果穗著色,提高商品價值;但摘葉時間不能過早,也不能過多,摘葉過多、過早,因葉面積減少,削弱同化作用,不利於樹體營養積累,同時,還容易使果穗遭受日灼。
摘葉的多少,因各地自然條件、整形修剪方式等而有所不同:在地勢低窪的濱海鹽鹼地,葡萄枝葉長勢較旺,枝蔓也多,應注意摘葉;在旱薄地和山地、丘陵葡萄園,枝葉量少,樹體長勢也弱,可少摘葉或不摘葉;如果栽植密度較大,枝蔓留量較多和行長梢修剪者,新梢和枝葉密生時,就應適量摘葉。
(6)去卷須和引縛新梢 葡萄的卷須在自然情況下,有攀援其他物體,不使枝蔓葡匐生長於地面的作用。而在人工栽培條件下,易纏繞果穗和枝蔓,影響果穗和枝蔓的正常生長發育,修剪時也很不方便,所以,應及時除去。
為充分利用光照和空間以及便於管理,當新梢長達30~40厘米時,要作好新梢的引縛工作,使新梢固定在架面上,以防風折。引縛新梢時,應使其均勻地分布在架面上,充分利用架面和空間,保持良好的通風透光條件,使果穗充分著色,提高經濟效益。
引縛主蔓和新梢的形式,因整枝方式而不同,有垂直引縛、水平引縛和傾斜引縛等。葡萄主蔓的著生方式已基本固定,所以上架後根據架式引縛即可。但引縛時,應注意其在架面上的分布狀況,不使擾亂樹形,以免影響以後的整枝和修剪。在一般情況下,籬架扇形整枝的主蔓,可垂直或傾斜引縛;單臂水平整枝者,可水平引縛。
新梢的引縛,可分為水平引縛、垂直引縛、傾斜引縛和弓形引縛等。水平引縛和弓形引縛,可抑制新梢旺長,使基部芽眼充實,多用於結果枝和發育枝;垂直引縛和傾斜引縛,多用於延長枝和長勢較弱的枝條。
以上所介紹的整形修剪內容,都必須與種群和品種特性及栽培管理技術密切配合,才能收到良好效果,單純強調某項技術,則難收到預期效果。
3. 修剪技術要點有哪些
修剪是在整形的基礎上繼續培養和維持良好樹形的重要手段。它可以進一步調節營養物質的合理分配,抑制徒長並促進花芽分化。修剪主要包括以下幾項工作:
1.短截
剪掉或鋸掉枝條的一部分叫做「短截」。由於短截的程度不同,又可分為輕剪(剪去一根枝條的1/5~1/4)、中剪(剪去一根枝條的1/3~1/2)、重剪(剪去一根枝條的2/3~3/4)。由於修剪的輕重不同,花木在短截後的表現也不一樣。在一般情況下,短截得越重,對剪口芽的刺激也就越大,由它萌發後長出來的枝條也就越強壯;輕剪時,剪口芽受到的刺激小,由它萌發後長出來的枝條也就比較弱。根據以上表現,如果不是為了整形的需要來保持樹冠上大型側枝的長短一致,而是為了通過修剪來調整1年生和2年生枝條的生長勢,其修剪原則恰恰和整形時相反,對強枝要弱剪,對弱枝要強剪。
2.疏剪
從一根枝條的基部把它全部剪掉叫做「疏剪」。它對剪口附近母枝上的腋芽沒有明顯的刺激作用,更不會因疏剪而增加母枝上的分枝數量,只能使分枝數量減少。
疏剪工作主要是疏去過密的內膛枝,為樹冠創造良好的通風透光條件,以減少病蟲害的發生。與此同時,還能減少全樹芽的數量,防止新梢抽生過多而消耗營養,因此有利於花芽分化和開花結果。
對一些枯老的殘樁、受病蟲害嚴重侵染的枝條、衰老的下垂枝、競爭枝、徒長枝和根櫱條等,都應當進行疏剪,否則會使樹勢衰退以至遲遲不能形成完好的樹冠。
3.摘心
摘掉當年生新梢的生長點叫做「摘心」。這項工作多在夏季進行。摘心可以抑制枝條的加長生長,防止新梢無限制地向前延長,有利於木質化和提早形成腋芽。
在花木的生長期間可以摘心多次。早期摘心後的枝條,腋芽形成得都比較早,這些早熟的腋芽大多能夠在立秋前後萌發而形成二次枝,這些二次枝可以加快幼樹樹冠的形成。對二次枝一般不要再進行摘心,否則在養分特別充足的情況下,腋芽會再次萌發而形成三次枝,這些三次枝在落葉之前大多不能充分木質化,入冬後會受凍乾枯,使一部分營養白白浪費。
4.抹芽和抹梢
過密的腋芽會形成過密的小枝,常使樹冠全部郁閉而影響通風透光,這種情況對開花和果實著色都極為不利。為此,常常在花木萌芽的初期把過密的側芽和新生嫩梢抹掉一部分,從而減少今後修剪所造成的傷口。在培育名貴常綠針葉觀賞樹木時,常採用抹芽和抹梢方法來代替枝條疏剪,以減少修剪時所留下的疤痕。
5.刻傷
用刀橫刻枝條的韌皮部叫做「刻傷」,它是修剪的輔助工作之一,刻傷的深度以達到木質部為標准。對一些大花型的名貴花木進行刻傷,可使花果更加碩大。
刻傷的具體做法是:在花蕾形成的初期可在花枝的基部刻傷,將向下輸送的同化養分阻止在著花部位,能使花蕾和果實迅速肥大。
6.環狀剝皮
用利刀圍繞著樹干或大側枝剝去3~5毫米寬的一圈樹皮,叫做「環狀剝皮」。目的是暫時阻止葉片所製造的同化養分向根部輸送,可以促進花芽分化和防止落花落果。
環狀剝皮並不是長期阻止同化養分向下輸送,否則將會導致根系停止生長而死亡。這是因為環剝下來的皮層很狹,環剝後的傷口能夠逐漸癒合,但在癒合的過程中,向下輸送同化養分的通道——篩管不能馬上接通,因此能夠使同化養分在一定時間內集中在樹冠上,從而達到促進開花結果的目的。
7.疏芽和剝蕾
對叢生性的花灌木來說,如果任其根際上萌發出來的根櫱芽和主莖上的腋芽全部萌芽生長,就會長出大量分枝,在這些分枝的頂端都能開花。由於花頭數量過多,花朵必定非常瘦小,因而不能令人賞心悅目,也很難突出品種的優良特徵。
抹芽的目的在於剝去過多的腋芽,限制枝數的增加和過多花朵的發生,使養分相對集中。剝蕾通常是指除去側蕾而留頂蕾,使營養集中供應頂蕾開花,保證花朵質量。
8.疏花和疏果
觀果類樹種中,在粗放管理的條件下,有些樹種,其結果往往是一年多、一年少,這種現象叫「大小年」,或叫「隔年結果」。要克服大小年或隔年結果現象,除了加強肥水管理外,在大年可以進行疏花疏果。在疏花疏果中,疏花比疏果更能節約養分。但在春季風較多的地區進行疏花則是相當危險的,如果在疏花以後遇上一場大風,就會使當年掛果數量大大減少,所以疏除幼果又較為保險。大部分觀果樹種有自然落果的習性,這種習性稱之為「生理落果」。這在營養不良的情況下發生得更為嚴重,因此疏果工作應當在幼果坐穩後再進行。