『壹』 投資特種經濟動物需要哪些注意事項
特種經濟動物養殖業近年來發展很快,特種經濟動物的種類也越來越多,從利用價值上可以將特種經濟動物分為葯用動物、裘皮(革)用動物、肉用動物和觀賞動物等幾大類。狹義而言,我國目前飼養的特種經濟動物主要指國家林業局在 2003年發布的可以從事商業性經營利用、馴養繁殖技術成熟的54種陸生野生動物。廣義而論,特種經濟動物還包括一些水產經濟動物(魚、蝦、蟹和貝等)。畜禽的特殊品種(烏骨雞、鴿和觀賞犬等)和因特殊需要馴養繁殖利用的陸生野生動物(鴻雁、熊和狍等)、本文對目前特種經濟動物養殖業中存在的幾個重要問題進行分析和探討,為准備投資特種經濟動物養殖的企業和個人提供參考。
特種經濟動物養殖的特點
1.1高投入、高產出和高風險
與普通畜禽養殖相比,特種經濟動物養殖成本相對較高,主要表現個引種費用相對較高,需要較大的場地和特殊的籠舍設計,飼料價格相對較高,衛生防疫和產品加工的方法各異等。同時,特種經濟動物養殖的效益較好,利潤較普通畜禽養殖高,但高效益的項目風險也比較大,市場行情的波動具有一定的周期性。
1.2養殖技術和產品加工技術要求較高
特種經濟動物的種類繁多,因各自的生物學特性不同,需要不同的飼養管理方法,需要飼養人員掌握相關的科學技術,如藍狐和鹿的人工授精技術等。日前特種經濟動物養殖行業的專業技術人才還相對缺乏。市場上特種經濟動物的成品配合飼料種類很少,與畜禽養殖業無法相比、特種經濟動物疾病防治用的疫苗和葯品等也多是使用畜禽葯品,只是在劑量上有所調整。特種經濟動物的產品加工技術復雜,如鹿茸、裘皮的加工方論對產品質量的影響很大,不同等級的產品價格相差懸殊。
1.3供、求市場行情的變化較難掌握
任何產業都會受市場供需變化的影響,特種經濟動物養殖業表現的尤為突出,市場行情難以把握,波動幅度巨大。我國毛皮獸養殖業已有近 50年的歷史,計劃經濟時代,裘皮主要供出口創匯,市場行情雖有變化,但對養殖業影響不大;改革開放後,經歷了大起大落的幾個時期。以水貂為例,上世紀80年代末,水貂種獸存欄量達到100餘萬只;年生產水貂皮近500萬張;1988-1989年度,因國際毛皮市場大幅度滑坡,我國的水貂養殖業遭受巨大打擊,貂場倒閉80%以上;近年來隨著國內市場需求量的增加,水貂養殖業又有很大幅度的發展,目前存欄已達600萬只以上;但貂皮市場何時會達到飽和,市場的准確需求量是多少尚無人能說清,水貂養殖業仍然面臨著巨大風險。
1.4行業管理相對薄弱,倒種、炒種和欺詐現象較多
特種經濟動物養殖涉及林業、農業和商業等多個行業,各管理部門之間缺乏協調,沒有成立強有力的行業管理組織,供求市場混亂,存在著倒種、炒種和欺詐等現象。
2投資特種經濟動物養殖的准備條件
2.1養殖目的明確,有足夠的資金和抗風險能力
投資特種經濟動物養殖不能抱養投機和暴富的心理,在資金投入時要進行詳細的預算。動物養殖至少要經過一到兩個生產周期才能見到效益,在見效前的場房建設、引種、飼料、水電和人工等方面都需要進行資金投入,因此在投資前要做好詳細的預算,因實際財力制定養殖規模。
2.2引進先進的養殖技術和專業人才
特種經濟動物養殖技術發展很快,如果投資規模較大,必須引進先進的技術和專業人才,按行業標准建場,才能在激烈的競爭中佔有優勢。即使是一家一戶式的小規模飼養,也應掌握或了解先進的養殖技術,如利用人工授精技術進行藍狐的改良、選用合適的飼料配方等。
2.3了解相關的法律、法規和政策
養殖國家林業局發布的可以從事商業性經營利用、馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物時亦需辦理馴養繁殖許可證,同時還要依法符合動物防疫、檢疫的要求。例如,對肉用特種經濟動物產品的衛生檢疫要依照相關的食品衛生法律法規辦理。
2.4充分了解市場,選擇合適的養殖品種
市場調查在特種經濟動物養殖中非常重要,熱門品種和緊俏品種不一定是好品種,有經濟效益的,最適合自己的才是好品種。原則上是以銷定產,鹿、水貂和藍狐等大規模養殖的物種,產品市場亦相對較大,雖然競爭激烈,但產品相對容易銷售。飼養花鼠主要作為寵物出口國外,雖說目前花鼠養殖場數量極少,出口價格也較高,但如果沒有專門的出口渠道,僅靠需求量很小的國內市場,盈利的可能性幾乎沒有。鴕鳥肉和雜交野豬肉的年產量並不高,但因市場需求量較小,供、求市場脫節,部分地區產品供不應求,部分地區產品嚴重積壓,個別地區的雜交野豬肉價格和家豬基本相同,因此盲目進行養殖很難見到效益。
2.5選擇合適的地點建場
特種經濟動物的種類繁多,因各自的生物學特性不同和市場需求不同適合分不同的地區飼養。例如,鱷魚、虎紋蛙等特別適合在氣候溫暖的海南飼養;水貂、狐和貉等毛皮獸適合在寒冷的北方飼養。非典過後,因廣東省禁止銷售和食用果子狸,以廣東省作為主要銷售市場的周邊省區的果子狸養殖業遭受毀滅性打擊。因海南省沒有制定禁止銷售和食用果子狸的政策法規,所以目前在海南省飼養果子狸仍然有利可圖。
2.6加入行業組織,及時了解信息
我國特種經濟動物養殖行業組織發展較慢,雖然在一些地區和一些科研單位成立了相關的養殖協會,但多數協會結構單一,其指導性和組織性不強,科技含量低,沒有發揮應有的作用。掛靠在東北林業大學野生動物資源學院的中國野生動物保護協會養殖委員會成立於 1991年,十幾年來為我國特種經濟動物養殖業的發展做了大量工作,取得了良好的社會效應。投資特種經濟動物養殖一定要加入相關的行業協會,加強交流,加強學習,及時了解有關政策和行業信息,才能在復雜多變的市場中立於不敗之地。
3.特種經濟動物養殖中經常遇到的幾個問題及解決辦法
3.1養殖種類的選擇
如果以前沒有特種經濟動物養殖的經歷,剛剛步入本行業時,應選擇容易飼養、種源充足、供求市場都很大的常規品種,盡管利潤有限,但風險較小,而且可以積累特種經濟動物養殖的經驗,如梅花鹿、馬鹿、藍狐、野豬和雉雞等。選擇葯用動物和裘皮用動物養殖只需了解國內、外大市場的行情即可,選擇肉用動物養殖一定要了解周邊市場的需求。有文章介紹藍孔雀的養殖市場前景很好,除了肉的價格高昂,還可以將雄孔雀製成標本高價出售。因藍孔雀肉在廣東市場銷量較大,所以在廣東省及其周邊省區養殖尚可,在其他地區大規模養殖則必須考察當地市場;如果與標本公司簽定了合同,尚可能製成標本出售,所以在普通養殖時根本不能考慮標本的利潤。海狸鼠養殖亦是一個很好的例子,當時有文章介紹海狸鼠產品經深加工後,每隻經濟效益可超過千元,但實際上無人從事產品深加工,盲目發展最終導致海狸鼠養殖業的全面崩潰。所以,投資特種經濟動物養殖前必須了解所要養殖品種的真實市場價值和養殖成本,慎重做出選擇。
3.2引種問題
確定了養殖的種類,然後就是如何選擇優良種源的問題。選種是一項技術性很強的工作,如果沒有足夠的經驗,一定要請專家協助,參照選種標准,選擇有實力的養殖場進行引種。因種獸的價格相對較高,很多經銷商都將商品獸當作種獸出售,擾亂了養殖市場。近十年來,我國相繼從芬蘭、挪威和美國等國引進了大量的優質種狐,對改良我國種狐起到了積極的作用,但目前一些場家用改良狐冒充進口原種狐,雜交後代出現嚴重退化,使許多養殖戶蒙受經濟上的損失。
3.3技術問題
科學技術的進步大大促進了特種經濟動物養殖業的發展。在投資特種經濟動物養殖時需注意兩方面的技術問題,一是不要選擇技術尚不完善的養殖物種和養殖方式,比如螞蟻養殖和全人工圈養林蛙技術尚不成熟,疾病多、死亡率高、經濟效益差,不要輕信商家的宣傳資料,盲目投資。二是要學會辨別技術的真偽,不要輕信商家的宣傳資料和一家之言,許多騙子學了些簡單的養殖技術就自稱為專家教授,大肆行騙,也有個別學者為了個人利益胡亂鼓吹不成熟的養殖技術,這些都不利於我國特種經濟動物養殖業的發展。僅以藍狐的人工授精技術為例,據我國最早開展藍狐人工授精技術研究的東北林業大學野生動物資源學院專家統計,我國人工授精母狐的受孕率高低差別很大,較高的受孕率達到或超過了 80%。但一些藍狐養殖企業宣稱其掌握的人工授精技術可使母狐的受孕率達到98%和99%,具有極大的欺騙性。
3.4炒種與詐騙
加入行業協會,多向專家咨詢,擯棄暴富心理是特種經濟動物養殖業中防止被騙的關鍵因素。在特種經濟動物養殖業的發展過程中,惡意炒種現象屢見不鮮,價值只有幾元的豚鼠被炒到幾百元,幾十元的海狸鼠被炒到幾萬元,上千元的鴕鳥被炒到十幾萬元,最後受損失的多是普通老百姓。炒種有幾個最主要的特徵,一是放種回收,將要炒作的物種高價出售,再與養殖戶簽訂高價回收合同,待騙到一定余額時逃之夭夭。二是對炒作的物種進行商業包裝,更名改姓,將海狸鼠稱為海龍,將豚鼠稱為中國黑豚,將倉鼠稱為珍珠獾,將番鴨稱為鴛鴦鴨等。三是誇大炒作物種的經濟價值,如養殖藍孔雀除了出售肉,製成標本還可以賣幾千元;將海狸鼠體脂肪開發成化妝品,經濟效益每隻可達一千元;在鴕鳥蛋殼上進行雕刻繪畫,可以賣幾千元。這些宣傳都帶有極大的欺騙性,養殖戶很容易上當。四是把養殖技術尚未成熟的物種宣傳成如養殖畜禽般簡單易行,如關於蛇類養殖的書籍出版了幾十本,但養蛇技術至今尚未過關。此外,在哈爾濱進行大規模的商品鱷魚養殖,在廣東省和海南省養殖藍狐等,都不符合客觀規律。
3.5綜合開發
提高特種經濟動物產品的加工質量和對特種經濟動物產品進行綜合開發利用是保證我國特種經濟動物養殖業穩定、持續發展的重要途徑。每種特種經濟動物都有其自身的主要產品,如貉和藍狐的毛皮,鹿的茸角和鴕鳥的肉等。如果對貉肉進行加工並進入食品市場,開發鹿的茸肉兼用品種,對鴕鳥皮進行深加工,就會獲取更大的利潤,同時降低了養殖的風險。國家有關部門和有實力的企業目前十分重視特種經濟動物產品綜合開發利用的研究,所以在投資特種經濟動物養殖時也應選擇有綜合開發潛力的品種。