1. 以食品的流通加工為例,試分析流通加工會帶來哪些經濟效益
1.冷凍加工
為解決鮮肉、鮮魚在流通中保鮮及搬運裝卸的問題,採取低溫凍結方式加工。這種方式也用於某些液體商品、葯品等。
2.分選加工
農副產品規格、質量離散情況較大,為獲得一定規格的產品,採取人工或機械分選的方式加工稱分選加工。廣泛用於果類、爪類、穀物、棉毛原料等。
3.精製加工
農、牧、副、漁等產品精製加工是在產地或銷售地設置加工點,去除無用部分,甚至可以進行切分、洗凈、分裝等加工。這種加工不但大大方便了購買者,而且還可以對加工的淘汰物進行綜合利用。比如,魚類的精製加工所剔除的內臟可以製成某些葯物或制飼料,魚鱗可以制高級等;蔬菜的加工剩餘物可以制飼料、肥料等。
2. 試分析流通加工會帶來哪些經濟效益
流通加工會帶來以下經濟效益:
1、通過流通加工進行集中下料,將生產廠商直接運來的簡單規格產品,按用戶的要求進行下料。例如將鋼板進行剪板、切裁;木材加工成各種長度及大小的板、方等。集中下料可以優材優用、小材大用、合理套裁,明顯地提高原材料的利用率,有很好的技術經濟效果。
2、用量小或滿足臨時需要的用戶,不具備進行高效率初級加工的能力,通過流通加工可以使用戶省去進行初級加工的投資、設備、人力,方便了用戶。目前發展較快的初級加工有:將水泥加工成生混凝土、將原木或板、方材加工成門窗、鋼板預處理、整形等加工。
3、在分散加工的情況下,加工設備由於生產周期和生產節奏的限制,設備利用時松時緊,使得加工過程不均衡,設備加工能力不能得到充分發揮。而流通加工面向全社會,加工數量大,加工范圍廣,加工任務多。這樣可以通過建立集中加工點,採用一些效率高、技術先進、加工量大的專門機具和設備,一方面提高了加工效率和加工質量,另一方面還提高了設備利用率。
4、流通加工在實現時間效用和場所效用這兩個重要功能方面,確實不能與運輸和保管相比,因而,流通加工不是物流的主要功能要素。另外,流通加工的普遍性也不能與運輸、保管相比,流通加工不是對所有物流活動都是必需的。但這絕不是說流通加工不重要,實際上它也是不可輕視的,它具有補充、完善、提高與增強的作用,能起到運輸、保管等其他功能要素無法起到的作用。所以,流通加工的地位可以描述為:提高物流水平,促進流通向現代化發展。
5、流通加工是一種低投入、高產出的加工方式,往往以簡單加工解決大問題。實踐中,有的流通加工通過改變商品包裝,使商品檔次升級而充分實現其價值;有的流通加工可將產品利用率大幅提高30%,甚至更多。這些都是採取一般方法以期提高生產率所難以做到的。實踐證明,流通加工提供的利潤並不亞於從運輸和保管中挖掘的利潤,因此我們說流通加工是物流業的重要利潤來源。