1. 水田裡面適合種植什麼經濟作物水田裡面適合種植什麼
1、蓮藕。蓮藕其肥美白嫩，營養豐富，堪稱蔬菜當中的「白富美」，而且蓮藕的葯用價值也很高，它的花和果實都可以入葯，對人體有很高的滋補作用，在市場上需求量極高。一般淺水種植的話，管理得當產量每畝可收蓮藕8000-10000斤，經濟效益可觀。
2、茭白。茭白是我國的特產蔬菜，多利用淺水溝、藕池邊、低窪地廣泛種植，以太湖流域最多。茭白因其味道鮮美、營養價值較高、容易為人體所吸收等特點，被冠以「水中參」的美譽。而且茭白採收期正值5-6月和早秋9-10月兩個蔬菜供應淡季，種植前景還是非常不錯的。
3、大蒜。在常規認識里大蒜只能在旱地進行種植，南方水田是不能種植的，其實這是一個誤區，南方的水稻田一樣可以種植大蒜，而且比旱地種植更高產，種植成本也低。根據種植經驗，大蒜採用水田旱作免耕栽培法，每畝產干蒜2000多公斤，比傳統種植方式增產1000多斤。
4、荸薺。荸薺喜生於池沼中或栽培在水田裡，其肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。荸薺也可供葯用，具有開胃解毒、消宿食、健腸胃等功效。目前，在農村水田種植荸薺的，在好的收成條件下，一畝地能收4000-5000斤荸薺。
5、黑麥草。黑麥草生長快、分櫱多、能耐牧,是優質的放牧用牧草。現在很多地方都有專門的種植這種草來畜牧，因其產量高，所以是很多養殖者首選的一種牧草。另外，黑麥草的適應能力是非常強的，所以就算是在水田裡面進行種植。
6、水芹。水芹主要生長在河溝、水田旁，是我國常見的一種水生蔬菜，我國自古就有栽培。水芹以嫩莖及葉柄供食，清香爽口，可生拌、炒食，水芹不僅營養價值高，還具有一定醫療保健功能。