A. 農業現代化新方向「宅經濟」背景下,預制菜產業發展何去何從
「宅經濟」一詞火爆互聯網,新冠疫情條件下居家辦公變成了常態化,與此同時在家裡交易也激發出的一個新的專有名詞「宅經濟」。沒空煮飯或是不願意出門買東西的群體訂外賣、線上電商平台盛行買東西依靠快遞公司,催熱了「宅經濟」宅男女們享有待在家裡就可隨便選擇送上門的樂趣。預包裝食品菜餚正式進入大家視線范圍,更成為了當下年輕人群家居餐桌上的「新歡」。艾媒《中國預制菜行業發展趨勢研究報告》強調在我國預制菜市場份額有望在23年提升5165億人民幣。依此類推,2026年約為萬億。實際上,預制菜也不算是一個新事物,餐飲市場的多元化經營規范化之後在預制菜就已經在餐飲市場初試鋒芒。
一場相關預制菜的企業颶風如期而至。盒馬鮮生等生鮮新零售服務平台,西貝筱面村、海底撈火鍋等餐飲連鎖品牌陸續扶持。是預制菜股權融資的最佳時期。許多吃瓜群眾預測分析稱「預制菜無疑是下一個風口」,你也吃、我也吃,萬億元級預制菜銷售市場由我們一起來一同建立。預制菜品類的「巔峰時刻」即將來臨。預制菜就會出現在公司營養配餐等B端。隨著2014年外賣送餐的你追我逐,預制菜領域進到B端放量上漲期。飯店裡60%以上是預制菜,實際上顧客並不知道:六成以上飯店菜品全是預制菜。是新冠疫情,讓預制菜走上大家演出舞台,初試鋒芒。預制菜是真的出風口或是偽的浪潮呢?
B. 宅經濟是什麼意思
辦公室在雲、買蔬菜水果用手機訂購??新冠肺炎流行以來,很多人宅在家裡,給飲食、旅遊等行業帶來了一定的沖擊,同時網上購物、飲食快遞、生鮮快遞、遠程辦公室等網上經濟和住宅經濟更加受歡迎,很多公司都網上市場接下來,金投小編介紹住宅經濟是什麼意思?
業內人士認為,異軍突起的宅經濟支撐著今年國內春節消費的半邊天,為經濟發展注入了新的活力,但需要關注疫情對在線行業的長期影響.
網上搶菜、雲事務
前幾天,離北京市民張先生家100米以上的大型生活館重新開業,蔬菜、水果、肉類、調味料等生活用品齊全,張先生選擇家在家,必要的生活用品、生鮮在網路平台上訂購.
記者最近在北京市的大型超市看到,和以前店裡熱鬧的氣氛不同,現在寄存櫃台很忙.超市工作人員根據網上訂單包裝商品,有時電氣商務平台的配送人員來取貨.
位於北京市朝陽區朝陽路的箱馬鮮生十里堡店,一袋菜裝在整齊的代碼上,數十名配送員迅速放入配送箱,送到訂購客戶的住宅區入口.北京箱馬社長李衛平表示,受疫情影響,人們在線銷售需求激增,遠遠超過箱馬服務能力,因此箱馬緊急調配人才,與其他企業暫時共享員工.隨著復生產的推進,共享員工陸續回到原來的工作崗位,出現了很多空缺崗位.
箱馬預計今年全國箱馬職場人才需求將達到3萬人.之後,蘇寧、家樂福提出萬人招聘計劃,應對平台輪源員工不足.
在家防疫期間,一切都可以網上購物成為趨勢.除了生鮮產品的大幅增加外,寵物生活、游戲設備和健身訓練產品也很受歡迎.手游、直播、網購等基於手機的行業增長,新零售零售業發生了新的變化.除此之外,人工智慧、虛擬現實、大數據、雲計算、物聯網等新一代信息技術運用於電子商務,促進網路3D購物、實體店自助結算、無人超市24小時營業等,更好地滿足人們仿慧的個性化消費需求.
隨著全國各地復職,雲辦公室雲會議成為新時尚.現在我習慣在家工作.每天上午9點,在北京某企業工作的王俊通過在線辦公軟體釘釘閱讀同事共享的文件.遇到需要討論的問題,他們開始了會議轉播.許多企業使用共享文件,在線填寫員工的健康狀況、預約信息等,提高了工作效率.為了支持企業再生產,上海市經濟和信息化委員會發門發布通知,支持電信運營企業為中小企業免費提供6個月以上雲視頻會議等雲辦公服務,鼓勵信息系統解決方案提供商為企業提供集成信息化解決方案,支持電臘大態子商務、在線咨詢、無人配送、大健康等新業態新模式
住宅經濟是疫情沖擊下的產物.大成基金副社長兼首席經濟學家姚餘棟認為,在住宅經濟爆發的同時,應該關注疫情對相關行業的長期影響,如新的商業模式和消費習慣的變化.
C. 春節經濟的產生原因
中國傳統節日眾多,為什麼只有春節能夠對我國的經濟社會產生如此巨大的影響並由民俗文化而衍生出一種繁榮的經濟現象?其中很重要的一個原因就是:我國各行各業自覺或不自覺地圍繞春節民俗文化資源進行了產業化運作,開發出了各種節日產品和服務,客觀上形成了以春節民俗文化為核心內容的面向全國人民、體現歡樂祥和及團圓和諧的主題、涉及多種產業的產業鏈。這個產業鏈不僅有上游產品,也有中游、下游產品;不僅有文化產品和服務,更有眾多非文化產品和服務;產業鏈不僅從城市擴張到廣大鄉村,而且擴張到全球有華人的地方。 產業化運作是春節經濟得以繁榮發展的關鍵因素。傳統年節屬於非物質文化遺產,看不見,摸不著,難以經受時代風雨的侵蝕和歷史的大浪淘沙,要想保持和延續這些非物質文化遺產的生命力,必須具有將非物質的年節文化物化為生活中實實在在產品的本領,即圍繞年節文化進行產業化運作,開發出標志性品牌產品。我國早就創造性地開發出了鞭炮、彩燈、春聯、年畫、賀卡、年糕、香火等標志性的「年貨」,後來更開發出具有春節喜慶色彩的影視、演藝、娛樂、出版、工藝、旅遊等門類的文化產品和服務,形成了產業鏈,從而使春節風俗有了標志性物化產品。非物質文化形態衍生出物質個體,其生命的延續就有了產業支撐。 創新開發是春節經濟產業鏈不斷延伸的重要保證。人民物質文化的需求是跟隨時代的發展而不斷提高的,對春節服務及各種「年貨」也提出了更高的要求。因此,一方面要改革創新傳統「年貨」,使其符合當代大眾的審美趣味,融入現代市場;另一方面要能根據時代發展的需要,充分利用當代高新技術,生產新的「年貨」。如將傳統的登門或當面拜年的方式改為用電話、手機和電腦等現代科技設備互相拜年,賀歲電影、春節電視聯歡晚會等現代文化欣賞和服務方式豐富了人們的春節娛樂生活,現代化的交通、餐飲、旅遊、服務設施更是極大地提高了春節服務能力、水平和效益,使古老的春節更加充滿了生命力、影響力和無窮的魅力。
在中國年節文化的百花園中,春節這枝 「花」無疑是開得最絢麗奪目的。它不僅給人們帶來了新年的祝福、春天的氣息和美好的憧憬,而且給保護和弘揚中國非物質文化遺產,給打造中國品牌文化產品和推進文化產業的大發展,提供了有益的做法和啟示。
D. 海外「宅經濟」上演,可以帶來什麼機遇呢
帶來的機遇有很多,比如說需求量上漲,海外貿易增多等等。其實我覺得不僅在海外,國內也是“宅經濟”縱橫的時代,因為各種各樣的原因交雜在一起,宅也可以擁有多姿多彩的人生,每一天也可以不重樣。首先就是“宅經濟”的意思,它就如同表達上的含義一樣,就是在普遍宅在家中而衍生出來的一種經濟形式。其實大多數的網上消費、網上娛樂都屬於宅經濟,也就是足不出戶式的經濟消費。而海外也因為某些原因撞上了“宅經濟”,這也是一種出口量和海外貿易飆升的機遇。
但是與之而來的還有資金,因為是海外交易,在訂單量劇增的情況下,跨境運輸物流成本也成為了宅經濟狀態下的挑戰。由於運輸的貨物過於多,資金和成本的問題與之而來,很多商品都處於一種滯留待發的狀態。所以一種經濟模式帶來的影響往往是雙向的,利弊雙生的。
E. 就地過年催生家電消費新趨勢:網紅精緻款、高端智能款受追捧
新興小家電市場尚處於發展初期,各家企業紛紛搶占市場,競爭格局仍不穩定,因此新興小家電市場的快速增長也會為行業帶來更多的發展機會。
廖先生今年一個人在武漢過年。自己的妻兒早就提前回老家過年,因為工作條件限制,他連年夜飯都是在朋友家中吃的。在朋友家吃完年夜飯,廖先生決定去禪念商場給自己買一部新手機。
廖先生沒想到的是,家電商場人山人海,需要排隊測量體溫進場。不喜歡熱鬧的廖先生隨即轉頭回家,准備在網上購買新手機。「今年過年大家都不去拜年,商場人真的是太多了,實在去不得。」廖先生由衷地感嘆。
春節假期,各電商平台消費熱情高漲。2月18日,蘇寧易購發布春節假期消費盤點數據顯示,今年春節期間家電消費勢頭發展迅猛。
受到疫情的影響,在政府提倡「就地過年」「雲拜年」的號召下,居民的春節旅遊計劃被擱置,春節消費結構調整,家電消費被前置。2月11日至17日,蘇寧易購家電消費全面熱銷,從廚衛大件到居家小件,銷售增長趨勢明顯。
據近日天貓、蘇寧易購、京東等電商平台對外發布的一系列數據顯示,2021年2月份春節期間,消虛畝費者的消費熱情空前高漲,家電產品開啟了一波熱銷走勢。
2021年春節期間,消費者的消費熱情空前高漲,家電產品開啟了一波熱賀譽困銷走勢。視覺中國
「就地過年」引發消費結構變化
武漢是一座擁有1100萬人口的城市,由於新冠肺炎疫情,2020年春節期間武漢封城,很多其他城市的商業活動也受到限制。2021年春節期間,中國政府倡議外出務工人員不要返鄉,而是就地過年,以減輕交通負擔並防止疫情的進一步擴散和蔓延。
這一號召得到人們的廣泛響應,引發了旅遊人數的驟減和觀影人數的激增。此外,在線上消費多領域「飄紅」的同時,線下零售不斷下沉,線下商業體迎來久違的高流量。
據不完全統計,今年有超過1億人響應「就地過年」,前所未有的需求也徹底點燃了春節消費潛力。據商務部監測,全國10個一二線城市購物中心日均客流量同比增幅超200%。
值得注意的是,在這波消費浪潮中,智能家電受到消費者熱捧。據天貓數據顯示,春節期間掃地機器人同比大漲1倍,擦窗機器人增速超過3倍,洗地機增長超過18倍;蘇寧易購年貨節數據顯示,2月10日至2月17日春節假期,智能廚房小電器銷售增長170%,其中炒菜機器人、掃地機器人、空氣消毒機等產品銷售異常火爆,增長均超100%;京東大數據顯示,年貨節期間家電異地下單佔比超過60%,美的、海爾、蘇泊爾、海信、TCL、小天鵝等品牌最為暢銷,熱賣家電呈現出健康、智能、定製等新趨勢。其中受到疫情影響,消費者對於防疫健康類產品的需求也水漲船高。
對於這一現象,調研機構GFK的研究報告分析稱,隨著經濟增長向好,消費者對通貨膨脹、國內經濟不景氣和失業的擔心明顯降低,高收入家庭預期收入增加顯著,會進一步帶動高端消費;他們對於家電支出預期增加比例大幅領先,品質和及時享受型態度在高收入人群中非常普遍。
廖先生表示,今年雖然不能回家,但可以通過視頻等方式雲上團圓,也一樣可以拉近親人間的距離。這種場景下,因為大屏電視的多個視窗功能,千里之外的家人得以雲拜年、聊天、吃年夜飯,大屏電視銷量也一路走高。據蘇寧易購銷售數據顯示,春節期間超大屏電視和視頻通話智慧屏電視,線下銷量增長63.2%,雙線同比大漲373.1%。
王小姐也在春節過年期間為自己家的孩子購買了一台超大屏電視,她在接受采訪時說道:「現在我孩子的學校提倡『停課不停學』,延續了去年疫情最嚴峻時期上網課、交電子作業的教學模式。而相較於電腦,電視機操作簡便、清晰明了,孩子只需簡單操作便可輕松上網課。大屏幕的畫面顯示既能有效保護孩子眼睛,也能方便我監督他學習。」
受疫情影響不能回家過年的人,也通過異地下單為家人購買家電。據蘇寧易購春節期間消費數據顯示,蘇寧門店春節假期V購預約接待人數同比增350%,其中為家人挑選家電的用戶訂單就增長了215%。
小家電走進千家萬戶
另一方面,小家電尤其是防疫健康類產品的需求也水漲船高。
在疫情影響下,春節消費也不僅僅是簡單的「買買買」,注重健康的品質消費漸成風尚。這種情形下,消毒櫃、足浴盆這些網紅小家電在春節期間十分走俏,因為它們已成為家庭健康場景、小幸福場景的主角。
這些新場景的出現表明,在防疫常態化背景下,「宅家電」需求,正在從小眾的、暫時的需求,變成大眾的、日常性的需求,一些之前不被關注的小家電正逐漸走進千家萬戶。比如刀筷消毒器、空氣凈化器、血氧儀等,成為了春節期間被消費者高度關注的商品。蘇寧大數據顯示,自2020年開始,號稱「消洗三劍客」的消毒櫃、洗碗機、洗菜機銷量上漲133%。蘇寧年貨節期間,一款小巧的智能刀筷消毒機銷量暴漲,漲幅超過150%。
安信國際證券(香港)有限公司消費分析師楊怡然對此分析稱:「首先,中國小家電產品的滲透率仍處於較低水平,隨著消費持續升級,高品質的生活追求將會帶動小家電的銷售,因此中國小家電市場具有很大發展空間;並且中國女性消費者的消費升級趨勢顯著,對整個消費環境都有較大的提振作用,而小家電具有『顏值高』『精緻感』等特點,俘獲了更多年輕女性的心;疫情催生了『宅經濟』,人們居家時間延長,而小家電可以更好地輔助完成家務,原本依賴於外賣和保潔人員的人群對小家電的需求被喚醒。」
隨著城鎮化率的提升和消費持續升級,高品質的生活追求將會帶動小家電產品的銷售,因此中國小家電市場具有很大發展空間。此外,傳統小家電呈現美九蘇(指「美的」「九陽」「蘇泊爾」)三足鼎立的態勢,格局較為穩定,而新興小家電市場則因其尚處於發展初期,各家企業紛紛搶占市場,競爭格局仍不穩定,因此新興小家電市場的快速增長也會為行業帶來更多的發展機會。
F. 就地過年,會對大觀市場產生怎麼樣的影響
就地過年」正成為老百姓茶餘飯後熱議的話題。
自去年12月以來,由於天氣轉冷、境外輸入等多重原因,我國接連出現新冠肺炎新增病例,個別地方還出現了聚集性疫情。尤其是元旦過後,本土新增確診病例與無症狀感染者都有明顯增加,甚至頻頻出現單日新增病例過百的情況(見圖1),涉及地區更是涵蓋河北、黑龍江、吉林、遼寧、北京、上海等多個省市,整體形勢頗為嚴峻。
實踐一再證明,電影是典型的內容驅動行業,好的影片必然會吸引廣大消費者重回影院,繼而拉動票房增長。於今年的春節檔而言,在多個不同題材類型大片的加持下,人們的觀影需求有望得到集中釋放,帶來低基數下2021年電影行業的強勢反彈,而那些過年不返鄉的人們同樣可以在工作地觀影,整體理應不會受到太大影響。
不過,考慮到低線城市的人口流入將會比以往有明顯減少,票房的強勢增長可能更多由一二線城市引領,而三四線城市的影院經營或將承擔一定壓力。
當然,上述兩大領域之外,帶有健康和防疫屬性的醫葯、保健品、健身器材、消毒櫃等產品,以及居家所需的外賣與生活必需品等,也都有望在春節期間迎來不錯的增長勢頭,我們不妨拭目以待。
四、結語2021年的春節,註定不同尋常。
盡管與家人團聚、共同過一個充滿愛意又飽含溫暖的春節,是所有華夏兒女的憧憬和期待,但是為了保障家園、親友和自己的安全,守住來之不易的抗疫成果,的確需要你我他做出一些改變,也需要每一個人的共同努力。今天的不回家過年,是為了以後每年都能幸福滿滿地回家團圓,我們真的應該多一份理解,再多一點付出。
立春和除夕的腳步漸行漸近,萬物復甦的春天正款款而來,無限的生機和希望,都在此間孕育和承載著。只要滿懷信心,勝利一定就在不遠處等候。
等到春暖花開之日,我們終將與美好重逢。
G. 美團春節宅經濟興起的原因
因為受疫情影響,宅家成為多數普通人在這個春節的選擇,生活方式與消費模式均發生了巨大的轉變受疫情影響,宅家成為多數普通人在這個春節的選擇,生活方式與消費模式均發生了巨大的轉變。美團網有著"吃喝玩樂全都有"的宣傳口號。為消費者發現最值得信賴的商家,讓消費者享受超低折扣的優質服務。為商家找到最合適的消費者,給商家提供最大收益的互聯網推廣。