今年流通快消品經濟為什麼下滑

㈠ 為什麼國內的便利店總是在虧損

你好，我認為國內便利店總在虧損是個偽命題，不能一概而論的。

試想：年前最後的一天，或者是疫情最嚴重的那段日子裡，周圍的小餐館都休業了，還好有便利店不打烊，給人予食物和溫暖，這就是便利店的價值。

我們要知道，如果是連鎖便利店，全家從2012年左右就開始盈利了，羅森差不多在2017年中也開始盈利，對於711來說，雖然是便利店的領軍者，在國內仍然並不是老大，據說在國內還沒有實現盈利。

總體來看，便利店的發展速度與規模是毋庸置疑的。如果從單店來看，肯定有虧有盈，這是每個行業都一樣的。

當然，對便利店最大的挑戰就是運營成本，這個無人不知的。便利店的租金、裝修，設備和24小時開店的運營成本，設拆祥備和商品的損耗以及各種各樣的雜費，導致成本居高不下，這是存在個別便利店虧本經營無法逃避的現實問題。

如果想要經營好一家便利店，其實還是最考驗經營水平能力的。如果便利店想要盈利，行業內公認最重要的因素就是：地段。

但是只要隨著在北京上班的外來務工人員都回家過年了，國貿這家711便利店就要迎來一段時間的低谷。

有時候，城市的商圈與人流千變萬化，如果出現變化，導致業績下滑甚至虧損，門店關閉這都是常事。

剛在上面我們已經看過2018年的便利店數據，我們可以再回到2016年的便利店數據，對比一下，其實上升趨勢都是很明顯的。

根據中國連鎖經營協會對標桿便利店企業的統計，2016年上半年，52.3%的企業保持增長，同比下降的只有16.6%，2016年的整體增速在15%左右，市場總量達到1000億。對比下2018年的數據，僅僅兩年的時間，市場總量相當於直接翻了一番。

根據數據目前國內的便利店50%左右都是屬於加油站的，另外50%就是位於居民或者商業區的便利店，根據全國大概有4萬多家入駐口碑的數據，我們可以來看看。

根據口碑平台便利店的分布所繪制的熱力圖如下：

另外，我們再從用戶的消費數據來看一下便利店的消費情況。

備註：X軸線代表的是消費者的年齡，Y軸線代表的平均每筆的消費金額，氣泡的大小則是對應該年齡段的用戶消費次數。

從上圖可以看出：

根據口碑平台的全國數據還顯示，去便利店消費，女性用戶不僅比男性用戶人數多出了16%，而且平均每次還要比男性用戶多花近20%的錢。

如果從職業標簽來看，白領群體光顧便利店，無論是頻次還是單次消費金額都會遠遠高於學生、教師或公務員等群體。

因此，便利店的消費群體：25到35歲，女性，較高的收入者，這幾個標簽也是象徵著中國最有錢及最捨得的花錢的那個群體，也可以說是兵家必爭之地。旅睜搏

如果盤點你的便利店，沒有這樣的消費主力群體，生存自然是相對困難的。

我們經常說聽到便利店老闆在抱怨虧本，其實說白了就是你的競爭優勢有哪些，才是你的便利店生存之道。

1、貼心的便民服務

好奇早磨心日報曾經整理過日本便利店的1285種服務如下：

其實上面所提到支付相關的，購買各類門票以及繳納生活費等服務，在移動支付特別發達的中國，可以用一個手機加支付寶都能完成的。

不過還有一些服務，比如收發快遞，復印傳真，送貨上門，免費的注意和用餐區域，甚至是免費的熱水都能為便利店聚攏不少的人氣。

2、不斷升級的好吃食物

不知道你們有沒有覺得，便利店的食物越來越好吃了呢？

食物至少關繫到一家便利店40%的生意水平，為了吸引消費者，各家便利店在食品研發方面也是煞費苦心的。

如今，我們隨便走進一家便利店，都能看到包子，便當、現磨咖啡、冰淇淋甚至油豆腐粉絲湯等，這些其實都是經歷過千軍萬馬過獨木橋後勝利剩下來的。

3、與顧客建立 情感 鏈接

其實日系的便利店品牌可以說把IP運用的真是爐火純青，尤其是在動漫領域的IP。

比如上面的這個怪物大學系列，各種各樣的限量玩具讓消費者心甘情願的成為品牌的忠實、高頻的顧客。

但是，這種套路在國內的便利店運用並不是特別理想，羅森其實也先後在國內開過多家動漫主題便利店，比如奧特曼、柯南和火影忍者等，嘗試了一段時間後還是放棄了。下面這個就是上海柯南主題的便利店。

未來便利店的競爭，不讓自己成為虧損的一員，主要還是聚焦在如下的三個方面：

面對越來越難伺候的90後甚至是00後的「前浪」，他們會在意早上的包子是熱的還是溫的，也會在意便利店是否足夠有趣，有沒有最流行的網紅食品等。

另外，目前國內的便利店主要還是停留在銷售日用百貨，冷凍速食和飲料乳製品等，部分社區便利店還附帶了蔬菜水果，快遞收發等，能夠真正提供多樣化服務與24小時售賣的便利店還不多，只是如今日本的便利店已經迭代出便利店+洗衣房+健身房等，這都是我們要去努力的方向。

我覺得國內便利店並不是總是虧 。要了解這個問題，先說一下國內便利店概況。

國內便利店主要有三種模式： 一是全國連鎖或者是地區連鎖的便利店，像以7-11、全家、喜士多等為代表的外資中高端便利店，還有以美宜佳、十足便利、華潤萬家等本土便利店。 這些便利店使用統一的品牌，統一的裝修風格，統一的進貨渠道，因為規模大和供應商討價還價能力強，貨物成本較低。同時，這些便利店根據目標消費人群定位不同，分布的位置也不同，以白領為目標人群的，便利店位置大都在商業區，以普通群眾為目標人群的，便利店大都在社區周邊。

二是加油站自帶的便利店，像易捷。 這種便利店背靠大樹好乘涼，自帶引流渠道，只要來加油的有消費需求就可以實現銷售，這種就不多說了。

三是傳統便利店，就是社區樓下常見的商店，特別在老舊小區常見。 這種便利店大都自己經營，店裡面一兩個人，有的一來二去和周圍小區住戶比較熟，回頭客比較多。 另外，現在線上企業京東、阿里等也都加大在便利店行業的布局，在新零售理念的指導下搶先布局實體零售店。

下面，我以身邊的例子談一下傳統便利店。我居住的小區周圍有個商店，一個50多歲的婦女在經營，因為離小區近去買東西的次數比較多，這樣慢慢就熟悉了。聽她說，她這個超市80平，每月的開支房租5000元左右、電費平均300元左右、商品損耗500元左右，每月的銷貨收入大概5萬左右，銷貨成本3.5萬左右，算下來她每個月的毛利1.5萬左右，扣除開支5800元，凈利9200左右，算下來毛利30%，凈利18.2%（含自己的人力成本）。雖然每天從早上8點多盯到晚上8點多，但終究還是能掙點錢。

其實大多數的便利店的銷售毛利都在30%左右，連鎖的便利店因為能壓低進貨成本所以毛利稍微還能高點。如果便利店在銷售量和其他開支控制上都做的還行的話，盈利是大概率的。 一般虧損的便利店都有這幾個特點： 一是客流量少，銷售量上不去 ，原因主要是便利店的位置不行，沒有處在人流密集區，還有極個別的原因是開店的人人品不行，回頭客少。 二是房租或者前期裝修開支太大，固定成本攤銷太多 ，導致回本慢，難盈利。 三是日常管理不好，比如對商品損耗居高不下、人力資源浪費太多、店內衛生較差等原因， 一點點侵蝕銷售毛利。

所以，只要能選對地方，加上適當的成本控制，一般便利店都能盈利的。 這也能從國家機構公布的便利店行業統計數據中能看出來。

在國家統計局的資料庫里查一下， 從2014年至2018年，全國便利店數量和面積都在加速擴張，銷售額也在逐年增長 。從中商產業研究院公布中國便利店投融資情況圖表看， 2014年至2018年很多資金都在大規模進入便利店行業，可以想見，便利店行業前景還是比較好的 。另外，根據前瞻產業研究院整理的2018年中國便利店行業凈利潤分布圖表看， 2018年市場上的便利店75%以上都能盈利，虧損的大概只佔到25%，並不是大都是在虧損。

隨著中國人均GDP的升高，居民消費力的提升，以及國家關於推進社區商業建設政策的出台完善，國內便利店行業還會繼續深入發展，應該具有一個不錯的發展前景。

以上純屬個人觀點，有不同意見的可以一塊交流，請各位朋友指正。

沒有總是在虧損這個說法，盜虧損的原因很多。一是房租貴，成本高。二是門檻低，競爭大。房租貴這個還好，畢竟市場就是這樣，有利潤你就做，沒利潤就關門，但是競爭大這天就是硬傷了，所以選一個位置極佳的鋪面是開便利店的第一條件

原因有幾點第一點租金太貴，第二點人流量少，第三點進貨價格高利潤空間不大！。

成本太高，電商競爭激烈，差異化較小

為什麼國內的便利店總是在虧損?

這話問的有點外行了（可能你對這方面的市場信息，掌握的不夠准確，有失偏激）。我呢，是一名常年與便利店深度接觸的創業者（快消品代理商——商貿公司運營），到目前為止，已經整整二十二年的市場實操經驗。常年為便利店，大中型超市，鄉鎮集市小賣部，等等門店提供具體的商品供應。本地區（線下）擁有過千家的便利店客戶群體；每年營業額過千萬。

從大量的市場營銷過程中，也掌握到部分便利店經營戶，由於缺乏實體店經營經驗，及 探索 學習精神，同時，無法精準掌握消費需求「痛點」（不能很好的滿足生活消費急需），所以啊！大大降低了便利店良好的存活率。

當然，便利店的經營，有著良好的風險控制屬性（因為啊！現如今，1.多元化市場經濟，2.商品同質化，3.競爭激烈的市場銷售）。作為供應商來說（為便利店提供貨源的批發市場），競爭更加激烈，為了獲得良好的生存環境，那麼，市場上就出現了「不成文」的職業操守，就是完善的售後服務工作，比如說，銷售不掉的產品，臨期產品，淘汰產品，在運輸過程中，導致外包裝有破損產品……，都是無條件退換的。

對經銷商來說，「淡季做服務，旺季做銷量」，對便利店來說，會主動多提供一些資金佔用，可是啊！便利店享受了商品的政策性便利（完全可以做到快進快出）。

再說了， 社會 經濟環境，一片大好，具有良好的市場發展切機（也沒相應的國稅，地稅承擔），不需要向國家財政繳納任何費用。完全是一種自食其力，不受任何條件限制的自由職業。

對於便利店經營來說，大多數經營者，都是以夫妻二人坐店經營——自主營銷模式。更不會產生工人工資一說，怎麼可能出現虧損了呢？

導致虧損的唯一根本因素，就是，作為生活剛需產業，也是任何其他行業，都無法比擬的特性——快消品，所以啊！這個 社會 上，有著巨大的從業者。

就目前，本人居住的地區來說，縣下擁有29個鄉鎮，總人口當量160萬人，由於外流人口巨大，具縣人口統計局，摸底調查，現留守人員，不超過六十萬人，這些留守人員的最明顯特徵，就是「老,弱,病,殘」。每個鄉鎮集市上，大大小小的超市，便利店，小賣部，差不多擁有數量幾十家，甚至，過百家。

說句實話，本人經營的這家商貿公司，平日里，一年的產品總銷量，不如一個「新春佳節」的銷售總數（佔全年銷量的60%）。就拿白酒行業來說吧！全年的禮品酒銷量，只佔春節銷售量，不超過35%。這個數字的背後，隱藏的諸多因素，比如說，大量的外流年輕的勞動力，是市場消費的主力。所以啊！不論是便利店，還是產品代理商，作為坐地生意經營，那麼，一定要具有「靈活」的商業經營思維應變能力，才能很好的應對市場消費不利因素（作為市場營銷內容，在這里，就不詳細闡述，希望各位朋友，需要的話，可以進一步溝通，私聊，謝謝！）。

所以啊！作為內地的市場經濟形勢，大致就是

這么個狀況。市場消費的疲軟，不僅僅是「疫情」影響，而是海量的外流務工人口——年輕的勞動力。

我是【創業經典論壇】，為你分享更多創業內容。

想要經營好一家便利店，還是很考驗經營者水平的。當然，便利店想要盈利，最重要的因素：地段、地段還是地段。地段直接決定人流和客群，緊接著影響業績。開在北京國貿的7-11業績比你家樓下的全家好，這是毋庸置疑的

為什麼國內的便利店總是在虧損？就像很多創業者常說的，失敗的原因有很多，但是成功的原因只有一個：成本控制。國內的很多便利店之所以虧損，也是因為成本沒有控制好。便利店有那些成本呢？

1.房租成本，這個也是我們開便利店的最大支出之一了（自家門面除外）。好的地段人流量大，但是租金高。一般看來在車站或者小區門口的位置較佳。這個成本不建議降低，因為它是我們客流量的來源。

2.人工成本，在我國很大一部份便利店都是小兩口在做，所以人工成本也不底。很多人只看到他們的收益，卻忽略了他們的付出。在他們忙的時候可能連吃飯、上廁所的時間都沒有。很多的小店早上8點就要開門，一直營業到11點多，就算一直坐在那也覺得特別累。

3.水電成本，冬天暖氣，夏天冰箱空調，都是一大筆開銷。這筆費用個人不建議削減。因為客人一進店，大夏天，店裡比外面還熱，人早跑了，也不願來第二次啊。

4.商品成本，由於是小店，我們的商品進價肯定沒有大超市便宜。甚至很多都比他們高的多。

現在影響我們小店利潤的因素全部都找出來了，那麼我們怎樣才能讓它掙錢呢？

首先，租金方面應該是沒辦法降低了，因為房東會告訴你，你不租有的是人。所以我們要想辦法降低所有商品的房租成本。即在有限的空間內裝盡可能多的商品。在日本人有個很有名的百貨店叫唐吉可德，店很小，但是東西相當多，各種各樣的商品，應有盡有。它買的東西還便宜，在全日本人它將近有300家分店。去過的朋友跟我提過，他說只有你想不到的商品，沒有他塞不下的。十幾平的地方可能會有上萬種商品。

其實，尋找便宜的貨源。拼多多之所以能這么快的火起來，就是因為他們買的東西便宜。越是經濟不景氣的時候，人們越喜歡買便宜的東西。所以開便利店的，我們的貨源很重要，如果可以持續找到物美價廉的商品。你肯定能掙到錢。我們可以直接去找生產商，很多都願意和我們合作的。因為沒有中間商賺差價。

最後就是盡量商品的整潔。注意，不是整齊，是整潔，不要上面出現灰塵。定期清理掉過期商品。這很重要，如果我去買東西，商品上有灰塵的話，我肯定不想要了。

以上這些都是我的個人看法，對日本人的唐吉可德有興趣的朋友可以私信我哦。

便利店最主要的是要選好位置，要考察周圍環境，有多少家便利店或者超市，有多少人口，消費水平等，並不是大多數都賠錢的，據我了解到的很多就是賺錢的，我們家就是開超市的，很多時候和地段人群非常有關系，有時候即使旁邊就是超大型超市也能把小超市開的很火

同行業競爭，電商競爭，房租人工高企，品夠加盟方的壓榨，都是虧損的因素

㈡ 為什麼快速消費品利潤那麼低

快消品利潤低有很多原因
1、成本高售價低：快消品價格普遍偏低（化喊銀妝品除外），但是成本比較高，比如說飲料，一個外包裝瓶子就佔了一大半成本。
2、銷售環節多：廠家--經銷商--分銷--批發--零售終端--消費者，這中間的各個環節都要有利潤，所以總的來看，利潤被分攤後，各個環節的利潤就低了；但是如果沒有這些環節的話，快消品又很難全面的鋪開市場。
3、薄利多銷，靠量賺錢是快消品操作的基本模式。
4、小企業銷售環節少，但是賣鄭枝宴不出價格
5、大品牌買家相對較高，但是支持成本大，廣告費、人員費、市場操作費用等等搭和

㈢ 今年的疫情為什麼會使全球經濟下滑的趨勢

從去年四季度至今所爆發的新冠疫情造成了全球股、匯市的動盪，而近期公布的全球經濟數據包括美國的非農就業人數及市場對於全球經濟的前瞻均認為經濟衰退更或是金融危機處於危險的邊緣。那麼，是否全球經濟的不景氣是這次疫情所造成的？我個人認為：疫情是影響因素之一，但並不是核心根本。

首先，全球經濟長時間處於「恢復」階段，「底子」並不好是全球經濟不景氣的「病因」！

我們以「G2」中國和美國作為觀察點，從2018年三季度之後，國內經濟保持調結構狀態，通過擴大內需和投資新科技並以對中小企業定向貨幣與財政政策扶持的方式維持經濟的整體平穩增長。但無論GDP增速，還是製造業PMI數據均保持「L」型的底部盤整狀態。總結一句話就是：國內經濟轉型進行中。

另一方面，美國方面雖然GDP增速依然保持2%左右，但企業在長期低利率環境中通過大量舉債維持增長和公司股票回購成為常態，我們看到的是——美國企業杠桿水平的不斷上升和投資增速的下降，所以，企業債務上升且有泡沫化跡象以及投資意願不強是其特點。總結一句話就是：「表象」穩定，實則或為「內虛」。

其次，全球新經濟增長點尚未出現，產業鏈結構矛盾突出是經濟不景氣的「根本」。

2008-2009年金融危機至今，全球基本處於低利率環境中，整體需求不足是長期現象，更為嚴重的是——隨著發達經濟體將產業鏈中下游等利潤較薄的領域遷往發展中國家，這也造成了主要發達經濟體產業鏈結構矛盾顯現，其表現就在於——製造業發展萎縮，服務業獨大，就業壓力增強，民粹主義上升。

與此同時，以新能源車、5G、人工智慧等為代表的新興產業還處於初始階段，因此，全球新經濟增長點尚未形成規模，而產業鏈結構矛盾突出以及引發的社會潛在問題也在削弱原本並未恢復的經濟本身。

綜上所述，本次全球爆發的新冠疫情的確造成全球資本市場的動盪，也大概率將影響二、三季度全球整體經濟景氣度，但它並不是核心根本。全球主要經濟體處於經濟轉型階段；全球化下產業鏈結構性矛盾；長時間低利率環境所帶來的遺害才是全球經濟不景氣的主要內因。

㈣ 寶潔，聯合利華，這種快消品巨頭為什麼會衰落

個人覺得衰落談不上，只能說受電商沖擊是有的。電商的崛起，消費張選擇螞轎性更大了，比如進入超市，品牌選擇性有限，以展示的產品為主，多為大眾產品，電商悶鬧肆平台國內外各彎攜類產品都有，以前不為人知的品牌現在消費者也能看到了。

㈤ 快消品賣的少的原因及整改措施

快消品行業快要，或者正面臨洗牌，更多快消品企業，或者沒有競爭力的企業會被淘汰。做互聯網你沒有團隊，沒有太多的錢來做策劃，做推廣燒錢，一般來說陳工幾率不到1%
那麼我來分析下思路上的細節：
1、現有渠道優化：現在快消品銷售絕大部分的銷量還是需要依賴經銷商，更多的小型快消品企業基本上沒有拿得出手的競爭力，所以說只能和自己差不多實力的經銷商合作，難以看到希望。
2、新渠道開發：尋找更強，更優質的經銷商是把生意做大非常重要的工作，也是最基簡團難的。找到牛逼的經銷商，只要他願意幫你推，絕對不會比你現在的經銷商弱。試想一下，談判的時候你說你產品好，你價格優化，這個容易說服對方？別人家的產品質就差?價格比你貴？當然你可以更低，那就不要賺錢了。說白了更強的經銷商世面見的太多了，產品沒有差異性，同質化太嚴重，更多企業的殺手鐧往往就是不停的壓低利潤，可行循環，企業難以做大、
3、尋找差異性才是快消品企業的出路：我們假設在和經銷商談判的過程中，你除了產品好，價格也合理的情況下，你背後還有上百萬的終端消費者給你撐場面，給力不？嚇都嚇死他好嗎？誰都知道掌握了終端消費者就掌握了天下，你可以說這些消費者資源的力量經銷商可以咐消沾光，這個吸引力得多大了？那麼如何和消費者建立聯系和獲取消費者數據呢？我給你介紹一個項目，就是把一個二維碼弄你產品盒子里，用戶掃碼的時候輸入手機號可以獲得積分，還可以把消費者的企業商業數據都統統反饋給你，其中功能之一還可以讓你知搏橘道誰是你的最忠實的消費者。成都納寶科技就可以做這個事情，你去找他們吧。
尋找差異化才是最省力，最見效的做生意額辦法，祝老兄生意做得越來越大！

㈥ 康師傅作為曾經的中國快消巨頭，為什麼賣不動了

因為現在的人越來越追求健康的生活，而康師傅的產品大多屬於快消品，換而言之對身體是無益的，加之「315」曝光的酸菜食品安全問題，和現在市場上各種產品的沖擊，導致越來越多不願意再為此品牌買單。

康師傅發布了2022年中期告遲猜的業績報告，方便麵業務營收為135.48億元，同比增長6.49%，占康師傅總營收的35.45%，凈利潤同比下滑39.23%至5.44億元；飲品業務營收為242.95億元，同比增長9.08%，占康師傅總營收的63.58%，凈利潤同比下滑37.06%至7.44億元，增收不增利，康師傅把主要原因歸咎於上游原材料價格的上漲。

康師傅的方便麵現在是賣得越來越貴了，其實是沒有價格優勢的，願意購買的人，大多都是對此品牌有情懷的吧。至於飲品這個板塊出路更是堪憂，因為目前的市場上有太多太多的飲品在不斷地研發和上市了，比方說元氣森林，各種各樣口味的都有，而康師傅橙汁，拼不過美汁源果粒橙，大概暢銷一點的就是康師傅冰紅茶、綠茶這幾款了吧。

康師傅賣不動了，原因有很多，下面來說說我的觀點：

一、食品安全問題

今年的315晚會上，央視曝光了湖南嶽陽插旗菜業「土坑酸菜」的製作過程，康師傅老壇酸菜牛肉麵里的酸菜就是來源於此，毫無衛生干凈可言，工人直接腳踩在酸菜上面，裡面甚至能看到煙頭，此事件一出迅速在網路上發酵，大家都旦漏不敢吃康師傅的老壇酸菜牛肉麵了，而康師傅的眾多口味方便麵，我最喜歡吃的就是這款了，現在想想都沒胃口。

前有3.15的曝光，4月份一名來自吉林的消費者在買來的康師傅方便麵中發現有老鼠屎，另一名消費者也反映自己買到的方便麵里有一隻死蒼蠅，相信這種問題不是第一次出現的了，也不會只有這兩襪型位消費者遇到，只是沒有被曝光出來而已。

三、外賣平台的碰撞

以前外賣平台還沒有發展得那麼壯大的時候，很多人都會備一些方便麵在家裡，餓了就泡來吃，但泡麵真的沒什麼好吃的，裡面除了面條也沒別的可吃的了，可現在餓了打開外賣平台，各種不同的食品可選擇，不管多晚都能送上門，方便麵再也不是唯一的選擇。

四、追求健康生活

現在的人越來越會吃，也越來越懂吃了，也看重該食品有沒有營養，而泡麵、飲料這些自然是沒有營養可言，講究養生，自然就開始戒掉這些食品了。

不管是原材料上漲的原因，還是以上我所述的原因，一個快消巨頭的倒下絕非偶然的，企業要學會在自身找原因，做好市場的口碑，才能重新贏得消費者的信賴。