① 旅遊與酒店管理專業
⑴ 學旅遊與酒店管理有用嗎
學習酒店管理桐段槐專業，對於很多學員來說，都是為了日後想找個體面的工作，有個好的發展前景，一定要藉助好的學校，才能擁有好的平台機會，現在缺少的是酒店技術型人才，不是理論型人才，所以你想就業，拿高薪，選擇學校很重要。
酒店管理學校，一定是專業培養酒店管理的職業經理人，為企業定向培養，可以很好的解決學員就業問題，一樣可以拿文憑。
⑵ 旅遊專業與酒店管理專業學什麼以後做什麼工作
旅遊、外事服務：
第三產業就業面寬
【發布】就業面較寬，機場、火車站、企業前台內服務、接待等容都為該類人才提供了就業的崗位。
【分析】揚州市旅遊職業學校副校長王慧勤介紹，第三產業提供的崗位流動性大，人才缺口也很大。所以，畢業生自身有很大的選擇性。除去專業比較對口的機場、火車站的崗位外，企業所需的一些接燃山待服務工作也比較青睞於招聘這些受過專業訓練的畢業生。但，這類畢業生走上工作崗位後，要不斷提高自己，才能適應市場的不斷變化。
導游、旅遊管理：
需求量逐年遞增
【發布】近年來，更多的人通過長假旅遊調整和放鬆，因此各地的旅遊人才奇缺，市場對該專業的需求也在逐年遞增。
【分析】該專業的畢業生主要從事導游、旅行社和星級賓館工作人員工作，這類崗位不光對就業者的知識面層次有要求，形象、語言和舉止也都必須受過專業訓練，所以，該專業是其他專業的應聘者不能取代的
贈言:無論什麼專業如果學的一塌糊塗,仍然是就業無望!
⑶ 旅遊管理專業與酒店管理專業一樣么
旅遊管理主要從事導游工作，包括地接，全陪，領隊，旅行社經理等等，專像旅遊局這屬樣的 *** 機關，雖是旅遊管理專業，但進入同樣千難萬難。
酒店管理當然是從事酒店管理方面了，但做酒店很難靠學歷知識說話，都是能力和經驗，還必須得從基層做起。旅遊的書籍看旅行社運行與管理和導游服務類的就行，酒店管理看看酒店英語的書籍就行，其他的理論書籍都是扯淡！ 一般情況下，學旅遊管理的和酒店管理的都會到酒店去實習半年或者更長，當然是有薪酬的。但是真正畢業了能從事旅遊工作的機會沒有幾個，酒店的會有，但不會很多。
⑷ 旅遊與酒店管理專業需要學習哪些知識
酒店管理主要學習：《現代酒店管理》 《餐飲服務與管理》、八大菜系、食品雕刻、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等，畢業生可在星級酒店、旅 *** 政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作
⑸ 旅遊管理和酒店管理的區別
一、專業局友不同
1、酒店管理
酒店管理（Hotel Management ），是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。
隨著2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大。
2、旅遊管理
旅遊管理（Touri *** Management），是隨著經濟的發展而興起的一門新興學科，是工商管理下的二級學科，有龐大的發展空間和發展潛力。
隨著國際經濟的全球化，旅遊業更加繁榮，因此對旅遊的管理要求也隨之提高，現在開設旅遊管理專業的學校也很多，對專業能力和素質也有一定的要求。
二、前景不同
1、酒店管理
畢業生可在旅 *** 政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、洗浴、水療、餐飲等綜合性酒店、旅遊交通企業、景區、會展中心等單位從事行業管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作。
2、旅遊管理
旅遊與休閑管理專業畢業生可從事旅 *** 政管理部門、旅行社、旅遊景區、旅遊咨詢公司、旅遊電子商務企業、旅遊規劃策劃機構、主題公園的旅遊經濟管理和企業管理工作；或旅遊與休閑行業的自主創業。
三、培養目標不同
1、酒店管理
本專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
2、旅遊管理
旅遊管理專業面向現代旅遊業，根據旅遊業形勢的發展培養擁護黨的路線，適應生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發展的高等技術應用性專門人才。
學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事導游、旅行社、旅遊景點景區、旅遊購物商店等領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業道德和敬業精神。
掌握現代旅遊企業經營管理理論與方法，能夠勝任旅遊企業及其它相關行業經營管理、教學與科研工作的高級專門人才和創業型人才。
⑹ 旅遊與酒店管理這個專業怎麼樣
一、酒店管理，是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行，中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大。
二、不同的崗位工作量不一樣，談不上累與不累，其實做什麼工作都有累與不累
三、酒店管理專業前景
1. 隨著全球經濟的不斷復甦與快速發展，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。
2. 全球很多著名大學均開設酒店管理專業，在這些著名的大學旅遊與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高於其它專業的學生。
3. 酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高於其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。
4. 2008年北京奧運會後，以及2010年廣州亞運會與2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展
5. 中國各地大中小城市均把旅遊業作為其經濟增漲的源動力，其 *** 與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業。
四、畢業後建議選擇國際連鎖品牌酒店，如：洲際、萬豪、雅高、四季、文華東方等這些品牌連鎖酒店擁有成熟的人才培訓體系，正規訓練，正規管理，提升空間大，就算在實習期間表現優秀者一樣能獲得提升，除非自己拒絕進步，要不青春飯這個片語與無緣。
我學的是酒店管理專業，不同行的人認為這只是一個學習端盤子疊被子的專業，一個靠年輕混的職業..一個開館子的專業...
其實酒店管理除了最基本的生活，更多的是管理學，交際，禮儀，銷售以及上層社會的交流.在酒店管理中首先學習酒店基礎知識，理論定義.然後有一門課叫「酒店物品藝術賞析」，這也是學習生活.在這里你會知道哪種瓷器適合哪種茶葉，咖啡應該怎樣去煮，葡萄酒用哪種高腳杯去裝用哪種情調去品嘗，雪茄怎樣去裁剪，歐洲人忌諱送多少朵花，怎樣的床睡著舒服...「禮儀」課教你如何走路，西裝扣幾顆扣子，打電話什麼時候什麼人先掛...「酒店服務」一門實踐課程，鋪床，擺台，端托盤，接待，微笑..
學習了生活，接下來學習管理.首先是「酒店銷售技巧」，學的大多外資企業.GM，sales-call，routing，HSKP，收益管理（怎樣使賺錢最大化），全員推銷，銷售報表，銷售心理，地毯式推銷，搶奪客源（合法的）..在這里會知道商場戰場，錢是怎樣裝入自己口袋的。「管理學」一門管理必修課.責，權，利=對等，其最基本的體現；管理層次金字塔正反的利與弊以及管理幅度；馬斯洛原理所追求的最高境界—自我實踐需求..學了這門課程，才會認識到怎樣才算一個組織，組織的人員分配，怎樣擴大組織，怎樣的模式去管理更大規模的組織..井然有序，靈活變通，知己知彼，獨占鰲頭！money就這樣流入賬戶..「酒店信息系統」課是國際最前沿的酒店網路化管理.世界最頂級最best的酒店所用的『fedilo』系統在這里掌握.在『fedio』中，沒有一個漢字，全英文版式.在計算機前教你resvation，check-in，profile，search，posting，list，balance，adjust..所以忘記國恥好好學習英語吧，否則酒店業將把你拒之千里之外..（想起了我的傑倫，不好意思，失禮失禮）
學習了管理與知識，更要學習交際.我就讀於青島酒店管理學院（Ho *** ile），我們的校訓「別忘了微笑」，要交際，首先要將你那八顆潔白的牙齒露得最美麗；西裝領帶皮鞋襪子三色一體，當然男士們不要忘了左手上的名表，女士們不要忘記最精緻名貴的皮包；吃西餐時要細嚼慢咽吃完後記得把刀叉擺成平行；喝葡萄酒乾杯時記得杯子一定不能高過別人..最後就是說話交流，語言文明，彬彬有禮.說話不只說中文，還有外語，畢竟我們泱泱大國有許多老外來訪.所以，這又有一門課程叫「酒店英語」。「Good morning」「what can I do for you ？」常掛嘴邊.還有許多專業術語「Front office」「recetion」「food and deveraje」「department」「shopping arcade」..就是這樣融入上流，融入世界！
酒店管理學的遠遠不只這些，在這里，學會品位，學會做人；在這里，你會了解到插花的技術與樂趣，你會知道在非洲的小島上還有一個叫迪拜的七星級酒店；在這里，你會了解時尚最前沿信息，做最紳士的Man，最氣質的淑女；在這里，只要你微笑，你自信，就有屬於你最廣闊的天地..
國際酒店排行第三的希而頓酒店創業人將這樣的一句話作為希而頓所有員工的信仰「一個人可以沒有資金，沒有後台，但只要你有微笑，有自信，就有了成功的機會.」
Don』t fet to *** ile！
⑺ 旅遊管理專業和酒店管理專業有什麼區別么
旅遊管理，包括：旅遊企業管理的基本理論；旅遊需求的特點與旅遊服務的組合問題；旅遊企業經營管理特點；飯店旅行社企業集團化經營問題；旅遊企業的跨文化管理；旅遊服務文化與倫理；中外旅遊企業管理比較；旅 *** 業管理的組織體制與產業政策，我國旅 *** 業管理現狀及體制改革；全球化與旅遊企業經營管理等問題。
主要修習課程：《旅遊管理學》、《導游業務》、《導游基礎知識》、《旅遊政策與法規》、《旅行社業務》、《旅行社管理》、《餐飲管理》、《前廳與客房管理》、《模擬與現場導游》、《中國旅遊地理》、《旅遊心理學》、《旅遊經濟學》、《旅行社經營與管理》、《旅遊市場營銷》、《旅遊英語》、《旅遊會計》、《酒店管理學》《旅遊學概論》、《旅遊文化學》、《旅遊資源開發管理》、《景點規劃與管理》、《旅遊安全學》、《旅遊企業人力資源管理》、《生態旅遊》、《旅遊客源國、地區概況》《旅遊財務管理》《旅遊項目管理》《旅遊信息系統》等。
⑻ 旅遊與酒店管理專業
因該可以進去的.
旅遊.一般般.
選擇酒店管理好點.
我也才高考完.也為選專業而頭痛.
我打算選金融方面的.
⑼ 酒店管理和旅遊管理哪個專業更好
酒店行業是一個勞動密集型的服務行業，剛進去，都要從基層做起，如果酒店覺得你出色想要把你提升為管理者的話，更會讓你輪崗去做，轉上一圈回來，你才可以真正開始學習做管理。有句話說，優秀的員工不一定能成為優秀的管理者，但優秀的管理者一定是從優秀的員工。
旅遊管理包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅遊風景區管理方向、會展旅遊管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂管理方向、旅 *** 政管理方向等。就酒店管理方向而言，目前我國有星級酒店9751家，並且正處於酒店改制轉型期，8000多家公有制的酒店要進入市場經濟，對酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。目前，我國酒店的本土管理者基本上都是以前中專、職業技校相關專業的學生在從事酒店業務、積累經驗後從基層升上去的，普遍存在理論知識不夠的情況。因此，有一定經驗的本科畢業生是相當受歡迎的。但是，本科畢業生要克服眼高手低的毛病，要腳踏實地地從基層做起，等有了經驗後再圖發展，否則高不成低不就，人為地造成就業難。
旅遊產業是欣欣向榮的產業，因此旅遊管理專業也是朝陽專業，隨著旅遊管理體系的逐漸完善，把理論與實踐更好地結合起來後，旅遊管理專業的前景非常光明。如果說現在的旅遊管理專業是一朵含苞待放的花兒，那麼在不久的明天，旅遊管理這朵鮮花會「亂花漸欲迷人眼，嬌嫩鮮花吐芳香」。
② 旅遊管理這個專業到底是學什麼的主修什麼為什麼會分旅遊經濟,酒店管理,和國際旅遊等等
旅遊管理主要學的就是與旅遊相關的包括餐飲、住宿、導游、娛樂等在內的一個綜合性的統稱。
在大專層次里，會主修《旅遊學概論》《旅遊管理學》《旅遊市場營銷》《市場營銷與策劃》《旅遊經濟學》《管理學》《會計學》《財務管理》《餐飲管理》《客房管理》《前廳管理0》《酒水管理》等，和本科層次相比，所學的內容相對層次要淺一點點，內容沒有那麼多。
一般學校的旅遊管理專業會涉及幾個方向，大致分為酒店管理、旅行社管理、景區管理、高爾夫會所管理等。像你所說的旅遊經濟主要指旅遊管理涉及經濟方面的研究，酒店管理就是針對星級酒店從餐飲部、前廳、客房部等相關部門日常工作流程及標准進行學習。國際旅遊實質就是旅行社方向，主要是學習導游與旅行社業務方面的知識，國際旅遊重點突出接待國外的團隊。
③ 旅遊學概論與酒店管理專業的關系
旅遊管理專業和酒店管理專業是兩虧模個相關聯的概念。酒店是大旅遊業中的一個環節，如果把旅遊管理專和空返業說成是你們那屯，酒店管理專業就是是屯裡的村。旅遊管理專業課程是包括了部分酒店管理方面的，酒店管理專喚飢業則側重於酒店業務實務。
④ 旅遊經濟學課程的意義
旅遊管理專業實習目的及意義
1. 實習的目的：針對我們旅遊管理專業,專業實習是學校教學計劃的重要組成部分，是我們學習專業基礎課和部分專業課以後，親身參加旅遊企業和有關部門的工作，在實踐中了解旅遊服務生產過程和鍛煉實際工作能力的教學環節.里仁學院在大學期間對旅遊管理專業組織兩次實習,這是我們的第一次實習,通過××××年的暑假先短期嘗試本專業的實習工作.通過實習，我們應該鞏固和加深對旅遊管理科學有關基本知識、基本理論的理解，並直接向旅遊企業的員工和管理人員進一步學習旅遊服務的基本技能、了解經營管理的實踐經驗，開展調查，研究旅遊企業管理現狀，培養分析問題和解決問題的能力，也鍛煉與人相處和獨立工作的基本能力，訓練相關專業工作記錄和專業研究的寫作能力，為以後的學習和將來參加工作打下扎實的基礎. 學校希望實習生端正態度，克服實習過程中出現的困難和挫折，真正做到理論與實際相結合.培養好工作能力，顯的尤為重要.培養工作能力，提高自身素質.
⑤ 旅遊文化與酒店服務的關系是什麼
旅遊管理學學科是工商管理學科一級學科下的二級學科。旅遊管理學是一門研究旅遊業經營管理的新興學科。隨著國際經濟的一體化、中國加入WTO，中國旅遊經濟和旅遊產業已成為中國國民經濟和世界經濟產業體系中最具活力的部分。旅遊管理專業是旅遊學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業。其目標是培養具有旅遊管理專業知識，能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位與各類企業從事旅遊事業管理與現代型鍵瞎企業管理的高級專門人才。
雖然這門學科的產生，在我國只有不到二十年的時間，隨著社會經濟文化的迅速發展和對外交往的不斷擴大，我國旅遊業迅速發展，不但成為我國第三產業的重要方面，而且已形成一個新的經濟增長點，因而迫切需要兼有人文、地理、經濟知識的經營管理人才。旅遊管理學科正是在這種背景下逐步發展起來的，已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科。
本學科點的研究范圍側重於研究旅遊企業管理、旅遊開發與旅遊市場營銷、會展服務與管理等業務領域。 培養目標編輯本段旅遊管理專業面向現代旅遊業，根據旅遊業形勢的發展培養擁護黨的路線，適應生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發展的高等技術應用性專門人才。學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事導游、旅行社、旅遊景點景區、旅遊購物商店等領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業道德和敬業精神。 研究方向編輯本段1．旅遊企業管理
旅遊企業管理方向從旅遊服務企業的特點出發研究旅遊企業管理理論、方法及其應用，主要內容包括：旅遊企業管理的基本理論；旅遊需求的特點與旅遊服務的組合問題；旅遊企業經營管理特點；飯店旅行社企業集團化經營問題；亮和旅遊企業的跨文化管理；旅遊服務文化與倫理；中外旅遊企業管理比較；旅遊行業管理的組織體制與產業政策，我國旅遊行業管理現狀及體制改革；全球化與旅遊企業經營管理等問題。
2．旅遊開發與旅遊市場營銷
旅遊市場開發與旅遊市場營銷方向包括對旅遊企業營銷和旅遊目的地營銷兩卜空個領域進行的專門研究。旅遊企業營銷主要是研究旅遊市場規律和旅遊產品特色；旅遊企業營銷的理論、方法、戰略與策略。旅遊目的地營銷從現代旅遊空間系統角度剖析目的地市場運動規律，結合對目的地管理的總體分析，研究和制定有針對性的區域旅遊營銷戰略、營銷計劃以及營銷控制方案。
3．會展服務與管理
會展服務與管理方向包括會展服務與管理的基本理論和方法，熟悉會議、展覽的組織流程，會展實務、會展營銷與客戶服務、場館管理，展位設計、工程搭建、展品運輸、商務服務、展館清潔、垃圾處理、餐飲服務，展會營銷理念、展會的組織、成本控制、展會服務、定期發布研究數據和報告，會展營銷管理、會展服務承包商管理、會展項目管理、會展後勤管理、會展場館管理、會展風險管理、會展融資管理、會展預算管理、會展人力資源管理。 就業崗位編輯本段專業技術崗位：導游、景區景點講解員、旅遊產品營銷與研發人員、景區規劃與開發人員 旅遊文化研究
經營業務崗位：計調、旅遊線路策劃員、外聯銷售人員
經營管理崗位：旅遊財務人員、旅行社經理 飯店酒店管理人員 主幹課程編輯本段《旅遊管理學》、《導游業務》、《導游基礎知識》、《旅遊政策與法規》、《旅行社業務》、《旅行社管理》、《餐飲管理》、《前廳與客房管理》、《模擬與現場導游》、《中國旅遊地理》、《旅遊心理學》、《旅遊經濟學》、《旅行社經營與管理》、《旅遊市場營銷》、《旅遊英語》、《旅遊會計》、《酒店管理學》《旅遊學概論》、《旅遊文化學》、《旅遊資源開發管理》、《景點規劃與管理》、《旅遊安全學》、《旅遊企業人力資源管理》、《生態旅遊》、《旅遊客源國、地區概況》《旅遊財務管理》《旅遊項目管理》《旅遊信息系統》等。 開設學校編輯本段山西大學 榆林學院
江西農業大學、延邊大學、北京第二外國語學院、 雲南財經大學 、 北京大學 、中國人民大學、 西北大學、 南開大學、 長安大學、 東北財經大學 吉林大學 長春大學 山東大學 曲阜師范大學 山東師范大學 雲南大學 中南財經政法大學 、中國旅遊學院 華東師范大學 中山大學 海南大學 、華南師范大學、 四川大學 、四川農業大學、 西南財經大學、西南民族大學、 福建師范大學、 浙江旅遊職業學院、內蒙古師范大學、大連大學、大連民族學院黑龍江大學、 安徽師范大學、 雲南民族大學、 東南大學、 浙江海洋學院 、燕山大學、 桂林工學院、青島酒店管理學院 重慶三峽學院經濟與管理學院
專業代碼及專業名稱專業代碼：110206
專業名稱：旅遊管理（Tourism Management）
專業特色和培養要求
本專業學生主要學習現代管理科學方面的基本理論和基本知識，受到一般管理方法、管理人員基本素質和基本能力的培養和訓練，掌握現代管理理論、技術與方法，具有規劃、協調、組織和決策方面的基本能力。
畢業生應該獲得以下幾方面的知識和能力：
①掌握旅遊管理學科的基本理論和基本知識；
②掌握有關旅遊業和旅遊企業管理問題研究的定性和定量分析方法；
③熟悉我國旅遊業發展的方針、政策和法規，了解旅遊業的發展趨勢；
④能夠熟練地運用先進的計算機技術手段和英語語言工具；
⑤掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的獨立研究問題和解決問題的能力。
學制和學分要求
標准學制四年，修讀年限3－6年。修滿167.5學分
學位授予
管理學學士
實踐教學環節
包括旅遊景區綜合考察、專業課程見習、社會調查、畢業實習等，總計20周時間。旅遊景區綜合考察安排在第八學期（4月份）；社會調查安排在每年假期；畢業實習安排在第七學期（7—10月份）。專業課程見習由專業課任課教師自行安排。
文化素質培養
發揮綜合性大學的多學科優勢，對人文社會科學課程進行整合和優化，通過大學公共選修課和專業任選課的合理設置，以及第二課堂的完善建設，使學生在自主選擇的學習中，增強文化素質修養。具體措施為：
開設多學科專題講座；
聘請專家、名家介紹國際及國內學術前沿動態；
組建各類學生社團，開展多樣化校園文化活動；
舉辦讀書沙龍，交流心得體會；
與國外學生建立聯系與交流；
利用校園網、文藝刊物、班級牆報等各類載體，為學生提供展示自我、學術爭鳴、思想交流的園地。
創新能力的培養
1、加強教師指導工作。指導教師要重視學生創新意識的培養，在專業教學中，啟發學生分析現代旅遊業發展中存在的問題，並要求提出相應的對策，以提高學生分析問題解決問題的能力。著重介紹旅遊研究的前沿問題、熱點問題及學術爭論問題，培養學生的求異思維能力。
2、加強學生研究性學習能力的培養。引導學生充分利用學術信息和圖書資料，注意傳授科學的學習方法和學科研究方法。指導學生重視論文的撰寫，以加強學生寫作能力的鍛煉，並選擇一部分高質量的學生論文在正式刊物上發表。
3、重視實踐教學，培養學生的創新能力。充分利用專業技能模擬訓練、課程見習、畢業實習等實踐教學環節，組織學生進行旅遊規劃、旅遊線路設計、旅遊宣傳策劃等設計活動，培養學生的創新能力。
4、在教學計劃中設「專家講座」。聘請區內、國內有影響的專家教授來該校，就旅遊研究的重要理論問題和學術發展動態等進行專題講座，使學生接受旅遊研究的新思想、新觀點、新方法。在可能的情況下，組織部分學生參加學術研討會。
畢業條件及其必要的說明
學生修滿167.5學分，CCT通過省級一級考試，CET四級達校標，體育達到國家規定的《學生體質健康標准》。畢業實習及畢業論文成績合格者，方可畢業。目前，全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。三年內北京酒店也將達800家，高級酒店管理人才搶手。 酒店管理專業編輯本段是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的，近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會，2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行，中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大，所以你大可不必為就業犯愁。預計到2010年，高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內酒店從業人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。酒店、旅遊業將成為上海服務產業的支柱。目前，全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。三年內北京酒店也將達800家，高級酒店管理人才搶手。 一、培養目標與要求編輯本段本專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。
本專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。 二、主要課程編輯本段酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。 三、畢業應掌握的技能與就業方向編輯本段1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神；
2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識；
3、掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；
5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規；
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力；
7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。
學生畢業後可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。