1. 經濟型酒店介紹以及經濟型酒店經營思路
經濟型酒店介紹以及經濟型酒店經營思路
「經濟型酒店」,與遍布大街小巷的社會旅館、招待所不同,是一種新型的業態,是與國際標准接軌的,專業化、品牌化、連鎖化發展的酒店設施。經濟型酒店在房價上是低廉的,但提供的硬體設施和服務水平並不低檔,提倡為客人提供價格適中、物有所值和滿足型的服務。
實際上,經濟型酒店是一個舶來品的概念,其准確的定義還需要中國旅遊行業的不斷摸索和著名品牌的發展實踐,才能逐漸明確。現代意義上的經濟型酒店不是「便宜」兩個字可以概括得了的,它的某些設施設備可能比星級酒店還要周全和完善。
總的來講,現代意義上的經濟型酒店要滿足幾個條件:
功能簡化。服務功能集中在住宿上,會議、娛樂等功能大大壓縮,甚至根本不設,這也是為什麼經濟型酒店在國外稱為B&B酒店的緣故,也就是一般只提供床(Bed)和早餐(breakfast);
性價比高。任何產品,不能單純談論價格的高低,只有性價比高的酒店才有生命力。經濟型酒店把現代家居的衛生、簡約、清新、溫馨、舒適、實用等特點融入客房,努力給客人以「家」的感覺;
成本節約。經濟型酒店的能源、水資源、人工、各種用品等都高度節省,以保證提供給客人的窗體頂端
窗體底端房價是「經濟的」,如人工一項,星級酒店的客房數與員工數的比例通常在1:1.2以上,而經濟型酒店僅為1:0.5以下。
市場格局
中國國內的高星級市場基本是國外酒店集團在主要管理,而占總量90%以上的中低檔星級賓館和經濟型酒店市場上,國內品牌有很好的發展機會。從97年中國第一個真正意義上的經濟型連鎖酒店品牌誕生至今,已經形成了三大陣營,第一大陣營就是全國性的經濟型酒店品牌,例如如家、錦江之星;第二大陣營就是一些區域性的經濟型酒店品牌,例如上海的莫泰168、廣州7日酒店連鎖、南京的金一村等;第三大陣營就是國際酒店管理集團,例如法國雅高的Ibis和美國Super8。
面臨的挑戰
國外經濟型酒店品牌的進入,國內經濟型酒店的盲目投資都將沖擊現有的經營格局。可以說,目前市場上的主要經濟型酒店品牌都將受到一系列挑戰,概括一下,中國經濟型酒店將面臨來自內部、外部等諸多方面的挑戰。
從外部來看,一方面經濟型酒店面臨這成本模型的考驗,另一方面又面臨著市場規范的考驗。經濟型酒店的相對低價格來自於良好的成本控制。可以說,對經濟型酒店最大的挑戰就是控製成本。由於經濟型酒店多選擇在大城市交通便利地帶建店,房價控制在150~300元之間,當客房出租率達到100%時,總收入就到頂了。因此,只有最大限度降低成本,才能有最高的利潤率。但是,目前國內的大中城市由於 窗體頂端 窗體底端房地產的持續升溫導致 窗體頂端 窗體底端商業地產的價格節節攀升,而商業地產的租金是經濟型酒店最重要的成本構成之一。同時,國內的能源的短缺,也導致能源的成本變動,不斷變動的能源成本也構成了對經濟型酒店的巨大影響。在市場規范方面,經濟型酒店要真正做到「有所為,有所不為」經濟型酒店要把自己的定位明確鎖定在一點上——住宿。超出「住宿」需求以外的不做。目前市場長出現了一些「經濟型酒店」,KTV、桑拿等都做,這就脫離了經濟型酒店這一本身概念。更有一些經濟型酒店的價格已經超過了經濟型酒店價格區間和范圍、炒作概念、盲目投資等誤區,所以對於先期介入並有領先優勢的經濟型酒店企業而言,抓住創建行業標準的機會,對其發展將是一個莫大的助推。
從內部來看,經濟型酒店將面臨著人力資源、標准化服務、管理系統的挑戰。中國培養的大部分酒店經理人都是為大酒店「訂做」的,而在專業的中小酒店管理方面,連教材都很少,經濟型酒店近幾年在快速的發展,更是對經濟型酒店的人才需求旺盛,從人才供給卻相對有限,經濟型酒店不得不重新培養經濟型酒店人才。標准化服務對於很多經濟型連鎖酒店來說是一個巨大挑戰,服務只有標准化了,服務的質量才能統一。再有一點,就是管理系統的挑戰,舉個例子來說,管理一家擁有1000個床位和300名員工的酒店跟管理10酒店1000個床位300名員工的管理要求難度就不一樣,後者顯然需要良好的管理系統。同時管理幾家門店發展到十幾家店是一種管理方法,從十幾家店發展到幾十家店就需要另一種方法了。
受文化、管理成本、市場環境等條件影響,目前國外經濟型酒店品牌還沒有大規模進入國內。但肯定會進入的,而且必將對國內經濟型酒店市場造成沖擊,將來可能會出現國內經濟型酒店重新洗牌、重新進行利益分配的格局。
未來趨勢
隨著中國社會經濟高速發展,經濟型酒店將起重要的作用,相比已發展成熟、規范化高星級酒店,有更多的商業機會,既包括經濟型酒店數量、規模、檔次等涉及硬體、資金的方面,也包括經濟型酒店產權、機制、經營模式、管理服務規范、行業體制軟體等的方面。總結起來,中國經濟型連鎖酒店未來發展將呈現如下三大趨勢:
第一,經濟型連鎖酒店未來發展出現品牌化趨勢。為什麼這么說呢?我們分別從經濟型酒店行業的特點、品牌的本質和酒店的經營模式三個角度來看。從酒店行業來看,在我國酒店行業中,欠缺的不是經濟型酒店的產品形態,而是群體意義上的經濟型酒店品牌。我國三星級以下的經濟型酒店占據著整個住宿設施的80%以上,但長期以來都以單體的形式存在,沒有形成規模、缺少有影響力的品牌,彼此之間主要靠價格進行競爭,所以實力不強、效益較差。對於經濟型酒店來說,規模是管理的基礎,品牌高於有形資產。只有在若干個知名品牌的旗下聚集了一定規模的企業群,才可以說經濟型酒店已經發展到了相對成熟的業態;從品牌本身的屬性來看,品牌的本質就是消除消費者的防禦心理,取得消費者的信任。消費者在購買或者消費任何一個產品的時候。
第二,經濟型酒店的連鎖化經營趨勢越來越明顯。我國許多省市有旅遊集團,旗下通常都有龐大的酒店資產,但這些酒店基本上是區域性的,很少進行全國布局,沒有形成有效的網路分布,集團化發展困難重重。經濟型酒店要實現集團化經營,必須實現連鎖化。在未來的連鎖化經營中,布局連鎖化、客源系統的連鎖化、標准化是支撐連鎖化的最重要的三個因素。在布局方面,經濟型酒店必須要有突破區域限制、進行全國布局的意識,形成全國一盤旗。目前如家已經現在已初步連點成線、連線成網,不僅在單體酒店的軟硬體上,而且在規模化發展的軌跡上,與國際品牌保持一致。在客源系統連鎖化的趨勢中,經濟型酒店的中央預定系統是關鍵,擁有強大的中央預定系統,可以使全國范圍的酒店分享中央預定系統的客源,全國各地的客人都可以隨時隨地定到酒店。對於連鎖企業來說,最重要的一點就是各個連鎖店的軟硬體要一致化、服務要一致、產品要一致。連鎖化經營是酒店業發展的必然趨勢,由分散走向集中,進行集團連鎖化經營管理也是我國酒店業發展的必然之路。一方面酒店管理公司要加快發展,中國酒店總體數量已經達到較高程度,但總體發展水平不高,這給中國的酒店管理公司的擴展帶來歷史性的新機遇。另一方面經濟型酒店也可以考慮加入酒店連鎖經營,讓專業的酒店管理公司提供系統的酒店管理技術,利用酒店管理公司的品牌、客源網路提高經濟型酒店的經營水平。
第三,經濟型酒店的標准化要求越來越高。對於連鎖企業來說,全面的質量控制和質量管理是一道邁不過去的坎,如何使所有的連鎖酒店都能按照一個標准來進行管理是一門很大的學問。沒有一個良好的標准化,酒店的質量就很難得到保證,企業的品牌和聲譽就會收到很大影響,這將決定連鎖企業到底能走多遠。
關鍵字: 酒店
2. 經濟型酒店設計時,有沒有什麼固定標准
經濟型酒店設計標准:經濟型酒店是一種新型酒店,規模小,設施有限,價格實惠;Lee(1984)指出,經濟型酒店是酒店業發展最快的酒店類型之一,經濟型酒店具有全連鎖酒店的優勢。通過具體的設計和管理,它的價格具有很強的競爭力。現在酒店也開始重視裝修,如何吸引更多的客戶,首先,環境應該更好。因此,在酒店裝修預算中,作為有限的裝修預算。
酒店客房類型:1、標准間為酒店客房設計,標准間是客房設計中所佔比例最大的類型,通常其室內設計分為兩種形式:一張大床或兩張單人床,其中最常見的是商務酒店和快捷酒店。標准層的塔樓:通常是酒店建築的高層結構,屬於標志性建築。平面形式有方形、十字形、環形、圓形和三角形。通過一個小的變換,可以得到矩形、橢圓、風車形和H形。
3. 新手想開賓館需要注意哪些
新手想開賓館需要注意哪些
新手想開賓館需要注意哪些?隨著經濟的持續向好和商旅人數的持續上升,許多人都投入到開賓館或者是酒店的行業大軍中,但不管做什麼都有需要注意的事項,那麼新手想開賓館需要注意哪些呢?
1、選址要合理,選的地方要適合開賓館,而且地方要比較開闊,人流量要比較大。
2、賓館的裝修,要合適,要新穎,要凸顯出一種風格,不要亂七八糟。要符合當初選定的主題。
3、賓館的營銷是否單一。有很多賓館喊口號注重營銷,但真正做起來卻無從下手。比如營銷方案和目標市場不配套,營銷方式單一,除了巧立名目的各種打折之外無計可施等等。
其實,賓館有很多低成本的促銷活動方式可以選擇,例如可以向客人提供早到/晚出的休息閱讀間、居住積分活動、免費的報紙服務、免機票手續費等等,還可以和賓館的供方聯合開展促銷活動,互惠互利。
還有的賓館促銷活動倒是很多,但沒有形成自身的市場營銷力。基本是坐等客戶上門,協議客戶偏多,利潤大、層次高的散客市場開發基本等於零,賓館的營銷基本上變成接待協調的一個環節。
4、賓館服務與市場定位是否脫節。首先是營業時間。很多賓館的營業時間按行業慣例而定,結果卻和本賓館接待客源的要求相矛盾。比如賓館以接待團隊客為主,營業時間卻拉得很長,既增加了人力成本,又無錢可賺;
反之有的賓館以接待商務散客為主,卻沒有24小時營業的餐廳,讓客人夜間應酬完畢回賓館後餓著肚子睡覺。
其次是房間設施。有的賓館以接待商務散客為主,單人間卻很少,結果賣房時有很大阻力。因為商務客人注重的是隱私和安靜,無論是不是一個公司的都喜歡單獨使用一個房間,而且這類型客人完全有能力承受單人間偏高價格,賓館是有利可圖的。
5、部門崗位設置是否合理。突出表現在前廳上。前廳是賓館的門面,很多房間數在250間以下的中小型賓館,前廳分的崗位很多,有接待,有收銀,有問訊,有禮賓,客人進入大廳一看,工作人員比客人還多,顯得亂而無序,而且增加了賓館管理難度。
其實完全可以將總台崗位進行合並,接待員會收銀,收銀員會登記,行李問訊均由總台一體承擔。這樣便於人員安排也方便了顧客。
新手如何開賓館
1、市場調查,大致定位。
「模仿」成功的模式是新手起步的一種方法,可以去周邊類似的小賓館做個調查,包括位置、客房單價、風格,裝修價格、房租等一系列問題
2、選擇位置,人流量一定要大,並且要有停車位。
注意房租最好能簽個幾年,以防漲價,開賓館一般都要開個3-5年。
3、預估盈利空間。
注意運營成本核算,賓館一天的的費用開支是很大的(水電費、洗滌費、人工費、房租(日租金、,裝修分攤費用等、,需要營業額來支撐的,要計算出自己小賓館的盈虧平衡點。
4、小賓館一般還是需要訂房量支撐的。
可以與當地旅行社或者教育機構合作,也可以把賓館信息公布在一些訂房窗口上。
5、小賓館不管是辦公司還是個體工商戶都要辦理一系列的證照。
其中包括要辦理消防、環保、衛生、工商、派出所等需要的相關證件,還要上門核查(具體情況以當地的標准為主、。
1、 新手仍需把握好酒店選址
盡管現在OTA等移動分發渠道大大降低了地址的優越性,但對於酒店行業來說,地址選擇仍然是非常關鍵的一個環境,而且隨著時代的變化,出現了新的改變。
賓客住酒店,不能簡單考慮到他只是住店,而需要延展其生活空間,更多地將其視為旅遊生活方式。完善商業綜合配套往往能給酒店人氣帶來加持效果,但也不是說酒店一定要選擇商業繁華地帶,需要根據酒店的定位來選擇合適地址。酒店規模,檔次,建築格局以及外形要與當地的消費群相匹配。
此外還要考慮眾多其他因素如停車場問題,隨著交通的便捷,選址的'時候需要分析1公里至300公里范圍內的消費人群,一般行內經驗是:
中高檔酒店不宜選居民住宅區或中低檔消費群,別墅型酒店最好選擇環境清幽的地點,經濟型酒店選址是需要注意周邊的商業配套。需要著重注意的是:任何酒店都必須遠離高速公路等雜訊污染嚴重地帶。
2、新手是自主經營好還是加盟酒店品牌好
每一個新手開店都會面臨一個糾結選擇,是自主經營還是選擇加盟某個連鎖酒店品牌。
如果是十年前酒店剛興起的藍海時期,我會建議你可以去嘗試自主經營,但現在酒店管理趨勢成熟,市場環境復雜,競爭激烈讓很多大連鎖品牌都可能關店
如果沒有足夠的酒店行業經驗或者行內經驗豐富且值得信任的人,個人建議新手不要去嘗試自主經營一家酒店,最好還是選擇加盟有前景的連鎖品牌。
自主經營顯然可以省去品牌使用費,加盟費等之類,可以自主控製成本,但是,沒有酒店行業經驗往往難把握市場實情,不僅僅只是上面提到的選址問題,還有整個酒店籌建過程中,室內設計、外形、機電、建築、經營管理、第二次機電、第二次室內設計、景觀設計等等眾多環節都勢必會影響日後的酒店運營和營收目標達成。
3、經濟型酒店還能日進斗金嗎?
經濟型酒店有過輝煌的歷史,曾經很多投資者只要在火車站附近開一間經濟型酒店就可以日進斗金,但如今遍地開花的經濟型酒店已如同日暮西山深陷紅海。
一方面是因為激烈的市場競爭。當年巨大的投資回報讓不少投資人急紅了眼,紛紛加入這塊蛋糕,於是各種連鎖經濟酒店品牌急劇擴張,甚至誇張到一公里范圍內多家酒店扎堆的現象
惡性競爭的最終結果是酒店陷入了價格戰,然而隨著房租、采購成本以及人力成本等等眾多費用開支年復一年的上漲,經濟酒店大多數陷入盈利難的困境。
其次,隨著大眾能享受到的物質生活越來越豐盛,基本的住宿已經得到普遍的滿足後,消費者似乎已厭倦了呆板的商務風,期待酒店更有個性,有場景體驗,有社交功能的新一代酒店,於是新興的特色主題酒店風格終於出現了,如專注打造極致浪漫的一誓玫瑰主題酒店
專注咖啡文化社群的喆啡酒店,還有以讀書攝影興趣為主題的亞朵文化酒店,都市時尚青年男女為潛在客群的米町輕主題酒店。這些定位精準,從用戶痛點出發的個性主題酒店品牌一出場就吸引了消費者的目光,取得不錯營收數據和投資回報。
據筆者對國內最大上市酒店集團的年報發現,旗下的經濟型酒店在近階段增長基本停滯,意味著關店的數量可能超過了開店數量,正在營業的經濟型酒店也都積極籌劃轉型升級。
由此可見經濟型酒店不僅行業經驗豐富的從業者不敢去嘗試,新手更加要避開這個紅海區域。根據近幾年的酒店經驗發現,特色主題酒店或者是不錯的選擇。但主題酒店風格多變種類繁多,具體還需根據當地的情況,現有的資源,未來的趨勢來考量!
開賓館需要准備的證件:
1、營業執照
2、衛生許可證
3、特種行業經營許可證
4、稅務登記證
5、消防許可證
6、營業員健康證
開賓館申請人的物業條件:
1、房屋必須是產權明確的私房,利用公房經營的必須符合房管部門的規定,房屋設施必須符合安全條件,違章建築不得開設。
2、經營用房屋所在地未被列入規劃發展范圍、土地未被國家徵用、戶口未凍結的地區。
3、房屋的其他設施須符合旅客住宿的基本要求,並做到旅客生活起居方便,不影響周圍居民的生活,避免發生矛盾。
4、經營者和從業人員須符合城鄉個體工商戶管理的 有關規定,還應具備一定的經營能力和業務文化知識。
5、房間面積的要求:例如某連鎖酒店對房間面積的要求是18—22平米正合適。
具體辦證流程:
1、應該是首先辦理營業執照。帶上你的身份證,戶 口本、或居住證(或臨時居住證、,店面的租賃合同,照片,到當地工商局/所領取個體戶設立登記表,一般三天左右就可以拿到執照。
2、辦理稅務登記證。因為是個體戶,可以申請定額稅,也就是每月不管營業額多少、不管開了多少發票,固定的交一定的稅金。個體工商注冊的所有費用大概2000元左右。
3、到衛生局辦理公共場所衛生許可證。
4、憑旅館名稱核准通知書到消防支隊辦理消防許可證。
5、到公安局(區、辦理特種行業經營許可證——賓館業。
4. 國內經濟型酒店
去吧網教你三招,助你做個國內經濟型酒店預訂達人。
一、貨比三家
國內經濟型酒店的預訂應綜合考慮價格、交通、位置、酒店環境等具體因素。
要留意酒店的費用是否包含早餐、服務費及各項稅費,否則結賬時會多付額外費用。
要選擇大型、聲譽良好的酒店連鎖集團旗下的酒店,因為這些酒店能提供標准化的設施和服務,並且非常注重酒店自身的良好形象,可以保證入住者的權益不受到損害。
要選擇位置優越的酒店,這樣遊客出行的時間和交通費用可以節省不少出來,就餐時也可以有更多選擇,以便增加旅行的舒適度。
二、忌盲目崇拜大牌
現在的旅行預訂網很多,大眾熟知的如攜程、藝龍,其他新興的旅行網則在特定的圈子裡流行,知名度相對較弱。對很多遊客來說,國內打折酒店預訂,選擇大牌旅行網意味著穩妥,不過價格方面能享受到的優惠就不是那麼多了,如果遇到問題解決起來也會受到繁雜手續的影響;而一些新近崛起的新型網站,雖然知名度不是很高,但憑著優良的預訂體驗也成功留住了不少的客戶,依靠客戶的口碑傳播建立著自己的客戶群,因為省去了一些線下廣告投入,它們的優惠措施更加直接,像白領圈中知名度較高的去吧網,預訂機票酒店可以直接返現,確實非常劃算。
三、性價比很關鍵
一般情況下,大城市的快捷酒店是普通遊客國內經濟型酒店預訂的最好選擇,每天只要100多元就能解決住宿問題;在中型城市,一些三星級酒店的特價活動比快捷酒店還便宜,還有可能附加一頓豐盛的早餐。
國內大部分商務酒店比度假酒店要便宜。旅遊旺季,商務酒店價格相對較穩定,價格更實惠。
同樣價位,酒店式公寓的性價比和舒適度比普通酒店要高很多。
同樣價位,四星級的豪華套房要比三星級的總統套房好很多。
5. 經濟型酒店設計時,設計標准有哪些
今天給大家解答經濟型酒店設計師,設計標准有哪些?接待大廳寬敞,裝飾豪華,光線充足。有符合酒店規模、五星級規格的總服務台,總服務台有中英文標志、分區設置接待、詢問、退房、24小時工作人員。提供語音郵件服務、一次性總賬結算服務、信用卡服務、24小時外幣交換服務。總服務台提供酒店服務項目宣傳資料、酒店價目表、中英文本市交通圖、全國旅遊交通圖、本市和全國旅遊景點介紹、各種交通工具時間表、報紙雜志等。可以直接接收8個小時的國內、國際客房預訂。酒店和客人同時打開的保險櫃、保安接待員、專職行李員、值班經理、大堂經理。在非經營區設立客人休息區,提供店內人心服務,安排計程車服務,門廳及主要公共區有殘疾人進出車道,配備輪椅。至少可以用兩種外語提供服務,交換台至少可以用三種外語提供服務,各種指示用和服務至少可以用中英文同時顯示。
有足夠的停車場,有足夠質量的旅客用電梯,窯盒裝修高檔,服務電梯。有公用電話和市內電話簿。3.有男女分離的公共廁所。有購物中心。銷售旅行用品、旅行紀念品、工藝品等。商務中心,郵票代理銷售,信件代理發送,電報,電報,傳真,復印,國際長途電話,國內行李托運,沖洗膠卷等。提供打字服務。有醫務室。代購交通、攝影劇、參觀等門票服務。提供市內旅遊服務。有應急電源專用線和應急照明。酒店公共地區衛生:公共地區大部分是客用地區,所以公共地區的衛生具有不可控制的特點,所以PA工作人員要定期巡邏自己的管轄區,間隔不能太長,不能隨時打掃,管理者要更頻繁地巡視各地區,雙重保證環境衛生質量。內容在這里。酒店應該是溫暖舒適的地方。對設計的要求也要非常高。不是一般的酒店。同一地區的酒店室內設計費用才是衡量酒店價格的標准。今天的解答就到這里,歡迎評論區交流。
6. 連鎖經濟酒店經營應注意什麼
在後疫情時代的當下,酒店業面對的是前所未有的艱難時刻,環境倒逼著行業整體性的革新。如果要給2022年的酒店行業找一個關鍵詞,那麼可能大部分酒店會被貼上「智能化」的標簽。或許是時代所趨,整個酒店行業都趕上了技術升級迭代的大浪潮;又或許是疫情所致,讓酒店不得不引入智能化設備與系統,期望能達到開源節流的效果。那麼在賬務結算方面,連鎖酒店應該如何智能化處理分潤和分賬呢?
毫無疑問,清結算系統是智能化處理分潤和分賬的最優解,它能夠在諸多方面為連鎖酒店實現降本增效。
一、簡單便捷的交易支付
在分潤和分賬之前,先利用清結算系統提高用戶多樣化的支付體驗,其整合了微信支付、支付寶、雲閃付、銀聯網關支付等多種支付方式,並提供標准化、統一化的支付介面,可實現一鍵接入,打通清結算系統與連鎖酒店業務系統的交易數據流,將支付信息數據無感化串聯,可有效解決酒店集團企業與、直營店、加盟店及各供應商之間的資金閉環管理。標題:
陽光被層層疊疊的樹葉過濾,漏到他身上變成了淡淡的圓圓的輕輕搖曳的光暈,柔和的日光和靜謐撞了個滿懷,我心動不已
二、智能化分潤和分賬
針對酒店集中收款的業務場景,清結算系統主要解決其總賬戶和各門店賬戶之間資金監控、上收、下撥等問題。只需在系統後台配置好分潤和分賬規則,待生成交易訂單,系統就會自動化分潤和分賬與直營店、加盟店及供應商等多方進行資金結算。這樣一來,避免了人工操作大批量的交易訂單,全程電子自動化,操作方便,促進酒店整體賬務分潤和分賬效率的提升。
三、靈活輕松記賬對賬
接入清結算系統後,針對交易數據、渠道對賬、流水清算、直營店、加盟店等多方對賬,能夠保證賬務的准確性,減輕財務工作,從而靈活輕松地記賬對賬。通過清結算系統對賬務、賬戶的系統性整合,有效解決了連鎖酒店行業在平台化進程中的資金管理、分潤和分賬問題,大大提高了營運能力。
數字化是連鎖酒店未來空間價值的重點,如何在降低人效的基礎上實現全面運營增收,智能化處理分潤和分賬是重中之重。時代的巨輪正推動著各行各業朝著數字化的方向進發,連鎖酒店業也必須抓住這一契機進行智能化改革,以MallBook清結算系統助力全面創新交易管理效能,同時也為業務版圖擴展搭好堅實基礎。