飯哪些菜經濟實惠

⑴ 經濟實惠的哪幾道家常菜，簡單易做，美味營養解饞，學會不用下館子

蒜香豬裡脊肉

食物：豬裡脊肉300g；蒜4-5瓣；黃豆醬少量；糖；雞蛋清一個；生抽醬油；純蜂蜜；米酒；油；芡粉；黑胡椒粉作法：1、豬裡脊肉清洗，切成片，蒜頭切碎成蒜泥；2、將豬裡脊肉片、蒜泥放一個碗里，添加糖、生抽醬油、黑胡椒、雞蛋清一個，拌勻，腌漬30分鍾進味；3、熱鍋熱油，油熱，倒進腌制好的小肉，滑炒至全熟4、再放入黃豆醬、純蜂蜜、芡粉，炒到料汁粘稠就可以。

下飯菜骨湯

食物：豬肋排500克；白鬍椒粒20粒；干辣椒粉1勺；動物油1勺克；生抽醬油1勺；鹽適量；冷水1勺。作法：新鮮的豬肋排，冷水泡浸5min，除去豬排骨上殘余的少許殘渣、腸油。一定要選豬肋排位置，蒸出去口味才美味極其。假如是其他部分，經常有異味。這個是我試過多種多樣豬排骨位置後體會心得。濾干剩水，放進瓷碗，添加白鬍椒粒、鹽、生抽醬油，翻拌，腌漬10min。

腌漬到時間，加一坨動物油、干辣椒粉，鋪平在羊排上，再圍碗邊淋入1勺冷水。冷水不用放了多，需要考慮高壓鍋蒸煮全過程，會出現水蒸氣滴進蒸碗里的水流量。碗里水分量，和食物各味融為一體後口感，很有關。上壓力鍋，走紅蒸高於一切蒸氣，10min。料汁的使用量以和豬排骨齊平，比較合適。從清洗排骨至全部菜餚進行，時間要30分鍾。在等候的過程當中，能夠煮一鍋飯，備一些其他菜。勺料汁拌熱米飯，美味極其！

糯香玉米排骨

作法：1.檽米清洗，用清小水泡30min2.豬排骨冷燒開，綽水，放進兩塊姜。3.撈起來豬排骨，瀝干水，放鹽、老抽王、米酒腌漬15min。4.腌制好一點的豬排骨放進泡開的黏米中，攪拌均勻5.加適量玉米6.放進壓力鍋，走紅上汽汽車以後用小火蒸20min7.起鍋後撒些許蔥段就可以

⑵ 經濟實惠，美味誘人，上桌秒搶，請客吃飯特受歡迎的家常菜有哪些

上湯娃娃菜

食物：油麥菜，香腸、松花蛋、大蔥、薑片、食用鹽、味精、白鬍椒粉、芝麻油。作法：（1）油麥菜清洗切條，香腸切成片，松花蛋剁碎，大蔥切蔥花，生薑去皮切成片預留。（2）鍋里滾油進行爆香大蔥和薑片，放入松花蛋和香腸煸炒一會兒，再放入適量冷水。（3）再放入油麥菜煮軟，加入適量食用鹽、味精、白鬍椒粉調料。（4）蓋上蓋子煮到一會兒，熄火起鍋再澆上少量芝麻油調料就可以，做法簡單，湯鮮味美口味淡爽口，大人小孩都愛喝！

⑶ 美味誘人，清淡下飯，經濟實惠，美味簡單又營養的家常菜有哪些

脆炸烤雞翅

原材料：雞翅、蒜頭、小蔥、西紅柿、食用橄欖油、良姜、鹽、白鬍椒粉、薄荷作法1．將番茄切成片切片鋪平滿菜盤。2．將雞翅放到番茄上邊，雞翅邊上擺著切成小塊的小蔥段和大蒜。3．雞翅表層加鹽、雞翅表層抹食用橄欖油。全盤上灑適當歐芹碎和白鬍椒粉、擺著幾塊薄荷和良姜。4．小烤箱175度進電烤箱.烤90分鍾即可。

菠蘿鴨

原材料：家鴨一整隻菠蘿蜜一個，大姜蒜韭菜苔適當九江雙蒸酒。作法：1、清洗斬碎的家鴨預留。2、用滾油進行爆香生薑片，5，6片姜。3、放進家鴨煸炒，直到家鴨掉色，倒進九江雙蒸酒，酒要未過家鴨，放進小蔥4、蓋上蓋子，文火燜到料汁快手賺錢干（如果你喜歡鵝肉，口味酥爛，能夠放進壓力煲里燜10min）5、料汁快手賺錢乾的時候，倒進切成小塊的韭菜苔，和鹽水泡完的菠蘿蜜快，最終添加鹽。

⑷ 哪幾道經濟實惠的家常菜，簡單美味，好吃不膩，每次做飯都不夠吃呢

勝過麻辣燙

做法：1、方便麵，生雞蛋，番茄2、番茄切片3、雞蛋打散4、滾油，雞蛋煎成雞蛋湯5、下番茄6、煸炒7、炒一小會，放水8、水開了，方面9、把面煮散，應該是差不多。

肉末炒豌豆

食物：扁豆；肉沫；指天椒（並不加）；米酒；生抽；油；鹽；作法：1、肉沫里放入1勺生抽和少量米酒，拌勻。把扁豆清洗干凈，指天椒清洗切成小丁；菜鍋熱下油，下一點生薑沫，把肉沫倒入鍋中；炒到肉沫掉色，把扁豆倒入，煸炒約1min。2、往鍋中倒小半碗水，蓋上蓋子燒一會；等水收的差不多了，把指天椒粒倒鍋里，煸炒兩下，然後根據口感加一點鹽就行了。

⑸ 哪幾道家常菜，簡單實惠又下飯，口感絕佳呢

哪幾道家常菜，簡單實惠又下飯，口感絕佳呢？

青椒土豆絲

青椒土豆絲性價比高、簡易、美味又爽口，香辣的口感加上清脆的炒土豆絲，如何吃都不油膩。就是我喜歡吃的家常小炒之一。食物：馬鈴薯2個、辣椒、米醋、蒜頭、薑片、蔥、鹽適量

作法把土豆去皮，用刨絲專用工具刨成細絲，刨完了用冷水泡浸炒土豆絲半小時，撈起來瀝干水分，這樣可以讓馬鈴薯爽脆。蒜頭切碎，生薑切絲，小蔥切條預留。

冷鍋滾油，放入辣椒，麻椒，蒜頭，薑片，小蔥段進行爆香放入炒土豆絲，翻炒，隨後添加鹽，醋走紅翻炒勻稱，出鍋前加一點蔥段，會變香哦。

蒜苔炒臘肉

臘肉味咸香，因此十分的下飯菜，跟蒜苔配著炒能夠很好的消化了臘肉的油膩感，臘肉的咸香氣加上蒜苔的清新，我超喜歡的。

食物：臘肉1塊、蒜苔1把、辣椒2個、姜、生抽醬油、蒜適當。作法：臘肉先用熱水泡浸半小時，清洗切成片，蒜苔切小長段。鍋中油燒熱放入辣椒、姜、蒜炒香添加臘肉翻炒，再倒入切好的蒜苔走紅翻炒。加些生抽提鮮，將蒜苔炒爛熟、撒些蔥段起鍋擺盤裝飾就可以。

⑹ 經濟實惠，葷素搭配，好吃實惠簡單，營養解饞又下飯的家常菜有哪些

超辣草蝦

原材料：草蝦250克、大蒜一顆、茶油適當、韓國辣醬適當作法1、從蝦腦位置，去蝦腦並拖出蝦線。2、開背，放鹽、米酒翻拌腌漬10min。3、菜鍋熱，淋少量茶油，把蝦煎透。4、蝦盛出來，爆香蒜末。倒進韓國辣醬和少量水。5、倒進煎好的蝦翻拌勻。擺盤就可以吃了。

⑺ 哪幾道家常菜經濟實惠，營養解饞，好吃不油膩，做法簡單下飯呢

蒜香茭白馬鈴薯

原材料：茭白、馬鈴薯、圓蔥、蒜、鹽、黑胡椒粉作法1、土豆切薄片，熱鍋熱油，放進土豆塊煎熟備用。2、茭白清洗切條，入沸水鍋里焯熟備用。3、圓蔥剁碎。蒜剁碎。4、冷鍋冷油，放入圓蔥爆香，倒進煎完的馬鈴薯煸炒。5、倒進茭白炒勻，加鹽、黑胡椒粉炒勻。6、最終添加蒜泥，炒成蒜香味就可以。

⑻ 哪幾道經濟實惠的家常菜，簡單美味，好吃不貴，營養可口特下飯呢

家常菜蟹味菇

食物：蟹味菇、小辣椒、姜、青椒、蒜、鹽、耗油、生抽醬油作法：1、蟹味菇去蒂清洗，入沸水鍋里焯燙約10秒撈起來控干預留；2、青紅辣椒清洗切片；姜切碎；蒜切成片；3、熱鍋涼油，放進生薑沫、大蒜炒出香味，放進蟹味菇滑炒2分鍾；4、放進青紅辣椒塊炒勻，添加適量鹽、生抽醬油、耗油炒勻就可以出鍋了擺盤。

⑼ 經濟又實惠的哪幾道家常菜，簡單美味，下酒又下飯，學會自己在家做

美味香菇

食物：杏鮑菇胡蘿卜青椒紅椒圓蔥大蒜醬油蚝油米酒鹽白鬍椒作法：1、所有資料切完2、將適量油放入鍋中，倒進蒜泥炒出香味3、倒進紅蘿卜，炒胡蘿卜，炒成紅色的胡羅卜素，紅蘿卜要美味就必須要炒長期，這個就並沒有胡蘿卜的味道了，也會變得鮮美了4、胡蘿卜炒之後，倒進香菇再次炒。菇菌類務必長時間煸炒，炒成香菇出水量減少，變得一部分發黃就能停5、倒1勺油耗，二勺生抽醬油，一勺米酒，一小勺白鬍椒粉，圓蔥、甜椒和尖椒，最終加鹽6、調料排完後再次炒，炒勻後蓋上蓋子30秒

米醋涼拌杏鮑菇

原材料：香菇、甜豆、紅蘿卜、紅柿子椒、鎮江醋、香油、甜柱侯醬、白砂糖、鹽、黑胡椒粉。作法1.香菇洗干凈後切成片，甜豆撕下硬梗，紅蘿卜及紅柿子椒切成絲。2.准備一個碗，添加鎮江醋、香油、甜柱侯醬、白砂糖、鹽及黑胡椒粉翻拌成料汁。3.燒開一鍋水，添加甜豆及紅蘿卜汆水。4.燒涼鍋，放少許油，將香菇及紅柿子椒小火煎金黃，風靡放進碗里。

⑽ 哪幾道家常菜最愛吃，簡單好吃，經濟實惠，超級解饞下飯呢

白蘿卜絲炒小魚仔

做法1.為了能除掉白蘿卜的辛辣味，將蘿卜削掉表皮，隨後切成片再改刀割成絲;2.將蘿卜條裝進碗里，倒進適當鹽，拌勻，靜放15分鍾，隨後擠干沖出水分；3.將薑片、蒜頭、朝天椒都剁碎丁預留4.出鍋倒進油，油燒沸7分熟，倒進魚干用中火煎；5.放適當料酒去腥味，小火煎魚幹略微金黃色、鬆脆，起鍋擺盤預留；6.再度出鍋倒進適當油，倒進生薑沫、蒜泥、朝天椒，當心煸炒香；7.再次倒進白蘿卜絲，不斷煸炒變松，大概炒到8分熟後；8.倒進炒好的魚干；9.炒勻後，加入生抽醬油1勺、米酒2勺、糖1勺、耗油1勺、鹽1勺、味精少量；10.隨後鍋沿淋入少量開水，翻拌勻，走紅略微炒糖色就可以出鍋了；因白蘿卜絲用鹽腌漬有鹽味，而家裡仔魚也是有鹽味，所以不用附加放鹽，但具體建議還是出鍋前用筷子夾取少量試一下味兒作出調整。