『壹』 老字型大小品牌生存的危機
老字型大小品牌生存的危機
老字型大小是中華文明的奇葩，是工商業主體的無形資產，有著相當高的商業和文化價值。但勿庸諱言的是，在歷經市場風雨、幾經變化沉浮之後，承載百年歷史積淀的老字型大小亟待得到振興和發展。本文將闡述老字型大小品牌企業面臨的挑戰作出相應的回答，希望對讀者有益。
老字型大小品牌企業面臨的挑戰主要表現在以下方面：
整個消費環境的變化，給老字型大小帶來了沖擊社會的變遷，經濟的發展，帶來的是人們生活一系列的變化。在消費領域，消費者的消費心理、消費行為和消費習慣也受到影響。當今社會，一個很明顯的特徵就是消費者生活節奏加快，體現在消費行為上要求消費的快捷和環境的便利。而有些老字型大小則難以適應這樣的.變化，技術更新緩慢,產品開發速度較慢，缺乏人手，造成消費者的流失。
此外,在產品的包裝設計上也跟不上現代人的審美要求。這些問題都是老字型大小需要面對和解決的。
競爭環境的變化，帶來了更多的壓力在老字型大小集中的食品餐飲行業，老字型大小面臨國外企業的巨大挑戰。這些外資企業在經營模式上採用連鎖、規模和標准化形式。技術上比較穩定;產品創新速度比較快;包裝衛生時尚;統一價格，統一供貨。這些都為其控製成本，保障品質提供了條件。憑借現代的管理方式，吸引了大批年輕人。
消費這些產品甚至成為年輕人的生活時尚。相比較而言，我國老字型大小商業企業一般都屬於中小型商業企業，有的甚至還是手工作坊形式，品種單一、成本高價格高，生產能力比較低，購物環境不如超市和大賣場，難以與超市和大賣場相抗衡。
人才的缺乏成為老字型大小發展的軟肋：由於老字型大小非常注重保持產品的原汁原味，在技術的傳播上也有嚴格的規章。講究將技術傳給自己人，主要會採用師徒相傳的方式。但是由於周期比較長，要求比較高，又缺乏激勵機制，很多人不願意去付出如此多的代價，導致現在老字型大小的後繼無人，制約老字型大小的發展。
老字型大小品牌企業要實現持續發展，最根本上要保障品牌的技術、產品和服務，老字型大小品牌首先應該在現有技術優勢下,汲取更多的先進技術，改進工藝，這是保障品牌發展的重中之重。
;『貳』 中華老字型大小商標價值都有哪些方面
一、中華老字型大小的價值所在 ① 經濟價值 百年老字型大小的金字招牌，不僅可以給企業帶來巨大財富，而且能夠為企業增加無形資產價值。 ② 社會價值 老字型大小承載著中國傳統文化的精髓，是城市文化和民族文化的歷史積淀，老字型大小「童叟無欺」、「至誠至信」的企業文化，影響著社會風氣。 我國的傳統老字型大小企業是指具有50年以上發展史，工藝、技術考究，產品質量好，能體現地方特色及產品品牌聲譽高，在國內外仍享有較高知名度的名字型大小、 馳名商標 、傳統商鋪和工藝。通常是指1956年以前被當時相應商業管理部門認可經營並享譽地方，今天仍在延續發展的企業，涉及生產、生活、經濟、文化等各領域。它們以數十年和數百年的歷史品牌，以有口皆碑的商業信譽，吸引了一批特有的消費群體。 二、申報中華老字型大小需要具備的條件： 擁有商標所有權或使用權; 品牌創立於1957年(含)以前; 傳承獨特的產品、技藝或服務; 有傳承中華民族優秀傳統的企業文化; 具有中華民族特色和鮮明的地域文化特徵，具有歷史價值和文化價值; 具有良好信譽，得到廣泛的社會認同和贊譽; 國內資本及港澳台地區資本相對控股，經營狀況良好，具有較強的可持續發展能力。 三、申報中華老字型大小的相關知識： 申報「中華老字型大小」的企業除提交《「中華老字型大小」申報書》外，還應提供下列材料： 一是地市級商務主管部門的申報文件(對企業申報材料真實性的確認); 二是工商 營業執照 、法人代碼證復印件; 三是獲得 商標注冊 的有關文件復印件; 四是近三年資產負債表和損益表(加蓋財務章); 五是歷代傳承的產品、技藝或服務的介紹和發展情況，並附創始人、傳人情況及證明材料; 六是歷代傳承的企業文化介紹和相關證明材料; 七是企業獲得的社會榮譽和相關證明材料。 中華老字型大小商標價值都有哪些方面，這類商標不僅對我國的經濟社會發展起到了關鍵的作用，對我國的品牌運作也起到了較為積極的作用。相關的商標應積極的運作，在現實的經濟市場中更好的發展，為我國的品牌化積極的推動。
『叄』 為什麼很多老字型大小生意越來越不好了，原因是什麼呢
第一是工序復雜傳承難。非遺老字型大小傳承人群梯隊斷檔，成為「傳承難」的重要成因。非遺老字型大小代表性傳承人平均年齡超過60歲，傳承人群整體呈現老齡化趨勢。還有不少「非遺」已無傳承人在世，或僅存一人。光學徒期間的生活成本就養活不了自己，所以現在沒有人愛學。
第二是不會提煉表達難。很多老字型大小雖然擁有世代傳承的獨特產品和精湛技藝，但在當今無法用適合的渠道向更多年輕人准確提煉、傳達老字型大小本身的精神價值，導致部分老字型大小不敵新網紅，面臨著「表達難」的困境。如何把傳統和現代結合起來，把文化資源轉化為經濟資源，是非遺、老字型大小必須破解的難題。
第三是產品陳舊創新難。創新不足是個中重要原因。「如今自主產品少、銷售網點少、全國覆蓋面窄，其市場空間有待拓寬；經營絲綢面料的謙祥益，專營毛紡織品的億兆商場，制帽的馬聚源等，雖為中華文化的「瑰寶」，但因缺乏創新與表達，令年輕消費者難以接近，其文化價值待挖掘。
第四是祖祖輩輩都是按這個手藝做的，可是它適應的人卻已經是過去的那代人了，現在的消費早已更新換代，年輕人的口味也都變了，如果完全為了適應市場改變傳統口味，那就不叫老字型大小了。必須在這個基礎上做出新的東西來，才能迎合市場。
『肆』 為什麼一些老字型大小餐飲會走向衰敗
很多老字型大小在早些年的時候， 是處於一個城市的核心商業圈，這時這些老字型大小坐擁天時、地利、人和的優勢。隨著城市經濟中心的轉移，但老字型大小沒有及時的跟上並進行調整，這也就導致其在客觀上丟失了市場。
還有一點就是許多老字型大小餐飲，信奉「酒香不怕巷子深」，缺乏符合現代顧客價值觀，並且沒有拿準定位和方向。
不少人對於「老字型大小」的認知「貴」，這是因為一些老字型大小負擔的人力成本較高；其次，就是在進貨方面，用的是私人渠道，所以其價格比市面上的要高。
另外一點就是，菜品給客戶老字型大小企業如何更好地被年輕人接受？
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這個話題屬於老生常談的話題，首先，要明確當代年輕消費者的痛點，將消費受眾群體的偏好與品牌建立聯系；其次，挖掘文化基因重新塑造品牌形象，讓老字型大小也穿上新衣；最後，通過年輕人接收信息的渠道傳播聯名等手法更好的與年輕人溝通！
1.挖掘品牌文化基因
品牌文化基因可以分為地域文化基因，歷史文化基因或產品文化基因，挖掘老字型大小品牌屬於自身的文化基因是非常重要的，這種文化基因傳承可以讓老字型大小品牌的自身分量加持。
2.建立品牌聯想
品牌聯想的建立是老字型大小十分重要的一點，就像提到五芳齋就想到粽子，提到同仁堂就想到中草葯，提到稻香村就想到糕點，提到沈大成就想到青團，這種品牌聯想的建立要結合品牌策劃，品牌定位與品牌視覺，讓老字型大小品牌發聲，讓更多的消費者想到單品類產品就會想到您的品牌。
3.塑造品牌形象
現在越來越多的老字型大小品牌注重自身的品牌形象的建立，因為我們面對的消費群體已經發生改變，現在的消費不僅僅是做好一款產品而已。老一輩的保守觀念與新一代年輕人的思想相碰撞，如果不做改變就將會被市場淘汰。很多老字型大小品牌的新一代接班人已經慢慢的意識到這點，在老字型大小品牌定位，老字型大小logo設計，老字型大小vi設計，老字型大小品牌包裝設計上已經開始著手進行品牌煥新升級。的選擇空間不大，且口味單一以及不在讓人難以忘懷，不能抓住年輕食客追求變化和創新的口味需求。
對於就餐環境和服務，很多老字型大小給人的感覺不是很好，並且在店麵店面升級改造中落伍，無法適應年輕消費者的需求。
老字型大小餐飲品牌如果真想獲得一個美好的未來，實現老字型大小復興，還得依靠自身變革，在傳承中創新，厚植市場，深挖老字型大小的文化價值、市場價值和社會價值。
無論什麼餐飲品牌，其產品都是競爭核心，不然註定會被市場所淘汰。產品的創新並不一定要從無到有，在一定基礎上變換出新也是一種創新。老子號餐飲品牌只要抓住產品特色，呈現適合現代人口味的傳統味道。並且需要不斷創新，適時調整，滿足不同時代的消費者需求。
老字型大小需要更加貼近年輕消費者的視野，可以通過互聯網這種年輕人鍾愛的方式走進新市場的懷抱，比如今年中秋節，沈大成、陶陶居等老字型大小品牌都推出了高顏值月餅，配合牛奶、巧克力、櫻桃、抹茶等新式口味，深受年輕消費者、尤其是女性消費者的喜愛。也可以藉助網紅經濟，抖音、直播、頭條號等新的營銷手段和方式，藉助餓了么、美團等外賣平台，拓展上下游，電商零售多管齊下。
隨著時代的發展，餐飲標准化逐漸成為一種趨勢，雖然對於傳統中餐來說，可以只有一部分適合餐飲標准化，這是因為火候、溫度等生產細節的控制，仍需由人工操作，但是在選料、粗加工等階段可以做好標准化。
老字型大小餐飲品牌具有更為悠久的歷史和文化氣息，代表獨特的地域飲食文化，不僅具有飲食地標的作用，有些老字型大小甚至具有地區旅遊地標的烙印。這就需要老字型大小豐富的飲食文化資源與現代旅遊者的其他需求相結合，不僅可以為老字型大小營造外部環境氛圍，更可以給消費者一種「產品與體驗齊飛，復古共現代一色」的難忘體驗。
隨著消費主體的變化，餐飲市場的需求也已經悄然改變，老牌餐飲企業正面臨著要麼改變，要麼死的單向抉擇。這就需要老字型大小餐飲知道：正宗不等同於一層不變，正宗不代表拒絕創新，不代表固步自封，不代表給自己架上一座牢。如何在老產品老工藝老口味與消費者現代飲食風潮之間找到平衡點，才是老字型大小餐飲轉型成功的關鍵點之一。那麼傳統老字型大小還需要靠什麼才能走的更遠？
『伍』 中華老字型大小的發展困境是什麼
老字型大小發展困境
1.品牌產權保護力度不足
商標作為一種重要的知識產權，已經不只是一種標志，更是企業的無形資產。每個老字型大小品牌發展到今天，都是歷經不斷的歲月洗禮才成就的，對於老字型大小企業來講，企業價值是一個企業想要發展的關鍵部分，其中品牌價值不容忽視。隨著經濟的發展，越來越多的老字型大小企業的商標使用權出現糾紛。
例如由歷史原因造成的「南北稻香村之爭」，兩家企業都是被認定的中華老字型大小企業，蘇稻主要在南方市場，而北稻深耕北京市場，並沒有對簿公堂的矛盾。互聯網經濟興起，打破兩家企業原有的地域格局，曠日持久的商標權之爭，不僅增大了企業的成本，對於企業的長期穩定、健康的發展也是會有不利影響。
除此之外，隨著我國經濟水平的日益提高，無數投機取巧的企業想要獲取更大的收益，不再通過腳踏實地專注做產品的方式，而是選擇冒充老字型大小品牌的產品這條捷徑，於是大量假冒偽劣產品的生產和販賣，山寨產品的出現對老字型大小品牌造成沉重打擊，造成質量過硬的老字型大小品牌形象跌落神壇。
2.品牌定位不清晰
老字型大小品牌更信奉誠信至上，童叟無欺的中華民族傳統美德，且因經營年代久遠，更容易吸引中老人年的目光，但對很難迎合更有購買力的主力消費人群年輕人的需求。只靠單一產品，吸引全部消費者的注意註定是實現不了的。了解購買產品的消費者和使用者的需求，做好准確的品牌定位，並針對自身產品的優勢，賦予品牌價值，做有針對性的宣傳，才能取得事半功倍的效果。
許多老字型大小餐飲企業，在經營的過程中，為了吸引更多的顧客，將自己的產品進行改良，吸收多種菜色進行融合，但是這種大雜燴似的融合，與消費者原有印象中的老字型大小餐飲企業的傳統特色有很大的出入，所以其經營特色及品牌定位在消費者的心中就變得模糊起來。此外，餐飲企業的環境也應該突出老字型大小餐飲企業的特色，與其他餐飲企業形成鮮明的特色，要有差異化，清晰的定位，才能長久發展。
3.缺乏品牌創新
老字型大小企業經營數十年乃至數百年，已經具有鮮明的特色，我國的老字型大小企業幾乎每一家都擁有不可外傳的「獨門秘方」，許多企業的管理者認為這是寶貴的財富，是獨特的先天優勢，只要守住根本，便可長久經營下去，因而固執守著傳統，不關注產品的創新，不關注消費者的需求也不關注市場的變化，這對老字型大小品牌發展是極為不利的。
4.品牌難以突破地域格局
民以食為天，根據商務部行業分類來看，與食品餐飲相關的老字型大小企業可以佔到60%，我國地大物博，人口眾多且擁有多個民族，生活習慣和飲食習慣都不相同，每個老字型大小企業在創設的發源地都有擁簇，然而換個城市，乃至換個城區都可能對老字型大小品牌感到陌生，不了解又不接受，再沒有很好的宣傳推廣，很難讓其他區域的消費者認同，這種情況就局限了老字型大小企業的長遠發展。
『陸』 玩跨界、打造新IP、「觸網」電商，老字型大小能否乘風破浪
大白兔新的IP形象 圖據網路
9月，在「狗不理」王府井店被摘牌後，無獨有偶，近期一則「北京又一老字型大小招牌翻車」的話題上熱搜，關於「老字型大小何去何從」的討論並未停止。
據商務部2018年的統計數據顯示，被認定的中華老字型大小共有1128家，但其中只有10%蓬勃發展，40%的老字型大小勉強實現盈虧平衡，近一半持續虧損。
老字型大小的危機
如何實現品牌「年輕化」？
想要抓住未來，就要「抓住年輕人」
幾乎每個老字型大小都難逃「沖擊」，99歲的中華老字型大小五芳齋此前同樣面臨「年輕化」的問題。「2016年的時候我們感覺到新生代消費群體的增長，也提出了品牌年輕化，但沒有真正落實到位，」五芳齋副總經理徐煒坦言。
危機感來源於增長。「在傳統粽子領域，還沒有一個可以跟我們抗衡的對手。」但在新的食品消費領域，徐煒明顯有了危機感。「很多新的品牌沒有很長時間的積淀，甚至也沒有供應鏈體系的支撐。但在產品創新、品牌創新方面做得很好，一下子就會贏得年輕消費者的心智。」徐煒的擔憂來自於年輕人，她不確定傳統產品在未來還能否吸引年輕人。「如果不抓住年輕人的心，品牌可能要走下坡路。」
同仁堂 健康 副總經理俞睿璇對此也認同。「傳統的葯丸子，年輕人真的不太喜歡了，他們現在講『朋克 養生 』。我們在突破的過程中也在思考，怎麼去滿足這個時代年輕人的需求？」俞睿璇認為，想要抓住未來，就要「抓住年輕人」。
大白兔 一直以跨界聯名的形式活躍著。先後和法國 時尚 輕奢品牌「Agnes b.」、中國國家博物館、香港「太平洋咖啡」等品牌合作推出系列跨界聯名產品。最具代表性的是2018年大白兔攜手美加凈跨界推出的「大白兔奶糖味潤唇膏」，第一批上架半秒售罄，一度成為社交媒體上的熱點話題。
老字型大小的新生
觸網、跨界、新IP……
老字型大小這樣打破和年輕消費者的代溝
前瞻研究院曾總結「中華老字型大小出現危機的原因」，其中就有「品牌宣傳跟不上、互聯網營銷意識差」。老品牌的老故事已經不足以打動消費者，很多老字型大小開始把目光放在「跨界聯名」和「觸網」上。
大白兔第一次嘗試跨界是在2015年。法國 時尚 輕奢品牌「Agnes b.」找到大白兔，希望以跨界的形式打開中國市場。當時他們嘗試聯系多家國內品牌都未能成行。
「跨界形式在國外常見，但那時國內多數品牌對這種模式還有猶豫和顧慮。」冠生園食品副總經理沈勤峰說，大白兔在確認合作前也是做了不少前期調研，最終確認的原因也很簡單：為「年輕化」做一次試水。
這次試水讓大白兔有了新變化，也讓沈勤峰打開了視角，對於傳統老字型大小品牌，宣傳預算有限、渠道也偏傳統，但可以通過品牌間的合作為自身帶來活力。
五芳齋 「爭當中國廣告界的一股泥石流」 。2018年，年近百歲的老字型大小五芳齋憑借魔幻廣告《白白胖胖才有明天》成功出圈，此後五芳齋產出了更多刷屏級的廣告——號稱「爭當中國廣告界的一股泥石流」的五芳齋咸鴨蛋廣告（新編版），在微博和B站上收獲了近350萬播放量。
2018年，五芳齋的魔幻廣告《白白胖胖才有明天》畫風、腦洞都讓人「措手不及」。從合作之前到廣告面世，徐煒的擔憂一直都在。「創新意味著反傳統，做之前我們怕太突破了，而且我們從來沒有嘗試過這種風格。」播出之後，年紀大的消費者表示沒看懂，但這則廣告意外收獲了年輕人的喜愛。
徐煒的孩子是00後，每次有新的創意時，她總會拿去問問孩子的看法，「字體你覺得怎麼樣？」「這樣的表述你能不能接受？」溝通下來，徐煒意識到，「年輕人並不是排斥中國食品，而是中國傳統品牌跟年輕人之間缺乏溝通的渠道和方法，就好像代溝一樣。」
想要打破代溝，徐煒認為只能「不停去試」。「不管成功還是失敗，我們只能不停尋找方式方法。
業內人士點評
浙江省老字型大小企業協會秘書長，中華老字型大小品牌委員會專家庫專家丁慧敏：「老字型大小可以利用更多新方法，讓消費者體會它。這就是跨界融合的時代，任何一個嘗試都值得肯定。但是跨界絕不是把毫無關聯的事物硬邦邦拼湊，而是應該有各自品牌內涵做背書。」
擁抱電商
文化底蘊和創意是最大優勢
2018年，天貓發布「國潮行動」，以助力老字型大小和國貨品牌「觸網」。 在和老字型大小接觸的過程中，天貓國潮負責人錦雀了解了老字型大小的「難處」：普遍面臨品牌老化、創新不足、市場萎縮、競爭力下降等問題，尤其在網路和數字經濟時代，老字型大小普遍面臨數字化轉型升級的挑戰，甚至有一些品牌出現了經營危機，「如何適應新時代」是他們最迫切的需求。
在知嘛 健康 團隊，90後已經逐漸接過了「挑大樑」的角色，他們的思維方式和傳統又在不斷發生融合與碰撞。
負責品牌與市場的蘇小航就是95後，他並不會把老字型大小創新這件事看得過於復雜。「我們就是想打破外界對它的刻板印象，希望它更加年輕化、多元化。」
在知嘛 健康 雙井店內，有一個類似網紅標志的打卡牆——用不同顏色的店內包裝盒裝扮出更有視覺沖擊力的效果。除此以外，還有免費的拍立得和VR體驗，不定期的花茶品鑒，這些花樣點子都出自年輕員工。
在被問及頂著老字型大小招牌是否會有壓力時，蘇小航很乾脆的回答「不會」。「故宮文創除了口紅還有咖啡，也在變革，都是希望更加年輕化去抓年輕人市場。」他認為破局總要有人去推動，「不可能停滯不前，對吧？你不去破局，總會有其他企業去做這件事，很現實的一個問題。」
怎樣才能打動年輕人？錦雀認為，以線上運營來說，突出老字型大小的文化底蘊和創意，是區別於其他品牌的最大優勢，往往也會打動年輕人。
業內人士點評
天貓國潮負責人錦雀表示：據天貓提供的數據顯示，2018年1000多個中華老字型大小品牌中有一半以上入駐了天貓，到了今年，這個佔比已經超過7成、接近8成。這些年發展比較好的老字型大小有一個共同的特點：積極擁抱互聯網，實現「觸網新生」，煥發青春。
老字型大小的新思考
如何平衡 「傳承」與「創新」？
「分寸」的考量很重要
如何平衡「傳承」與「創新」，是擺在老字型大小面前的又一道難題。自跨界聯名開始，業內一直存有「消費情懷」的質疑，同樣伴隨的還有老字型大小對「分寸」的考量。
采訪過程中，幾位負責人談到品牌在創新路上的各種聲音，他們認為這是「非常正常的事情」。俞睿璇認為創新需要大無畏的精神。沈勤峰則表示，並不會因各種聲音就停滯或等待，否則永遠是個「跟隨者」。
「這個過程我們嘗試了很多，也會有不成功的經驗，但不影響我們繼續去做年輕化的事。」他說。而這個過程很難「復制」「借鑒」。每個老字型大小都是「個例」，有各自的領域、區域性和市場，面對的環境、競爭也不同。如果說老字型大小創新要遵守什麼，他認為是「不能脫離品牌核心和文化」，同時還有「謹慎」。「畢竟是國有品牌，不能做傷害品牌和消費者的事，然後再做創新。」
老字型大小的轉型創新背後往往存在更多壓力。「知嘛 健康 」的創意從誕生到落地，花費了5年時間。這期間，北京同仁堂 健康 葯業大興生產基地先打造了包含36個消費場景的零號店，雙井店的食療和問診場景都從零號店抽取復制。在俞睿璇看來，零號店就像積木，是原始樣板，也是必須要走的第一步。「我們要先做一個樣板，如果什麼模式都沒有打磨出來，就馬上去開店，那太冒進了。」
開飲品店不難，可即便是聽上去容易實現的目標，放在老字型大小里也有很多待解難題。采訪過程中，俞睿璇感慨過幾次「太難了，非常難」，「這5年時間最難的就是你要把你想的這個東西做出來，每一個環節都非常艱難。」
為什麼難？「沒有面向市場的時候，你所面臨的問題都是團隊內部的問題。你還要考慮機制是不是允許跨出那一步。」徐煒認為這是中國傳統型企業迴避不了的問題。「大家都停留在原來的經驗當中，不是不想去搞創新，而是難以跨出那一步。」
從第一支出圈廣告到找准自己定位，五芳齋用一年時間試錯。「這可能是很多中國傳統企業很難做到的，怕栽跟頭，很多機會就錯過了。」徐煒感慨，很多老字型大小因為企業機制問題不敢這樣「放手去玩」。
公司的結構和組織創新能力，是徐煒認為支撐品牌創新的核心要素。「老字型大小里決策層的認知非常重要，要有突破的決心，也得有放手交由年輕人的魄力。」
(來源:成都商報)
『柒』 你是怎樣看待老字型大小的發展的
「中華老字型大小」擁有深厚的文化底蘊，能夠取得社會廣泛認同，它們往往具有良好信譽的品牌，是人們口中的「活文物」。可在網購迅速普及和發展的背景下，中華老字型大小的影響競爭力直線下降。
每家中華老字型大小都是歷史與文化沉澱積累的果實。但它們這種精緻，製作工期長，購買不便利的商店卻已不再適合如今人們對新鮮口味和便捷性的追求。
而網購的品種多，口味全，價格實惠，能隨時訂購也成為了如今人們購買商品的首選。中華老字型大小傳統經營銷售方式已不再符合時代的潮流需要，這也是為什麼現如今中華老字型大小無法「站起來」的原因。
我認為品質做工優良，是老字型大小應該保持的傳統。此時中華老字型大小不應該一味地提高產量而放棄質量，更應該開拓產品種類，營銷方式，不忘初心才能開創未來，善於繼承才能更好地傳承。
改變不代表放棄堅守，傳承也不只是保持傳統。我認為可以在保持其優質產品的同時，開設一些體驗店，讓更多的人們參與體驗老字型大小產品的製作。
一些老招牌店可以通過與當地文化博物館，特色景點合作推出聯名產品，把老字型大小的優良品德融入合作產品中。讓其成為一個地區，一個景點的標志性產物。還可以開設網購店，支持提前預約，可節省去排隊時間長，等待周期長，交通不便等因素。
讓老字型大小以一種更好的方式在文化歷史中流傳當面臨不能發展的局面時，必須改變現狀，進行創新改革才能適應時代的需求，不被淹沒於快速發展的時代中。
中華老字型大小現在已經到了危機關頭，但同樣也是機遇的轉折點，只要做出相應的調整，相信老字型大小一定可以重新散發出新的光彩。科技發展的速度遠遠比我們所看到的還要快速，科技發展帶動下是人們的經濟情況也在不斷改善，改善的還有人們對於金錢等物質的重視程度，越來越多的人去追求物質所帶來的享受，而且身邊很多人空閑的時間都在用來玩游戲，用游戲來充斥空閑的時間與精神世界。當然一個人存活在社會里，不考慮金錢也是不現實的，今天寫文章、做視頻的又有多少人不是因為其能夠帶來一定的收益才投入進去。這也導致隨著經濟高速發展，在我們下一代甚至於在我們這一代人身上，很少有人會想去傳承中國的傳統文化，反而在不斷簡化甚至不斷拋棄一些傳統文化，覺得那些古板的文化在今天並沒有什麼用處。隨著房價的不斷上漲，越來越多的地方被商場、寫字樓、住宅樓所侵佔，以前只是一些空地、耕種地，到後來已經遠遠滿足不了需求了，所以舊城拆遷、改造就成為了新的方向了，在這一過程中，很多古建築或者具有特色的小巷等等一些充滿文化氣息的地方都已經消失在歷史當中，現在也只是剩下被國家保護起來的一些古建築和一些被開發成旅遊景點的建築才得以保存下來。今天的傳統文化真正還在重視的是我們父輩以上的老一輩人，就拿重陽節來說，很多人並沒有什麼情感甚至於不知道這個節日的意義及由來，年輕人更關心的是哪個節日能夠放假。最能夠體現節日氣氛的就是商場，比如情人節、聖誕節，反之其它傳統節日就能夠形成鮮明對比。今天的傳統節日無非就是年輕人聚餐的一種借口，你要說對這個節日有什麼感情，那也是不可能的事情。其實我們在頭條里看到很多人對於韓國侵佔我們傳統文化的行為義憤填膺，然而反觀我們自己，重視的是人家如何如何厚顏無恥，有幾個人在想要如何保護與傳承傳統文化。寫這篇文章是因為今天看了一個視頻，是一個綜藝節目，講的是傳承的故事。其中有一段是編演腰鼓，是一個群體表演，當結束編演之後，會有一幫年輕的知識分子在評判這個作品是否值得傳承。其中一個人一直在強調群體表演沒有什麼特點，沒有足夠的特色，並不適合發展，也能難有飯吃，應該有個人鮮明的特色。這時候作為評委的陳道明卻異常激動，說道這個節目就是群體性，同樣也是難在群體動作整齊。而且有一句話我覺得說的特別好，說道：「所以我說你們有很高的知識，但是對於有些文化，我們傳承的文化，你們連常識都沒有」。我覺得這句話特別好，很多人不懂得傳統文化，然後就根據你所看到的某一個情況或者某一現象就開始否定傳統文化，覺得不適合在現在這個社會了。作為一個古老的文明古國，文化的傳承長達上千年，作為新一代的人，更應該去接受與傳承中國的傳統文化。