如何提高土雜雞生產的經濟效益

A. 散養土雞的利潤和成本

你好，散養土雞也叫綠色養殖，生態養殖，但真正的土雞生長慢，由於溜達雖然肉質好，但是消耗能量多，採食量很大，土裡的利潤只有看產品銷售的價格才能定，如果土雞蛋賣不到1.5都是賠錢的。公雞賣不到20一斤往上也是賠錢的，所以土雞養殖一定要自己開發銷路，打開市場。提高知名度，一但知名度打開，利潤就上來了，土雞養殖有了銷路是很賺錢的項目。

目前市場假貨很多，都宣稱自己的是土雞，所以打造出自己的特色也是很難的。也許是需要時間考驗的。

B. 養雞基本知識

一、選擇良種

在養雞生產中，良種化是提高商品率，降低生產成本和提高經濟效益的基礎。專業戶應根據當地市場供需情況和自身條件確定飼養肉雞還是蛋雞，選擇什麼品種，同時對所選擇飼養品種的飼養技術及生產性能要有足夠了解，避免盲目引種。

二、選好苗雞

苗雞的質量是能否獲得較好養雞效益的基本因素。養雞戶必須選擇信譽好、有一定生產規模、技術水平較高的種雞場提供的苗雞，在第1周齡以0.01％濃度的鹽酸恩諾沙星飲水，以消除沙門氏桿菌、霉漿體等病原微生物，同時做好消毒、隔離和防疫工作。

三、自配飼料

專業戶可根據飼養標准，因地制宜地配製滿足雞只不同生理階段需要的 全價配合飼料或根據技術人員提供的配方自行配製，這樣一般會使每百千克飼料成本降低10~20元。

四、添加酵母

適當添加高質量的酵母飼料，減少進口魚粉在飼料中的添加量。一般每千克活性酵母粉的營養價值不低於1千克進口魚粉，且每千克便宜1.6元左右。

五、改進飼養設備，減少飼料消耗

①改進食槽的設計。食槽應用根據雞齡大小，選擇大小適宜的有檐料槽，放置高度以槽上沿高出雞背2厘米為宜。

②改平養為籠養。平養方式佔用房舍多，飼料浪費嚴重。籠養雞生活在籠內，活動量少，耗料減少。

③雞舍溫度要適中。冬季要保溫防寒，夏季要防暑，尤其冬季雞舍溫度不應低於10℃，如環境溫度過低，雞體要多產熱，以維持體溫，因此耗料多，飼料報酬低。


六、疾病防制

1、有條件的養雞專業戶要進行抗體監測，這樣才能保證適時接種，確保免疫質量。

2、嚴格把握疫苗質量。到質量可靠的疫苗生產、供應單位購買疫苗。嚴防疫苗生產、供應單位購買疫苗。嚴防疫苗雜亂，否則會造成抗體不穩，而須反復免疫。

3、嚴格遵循免疫接種程序。應根據實際情況制訂嚴密科學的免疫接種計劃，主要應做好雞馬立克氏病、雞新城疫、雞甘保羅病、禽霍亂和雞痘的防制。

4、日糧中加入抗菌葯物，預防感染。如抗生素或磺胺類葯，預防腹瀉性疾病（如白痢）效果良好，但要注意用量及攪拌均勻，且飼喂時間不宜過長。

5、加強對飼料的保存，防止飼料霉變而帶來的疾病。

七、飼養管理

1、定期消毒雞舍和環境，保持雞舍乾燥、衛生。定期驅蟲，散養雞一般每周驅蟲一次，選用廣譜、高效、低毒的驅蟲葯物。

2、及時淘汰公雞。在育雛階段，公雛比母雛多耗料25%左右，若不及時淘汰，不僅耗料多，飼養面積佔用多，而且還會影響母雞的正常生長發育，所以最好在剛出雛時淘汰。種雞群公母比例要適當，蛋用種雞、肉用種雞公母比例分別為1：15~20和1：10~14。若採用人工授精技術可使公母比例增為1：30~50，從而減少料耗。

3、注意觀察雞群，及時淘汰病弱或低產雞。一般情況，這些雞占總數的5%~8%，多者可達11%，應及時發現，及時淘汰。

4、給予適宜的光照。蛋雞適宜的光照時間為16小時。散養蛋雞，從18周齡起每周增加半小時直至16小時光照。燈泡功率為每平方米2.7~3瓦（實際應用中，通常採用燈高2米，燈距3米左右）。要注意准時開燈和熄燈，光照時數及亮度保持恆定。

5、適時斷喙，不僅能防止雞群喙癖，而且還能有效地減少飼料浪費。斷喙、修喙時間分別為6~9日齡和12~17周齡。

6、採用「全進全出」的飼養管理制度，以便於消毒、預防疾病和科學管理。

八、分群飼養

分群飼養是養雞生產的重要措施之一。適宜的群體作為一個飼養管理單位，應與自己的設施、飼料、技術措施相適應。肉仔雞群不宜過大，一般情況下以400隻左右為一群，並且要時常進行強弱大小分群。飼養密度按每平方米10～15隻較為合適。公母雞分群飼養不但有利於母雞生長發育，提高整齊度和商品率，還可更好地適應市場，公雞群長的快，體重大，可早出欄7－10天，母雞可晚出欄做為整雞烹飪食用雞出售，可明顯地提高經濟效益。


九、高價出售

肉雞出欄時的市場價格對飼養肉雞的經濟效益影響很大，因此飼養者要時常了解市場信息，根據當地的雞苗飼養量，毛雞需求量決定進雞時間和數量。一哄而上時，少養或不養，大家停養時自己要多養，這樣才能大獲效益。但要注意也不能一味盲目等待價格上揚而延長雞群周齡，這樣也不合算，因為8周齡以後肉雞飼料報酬下降，死亡率高，並且體重過大也不一定好銷售。所以，要根據市場行情和自己的實際情況，做到適時出欄上市。

十、減少開支

農戶養雞要因陋就簡，不需要大興*木，建造鋼筋混凝*房舍，可採用投資較小的塑料暖棚。水、電、葯物的使用要合理，各種用具設備要注意維修，延長使用壽命，減少不必要的浪費，千方百計降低養雞成本，從而提高經濟效益。

C. 誰有生態雞養殖技術

生態養雞是根據各地的區域特點，在果園、經濟林、玉米、高粱等地套養土
蛋雞、肉雞等系列，養出的雞風味獨特、品質好、味道鮮美，頗受消費者歡迎，
所以價格好，效益高。它既是傳統養法和現代養法的結合，又突破了籠養肉雞的
缺陷，大大提高了雞肉的風味，是生態農業和效益農業的典範。
1、保溫育雛的管理。1-3周齡的雛雞採用溫室飼養。雛雞幼小抵抗力差，不
是直接進入果園等地飼養，因此一定要創造一個舒適的生長環境，抓好3 周前的
管理，為後期生長奠定基礎。雛雞保溫房的面積根據飼養量確定，採取網上育雛
的方法，以每平方米40--50隻雛雞計算，飼養數量多，應分小區飼養，每群可掌
握在1000羽左右。如果園、經濟林等在房前屋後，就利用原有保溫房或已舊住房
改造亦可；如果飼養場地離家有一定的距離，則應選擇向陽避風，地域開寬，地
勢乾燥，水源充足，道路便利的地方建造保溫房。
2、嚴把脫溫期管理。三周後開始進入脫溫飼養，脫溫期,特別要注意外界氣
溫，內外溫差大，仔雞抗逆力低，調節功能差，一時難以適應環境的變化，因此
要選擇天氣暖和的晴天放養，開始幾天，每天放養2--4小時，以後逐日增加放養
時間，使仔雞逐漸適應環境變化。嚴冬寒冷天氣，夏季的風雷暴等惡劣天氣要特
別注意，切不能有絲毫的疏忽和大意，因為此時的仔雞應激能力仍比較弱，需人
工給予關照。
3、認真防疫控疾病。野外養雞、雞的活動范圍廣，疾病防範難度相應大些，
因此防病免疫工作要求質量高，劑量足，嚴格按照免疫程序，逐只予以免疫注射
。特別是馬立克、新城疫、法氏囊等主要傳染病，決不能放鬆。同時要做好定期
消毒，閑置消毒，進場消毒，發現病雞應隔離飼養，避免交叉感染，造成不應有
的損失。
4、設置避雨防暑棚。根據飼養雞群多少,適當搭一些油棚給仔雞避雨休息十
分必要。棚的質量要求不高，只要能避雨、避暑、補飼、休息就行，這是必備設
施，對防止雞群被雨淋打、烈日曝曬，意外驚動等都非常重要，不可缺少。
5、園地飼養的密度。出溫房一周齡，一畝果園、作物地或經濟林放養1500-
2000羽左右。以每群500-700羽為宜；第二周齡放養1000-1500羽左右，以每群低
於500 羽為好；第三周齡起密度還應適當降低。雞群在園地的活動范圍，可用鐵
絲網等圍欄分區輪牧，放一周換一塊地。放養周期一般控制在一個月左右，這樣
雞糞喂養果園、經濟林、作物地內的小草、蚯蚓、昆蟲等，給它們一個生養息期
，等下批仔雞到來時又有較多的小草，蚯蚓等供雞採食，如此往復形成生態食物
鏈，達到雞、果雙豐收；高粱等地以一個生長周期飼養一批雞為宜，同時注意苗
雞生長與高粱苗等相匹配，以防雞損傷作物苗及果實。

D. 柴雞養殖全過程

近年來，柴雞山地（林、果樹地）散養在各地得到蓬勃發展，迎合了人們崇尚綠色食品的消費需求。同時，採取散養改善了雞只的生長環境，為增強雞體質、減少雞群患病、減少葯費開支、減輕養雞業帶來的環保壓力、改善雞產品品質有重要意義。但通過我們下鄉走訪調查，發現還存在一些問題需要養殖戶加以注意。

1 雞品種的選擇

通過調查發現，目前部分養殖戶對柴雞品種的認識存在很大片面性，認為柴雞就是指當地的土雜雞，所以選擇了當地的土雜雞養殖，盡管所產雞蛋售價較高，但由於生產性能太低而導致經濟效益很差。其實，柴雞是一個籠統的概念，它即可以是適合當地飼養的地方品種雞，也可以是即能實施集約化生產又適合散養的培育品種。通過近年來的生產實踐看，目前的海蘭、海賽克斯、農大三號等品種雞，都適合散養，並且在散養情況下所產蛋品質也不錯，經濟效益較高。

2 散養雞同樣需要飼喂優質全價料

優良的品種必須通過科學的飼養和管理才能使其遺傳特性最大限度地發揮出來，無論是集中飼養還是散養，都必須保證雞只充足的營養。許多養殖戶固執地認為，生產真正的柴雞蛋就不能喂全價飼料，只能喂原糧。結果導致產蛋率太低，效益低下。實踐表明，在散養環境下，雞只補充原糧與全價料，所產蛋的品質並無明顯差異，但產蛋量和綜合效益卻有很大的差別。

3 合理的飼養密度

有的養殖戶為利用有限的空間，過分加大飼養密度，達到每畝（667平方米）果園或林地上千隻的飼養量，且固定在一個區域內，地面雜草被雞只啄食一光。這就失去了散養的意義。合理的飼養密度應為每畝200隻左右，並且應根據場地大小，生長草的多少、散養的雞多少等情況，進行分割圍欄，採取定期輪牧的飼養方式，等一處散養地的草被雞採食差不多時，將雞只趕到另一片散養地，保證散養地有足夠的可食的草、蟲、樹葉等。

4 合理設置產蛋箱

產蛋箱應在雞群產蛋前1個月左右設置好，每4～5隻雞設1個產蛋箱。產蛋箱形式、大小應一致，以避免雞只為選擇產蛋箱而引起啄斗。為讓雞找到產蛋窩，在雞群剛開產時可在產蛋箱內先放置1～2枚雞蛋或蛋殼，幫助雞將產蛋地點固定下來，從而減少「丟蛋」。切忌等雞群已經產蛋後再匆忙設置產蛋箱。

5 嚴格實施防疫程序

散養雞雖然體質增強，減少了雞群患病機會，但並不意味著就不得病了。由於散養雞在野外與鳥、獸接觸較多，通過鳥、獸傳播的疾病也較多，因此，除實施科學的飼養管理外，同樣應該重視防疫，嚴格防疫程序。

E. 散養雞怎麼才能養好

養殖散養雞要做好以下幾點：

1選品種

要選擇放養的土雞或土雜雞為最佳， 因為它們具有耐粗飼、 抗病力強的特點， 而且產蛋高、 品質好、 肉質嫩、 味道美、 深受大眾喜愛。

2擇飼料

土雞的生長速度比較慢， 對飼料營養水平的要求也低， 但如果只喂單一飼料， 難會免造成營養缺乏， 影響發育， 降低成活率和產蛋率。所以要選擇優質土雞系列全價料、 混合料， 採取放養加補飼的形式進行飼養。也可以採用種植的南瓜、 薯類、 草類、雜糧等代替部分混合料。

3建雞舍

場地的選擇是非常關鍵的， 這既關繫到衛生防疫、 雞的生長和飼養人員的工作效率， 又關繫到養雞的成活率及效益。場地選擇應遵循一下幾個原

則： （1 ） 有利於防疫。 （2 ） 要交通方便。 （3 ） 在避風向陽， 地勢較平坦、 不積水的地方。 （4 ） 水源電源充足，植被好、 蟲蟻多、 隔離條件好的地方。 （5 ） 冬暖夏涼，溫度適宜。

4談飼養

4.1雛雞的飼養

小於 60d 天的雞稱為雛雞， 比較嬌嫩， 小於 10d天內的死亡率較高。應注意安排好做好以下幾方面的工作：

（1 ） 實施變溫育雛。雞雛對所處的環境溫度有比較高的要求。因此溫度的控制對於育雛很關鍵。育雛所給的溫度也隨著雛雞日齡的增長而不斷降低。比如， l～3d 時為 35～34℃， 4～5d 為 34～33℃， 6～8d 為 33～32℃……25d 以後， 便可停止加溫。

（2 ） 雛雞管理要加強。雞的飼養度， 按雛雞的天數的增加而減少。用育雛箱時， l～10d 的雛雞 60隻 /m2為佳， ll～30d 的雛雞 20 只 /m2為宜。同時，要滿足雞雛的光照條件。自破殼到 30d 要晝夜光照， 30d 後就可利用自然光照代替人工光照。

（3 ） 精心呵護雛雞。破殼後的雛雞如果出現啄食行為時，可喂點 5％的紅糖水或溫開水， 即可開食。開食時，放好飼料後可以用手做啄食飼料，以誘導雛雞吃食。要注意少吃多餐。1～20d 的每隔 2h 喂 1 次， 夜裡不需要餵食； 21～30d 的每天喂 5 餐； 31～60d 的每天喂 4 餐。

與此同時， 保證充足的、 干凈的溫水，而且要防止雛雞跑進水槽里把羽毛弄濕。雞雛要喂混合飼料，日糧的粗蛋白含量要在 13%～20%以上，其中動物性飼料在 50%～55％。 同時， 在日糧中拌入15%～20％左右的碎青菜。

4.2青年雞的飼養

2 個月到 4 個月的稱為青年雞。這個階段雞生長發育最快， 2～4 月的雞是生長最快時期，一般120d 就基本接近成年雞的大小。青年雞要在雞舍里飼養。雞舍建造以座北朝南為好。斜坡式房頂， 房頂的最低處用木樁支撐， 雞舍裡面要安置水槽、 食盆、 棲架。青年雞公母雞要分開飼養。60～90d 的每日喂3 次為佳， 90d 以後可以減少為 2 次。如果留作種用的雞， 飼料不能喂得太多， 以免出現難產， 產蛋期推遲， 降低產蛋量。

4.3成年雞的飼養

成年雞營養要豐富， 以滿足產蛋雞和越冬雞要根據需要增加日糧中的營養成分。飼喂成年雞要保證供料充足。雞舍保持清潔， 防止疾病發生。

5話病變

5.1大腸桿菌病

大腸桿菌是一種條件性致病菌， 大腸桿菌病的主要原因是致病性大腸桿菌，有著復雜的血清型。當地雞的大腸桿菌病主要可引發卵黃性腹膜炎、 敗

血症及出血性腸炎等。發病特徵： 雞的精神萎靡不振、 食慾減退、 羽毛松亂、 翅下垂、 腹瀉， 蛋雞產蛋量下降。兩周病變會造成一定的死亡率。這時要保持雞舍的衛生， 加強管理， 及時治療。

5.2組織滴蟲病

雞的組織滴蟲病又可以叫做黑頭病， 是雞的一種原蟲病。

發病特徵： 多發於三月內的雞， 常散發。發病雞一般體況較好， 但發病後期瘦弱。食慾減退， 嗉囊內基本沒有食物。

這時要加強飼養管理， 常消毒， 及時清除糞便，保持雞舍清潔， 乾燥， 通風， 防止病原污染飼料和飲水； 降低飼養密度。

6說免疫

目前對散養雞沒有統一的免疫程序， 而是依據當地的禽類流行病特點而制定免疫程序， 導致散養雞死亡率最高的是雛雞白痢桿菌病、 新城疫、 禽流

感等。所以養殖戶在為散養雞做免疫時， 既要考慮散養雞自身的特點，又要參考群養雞的免疫過程，制定可行性較高的散養雞免疫程序。

F. 農村發展養殖土雞規劃

一、農村散養土雞存在的問題
1、衛生條件差。
農村育雛欄舍用具大多由因陋就簡的舊物品改制而成，未進行消毒，易造成雛雞疫病發生。
2、育雛溫度低。
農村養雞育雛不太注意保溫，特別是春季，氣溫變化大，而雛雞自身體溫調節能力差，不易適應外界氣候變化，從而導致雛雞怕冷，打堆壓死或雛雞抵抗力下降，易患病引起大量死亡。
3、飼料單一，營養缺乏。
農戶捉回雛雞後，一般採用碎米加糠麩、青菜飼喂，營養單一，不能使雛雞健康生長發育，易形成僵雞。
4、防疫程序不健全，易造成傳染病流行。
一是個別農戶對雞的防疫認識低，存在僥幸心理;二是部分農戶防疫操作不規范，防疫效果差，因此造成農村雞的傳染病年年發生，引起大量死亡。
5、人為因素。
一是由於放養的土雞四處覓食，給其他農戶的農田秧苗造成侵害，致使有的農戶在田內撒農葯而造成大批雞中毒死亡;二是由於社會治安問題造成丟失偷盜現象嚴重發生，影響農戶飼養的積極性。
二、對策
1、加強政府服務職能。
一是鼓勵引導支持農民參與流通，提高養雞效益，增加農民收入;
二是要培育和建設一批具有特色的專業市場和批發市場;
三是制定中長期的發展規劃和與之相配套的各項政策措施，保持農村養雞業發展具有連續性和遞進性。
2、適時開食。
農戶從孵坊捉回雛雞後，待休息片刻即可開食。開食前應給予清潔的溫水，或3%的高錳酸鉀水溶液，水溫控制在18℃左右，飲水後便可用碎米加點復合維生素或飼料廠家生產的雛雞料開食。
3、加強育雛階段的溫度管理。
舍內溫度第1周30-32℃，第2周28-30℃，以後每周降2℃至常溫，相對濕度為60-65%，同時注意加強通風換氣。在無育雛舍繁育情況下，可採取自溫育雛方法，即餵食後將小雞及時捉回木箱或紙箱內，相互取暖。外界環境溫度較冷時，可在箱內吊15-60瓦燈泡(依環境溫度高低酌定大小)，保持箱內溫度相對穩定，勤查看雞群狀態，防止相互擠壓。
4、飼料多樣化。
力求用營養豐富、適口性好、易消化的混合料飼喂。喂料時要定時定量，少喂勤添，每晝夜飼喂5-6次。
5、飼養密度要適中。
一般1-7日齡每平方米20-30羽，2周齡每平方米15-25羽，隨著日齡增長，逐漸降低密度至每平方米8-10羽。
6、加強雞新品種選育。
一是盡快選育生產提供適合我地農村散養的優良土雜種雞，以提高養雞效益，增加農民收入;
二是研製生產農村散養土雞的配合飼料。
7、加強飼養管理，嚴把防疫關。
一是嚴格把好免疫程序。一般雛雞7日齡進行新城疫Ⅱ系滴鼻，14日齡作法氏囊的滴眼免疫，有條件的可做禽傳支等免疫;
二是雞舍要定期清掃、消毒，勤換墊草，發現病雞及時隔離處理;
三是定期做好雞捨生蟲病防治工作，尤其是雞球蟲病的防治，防治葯物有球痢靈、氯苯胍、氨丙啉、敵菌凈等，交替使用，切忌單一葯物連續長期使用。
8、加大宣傳力度，普及防疫知識。
基層畜牧獸醫工作人員要積極向廣大農民普及宣傳科學養禽技術和禽病防疫常識，建立健全防疫規章制度，提高廣大農民的養雞水平。