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什麼食物最經濟

發布時間:2022-12-14 11:43:20

『壹』 哪些食物經濟實惠,簡單易上手,百吃不膩,大人孩子都愛吃呢

青菜雞蛋涼面

用材:面條(波紋面)、生雞蛋、蔬菜、大蒜瓣、食用鹽、自己喜歡的調味品味兒;1.把面條排水煮;煮到8八分熟上下;2.立刻用涼水徹底製冷;3.把雞蛋青菜大蒜瓣備好;4.把雞蛋炒9分熟,關到文火,加煮好的鮮面條,加生抽醬油;5.拌勻,漸漸地炒炒加蔬菜,食用鹽,調味品;6.青菜炒好擺盤。

『貳』 哪些菜搭配在一起吃營養又經濟

食物的搭配能起到營養互補的作用或彌補某些缺陷或彌補某些損害。常見營養搭配:

1、芝麻配海帶

把它們放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環,促進新陳代謝,其中的亞油酸有調節膽固醇的功能,維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘,能對血液起凈化作用。促進甲狀腺素的合成,兩者合一,效果倍增。

2、豬肝配菠菜

豬肝、菠菜都具有補血的功能,一勞一素,相輔相成,對治療貧血的奇效。

3、糙米配咖啡

把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可飲用,糙米營養豐富,對醫治痔瘡,便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神,拌以糙米,更具風味。

4、牛肉配土豆

牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有時會破壞胃粘膜,土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護胃粘膜的作用。

5、百合配雞蛋

有滋陰潤燥,清心安神的功效,中醫認為,百合清痰水、補虛損,而蛋黃則能除煩熱,補陰血,二者加糖調理,效果更佳。

6、羊肉配生薑

羊肉補陽生暖,生薑驅寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同時還可驅外邪,並可治寒腹痛。

7、甲魚配蜜糖

不僅甜味上口,鮮美宜人,而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素,並含有辛酸,本多酸、硅酸等,實為不可多的強身劑,對心臟病、腸胃病、貧血均有療效,還能促進生長,預防衰老。

8、鴨肉配山葯

既可補充人體水分又可補陰,並可消熱止咳。山葯的補陰之力更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,補肺效果更佳。

9、鯉魚配米醋

鯉魚本身有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是濕腫,米醋有利濕的功能,若與鯉魚共食,利濕的功能倍增。



食物搭配原則:

1、餐餐有主食,粗細搭配,粗細相當

餐餐有主食不難做到,這完全符合中國人居家的飲食習慣。主食粗細搭配的理念也深八人心,但粗糧的比例應該是多少,很多人並不清楚。根據現有的《膳食指南》,粗糧比例最好達到50嚦或至少每天一=兩(中國衛計委指南)。

白米飯、白饅頭、白面條等精製穀物的營養價值是很差的,加了油脂,或加了糖,或加了鹽和鹼,或兼而有之的方便麵、餅干、高脂肪麵包、油餅、油條、點心等尤其不好,應當盡量少吃。

2、餐餐都要有新鮮蔬菜

餐餐吃蔬菜並不難,尤其是午餐和晚餐,但要吃好蔬菜卻需要精心選擇。首先要保證新鮮,腌制蔬菜、鹹菜、長期存放的蔬菜都不在推薦之列。其次,要多選深顏色蔬菜,包括深綠色的、紅黃顏色的和紫色的,像菠菜、油菜、油麥菜、菜心等綠葉蔬菜尤其重要。

再次要多選十字花科蔬菜,有西藍花、油菜、白菜、甘藍、蘿等,它們具有明確的抗癌作用。最後是菌類和藻類,如香菇、木耳、海帶、裙帶菜等,它們有助提高免疫力,還使餐桌蔬菜更豐富多樣。

3、餐餐都要有蛋白質食物

蛋白質食物是指魚、肉、蛋、奶和大豆製品。這些食物營養價值高,不但能提供優質蛋白,還能提供維生素和礦物質,如鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B等,因而是維持人體營養的重要保障。配餐時必須緊緊抓住蛋白質食物這個核心。


以上內容參考 人民網-食不厭雜 常見食物怎樣搭配吃出加倍營養

『叄』 簡單經濟又營養,超解饞巨下飯的食物有哪些

紅燒雞翅

用材:雞翅中11個;可口可樂一聽;生抽醬油適當;米酒1勺子;耗油適當;生薑片3片;桂皮粉(並不加)少量。作法1、備好必須食材,雞腿清理干凈,表層反面各劃出三刀便捷進味。2、雞腿提早添加適量腌漬生抽醬油、耗油、生薑片腌漬1~2鍾頭3、腌雞翅的料汁盛出來預留,雞腿用溫水略微清理干凈,瀝干水。4、應用不沾鍋:鍋中添加適量油,再倒入2片姜,小火煎至雞腿雙面金黃5、然後添加適量可口可樂,再添加適量腌雞翅的料汁、少量桂皮粉6、蓋上蓋,文火燒開轉小火燉。半途翻過來,使雙面色調勻稱。

『肆』 哪些食物經濟實惠,營養健康,香氣十足呢

嫩姜炒鴨

食物:新鮮的仔鴨700克;五花肉200克;嫩姜200克;鮮紅色椒;蔥;桂丁;辣椒干少量;山茶油;生抽;鹽;米酒;1.仔鴨洗干凈後,剁碎一小塊,五花肉切稍厚一點的片;嫩姜和鮮紅色椒都切角成大片、蔥弄成蔥結預留;2.鍋中放茶油燒熱,先放鴨翅和鴨舌頭爆一下,隨後把剩下的鴨塊所有倒進,一同爆鍋冒油,烹少量米酒;3.放進辣椒乾和少量桂丁一同煸炒一會兒,放五花肉再次煸炒;放適當生抽炒勻,然後放冷水剛未過鵝肉,大火燒開後,改文火燜半小時;4.料汁快手賺錢乾的時候,放進嫩姜和鮮紅色椒一同煸炒,加鹽調料,炒勻;出鍋前放進蔥結,再煸炒兩下就可以。

大盤菜

作法:1.將鮮鮑刷洗干凈後,用80多度水的溫度泡浸至熟;魚膠用涼水泡浸3鍾頭,放進蒸爐蒸至軟硬度;瑤柱甫加水蒸1多小時;平菇用小水泡2鍾頭,放鹽和水煲進味;海叄清洗,用姜、炒出香味,加入適量耗油、生抽醬油、水,煮10分鍾左右撈起來備用;五花肉用鹽腌漬50分鍾。2.鵝掌清洗下油鍋,用180度溫度炸至金黃色後,放進煲中,加入適量水、耗油、鮑魚汁煲至熟就可以。3.出鍋油熱,燒沸150度後,將腌制好的五花肉放進,炸至金黃色後撈起來瀝油,打花刀成5cm長段。4.把所有處理過的主要材料放進小圓日本煲,擺放整齊。5.鮑魚汁添加心靈雞湯、耗油、老抽王,再加適量水澱粉弄成料汁,淋在菜餚上,上餐時加溫就可以。

『伍』 豐盛美味,簡單易做,經濟實惠的食物有哪些

白菜燉粉條

1、提前准備一棵新鮮白菜,直接把大白菜給清洗一下,多沖洗幾次,洗凈大白菜然後一葉一葉地對掰下來,然後給大白菜清洗一下,清洗再撈起來瀝干水分預留2、下面先給大白菜的白菜梆子也有白菜葉子分離,把大白菜梆子給切割成條形,然後把白菜葉子給撕成一小塊,扒開的葉片吃起也是非常入味的3、下面再准備一把紅薯粉條,直接把紅薯粉條給清洗一下,然後給紅薯粉條放入碗里,隨後再放入溫開水,給粉條泡發一下,給紅薯粉條徹底蒸軟。

『陸』 經濟實惠,好吃不油膩,特別適合進補時節的食物有哪些

雞脯肉是一款相當不錯食材,各種各樣有關雞肉的特色美食也是非常多的,例如紅燒雞、黃燜雞米飯、地鍋雞這些,每一種都各有特色。自然,最大塊朵頤還是單純用雞脯肉來烹制的小吃。一方面吃著夠香夠貼心,還有就是一次吃到爽的感覺太贊了。今天我們就來做一款砂鍋雞,烹調方法非常簡單,口味更為香軟美味。老年人孩子都能吃得不亦樂乎。將要下雪,這個菜便宜實惠,美味清爽不油膩,非常適合食補季節!這一款砂鍋雞做法簡單,基本不用搭配什麼別的食材。但一端上來就可吸引住全家人的眼光,親人吃著也是贊嘆不已。一款使你越吃越香的雞肉做法,口味獨特,下飯菜更營養成分,你也來品嘗一下吧。

『柒』 人類養生離不開食物的調理使用,哪類食物是人類最好的基礎食物和最經濟的能量來源

膳食要多樣,以谷類為主,粗細搭配

各種食物所含的營養成分不完全相同,任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。不同種類的糧食及其加工品的合理搭配,可以促進營養物質的吸收、利用,提高其營養價值。因此由多種食物組成並粗細搭配的膳食,才能滿足人體各種營養需求,達到合理營養、促進健康的目的。

另外,深色蔬菜攝入量最好占蔬菜總量的一半,深色蔬菜指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜,是胡蘿卜素、葉綠素、葉黃素、番茄紅素、多種植物化學物質的良好來源,常見的深色蔬菜有菠菜、油菜、芹菜葉、萵筍葉、西蘭花、茼蒿、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅辣椒、紫甘藍等。還要多食用十字花科蔬菜(如西蘭花、捲心菜、甘藍等)、菌藻類食物(如口蘑、香菇、木耳、紫菜等)。

盡管蔬菜和水果在營養成分和健康效應方面有很多相似之處,但它們畢竟是兩類不同的食物,其營養價值各有特點,因此蔬菜和水果不能相互替代。

紅色和黃色水果(如芒果、柑橘、木瓜、山楂、沙棘、杏)中胡蘿卜素含量較高;棗類(鮮棗、酸棗),柑橘類(橘、柑、橙、柚)和漿果類(獼猴桃、沙棘、黑加侖)中維生素C含量較高;香蕉、黑加侖、棗、紅果、龍眼等的鉀含量較高。成熟水果所含的營養成分一般比未成熟的水果高。

薯類含有豐富的澱粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。富含蔬菜、水果和薯類的膳食對保持身體健康,保持腸道正常功能,提高免疫力,降低肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風險具有重要作用。

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