1. 平菇熟料產量高還是生料高
食用菌栽培分為生料栽培，發酵料栽培，熟料栽培。1、生料栽培一般不推薦。2、發酵料栽培應用比較多，但是只有少量食用菌品種可以採用這種方式生產。優點：簡易設備設施就可以生產，投資小，省時省力；缺點：產量和後勁不如熟料，只是有稍微低一些。3、熟料栽培應用比較廣泛，大多數食用菌品種可以用這種方式進行生產。優點：出菇產量高，品質好。缺點：必須配備常壓或高壓滅菌鍋，滅菌和接種必須嚴格按照操作規程來做，這樣才可以保證較高成活率。
2. 種植食用菌生料和熟料哪個產量更高,謝謝!!
這個要根據品種，原料和季節來說，一般平菇，姬菇，低溫季節採用生料栽培，要比用熟料省工，而且產量高。但是如果在高溫季節，熟料就要比生料保險系數高。
但是如果採用木屑作為培養料，則必須採用熟料栽培。生料菌絲生長很困難。
其他的香菇，黑木耳，金針菇等大多數菇類目前則必須採用熟料或發酵料栽培。
3. 平菇現在一般才用熟料還是生料種植
採用熟料還是生料應該根據使用的原材料來決定，使用棉籽殼可以採用生料栽培。其他的玉米芯，木屑則必須採用發酵或者熟料栽培。
4. 平菇生料栽培，發酵料栽培，熟料栽培各有什麼特點
平菇生料栽培簡便。省工。但是對於培養料要限制。
平菇發酵料栽培可以節省滅菌設備，節省煤炭燃料。相對來說接種要求也不嚴格。這個對培養料也有限制。如果發酵控制不好。容易發生病害。
平菇熟料栽培可以減少高溫燒菌的危害。培養料營養分解的好，便於菌絲體吸收。對培養料沒有限制。