⑴ 什麼是經濟型酒店
什麼是經濟型酒店?經濟型酒店與星級酒店存在哪些本質區別?至今還沒有人能給出一個統一的標准。
近年來,國內的一些專家學者對這一概念的研究越發顯得多了起來,以下是本人對國外部分專家學者對該概念的歸納總結。
Quest (1983) 認為,經濟型酒店是一種新類型的酒店,規模小,設施有限,價格實惠;Lee (1984) 指出,它是一種在酒店業發展最快的酒店類型,提供整潔而簡單的房間;Bale (1984) 指出美國的經濟型酒店是只經營客房,大約150間左右,房價總體低於中等酒店的25%-50%;Gilbert與Arnold (1989) 的定義是一種提供有限服務的旅館,提供標准規范化的住宿環境:質量與三、四星酒店相當,但價格便宜25-30%;在90年代初,Snior與Morphew (1990) 認為經濟型酒店是一種面向短途旅遊而預算較低的旅行者的住宿類型; Justus (1991)把美國的Microtel酒店規則描繪成一種經濟預算的住宿業,提供基本的設施,保持價格低廉,沒有食品酒水服務,沒有宴會設施、健身房和其它娛樂設施; Davidson (1993) 指出,經濟型住宿業具有所有連鎖酒店業的優勢,通過特定的設計和管理,以具備極具競爭的房價,以達到低廉的建築成本及低廉的營運成本。