1. 商務酒店與一般的酒店有什麼不同
一旦酒店被賦予「商務概念」,立刻身價百倍,它經常與「最高貴」、「最奢華」、「業界精英」、「名流」詞等聯系在一起。
盡管如此,但對於許多人來說,要更精確定位商務酒店依舊是個難題,要挖掘出頂級和最令人神往的商務酒店,則更是個大難題。
其實,當得起「最受歡迎」這個詞,只需要一條依據:能最大限度滿足每一位標准商務人士的慾望。因而,北京東方君悅、香港半島、上海波特曼麗嘉、香港文華東方……這些酒店由不得你不喜歡,它們都卓然不群。
對於酒店鑒賞家們來說,上述酒店是一種獨特文化的典型代表:這些酒店出身名門,在那裡,「服務」這門古老的手藝世代相傳。
商務酒店的成長是在商務旅行需求引導下,市場競爭的產物,也是商務酒店運營商長期致力於品牌培育的必然結果。後一點從這次評選出的「十大最受歡迎商務酒店」全部是由知名的國際酒店管理集團管理的事實,可以佐證。但是,對於中國成長空間廣闊的商務旅行市場來說,商務酒店的未來之路還很漫長,比如產業結構的非均衡發展、民族品牌的成長緩慢、持續競爭力弱化等一系列問題都需要在發展中加以解決。
非均衡的商務旅遊市場與產業結構
中國的商務旅遊還處於市場培育和產業形成的初級階段。從地理分布上看,相對集中,主要分布在北京、上海和廣州等大城市。這些城市活躍的經濟態勢吸引了成千上萬的商務旅客,城市商務活動頻繁,絕大多數集中在北京、上海和廣州。
全球范圍內的投資談判、展覽與研討、商品、技術與服務貿易、經營管理等商務活動大量增長,為中國商務旅行市場的深化提供了客源基礎。有研究資料表明,進入21世紀以後的中國商務旅遊消費正以每年20%的增長率持續擴大,2002年的商務旅遊消費已經超過42億美元,約占亞洲商旅市場的1%。在可以預見的將來,中國將成為全球最重要的商務旅行市場之一。
正是這種極為難得的市場發展機遇,使得越來越多的酒店運營商已經或正在調整自己的發展戰略和運營策略,將商務酒店置於產品結構的中心地位。為了佔有更多的商務旅行市場份額,國際知名的酒店集團和國內都市區域的單體酒店正在給自己的企業注入更多的商務元素。
翻開外資酒店管理集團中國版圖,點連成線,線繪成網,高潮過後,外資酒店集團再次拉開中國擴張之弓。比如外資酒店管理公司開始引入其品牌譜系中更多的高端商務品牌;國內的管理公司則試圖通過品牌延伸或規模擴張的方式尋求更多的商務旅遊市場份額;一些在區域市場上知名的單體酒店也在抓緊制訂自己的集團化運營方案,以期能夠藉助更多的客源和資源優勢培育新的戰略增長點;而更多的酒店則在改變酒店內部的產品線,特別是提供有針對性的功能齊全的商務樓層。正是上述不同運營主體的進入和擴張,使得中國的商務酒店市場在發展初期就面臨著極為劇烈的競爭壓力。
構建和提升中國商務酒店競爭體系
在市場培育期,中國的商務酒店供應商必須就致力於以品牌和規模為核心的可持續競爭體系的形成和提升。一個沒有品牌的商務酒店是沒有希望的商務酒店,一個無法以民族品牌為支撐的酒店產業,也是承擔不了商務旅遊市場的長期發展目標的。
一方面,國內的酒店集團比如錦江國際、首都旅遊等領導型企業無法通過有效的品牌來區隔,以培育其成員酒店在商務旅遊市場的穩定形象;另一方面,部分在區域市場上已經有一定知名度的單體商務酒店,無法通過有效的區域化規模擴張來提高其市場佔有率,給商務旅遊市場的一個總體印象是:我們總是缺少能夠在全國范圍內享有知名度和美譽度的品牌。在許多消費者已經是在空間移動中完成消費的旅遊市場上,沒有相應規模的市場份額,商務酒店的品牌就不會真正地實現市場化。而就單體酒店來說,大量的商務酒店和提供商務樓層的酒店之間出現了交叉,完全區分二者很難。這也導致了不少酒店的定位不明,經常可看到酒店宣傳冊上寫著「服務設施完善,休閑功能齊全,是旅遊、商務、會議、餐飲、娛樂的理想去所」,這樣就沒有自身明顯的特色。同時,商務產品和服務單一,差異化不大。
正是在上述背景下,我們呼喚中國商務酒店產業的品牌發育和規模擴張,特別是民族酒店的品牌成長和市場份額的擴大。從產業層面來看,只有把握住最有發展潛力的國內商務旅遊市場,才能培育真正有競爭力的酒店集團。在供求兩個方面的共同推動下,商務酒店的品牌化發展必將從必要走向可行。當然,在此過程中,政府的產業引導、專業媒體的支持和專業研究機構的介入,也是必不可少的市場推動力量。
贏得商務市場機遇
同時,我們有必要再次討論一下商務酒店的定義。
何謂商務酒店?目前還沒有一個統一的標准體系。實際上,商務酒店概念及其內涵與外延的確定本身就是歷史的和動態的,它隨著商務旅遊市場需求的變遷,以及產業供給的創新活動而不斷加以修正。對致力於品牌培育的商務酒店的發展導向,我們還可以從以下幾個方面加以大體上的把握。
首先是客源導向。商務客人在酒店總的客源結構中應當佔有絕對主導的份額,這是將商務酒店和非商務酒店區分開的一個基本標准。客源結構的形成離不開酒店經營者的策略的主動引導,比如通過賦予酒店相應的品牌內涵和品牌聯想,加上價格和產品策略的配合。
其次是產品導向。酒店的地理位置、建築裝飾風格、設施設備、服務項目以及員工服務能力應根據商務客人的消費需求特徵加以配置的集成。比如商務酒店的商務設施要齊備,如傳真、復印、語言信箱視聽設備等;酒店還要提供各種先進的會議設施便於客人召開會議;客房裡的設施設備也要符合他們需求,便於辦公,如列印機、網路介面等。
第三是價格定位。商務酒店的價格要高於同類型的酒店。一般商務旅客對價格的敏感度不大,但在住宿、通訊、宴請、交通方面較為講究,注重酒店的環境和氛圍。商務酒店為了滿足客人的物質需求和心理需求上,不論是在酒店設施設備的配備上還是提供服務的質量上都要比一般的酒店要高,所以商務酒店的價格也自然要高於同級別的其它類型的酒店。
第四是地理位置。商務酒店的地理位置要具有優越性。一般是交通便利,臨近商務密集區(如CBD),便於參加各種商務活動和會議,能接觸到一些潛在的商務合作對象;周圍知名的特色餐廳林立,利於宴請賓客;離休閑中心近,有利於商務客人辦公結束後的休閑活動。同樣,由於商務客人需要在短時期內完成各種商務活動,地理位置不優越,無異於浪費時間。
第五是品牌,即要在消費者市場中具有品牌。品牌一方面可以節省商務客人的搜尋成本,一旦住過一家某品牌的酒店,客人也就能夠熟悉任何地方的這一品牌的酒店。同時,酒店間可以共享客戶檔案,可以對商務客人提供個性化的服務,讓客人有賓至如歸的感覺。
最後是人力資源標准。好的商務酒店應該是產品的各個組成要素都是相互匹配和兼容的。由於員工行為直接構成了酒店產品的核心成分,所以我們在考察商務酒店的品牌時,還需要看其受過良好訓練的員工和職業經理人員占其員工總數的比例。相對於一般意義上的酒店從業人員而言,這些專業人士更能深入了解商務客人的需求,並擁有豐富的酒店從業的經驗。而商務客人尤其是國際商務客,一般是中年人大多受過高等教育,對服務的要求也比較高,有時還要求酒店提供與其商務活動相關的各種服務,如秘書、管家服務等。從這個意義上說,一家好的商務酒店也是一家優秀的僱主單位,它更善於挑選、培訓和激勵那些酒店職業經理人員和專業技術人員為我們的顧客提供盡善盡美的專業服務。
在中國商務酒店成長的道路上,《21世紀經濟報道》已經啟動了有力的品牌助推力。只要我們把握商務旅行者的需求特徵,不斷培育職業經理人員的創新意識和創新能力,善於在競爭中向國際商務旅行市場上優秀的酒店供應商學習,在不遠的將來,中國一定會有更多的商務酒店品牌進入亞洲乃至世界的前列。
好地方商務酒店和省內的其他商務酒店一樣,也是從餐飲做起發展而來的。起初大家是在做餐飲的過程中積累了豐富的服務經驗,對消費者的需求有著深切的認識。這給我們養成了注意服務細節的習慣,而從事商務酒店以來的近兩年時間的實踐告訴我們,對服務細節的重視讓我們受益無窮。
經濟型與商務酒店的主要區別應該在於舒適度上,確切地說是提供的服務品質上。經濟型酒店在中國出現是特殊經濟時期的產物,側重個人、家庭。商務酒店的最終出路在於連鎖經營,靠品質勝出。單店即便做得再好,也會因管理成本高、知名度不高等問題而難以抵抗日益激烈的市場競爭。
商務酒店的優點,目標群體相對集中,提供的是有限的服務,服務設施單一,應該充分利用周邊資源,降低投入,這樣才能有比較優勢,獲得相對較高的利潤。大多數商務人士幾乎沒有時間休閑,即便有也大都選擇到專業化的場所進行,星級酒店具備的商場、桑拿、娛樂等設施,商務酒店不到萬不得已,根本不需要配備。
2. 商務酒店的特點是什麼
商務酒店是以商務客人而非旅遊度假客人為主的酒店,一般認為商務客人的比例應該不低於70%。與度假者相比,商務客對於酒店的選擇更挑剔,但同時也願意為服務支付高價格。
度假者希望的是在酒店找到家的感覺,追求的是「賓至如歸」,而對於日理萬機的商務客來說,酒店還要有宴會廳、會議室和商務中心。一家好的商務酒店通常具備以下特點:位置好,距離商務活動中心比較近(商務客人的時間通常很寶貴,不願意在交通上花太多時間); 酒店的商務設施齊全;不低於四星級,由酒店管理集團統一管理。
3. 什麼是經濟型酒店
一言難盡。
簡單理解就是:經濟舒適性酒店,經濟劃算,好住不貴。
酒店一般按照檔次分為:經濟型酒店 標准型酒店 豪華型酒店 奢華型酒店
按照酒店所處的位置分為;市區酒店 機場酒店 車站酒店 度假酒店等
按照功能分為:商務酒店 主題酒店 療養酒店 會議酒店 會展酒店等。
4. 商務型酒店與經濟型酒店有什麼區別
經濟型與商務酒店的主要區別應該在於舒適度上,確切地說是提供的服務品質上。舉個例子說,中央空調還是單體空調最簡單的區別就是舒適度的感受不同,再延伸就是服務功能上的區別。
到商務酒店的客戶雖然以商務人士居多,但是我們認為從事商務活動的人也是多層次的,這決定了商務酒店提供酒店服務設施也是多層次的。因此,商務酒店應根據自身客觀情況做好定位,根據不同的商務人群層次提供有針對性的服務。商務酒店應該是在經濟型酒店基礎上提高了一個檔次的業態,具備了品位、舒適、時尚,含有許多資訊等元素。
商務酒店與經濟型酒店是有著明顯的區別的。星級酒店綜合而全面但商業氛圍不夠;商務酒店提供的服務相對專業而單一,介於星級酒店和經濟型酒店之間;經濟型酒店側重個人、家庭。商務酒店打破了星級的概念,可高可低。
5. 什麼是經濟型酒店
什麼是經濟型酒店?經濟型酒店與星級酒店存在哪些本質區別?至今還沒有人能給出一個統一的標准。
近年來,國內的一些專家學者對這一概念的研究越發顯得多了起來,以下是本人對國外部分專家學者對該概念的歸納總結。
Quest (1983) 認為,經濟型酒店是一種新類型的酒店,規模小,設施有限,價格實惠;Lee (1984) 指出,它是一種在酒店業發展最快的酒店類型,提供整潔而簡單的房間;Bale (1984) 指出美國的經濟型酒店是只經營客房,大約150間左右,房價總體低於中等酒店的25%-50%;Gilbert與Arnold (1989) 的定義是一種提供有限服務的旅館,提供標准規范化的住宿環境:質量與三、四星酒店相當,但價格便宜25-30%;在90年代初,Snior與Morphew (1990) 認為經濟型酒店是一種面向短途旅遊而預算較低的旅行者的住宿類型; Justus (1991)把美國的Microtel酒店規則描繪成一種經濟預算的住宿業,提供基本的設施,保持價格低廉,沒有食品酒水服務,沒有宴會設施、健身房和其它娛樂設施; Davidson (1993) 指出,經濟型住宿業具有所有連鎖酒店業的優勢,通過特定的設計和管理,以具備極具競爭的房價,以達到低廉的建築成本及低廉的營運成本。
6. 商務酒店和普通酒店有什麼區別
1、定位不同。
商務賓館根據自身客觀情況做好定位,根據不同的商務人群層次提供有針對性的服務。商務賓館是在經濟型賓館基礎上提高一個檔次的業態,具備品位、舒適、時尚,含有許多資訊等元素,致力於品牌培育和商務賓館的發展。普通賓館是接待客人或供旅行者休息或住宿的地方,解決住宿問題。
2、側重點不同。
商務酒店著重於為商務客人提供符合他們行為習慣和消費模式的服務,比如接待會議,並且服務更為全面,而普通酒店的側重點在於提供便捷的住宿服務,不提供額外的服務。
此外,普通酒店一般都是連鎖經營的,在價格方面有所優惠,而商務酒店的價格要更貴一些。商務酒店在一線城市如北京、上海比較多,而快捷酒店,無論在一線城市還是二三線城市都有很多。
3、價格不同。
相比於普通酒店的實惠的價格,商務酒店的價格要更昂貴一些,在地理位置上也不像普通酒店那樣方便,但是在商務酒店享受到的服務可比快捷酒店多得多。
中國的商務旅遊還處於市場培育和產業形成的初級階段。從地理分布上看,相對集中,主要分布在北京。上海、廣州等大城市。不過近些年來,二線城市的商務酒店也不斷發展。
7. 商務酒店,快捷酒店,廉價酒店都有什麼不同,各自都是怎麼定義的
快捷酒店也就是經濟型酒店。
什麼是經濟型酒店?經濟型酒店與星級酒店存在哪些本質區別?至今還沒有人能給出一個統一的標准。
近年來,國內的一些專家學者對這一概念的研究越發顯得多了起來,以下是轉自網友對國外部分專家學者對該概念的歸納總結。
Quest (1983) 認為,經濟型酒店是一種新類型的酒店,規模小,設施有限,價格實惠;Lee (1984) 指出,它是一種在酒店業發展最快的酒店類型,提供整潔而簡單的房間;Bale (1984) 指出美國的經濟型酒店是只經營客房,大約150間左右,房價總體低於中等酒店的25%-50%;Gilbert與Arnold (1989) 的定義是一種提供有限服務的旅館,提供標准規范化的住宿環境:質量與三、四星酒店相當,但價格便宜25-30%;在90年代初,Snior與Morphew (1990) 認為經濟型酒店是一種面向短途旅遊而預算較低的旅行者的住宿類型; Justus (1991)把美國的Microtel酒店規則描繪成一種經濟預算的住宿業,提供基本的設施,保持價格低廉,沒有食品酒水服務,沒有宴會設施、健身房和其它娛樂設施; Davidson (1993) 指出,經濟型住宿業具有所有連鎖酒店業的優勢,通過特定的設計和管理,以具備極具競爭的房價,以達到低廉的建築成本及低廉的營運成本。
經濟型酒店的設計和規劃要點 一、位置與環境
●經濟型酒店並不是廉價酒店。投資較少,運營成本低,是經濟型酒店的特徵之一,但不是本質,也不是絕對目的。經濟型酒店的本質是負擔小、回報快,這兩個要素使經濟型酒店的一般性規模和經營定位相對有了一個范圍。
●經濟型酒店的特點是少花錢快賺錢,但卻往往只能在經濟發達、人口流動快、密度高、交通方便、市政設施成熟的城市或地區生存。經濟落後的地區很難誕生真正意義上的經濟型酒店。
●經濟型酒店內部以客房為主要經營項目,餐飲、康樂、會議等配套設施很少或沒有,所以酒店四周300m半徑范圍之內應有滿足客人綜合需要又步行可及的餐館、酒吧、商店、郵政、娛樂、便利店等設施,交通站點也應較近。
●為經濟型酒店選址時,要特別注意當地已有的市政條件和通訊條件。
二、投資與評估
●投資額度與投資目標必須取得合理的平衡。選址的同時需要對客源結構及其可靠性和持久性進行評估。
●投資額的確定基於對建設成本和運營成本兩個內容的精確了解,以及對投資回報可行性和周期的客觀計算。
●房間越多單位造價越低。
●設備的實用主義選擇。
三、規模與功能
經濟型酒店可大可小,但每層16-20間客房,總層數不超過10層的設定是比較理想的。恰當的總建築面積應該限制在6000-10000m2之內。當然,完全可以再小些。
●也可以將經濟型酒店建在一個大的商業建築群體內,讓這組建築的其它功能區(如餐館、酒吧、劇場、商店等)自然而然地為酒店配套、服務。
●也可以將酒店首層的某個區域用來招商租售,比如安排快餐店、洗衣店、旅行社等,既補充了功能,又方便了客人。
●「B&B」(Bedand Breakfast),客房是經濟型酒店的最重要功能,應占酒店建築總面積的70-80%;其次是一個前廳(大堂)、一個餐廳(或自助餐廳),有時可能會有一個餅店、一個小商品亭、一個小酒吧等等。經濟型酒店並不希望客人在酒店公共區有長時間停留,大堂是精緻而實用的。酒店的運營、調度、監控、財務功能都設在前台區域。
●安全、衛生、方便是基本標准。
●社會化服務配套系統的支持和保障。
●僱工管理模式及應用。
四、風格與形式
●經濟型酒店也有「風格」和「通俗」之分。風格型更具文化性,追求某種藝術效果和主題內涵,強調人性化環境,利於銷售。通俗型比較簡單、廉價,對位置要求極為苛刻,經營不易。
●經濟型酒店也分為「城市風格」、「度假風格」、「大陸風格」:不同的規律、不同的定位、不同的效果。
●風格的周期性:經久不衰的酒店風格大多是非「時髦」的,而比較通俗的酒店則必須不斷用設計注入大量的文化血液以維持風格的生命。經濟型酒店的經濟指標(例表)例:一個120間客房的經濟型酒店:
1.建築面積:6,000m2;2.建築結構:鋼筋混凝土框架剪力結構;3.投資概算:1800萬元;4.酒店員工:20人;5.銷售收入:平均600萬元/年;6.運營成本:約180萬元說明:客房越多,則公攤面積越少,單位造價越低,運營成本相對也低。但經濟型酒店一般不宜超過200間客房數量。
您的「人性設計」在「三、規模與功能 」、「四、風格與形式」中得到體現
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謂商務酒店?目前還沒有一個統一的標准體系。實際上,商務酒店概念及其內涵與外延的確定本身就是歷史的和動態的,它隨著商務旅遊市場需求的變遷,以及產業供給的創新活動而不斷加以修正。對致力於品牌培育的商務酒店的發展導向,我們還可以從以下幾個方面加以大體上的把握。
首先是客源導向。商務客人在酒店總的客源結構中應當佔有絕對主導的份額,這是將商務酒店和非商務酒店區分開的一個基本標准。客源結構的形成離不開酒店經營者的策略的主動引導,比如通過賦予酒店相應的品牌內涵和品牌聯想,加上價格和產品策略的配合。
其次是產品導向。酒店的地理位置、建築裝飾風格、設施設備、服務項目以及員工服務能力應根據商務客人的消費需求特徵加以配置的集成。比如商務酒店的商務設施要齊備,如傳真、復印、語言信箱視聽設備等;酒店還要提供各種先進的會議設施便於客人召開會議;客房裡的設施設備也要符合他們需求,便於辦公,如列印機、網路介面等。
第三是價格定位。商務酒店的價格要高於同類型的酒店。一般商務旅客對價格的敏感度不大,但在住宿、通訊、宴請、交通方面較為講究,注重酒店的環境和氛圍。商務酒店為了滿足客人的物質需求和心理需求上,不論是在酒店設施設備的配備上還是提供服務的質量上都要比一般的酒店要高,所以商務酒店的價格也自然要高於同級別的其它類型的酒店。
第四是地理位置。商務酒店的地理位置要具有優越性。一般是交通便利,臨近商務密集區(如CBD),便於參加各種商務活動和會議,能接觸到一些潛在的商務合作對象;周圍知名的特色餐廳林立,利於宴請賓客;離休閑中心近,有利於商務客人辦公結束後的休閑活動。同樣,由於商務客人需要在短時期內完成各種商務活動,地理位置不優越,無異於浪費時間。
第五是品牌,即要在消費者市場中具有品牌。品牌一方面可以節省商務客人的搜尋成本,一旦住過一家某品牌的酒店,客人也就能夠熟悉任何地方的這一品牌的酒店。同時,酒店間可以共享客戶檔案,可以對商務客人提供個性化的服務,讓客人有賓至如歸的感覺。
最後是人力資源標准。好的商務酒店應該是產品的各個組成要素都是相互匹配和兼容的。由於員工行為直接構成了酒店產品的核心成分,所以我們在考察商務酒店的品牌時,還需要看其受過良好訓練的員工和職業經理人員占其員工總數的比例。相對於一般意義上的酒店從業人員而言,這些專業人士更能深入了解商務客人的需求,並擁有豐富的酒店從業的經驗。而商務客人尤其是國際商務客,一般是中年人大多受過高等教育,對服務的要求也比較高,有時還要求酒店提供與其商務活動相關的各種服務,如秘書、管家服務等。從這個意義上說,一家好的商務酒店也是一家優秀的僱主單位,它更善於挑選、培訓和激勵那些酒店職業經理人員和專業技術人員為我們的顧客提供盡善盡美的專業服務。
8. 經濟型酒店在競爭中具有哪些優勢和劣勢
重慶經濟型酒店的swot分析 摘要: 在經濟全球化的今天,人們外出的頻率的加速。經濟性酒店在市場的需求下已經逐漸進入了現代人們的生活,經濟型酒店改變了酒店是普通百姓天堂的想法。經濟型酒店以其自身的優勢,沖擊著現代酒店與傳統的住宿業。在重慶,傳統住宿業的弊端,現代全服務酒店與需求的契合度,不僅都為經濟型酒店的成長帶來了極大的機遇。而且經濟型酒店對它們的沖擊,又讓它們發生了並且將繼續發生極大的變化。重慶作為西部唯一的直轄市,作為西部一顆璀璨的明珠擁有豐富的旅遊資源。然而,這種情況下的日益增多的經濟性酒店面臨的形式也是迫切的。本文通過swot 分析法對重慶經濟型酒店所面臨的機遇和挑戰進行分析探討。 關鍵詞:經濟性酒店現狀swot環境因素 機會 風險戰略分析 一:經濟型酒店的概況 1,經濟型酒店的興起 經濟型酒店是新興酒店的一類,經濟型酒店又稱為有限服務酒店,其最大的特點是房價便宜,其服務模式為「b&b」(住宿+早餐)。最早出現在上個世紀50年代的美國,如今在歐美國家已是相當成熟的酒店形式。經濟型酒店的核心是經濟,迎合消費者的實際需求。經濟型酒店的發展重點在大中城市,不僅因為大中城市是商務、旅遊的交織密集點,有龐大、穩定的流量,使經濟型酒店有發展的市場,而且,在大中城市,經濟型酒店還可以藉助城市功能使經濟型酒店運營費用降低。 2,經濟型酒店的現狀 方便便宜的經濟型酒店是如今人們外出的最佳選擇,給人們的外出提供了更加便利的選擇。在經濟全球化的今天人們外出頻繁也加劇也促進了經濟型酒店的發展。 近幾年來經濟型酒店已成為國內外酒店業關注的焦點,有著巨大的市場潛力,具有低投入、高回報、周期短等突出的優點,"莫泰(motel)",「如家快捷」,「錦江之星」作為國內經濟型酒店的三支主要力量,其擴張速度驚人。同時,美國的「速8」、法國雅思集團的「宜必思」也相繼進入國內。從沿海到內地,市場份額逐漸擴大。 但在迅速發展的光環背後,還存在許多不樂觀因素。許多經濟型問題不容忽視。但不容置疑的是,經濟型酒店,必將由幼稚走向成熟,將在中國酒店市場上占據特殊的重要位置。 二,SWOT 分析法分析重慶經濟型酒店 人們在研究事物發展前景時,常常會不自主地用到SWOT分析(Strength,Weakness,Opportunity,Threat)SWOT分析方法是一種企業內部分析方法,即根據企業自身的既定內在條件進行分析,找出企業的優勢、劣勢及核心競爭力之所在。其中,S代表strength(優勢),W代表weakness(弱勢),O代表opportunity(機會),T代表threat(威脅),其中,S、W是內部因素,O、T是外部因素。按照企業競爭戰略的完整概念,戰略應是一個企業「能夠做的」和「可能做的」。 與其他的分析方法相比較,SWOT分析從一開始就具有顯著的結構化和系統性的特徵。SWOT分析法的主要理論基礎也強調從結構分析入手對企業的外部環境和內部資源進行分析。另外,早在SWOT誕生之前的20世紀60年代,就已經有人提出過SWOT分析中涉及到的內部優勢、弱點,外部機會、威脅這些變化因素,但只是孤立地對它們加以分析。SWOT方法的重要貢獻就在於用系統的思想將這些似乎獨立的因素相互匹配起來進行綜合分析,使得企業戰略計劃的制定更加科學全面。 1,經濟性酒店發展的優勢 近年來因經濟全球化和國家政策及經濟等因素的影響,經濟型酒店在我國乃至重慶發展速度相當迅速。世界著名品牌例如洲際、錦江之星。宜必思等同時國內的一些自由品牌也在旅遊地和各省市成功運行,其所帶來的高回報都為重慶經濟性酒店的發展其促進作用。 經濟性酒店的成本較其他星級酒店成本低,發展也就相對容易些。因價位較低,突發的外部不利因素對其的威脅就能很好的避免。重慶地區相對於發達城市的經濟略微落後,低成本的酒店就能更好的吸引顧客,提高入住率,節約成本進而創造更加有利的環境。 2,重慶發展經濟型酒店的劣勢 根據目前重慶的發展狀況,我們可以看到一些經濟型酒店扎堆出現,行業內競爭不規范。酒店也缺乏明確的定位,一些投資者盲目跟風。缺乏一些本土化的酒店品牌。與重慶的實際情況不相符。許多的經濟性酒店雖然價格便宜但軟硬體設備並不能滿足顧客的最基本需求。缺乏有序的管理。 3,經濟型酒店的機會 中國旅遊業已經成為經濟新的增長點,成為國民經濟的支柱產業。據世界旅遊組織預測,2020年中國將成為世界最大的旅遊國。當前,中國大眾旅遊的發展,異地商務、公務等交流日益頻繁,為經濟型酒店的發展打下了廣闊的市場基礎。中國經濟型酒店接待的住客,既有國內客人,也有入境客人。據國家有關方面的統計,2006年入境過夜旅遊者為4991萬人次,比上年增長6.6%%;國際旅遊(外匯)收入339.49億美元,比上年增長15.9%%。國內旅遊者為13.94億人次,比上年增長15.0%%;國內旅遊總收入為6230億元,比上年增長17.9%%。隨著國內外遊客的增多,對經濟型酒店的需求也增加。相對高星級酒店,經濟型酒店的管理成本較低。其管理費率遠遠低於高星級酒店的水平。重慶作為西部地區的唯一直轄市,是西南地區的經濟中心。隨著「十一五」期間對西部大開發的深入,重慶的經濟處於快速發展的階段,重慶將成為西部的服務業,會展業,信息業的中心。 08年北京奧運也會給重慶經濟性酒店帶來巨大的市場。重慶是我國著名的歷史文化名城,有著豐富的旅遊資源。大足石刻和長江三峽作為重慶的旅遊亮點,將會吸引國內外的遊客前來觀光。在這些來渝的遊客中,散客將會占較大比重,據估計散客中的年輕人居多,他們對住宿設施的要求往往是「清潔,安全,價格適中」。這必然會導致經濟型酒店的需求增大。 4,重慶經濟型酒店面臨的威脅 國外的經濟型酒店的進入對重慶市場形成了巨大的競爭壓力。企業目標非市場化。一些經濟型酒店在運作中的目標並不是實現經濟效益最大化,管理機制不健全,對於經濟型酒店的發展非常不利。因為一些經濟型酒店的設施不能滿足顧客最基本的需求而導致客流流向星級酒店。導致了行業內部的劣勢競爭。 就重慶本地來說,缺少本土化的經濟型酒店品牌,沒有特色化的品牌酒店。重慶與成都同時作為西部地區比較發達的大城市,同時引導這西部地區的發展。但這對於重慶的酒店業也是一把雙刃劍。根據有關調查,許多來渝觀光的遊客都選擇在成都入住。重慶的酒店業相對成都缺少一定的規范,設施也欠發達。 現在的另一個難點是,近年經濟型酒店的物業成本不斷上漲,尤其是在今年通貨膨脹的情況下。水、電、煤、油,食品,以及土地價格、酒店內部的裝修,維護員工工資的上漲都提高了酒店的經營成本。對經濟型酒店的競爭降低了價格優勢。 三,重慶經濟型酒店的發展的一些策略 根據上述分析可以看出優與劣勢同在,機會大於威脅,應積極採取措施充分利用現有資源,揚長避短適應市場競爭。 首先經濟型酒店應加大酒店成本的控制。堅持成本低,高效益的策略。酒店的管理機制應該加以完善,多引進人才,不管是管理人員還是基本的員工都應該進行嚴格的培訓,並具備良好的行業素質和服務技能。經濟型酒店的特色就是「經濟,舒適,衛生,快捷。」而在這些的基礎之上應加強特色的建設。應該注目於不同層次的豐富性,以便能夠吸引更多的消費者。向經濟性主題酒店發展,開辟行業的新渠道。 國際性經濟型酒店主要是利用了網上營銷的策略,隨著我國互聯網的發展,也可以把營銷的重點轉向互聯網,不僅節約了成本,還可以讓顧客通過網上體驗尋找自己的需要。提高出租率,加強顧客對酒店的認可度。 服務是酒店經營的主要產品,隨著人們需求個性化,酒店在經營時可以針對不同的顧客群提供不同的特色服務,加強服務創新,實行個性化創新,滿足顧客的心理需求。 參考文獻: 《經濟型酒店:發展·問題·戰略》 馮冬明2006.5.23 《2007年 中國酒店產業發展的新趨勢》何建民 《泉州發展經濟型酒店的swot分析與策略研究》趙益民 《2007年中國經濟型酒店發展綠皮書》
9. 中國經濟型酒店的主要特點是什麼
中國經濟型酒店的主要特點
產品的有限性
經濟型酒店緊扣酒店的核心價值——住宿,以客房產品為靈魂,去除了其他非必需的服務,從而大幅度削減了成本。一般來說,經濟型酒店只提供客房和早餐(Bed & Breakfast),一些有限服務酒店還提供簡單的餐飲、健身和會議設施。
產品和服務的優質性
與一般社會旅館不同的是,經濟型酒店非常強調客房設施的舒適性和服務的標准化,突出清潔衛生、舒適方便的特點。
價格適中
相對於高檔飯店動輒上千元的房價,經濟型酒店的價格一般在人民幣300元以下,一些青年旅舍和汽車旅館甚至只有幾十至一百元左右。
市場定位明確
經濟型酒店的目標市場是一般商務人士、工薪階層、普通自費旅遊者和學生群體等。而高檔酒店往往以高端商務客人、高收入階層、公費旅客為主要目標市場。
連鎖經營方式
經濟型酒店一般採取連鎖經營方式。通過連鎖經營達到規模經濟,提高品牌價值。這也是經濟型酒店區別於其他星級酒店和社會旅館的一個明顯特徵。