枸杞有多少品種哪種經濟效益好

❶ 枸杞的品種分類與區別，什麼枸杞子最好

目前我國栽培的枸杞按其用途分為兩種，一、果用枸杞，主要是寧夏枸杞，別名山枸杞，葉較小，葉肉薄，味淡而無香氣，主要採收果實和根莖供葯用；二、葉用枸杞，主要作為綠葉蔬菜栽培，分布在廣東、廣西兩地，可分為細葉枸杞和大葉枸杞兩個類型。一是細葉枸杞：株高約90厘米，開展度55厘米，莖長約85厘米，橫徑0.6厘米，嫩時青色，採收時青褐色。葉互生，卵狀披針形，長5厘米，寬3厘米，較細小，葉肉較厚，葉面綠色，葉背淺綠色，味香濃，品質上等，葉腋有硬刺。定植到初次採收約50至60天，採收期可長達5個月左右。二是大葉枸杞：株高約75厘米，開展度約55厘米，莖長約70厘米，橫徑0.7厘米，青色。葉5互生，寬大卵形，長8厘米，寬5厘米，葉肉較薄，色綠，味較淡，產量高。無刺或有小軟刺。定植至採收約60天，可連續採收約5個月。

❷ 枸杞哪個品種的好一點

枸杞品種這么多，購買枸杞，不能只看它是否大個，要綜合各方面考慮。好的枸杞品種外型有點扁，表面鮮紅色，略帶光澤，肉比較厚。一些經過染色的枸杞表面無光澤，肉薄而且少，味微甜酸略苦，個頭小。一般來說，按地區分的話，枸杞主要是寧夏枸杞、新疆枸杞、河北枸杞，其中寧夏枸杞為上品，它肉厚、籽少、色紅、味甜，最受買客的喜歡。

❸ 市場上的枸杞種類很多想買些泡水喝，買哪種好

枸杞(學名：Lycium
chinense)是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培時可達2米多。我們都知道枸杞可以明目養肝，買枸杞要買好的。10大枸杞品牌：1、中寧枸杞2、寧夏紅3、百瑞源4、早康5、碧寶牌6、杞芽7、杞王8、杞爭紅9、寧安堡10、亮杞

❹ 枸杞子有多少個品種它的作用和使用方法

枸杞為茄科枸杞，屬多分枝灌木，約有80種。多數種分布在美洲，其中南美洲的種類最多。歐亞大陸約有10種，主要分布在中亞種類最多。我國有7個品種和3個變種，多數分布在西北和華北。河北、內蒙古、山西、陝西、甘肅、寧夏、新疆、青海等省（自治區）都有野生，中心分布區域是在河西走廊、柴達木盆地以及青海至山西的黃河沿岸地帶，其中又以寧夏枸杞最為著名。
1.枸杞的主要優良品種
枸杞別名為枸杞子、血杞子、西枸杞、津枸杞等。枸杞有耐乾旱、耐瘠薄、耐鹽鹼等特點，適應能力和繁殖能力強，常生於土層深厚的溝岸、山坡、田更和宅旁，其優良品種主要從自然雜交中培育而來的。寧夏回族自治區種植的品種性狀比較穩定，分布較廣，單產較高的枸杞品種有寧杞1號、寧杞2號、大麻葉；其次還有小麻葉枸杞、黃果枸杞、白條枸杞、尖頭黃葉枸杞和圓果枸杞等。
2.枸杞的葯理作用
枸杞屬落葉性灌木，樹高1.5m—2m，生長期35年—50年，開茄紅色或淡紅色小花，結棗核大小的鮮紅色果實。它是一種不可多得的名貴中葯材和滋補佳品，具有補益、治虛、抗衰老、保肝和促進、調節免疫功能的作用。
枸杞作為葯材，在我國有悠久的歷史，除了《詩經》中的記載外，宋代蘇東坡在《小圃枸杞》一詩中曰：「根莖與花實，收拾無棄物」，指出枸杞的根、莖、花、果都可利用。明代李時珍在《本草綱目》中記載：「春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。」那時，人們對枸杞子已不是當作一般葯材利用，而是把它作為珍貴葯材和高級滋補品來對待。
枸杞果實是補益治虛良葯，歷代「本草」對其功效都有過論述。《食療本草》稱枸杞能「堅筋骨，去虛勞，補精氣」。《本草匯言》中記載：「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕可去，有十全之妙焉。」《本草綱目》記載：「（枸杞）能補腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補之葯。」
枸杞作為滋補強壯劑，早已被臨床應用證實了。主要用於體弱氣虛或勞累過度而精血虧損，以及作為老年人的補益之品。如用枸杞酒補血益氣；將枸杞與人參、龜板、鹿角結合熬成的膏，具有填精補髓、益氣強壯之功效；枸杞子與五味子用開水浸泡後代茶飲，能解除疲勞，提高食慾。
枸杞對肝、腎慢性病還有治療作用。對於腎精不足型的神經衰弱症，可用一味枸杞膏或杞元膏，也可用枸杞、黃精結合為丸，久服能生精補血，益氣安神。對於肝陰不足型的慢性肝炎及肝硬化，可用枸杞結合當歸、熟地、沙參、麥冬等，可補血護肝。
枸杞根皮（地骨皮），氣味苦寒。《本草綱目》記載，枸杞根皮「能瀉肝腎虛熱，能涼血而補正氣，治五內邪熱，吐血尿血，咳嗽消渴，外治肌熱虛汗，上除頭風痛，中平胸肋痛，下利大小腸。」
我國科學研究指出，枸杞子能顯著地使老年人血液中老化的8項指標向年輕化逆轉；有延緩衰老和抗疲勞的作用，能提高脫氧核糖核酸損傷後的修復能力；能顯著提高人體白細胞數量和淋巴細胞的轉化率及巨噬細胞的吞噬率，可使腫瘤患者不因白細胞數量降低而中斷放射治療等。
3.枸杞食品的加工
枸杞子除葯用以外，還可加工成各種營養食品。尤其以中寧枸杞品質最佳。中寧枸杞乾果皮簿口感純正甘甜而無苦澀味，果實呈紅色或紫紅色，果型或呈橢圓形且扁長，果臍白色，果身先端有小尖，包裝不結塊。寧夏人常將枸杞子、莜麥、蘇子、牛肉、大麥製成「五香炒麵」；用枸杞為主熬成「八寶粥」；以枸杞為餡做成的各式糕點等。目前，市場上新開發的枸杞食品更是琳琅滿目，以下列舉幾種以枸杞為原料生產的飲品。
（1）無糖枸杞豆奶粉配料：優質大豆、鮮牛奶、中寧枸杞。每100g產品中含蛋白質大於20g，脂肪大於3g，總糖（以還原糖計）小於30g。該產品選用了優質大豆、鮮牛奶，取枸杞之精華，經科學新工藝精製而成。它富含蛋白質、礦物質、氨基酸等多種營養，而且不添加蔗糖及任何甜味劑，具有低熱、低脂、高蛋白之特點，特別適合各類忌糖及肥胖的患者或人群食用。
（2）枸杞豆漿精配料：優質大豆、鮮牛奶、蜂蜜、枸杞原汁、蔗糖。每100g產品中含蛋白質大於7.5g，脂肪大於1.2g，總糖（以蔗糖計）小於80g。該產品為全天然食品，選用優質大豆、鮮牛奶、蜂蜜、蔗糖，萃取枸杞之精華，利用動植物蛋白互補原理，經先進工藝精製而成，它富含人體必需的氨基酸、維生素、礦物質，不含膽固醇，具有低脂肪、高蛋白之特點。
（3）枸杞濃縮蜂蜜枸杞濃縮蜂蜜含枸杞汁20%，純蜂蜜80%，選用中寧枸杞和優質純天然蜂蜜，採用先進設備和科學工藝，經真空濃縮而成。它很好地保存了原料中原有的維生素、礦物質等營養成分，是良好的營養佳品。食用方法：用溫開水沖服，用量隨意，內服外塗均可，但不宜高溫蒸煮。
4.枸杞加工市場分析
目前枸杞加工程度很低，產品附加值小，90%以上的枸杞通常以枸杞乾果形式在市場上流通出售，流通量每年達3000萬kg以上，而且仍在以15%的年遞增率上升。枸杞加工企業的企業規模偏小，技術含量低，工藝流程落後，因此，枸杞的深度加工潛力亟待挖掘。

❺ 枸杞的種類

枸杞有以下幾個品種：
1、寧夏枸杞
夏是枸杞原產地，栽培枸杞已有500多年的歷史。枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品質超群，是被載入新中國葯典的枸杞品種，國家醫葯管理局將寧夏定為全國的葯用枸杞產地，引入全國十大葯材生產基地之一。
2、雲南枸杞
生長於海拔1360-1450米的河旁沙地潮濕處或叢林中，廣泛分布於雲南（祿勸縣和景東縣） 。
本種的特點是：葉小型，長8-15毫米，寬2-3毫米；花小，花冠長5.5-7毫米，花冠筒稍長於裂片，雄蕊和花柱顯著長於花冠，花冠筒內壁幾乎無毛；果實小，直徑約4毫米，但有20粒以上的種子；種子僅長1毫米。易於同其它種區分。
3、新疆枸杞
主要栽培於北疆，可耐輕中度鹽漬土。 新疆枸杞枸杞個頭比較大，籽少肉厚，味道比較甜，自然曬干，而沒有經過烘乾等處理，雖然顏色不是很鮮艷，但最值得推薦。

4、黑果枸杞
分布於中國陝西北部、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏；中亞、高加索和歐洲亦有分布。耐乾旱，常生於鹽鹼土荒地、沙地或路旁。
黑果枸杞可作為水土保持的灌木。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。
5、北方枸杞
葉通常為披針形、矩圓狀披針形或條狀披針形；花冠裂片的邊緣緣毛稀疏、基部耳不顯著；雄蕊稍長於花冠。分布在河北北部、山西北部、陝西北部、內蒙古、寧夏、甘肅西部、青海東部和新疆。
不同於枸杞在：葉通常為披針形、矩圓狀披針形或條狀披針形；花冠裂片的邊緣緣毛稀疏、基部耳不顯著；雄蕊稍長於花冠。
參考資料來源：網路-寧夏枸杞

❻ 枸杞渾身是寶，種植應怎麼選擇品種

怎樣選擇好的枸杞

枸杞是依據大小區分的，但塊頭的大小並不影響枸杞的營養。但是市場上許多非法商家將陣年顏色發黑的枸杞用濃度較高的明鞏浸水洗，使它看起來色澤鮮艷，這類枸杞切不可以食用，我們在選購時需要留意。

注意事項

留意枸杞的外形色澤

枸杞呈橢圓形扁長而不圓，呈長形而不瘦，為上品。新鮮的枸杞顏色柔和，有光澤，肉質飽滿，被染色的枸杞，肉質較差，無光澤，表面卻很鮮亮，顏色暗紅。

留意枸杞的口感

在選擇過程如發覺口裡有苦澀味偏重的狀況，這可能是被江南一帶稱作的「土枸杞」，盡管功效類似，但品質和滋補功效都較弱，切勿採用。

在選購枸杞時，要留意千萬別被絢麗多彩的顏色所欺騙。有的茨商為了賣個好價格，通常在枸杞的顏色上下功夫，他們把枸杞染紅，方式簡單，一是色素染紅，二是用硫磺粉蒸熏。用色素染過的枸杞不防水，用硫磺粉蒸熏過的枸杞有股刺鼻部的嗆味。在選購枸杞時，最好把幾顆枸杞放入水裡，或用手搓一搓，如掉色，就表明使用過色素。抓一把枸杞，用兩手捂一會，放進鼻部下邊聞一聞，若有刺激的嗆味，就可以肯定被硫磺粉熏過。此外，假如枸杞的顏色黃里通透，那也是被硫磺粉熏過的。

總而言之，選購枸杞要一看二聞三嘗。即一看色澤，應選有點紫色的。對於樣子，一般不必太苛刻，那隻是品種上的異。二聞味道，沒有臭味和刺激的感覺就可以挑選。三嘗枸杞，如口味清甜，無苦澀味，苦澀味，則為正品。用食用鹼解決過的枸杞有苦澀感。

❼ 枸杞等級哪種好

貢果級別最好。

國務院商業部和衛生部頒布了枸杞的6個驗級標准：

顏色均勻，無油粒，黑色；

貢果：180-200粒/50克；

枸杞王：220粒/50克；

特優：280粒/50克；

特級：370粒/50克；

甲級：580粒/50克；要求顆粒大小均勻，無干籽、油粒、雜質、蟲蛀、霉變。

乙級：980粒/50克，油粒不超過15%，無雜質、青果、蟲蛀、霉變等顆粒。

枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和葯用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實「枸杞子」，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國葯典》的品種。

寧夏枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區，而其它地區常見的為中華枸杞及其變種。

如果「枸杞」指的是商品「枸杞子」，則基本是指來源於寧夏枸杞的乾燥成熟果實；如果「枸杞」指的是除西北以外地區的野生枸杞植物，則基本是植物枸杞或者北方枸杞。

中華枸杞

中華枸杞為多分枝灌木，高0.5-1米，栽培時可達2米多；枝條細弱，弓狀彎曲或俯垂，淡灰色，有縱條紋，棘刺長0.5-2厘米，生葉和花的棘刺較長，小枝頂端銳尖成棘刺狀。葉紙質或栽培者質稍厚，單葉互生或2-4枚簇生，卵形、卵狀菱形、長橢圓形、卵狀披針形，頂端急尖，基部楔形，長1.5-5厘米，寬0.5-2.5厘米，栽培者較大，可長達10厘米以上，寬達4厘米；葉柄長0.4-1厘米。

花在長枝上單生或雙生於葉腋，在短枝上則同葉簇生；花梗長1-2厘米，向頂端漸增粗。花萼長3-4毫米，通常3中裂或4-5齒裂，裂片多少有緣毛；花冠漏斗狀，長9-12毫米，淡紫色，筒部向上驟然擴大，稍短於或近等於檐部裂片，5深裂，裂片卵形，頂端圓鈍，平展或稍向外反曲，邊緣有緣毛，基部耳顯著；雄蕊較花冠稍短，或因花冠裂片外展而伸出花冠，花絲在近基部處密生一圈絨毛並交織成橢圓狀的毛叢，與毛叢等高處的花冠筒內壁亦密生一環絨毛；花柱稍伸出雄蕊，上端弓彎，柱頭綠色。

漿果紅色，卵狀，栽培者可成長矩圓狀或長橢圓狀，頂端尖或鈍，長7-15毫米，栽培者長可達2.2厘米，直徑5-8毫米。種子扁腎臟形，長2.5-3毫米，黃色。花果期6-11月。

寧夏枸杞

寧夏枸杞為灌木，或栽培因人工整枝而成大灌木，高0.8-2米，栽培者莖粗直徑達10-20厘米；分枝細密，野生時多開展而略斜升或弓曲，栽培時小枝弓曲而樹冠多呈圓形，有縱棱紋，灰白色或灰黃色，無毛而微有光澤，有不生葉的短棘刺和生葉、花的長棘刺。葉互生或簇生，披針形或長橢圓狀披針形，頂端短漸尖或急尖，基部楔形，長2-3厘米，寬4-6毫米，栽培時長達12厘米，寬1.5-2厘米，略帶肉質，葉脈不明顯。

花在長枝上1-2朵生於葉腋，在短枝上2-6朵同葉簇生；花梗長1-2厘米，向頂端漸增粗。花萼鍾狀，長4-5毫米，通常2中裂，裂片有小尖頭或頂端又2-3齒裂；花冠漏斗狀，紫堇色，筒部長8-10毫米，自下部向上漸擴大，明顯長於檐部裂片，裂片長5-6毫米，卵形，頂端圓鈍，基部有耳，邊緣無緣毛，花開放時平展；雄蕊的花絲基部稍上處及花冠筒內壁生一圈密絨毛；花柱象雄蕊一樣由於花冠裂片平展而稍伸出花冠。

漿果紅色或在栽培類型中也有橙色，果皮肉質，多汁液，形狀及大小由於經長期人工培育或植株年齡、生境的不同而多變，廣橢圓狀、矩圓狀、卵狀或近球狀，頂端有短尖頭或平截、有時稍凹陷，長8-20毫米，直徑5-10毫米。種子常20餘粒，略成腎臟形，扁壓，棕黃色，長約2毫米。花果期較長，一般從5月到10月邊開花邊結果，採摘果實時成熟一批採摘一批。

辨析

中華枸杞與寧夏枸杞在鑒定時容易發生錯誤，寧夏枸杞的葉通常為披針形或長橢圓狀披針形；花萼通常為2中裂，裂片頂端常有胼胝質小尖頭或每裂片頂端有2-3小齒；花冠筒明顯長於檐部裂片，裂片邊緣無緣毛；果實甜，無苦味；種子較小，長約2毫米。而枸杞的葉通常為卵形、卵狀菱形、長橢圓形或卵狀披針形；花萼通常為3裂或有時不規則4-5齒裂；花冠筒部短於或近等於檐部裂片，裂片邊緣有緣毛；果實甜而後味帶微苦；種子較大，長約3毫米左右。

優劣辨別

從顏色上辨別

鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪「色」。特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。由於用色素染過的枸杞特別怕水，建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓，如果出現掉色，就說明用過色素。

從形狀上辨別

枸杞子自古以寧夏枸杞為地產葯材，葯用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點，這個外地枸杞是沒有的，寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉，無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。

從氣味上辨別

對於被硫磺熏蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之後，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麼就可以肯定被硫磺熏蒸過。

從口味上辨別

寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子里有一絲苦味；而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。