Ⅰ 的能想像鹽在古代有多重要嗎
盛產鹽相當於盛產石油
糧、鹽、布、鐵、畜是古代貿易的主體。鹽是第二大宗的商品,所以在古代,盛產魚鹽的地方就非常適合發展工商業貿易,這些地區在經濟上也遠比單純的農業地區發達。
周武王平定商紂後就把原來東夷族所屬的營丘(今山東淄博高青,陳庄西周遺址)封給姜子牙,「太公至國,修政,因其俗,簡其禮,通商工之業,便魚鹽之利,而人民多歸齊,齊為大國。」《史記 · 齊太公世家》。
Ⅱ 齊國在今天山東北部,地近渤海,盛產魚鹽,經濟富庶。齊桓公任用將姜尚為相,積極
齊國在今天山東北部,地近渤海,盛產魚鹽,經濟富庶。齊桓公任用將管仲為相,積極改革內政,發展生產,擴充疆界。在公元前7世紀中期,齊桓公召集諸侯會盟,周王派人參加,齊桓公成為春秋時期的第一個霸主。
以「王侯將相寧有種乎」為號召的是陳勝和吳廣。
Ⅲ 為何明清揚州多鹽商揚州的鹽商都來自何地
鹽是我們現在在日常生活當中必不可少的一個調味品,做菜的時候,最基本的一個步驟就是要放上鹽,鹽現在在我們的生活當中也是非常便宜的,幾塊錢就可以購買得到,但是放在古代的話,鹽還是比較寶貴的一種東西,而且有著專門的鹽商,這些販賣鹽的商人幾乎都是腰纏萬貫。在明清的時候,鹽商在揚州出現的最多,因為揚州是當時的政治,經濟中心,而揚州的鹽商大部分都來自安徽。
徽商居多
揚州有如此多的鹽商,除了有本地的之外,還有很多從外地進入到此地做買賣的商人,其中大部分商人都是從安徽引進的,因為安徽在地理位置上和揚州有著近水樓台先得月的關系,離揚州比較近,再加上徽商在經營的時候並沒有急於求進,而是一步一個腳印的立穩自己的腳步,所以在那個時候,徽商一步一步的成長,為了當時最大的商人,牢牢地把握著揚州的經濟命脈。
Ⅳ 魚鹽的使用方法和用量 魚鹽有什麼用處
1、魚鹽一般是根據魚缸中魚的病情,一般1米魚缸一般加魚鹽約125g,1.2米魚缸一般加魚鹽約250g,直接均勻的撒在水中就可以了。
2、魚鹽是可以消毒殺菌的,在平時的時候在水裡少量的加入可以預防魚類不同的疾病,還可以殺滅表面的細菌和車輪蟲以及斜管蟲,減少其對魚的損害,從根本上預防疾病,減少病菌對魚的傷害。
3、魚類患病的時候用葯可以搭配適量的魚鹽一起使用,可以提高一些葯物的功效,使魚好的更快,還可以防止疾病大量的擴散。
4、魚鹽還有凈化水質的作用,加入到水中以後能消滅水中的病菌,還可以讓水中懸浮有機顆粒以及膠質物沉到水底,減少氧氣的消耗,凈化水體,魚類的生活環境變的更好。
5、魚鹽可以增加魚的食慾,維持水裡面的酸鹼平衡,經常在水池裡面加入魚鹽,可以使魚快速的生長發育,還可以促進胃蛋白酶產生,Na+還能維持和提高神經肌肉的興奮性,可以使魚的消化能力提高。
Ⅳ 為什麼齊國的經濟那麼發達是什麼決定的呢
自然的“資源”可分為兩大類,一類是生活的資源,如土壤的肥力、豐富的漁產等;另一類是生產勞動的資源,如河流、森林、礦產等。在文明的初期,第一類資源很重要;在文明的發展階段,第二類自然資源則具有更重要的意義。
齊國擁有豐富的第一類資源,以及充足的第二類資源,這使得齊國人發展出不同於內陸地區的生活方式和經濟活動。
齊國擁有多樣化的自然資源,齊國之地形以平原為主,還有部分山地、丘陵。區域內的土壤肥瘠不一,並非全區域都適合穀物生產,因此從東夷人開始,齊國即以農業、畜牧、漁業並行。
《東周列國·春秋篇》管仲劇照
春秋之前,百姓就地而居,他們以群落方式生活,然而,在生產和勞動的過程中,人們需要從最少的消耗中,獲取更大的經濟效益,因此,在這種客觀條件下,管仲施行了“四民分業”的定居政策。
“四民分業定居”是將四種身份的人集中管理,限定其居住地,不使其雜處。“士”仍是原來的士,即統治階層的下層人員;“農”則分為農奴與自耕農,國家要求農人按照時令,按時耕作,繳納地租或田稅;“工”也分為官方工奴和私人手工業者,他們主要從事紡織、刺綉、冶鑄、工具製造、製革、制陶和其他手工業產品的生產;“商”有的是以奴隸身份直接在官辦工商業中工作的官工,也有平民身份、行動自由,具備經營自主權的“私商”。
春秋時期管仲首創的“定民而居”方針,有其跨時代的意義和必要性,他延續了齊國重視經濟發展的傳統,藉由這一制度提高了“士農工商”的地位,使他們成為齊國發展的基石。
姜子牙“通工商之業,便魚鹽之利”至管仲的經濟改革、重視商業活動,都顯示出齊國擁有開放式的商業政策。經由姜子牙引路,管仲改革,再加上齊國歷代君主的努力,齊國終於成為一個商業蓬勃發展、經濟高度發達的國家。
Ⅵ 魚鹽有什麼用
魚鹽的作用:
一是消毒殺菌
不同的比例能治療和防治不同的魚病,主要是對魚體表的的細菌、車輪蟲、斜管蟲等進行消毒。
二是輔助葯物的治療
鹽能促進魚皮膚對葯物的吸收,達到增強葯物的療效。
三是平衡滲透壓
我們都知道,魚體內外的含鹽量是不同的,有一定的滲透壓,因此通過加鹽可以補充因傷口而流失的一部分鹽分,或因魚只新到一個地方後對水質的不適應進行緩解,也就是調節滲透壓。
四是凈化水體
食鹽在其中的作用機理是增加水中的離子濃度,使懸浮的有機微粒及膠體成絮狀物而沉降到池底,既減少溶氧消耗,又凈化了水體。
五是刺激食慾
在水產養殖中,常在飼料中添加適量的食鹽拌飼投喂,其功效也是很大的。這是因為在魚類生理過程中,NaCL作為無機鹽是維持生命所必需的。Na+對維持機體滲透壓、水體平衡以及酸鹼平衡等至關重要,Na+還能維持和提高神經肌肉的興奮性。而CL-是胃液中鹽酸的組成部分,鹽酸的作用在於它能激活胃蛋白酶原,供給胃蛋白酶所需的酸性環境,使食物中的蛋白質變性,有助於消化
Ⅶ 歷史問題
1.有利的條件
齊國在今山東北部,負山面海,盛產魚鹽,經濟富庶,是東方的一個大國。這就為齊桓公爭霸提供了有利的條件。(板書可簡化為:東方大國,有魚鹽之利)。
2.雄厚的實力
有利的條件,只是為稱霸提供了可能性,並不等於就一定能夠稱霸。齊桓公能夠稱霸的根本原因,是他任用管仲為相,積極改革內政,倡導節儉,發展生產,還改革軍制,組成了3萬人的常備軍。這些改革措施,使齊國很快就國富兵強,具有爭霸的雄厚實力。管仲是我國奴隸社會傑出的政治家。課文小字敘述了齊桓公不計一箭之仇而信任管仲的故事,表現了他為建立霸業而惜才用賢的過人膽識。課文中的圖畫描繪了齊桓公聽取管仲改革建議的情景。管仲胸有成竹地呈述,齊桓公聚精會神地聽取。齊桓公雙目遠視,炯炯有神,右手前伸,似乎在對管仲說:「好,就照你說的辦!」
3.成功的政策
在諸侯紛爭錯綜復雜的形勢下,有了爭霸的實力,還必須講究爭霸的政策和策略,否則,稱霸的目的也難以實現。又是管仲根據當時的形勢,為齊桓公制定了一項「尊王攘夷」的政策。為什麼說這是一項成功的政策呢?第一,周王室雖然日益衰微,但周朝長期的統治使人們形成了周天子是「天下共主」的傳統思想,因此,周天子在政治上仍然具有偌大的號召力,驟然取而代之就必然樹敵過多。第二,當時被稱為蠻、夷、戎、狄的周邊少數民族,乘著中原諸侯紛爭政局動盪的局面,向一些諸侯國發動進攻,威脅著他們的安全。因此,在各諸侯國中,誰能制止少數民族的進攻,誰就能受到擁戴,就可能成為霸主。總之,實行「尊王攘夷」的政策,既可以減少爭霸的阻力,又可以增加爭霸的政治資本。
4.主要的活動
①北擊山戎
公元前664年,山戎進攻燕國。燕國向齊國求救,齊桓公親率大軍北征,擊敗山戎,維護了燕國的安全,阻了北方「戎狄」的南下。「老馬識途」的故事,說明管仲具有豐富的生活經驗。劃地送燕的故事,說明齊桓公「尊王攘夷」的手段運用得極為成功。
②南伐楚國
公元前656年,齊桓公率齊、魯、宋、陳、衛、曹、許等八國軍隊討伐楚國,指責楚國不向周天子納貢。這次聲勢浩大的討伐迫使楚國承認錯誤,阻止了南方:「蠻夷」的北上。
③擁立太子
公元前655年,周王室內訌,齊桓公聯合諸侯保住太子鄭的地位。不久,又擁立太子鄭為王,即周襄王。
④葵丘會盟
公元前651年,齊桓公召集諸侯在葵丘會盟,周天子派代表參加,對齊桓公極力表彰。這是齊桓公多次召集諸侯會盟中最盛大的一次,標志著齊桓公的霸業達到頂峰。齊桓公在位期間多次召集諸侯會盟,先後滅掉30多個小國。
Ⅷ 為什麼鹽是古代最重要的戰略資源
小小的鹽看上去平淡無奇,但在古代卻曾是決定國家的生死和富強的關鍵。鹽對農業社會的價值並不亞於石油對工業社會的價值。
鹽相當於古代冰箱
作為現代人,你可能只看到日常做飯時用鹽做調味劑,其實鹽對古代老百姓的意義更像冰箱對現代人的意義。
鹽是保存菜、肉、魚、奶的最重要的防腐原料,因為這些食物容易腐爛變質,不像谷類一樣可以長期保存。但如果用鹽腌成鹹菜(酸菜)、火腿、咸魚、乳酪製品 ,就可以 保存數月甚至數年。古代的農民經常需要拿糧食去交 換鹽,來製作腌制食品。
腌制食品除了老百姓長期自用,但更重要的是有了鹽,商人就能夠實現 遠距離的食品貿易,這相當於古代版的冷鏈物流。
吃飯缺了鹽就像汽車沒了油
自從1萬多年前人類發明農業後,人們的生活方式從狩獵逐漸轉變為農耕,糧食中缺少鹽,人不能再像以前一樣通過動物來補充鹽,轉變為尋找含鹽的礦物質。
而通過在食物中加鹽,每天攝入少量鹽是最自然的方式,所以大部分食品消費中又都伴隨著鹽的消費。
在古代自給自足的農業社會里,一個人要滿足溫飽需求,大部分可以靠自己來解決,但唯獨鹽很難靠自己解決,必須依賴外來的商人供應。
商人通過鹽的交換把大量孤立的社會系統建立起了相互連接,作為連接者的商人也自然獲得了信息方面的優勢,站在信息制高點上,商人能夠發現系統之間可以套利的各種機會,而商人進一步的逐利行為又擴大了交換的種類和地理范圍。
鹽促進貿易系統的建立
古代內陸的人吃不到海魚,但是做成咸魚就可以運往內陸。農業地區的人吃不到北方草原的奶製品,但是用鹽可以加工成乳酪運往南方。中原腹地的人也可以把牛肉曬成咸牛肉乾運往四方。
商人的遠距離貿易運輸過程無意間構建了復雜的物流和數據交換網路,商人、貨物和信息就是網路里傳送的報文。
千萬不要小看這一點,貿易交換網路可以極大促進工商業的繁榮。而工商業對社會進步的推動力要遠遠強於單純的農業經濟。因為貿易不僅可以創造大量財富,更重要的是可以全面激發社會活力,促進思想的交流、物種的交換、商業的創新、制度的創新和科學技術的創新,實現國家系統的全面升級。
在歷史上,從絲綢之路、香料貿易、大航海時代、到現在的改革開放和全球化,無一例外都激發了社會的大幅度的進步。
盛產鹽相當於盛產石油
糧、鹽、布、鐵、畜是古代貿易的主體。鹽是第二大宗的商品,所以在古代,盛產魚鹽的地方就非常適合發展工商業貿易,這些地區在經濟上也遠比單純的農業地區發達。
周武王平定商紂後就把原來東夷族所屬的營丘(今山東淄博高青, 陳庄西周遺址)封給姜子牙,「太公至國,修政,因其俗,簡其禮, 通商工之業,便魚鹽之利,而人民多歸齊, 齊為大國。」《史記•齊太公世家》。
周武王對功臣太大方了,相當於把波斯灣給了姜子牙。當然東夷族做了幾千年的高富帥,一直不太服管,需要讓老薑整治一下他們。
不過營丘當時多是鹽鹼地,不適合農作物生長,因此人口不多。姜子牙到齊後,鼓勵紡織等手工業,大力發展魚鹽等自由貿易,齊國的商品很快行銷天下,而開明寬松的環境吸引了各國人才和商賈雲集齊國。《史記•貨殖列傳》記載:「太公望封於營丘,地瀉鹵,人民寡,於是太公勸其女功,極技巧,通漁鹽,則人物歸之,繈全而輻湊。故齊冠帶衣履天下,海岱之間斂袂而往朝焉。」
藉助魚鹽之利,藉助於古濟水這條黃金水道(見上圖),齊國人建立起大范圍的貿易系統,向外出口魚鹽、布匹,從中原腹地進口大量糧食、物產,而齊國都城臨淄也因為貿易,崛起為東方第一大都市。《晏子春秋•內篇雜下》晏嬰曾對楚王說:「臨淄三百閭,張袂成陰,揮汗成雨,比肩接踵而在。」春秋中期齊桓公時,臨淄人口達到20萬人,戰國中期達到35萬人,到了漢武帝則達到50萬人。臨淄就是當時像大上海這樣的超級都市。
戰國時蘇秦曾經估算,不要說整個齊國,就是僅僅靠臨淄城的7萬戶,每戶出3個男丁,就可以組成21萬大軍。《戰國策•齊策一》中蘇秦對齊宣王說:「臨淄之中七萬戶,臣竊度之,下戶三男子,三七二十一萬」。
鹽是政府用來控制社會的控制迴路
古代社會人們消費支出中食品支出比重最大,糧食也是古代貿易系統中最大宗的商品,而鹽流總是和糧食流形影相伴。這一點至關重要,因為只要控制了鹽流,就可以控制了農業貿易。
在系統控制中,我們可以用小電流的控制迴路去控制、調節大電流的主迴路。
在經濟系統中,鹽和汽油也可以充當控制迴路的角色,以小博大,來控制更大的經濟系統。
以汽油為例,工業、運輸業離不開汽油的消耗。通過控制燃油價格,例如給汽油加價就可以向所有交通工具徵收燃油稅或養路費。政府再靠養路費來運營、維護整個交通道路系統的正常運行。
鹽的生產非常集中,便於壟斷管理,只要控制了鹽的供應和價格,就可以向所有消費者徵收食品消費稅。中國古代的歷朝歷代都非常倚重於鹽稅,是政府收入中最大的來源之一。
鹽是代價最低的征稅手段
政府可以跑到1000個老百姓家裡每戶徵收1元稅,也可以從1個鹽商身上徵收1000元稅,雖然征稅總額一樣,但征稅成本卻有天壤之別。前者需要維護多大規模的公務員隊伍?每個公務員需要跑多少路才能徵到稅?
而且每個人的鹽消耗量少,即使漲價漲一倍,人們對價格也不敏感。最重要的是鹽稅可以隱藏在很多商品背後,絕大多數人不會意識到自己買的一隻咸魚裡面,政府已經通過鹽進行了征稅。通過這種隱形的征稅手段,鹽還起到現代發票的作用!
征鹽稅既不需要花錢圈養龐大的征稅公務員隊伍,也不會因為征稅引發官民矛盾,真是最佳的征稅手段。《管子•國蓄》:「民予則喜,奪則怒,民情皆然。先王知其然,故見予之形,不見奪之理。」
通過鹽向全天下征稅
公元前685年,管仲將鹽鐵從私有轉變為國有,實行鹽鐵專賣制度,開辟了稅收之外的另一個龐大財政來源。《史記•齊太公世家》「桓公既得管仲,與鮑叔、隰朋、高傒修齊國政,連五家之兵, 設輕重魚鹽之利,以贍貧窮,祿賢能,齊人皆說。」
而齊桓公則通過砍柴煮鹽,再藉助於齊國商人在各諸侯國建立的龐大貿易網,實現了 全天下人向齊國交稅。《管子•地數》「君伐菹薪煮泲水以籍於天下」。
現在來看,管仲就是國企之父,鹽鐵專賣央企就是齊國共和國長子啊!
鹽是強國之本
春秋時代的齊國第一個實現經濟的轉型,發奮圖強,國運蒸蒸日上。擁有充足財政收入的齊桓公,可以投入巨資用於擴軍備戰,不僅修建巨防和齊長城(比秦長城早400年),而且大量對外用兵。
無論古代還是現代,沒有龐大的後勤系統做支撐,是根本沒法打仗的。《孫子兵法》說「凡興師十萬,出征千里,百姓之費,公家之奉, 日費千金,內外騷動,怠於道路,不得操事者 七十萬家」。
如果沒有足夠的財政收入,對外用兵會引發經濟崩潰、民怨沸騰,簡直就是亡國之舉。但齊國不僅沒有經濟崩潰,而且九合諸侯,一匡天下,成為春秋時代第一個霸主。
沒有鹽帶來的貿易系統提供財政支持,齊桓公哪有錢去組織多國維和部隊、哪有錢年年開諸侯峰會、怎麼維護周天下太平、又如何建立春秋國際新秩序呢?
春秋戰國時代,又有多少國家因為沒有這樣的系統支持,慘遭齊國蹂躪,遭遇亡國之災呢?
有了齊國的成功案例,諸國紛紛效仿。同樣靠海的吳國也學去了,《漢書》:「吳煮東海之水為鹽,以致富,國用饒足。」西漢吳王劉濞繼續在淮南煮鹽,富可敵國,但是後來因為造反(七國之亂)被漢景帝剿滅。
正是因為中國古代政府掌控了鹽,才有財力來維持一個龐大的中央集權的帝國系統。 不過同樣因為有了豐厚的鹽稅,所以即使沒有海外貿易的關稅收入,國家也能維持正常運營,這也為明、清兩代的閉關鎖國政策提供了支撐。
結論
從個人層次,鹽是生理必須品
從家庭層次,鹽是古代老百姓冰箱
從企業層次,鹽促進古代貿易網路建設
從產業層次,鹽促進制度、科技不斷升級
從國家層次,鹽幫助古代政府低成本的征稅
從國際層次,鹽是古代強國、稱霸的堅實保障
鹽還可以充當實物貨幣
因為鹽便於保存和攜帶,而每個人生活又離不開鹽,所以鹽在很多地區被當作實物貨幣使用,古羅馬有一個時期以食鹽為士兵的報酬。
雖然古代各地政府不賦予其法償性,鹽不是法定貨幣,但是古人一點兒也不擔心自己的鹽賣不出去,因為鹽在任何地方都可以交換。
Ⅸ 古代為什麼對鹽如此的重視,還設立了鹽稅
古代重視鹽稅,原因有三:
首先,容易控制,徵收成本低: 中國面積廣大,但鹽資源分布極不均衡,相對集中的鹽業資源使政府控制起來相對方便。大陸國家收稅比較難,對比近代英國與法國,英國的稅收是法國的2倍,但法國逃稅率卻是英國的數倍,因英國是島嶼,政府只要控制了港口,進出口便盡在掌握,法國則不行。 以傳統農業稅為例,征稅成本要佔到稅收的三分之一,甚至是三分之二,且易激發民變,遠不如鹽稅。
其次,鹽稅是間接稅,民間感受到的痛苦比較小。 鹽稅是直接向鹽商收取的,鹽商再將其轉化到鹽價中,即使百姓有怨言,也是對著奸商去,政府相對安全,北宋時,鹽稅竟佔到零售價的60%以上。
其三,稅基大,收入快。 人人都要吃鹽,這是生理決定,無法逃避,每個人頭上收一點,聚集起來就很客觀,南宋時,鹽稅一度占政府總稅收的80%。 應該說,設置鹽稅不符合儒家的愛民、輕賦的價值觀,所以古代鹽稅往往與戰爭相關。中國從周代起即已徵收鹽稅,鹽資源分布不均衡,可能也是早期商業的發端,有學者認為,商人本居西,善畜牧而少鹽,不得不與齊魯交易。 管仲時,採取食鹽專賣,在短時期內實現了富國強兵,這為後代留下深刻教訓。在相當時期,魚鹽之利猶如今天國際政治中爭石油一般,產鹽區成兵家必爭之地。有日本學者提出,三國之所以分魏蜀吳,其實是三個產鹽區,魏國食淮鹽,吳國食海鹽,蜀國食井鹽,當然,此說亦有學者提出不同意見。 宋代因內憂外患,鹽稅收入甚高。明代時,為了安定北方,大同沿線駐軍較多,卻缺乏軍糧,明代被迫採取開中法,即商人運糧到邊鄙,可得鹽票,因此獲得販鹽的資格。 然而,明代中後期因中樞紛爭太劇,地方基本失控,導致明代食鹽價格暴漲,大概是清朝的15倍、宋朝的6倍,可政府稅收卻沒有增加(政府稅收只佔鹽價的1/14,清朝時1/3,宋朝前面說了,最多時達到60%),中間部分盡被商家擠占。清代中央政府教強勢,且懲前代教訓,注意與民休息,大力壓低鹽價。 清政府的做法產生的副作用時,清代川鹽製造技術有了革命性的提升,一是用天然氣熬鹽,二是用熱水入鹽井,再抽取融入鹽鹵的水,這種采礦方式已和當代技術高度相近,效率大大提高。最頂峰時,自貢70%的人口從事工業,是極有可能走向近代化的。 但清政府對鹽價過多管控,淮鹽收到川鹽沖擊,便以減少交稅為名要挾當地官員,而曾國藩剿太平天國急需經費,所以力挺淮鹽,川鹽出川不久便被禁,大量企業投資收不回來,自貢經濟因非市場因素而受到重創。 到袁世凱時,煙草、酒開始收稅,此後消費稅的種類不斷擴大,收入大大提高。鹽稅佔比越來越小,所以對現當代人來說,已很少再注意鹽稅。