什麼午飯最經濟

⑴ 請問哪種午飯方式更為經濟

都是過來人，我理解樓主，雖然我已經大學畢業快10年了。
假定你認為外面6-8元的飯菜和你從家裡帶的兩菜一飯營養相當，那麼就只需要分析你家裡做飯菜的成本，其中時間成本、人工成本暫不考慮。
學校附近一般來說，西紅柿炒蛋一碗飯，或者麻婆豆腐一碗飯，價格都在6-8元，我們試著分析這兩個菜。
西紅柿炒蛋用料：兩個西紅柿，兩個雞蛋（假定飯店不偷工減料），油5錢，鹽忽略（如果算一個月或者更長，就要考慮打包量化），大城市西紅柿平均成本在1元（夏天那一段盛產時節適當便宜），雞蛋0.8元，油（魯花牌）0.5元，總菜價2.3元。
麻婆豆腐用料：專用醬料（一份型）1元，豆腐半塊1元，油0.5元，總菜價2.5元。
米飯一碗0.2元。
那麼，你即使帶這兩個菜，加上一碗米飯，也就5元錢，肯定比飯店便宜。
但你要考慮誰做飯，誰收拾，誰買菜等等。而飯店要考慮衛生、營養（原材料）、方便等情況。
綜合，我認為，實際上你的較好情況是家裡帶飯，如果不得已，就在飯店吃。

⑵ 上午上班 中午健身的話 午飯吃什麼比較好(要便於獲取 比如超市可以買到 經濟實惠的)

雞蛋、冷藏雞胸肉，辦公室微波爐加熱。

⑶ 為你的父母設計一份營養合理的午餐食譜．要求：營養合理、經濟實惠．

合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當；並與身體的需要保持平衡．據此我為父母設計了一份午餐：米飯、魚、豬肉、青菜、蘋果，其中米飯主要提供澱粉等，魚、豬肉主要提供蛋白質和脂肪，青菜和蘋果主要提供維生素，較合理．
故答案為：我為父母設計了一份午餐：米飯、魚、豬肉、青菜、蘋果．

⑷ 午飯吃什麼好

午餐要增加食物種類

現代營養學規定，一天吃的食物種類要大於25種，包括糧食、蔬菜、蛋類、肉類等。一般，我們早餐吃的種類都很少，所以作為一天的重頭戲，午餐就必須增加食物種類，另外，就食物顏色而言，每天所吃蔬菜的顏色應不少於3種，而且，一個成年人每天所吃蔬菜的量應達到300～400克。

午餐主食最好粗細糧搭配

對於主食，很多人都不太注意，有的甚至中午不吃主食，這是非常不健康的。從營養角度來講，午餐的主食應在2種以上。也就是說，中午除了吃米飯、饅頭等精米精面外，最好再吃點粗糧，比如紅薯、玉米、南瓜、芋頭等。

中午多吃含鉀食物下午不易犯困

人體缺鉀很容易出現沒精力、愛打盹的情況，所以午餐要多吃含鉀豐富的蔬菜，如菠菜、莧菜、香菜、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、山葯、鮮豌豆、毛豆等。

另外，午餐不要吃太油膩或者高糖的食物，這些食物會刺激胰島素和膽汁的分泌，使人體內臟不堪重負，並降低血液的帶氧能力，導致腦部含氧量降低，使人容易疲倦。

午餐禁忌

水果中含有鞣酸，會與海鮮中的蛋白質和鈣質相結合，產生不易消化的物質，從而導致腸胃不適，甚至引起嘔吐。一般，海鮮和水果的進食時間要間隔1小時。

3道美味營養午餐

番茄燉豆腐：健胃又補鈣

番茄含番茄紅素，具有抗氧化能力，能清除自由基，防止癌變，尤其對女性有較好的食療作用;番茄中含有的果酸、檸檬酸，可促進胃酸分泌，幫助消化，而且有健胃功能。豆腐中含有豐富的鈣、鎂、皂角苷，對高血壓、冠心病有良好的防治效果。

這道菜具有很高的營養價值，而且食材易得，非常適合老人和兒童及年輕女性食用。

【材料】

番茄，豆腐1塊，植物油、蔥花、鹽各適量。

【做法】

1.番茄洗凈切片;豆腐切成塊。

2.油鍋燒熱，蔥花爆香，放入番茄煸炒三四分鍾，注意，火候不可太大，炒至番茄成湯汁狀。

3.放入豆腐，加適量水、鹽，大火燒開後改中小火慢燉15分鍾左右，收湯即

⑸ 有哪些鮮香十足的家常菜，經濟實惠，干凈衛生，大人孩子最愛吃呢

有哪些鮮香十足的家常菜，經濟實惠，干凈衛生，大人孩子最愛吃呢？

大家好，我是寧靜的晴天，愛美食、樂分享。這里是食物好配搭美食華明鎮，每日給你用心梳理分享幾個好吃的家常菜，做飯做菜無非就是廚房用具、柴米油鹽油鹽醬醋和多種調料之間互相配合巧妙配搭。

奏出最美的「協奏曲」，達到味蕾的升級，滿足每個人對美食的追求。假如和我一樣您也喜歡美食、喜愛燒菜，歡迎來這兒落身小歇，感恩你留下最美的蹤跡，讓我們一起PK廚藝，一起成長。鮮美十足的家常午飯系列，經濟實惠，干凈衛生，大人小孩最愛。

川香炒肝

材料：豬肝、木耳、紅蘿卜、黃瓜、蔥姜、醋、生抽、糖、鹽、米酒、豆瓣醬、油做法：1、豬肝放入冷水中清洗，取出後，切成塊狀；將切好的肝放入冷水中浸泡，水裡倒進少量白酒，浸泡半小時，並用手持續手洗；在豬肝里加入適量鹽、香油和一勺干澱粉，抓拌勻稱腌漬15分鍾；

2、蔥姜炒羊肝，黃瓜和胡蘿卜切片；3、泡發的木耳清理去泥沙後掰成小花，放寬水鍋中汆燙；4、取一小碗，添加醋、生抽、糖、鹽、米酒，並把切碎的甜面醬和蔥姜放入攪拌均勻；

5、鍋里放適當油，油燒後，將腌漬好的豬肝入鍋滑炒，等豬肝一變色，馬上鏟出；6、鍋留底油，放蔥姜爆香，放黃瓜和胡蘿卜片、木耳煸炒勻稱，放入滑好的豬肝，再放入調好的料汁，大火燒開，炒糖色即可起鍋擺盤。

4、進行千張皮，將拌好的雙絲鋪在上邊，朝著一個方向，將千張皮捲起來，用香萊綁成結，逐一綁緊，擺盤；5、剩下的蒜水，添加生抽、油辣子、麻椒油、米醋兌成味汁，澆在千張卷上，放蔥段裝點即可。

⑹ 給點建議:午餐怎樣吃的好而且經濟實惠

自己動手做早餐最好了.早二十分鍾起來.我也是每天晚上睡之前就准備好明天要吃的早餐.那就省時又健康.

⑺ 午餐做什麼簡單又好吃

土豆胡蘿卜豆角燜面】

【原料】：豬五花肉、土豆、胡蘿卜、豆角、面條、食用油、生抽醬油、蚝油、鹽；

【食譜製作過程】：豬五花肉切薄片，土豆去皮切塊、胡蘿卜去皮切塊，豆角去豆筋掰小段；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把肉片放進去翻炒變色，加生抽醬油和蚝油翻炒入味，再把土豆塊、豆角段、胡蘿卜塊放進鍋里翻炒片刻；鍋里注入一大碗開水，水量可以蓋住鍋里的食材，大火燒開轉中小火燉煮兩分鍾，盛出一半的湯水放在一邊備用；把面條鋪在食材表面，蓋上鍋蓋，燜兩分鍾後把剛才盛出來的湯水淋在面條上，繼續蓋上鍋蓋燜至面條熟透即可；


當然，大部分的中午還是蒸米飯，炒一些菜來當午飯的，孩子喜歡吃咖喱飯，每周我家都會做一次，好吃又下飯。做法也比較簡單，分享一下：

【土豆胡蘿卜咖喱飯】：裡脊肉切小塊，用生抽醬油腌製片刻，土豆、胡蘿卜去皮後切成小塊，炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把肉塊先炒變色，再放進土豆塊和胡蘿卜塊翻炒，倒入足量的開水，燉煮片刻，再放進咖喱塊，煮入味後收濃湯汁，就可以出鍋了；盛一碗米飯扣在盤中，再盛上土豆胡蘿卜咖喱圍在米飯四周即可；
【蒜炒油麥菜】：油麥菜洗凈，切小段，大蒜去皮切碎；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，先炒香大蒜碎，再放進油麥菜段翻炒，加少許鹽翻炒斷生即可出鍋；

【紫菜蛋花湯】：湯鍋里燒開水，把紫菜撕碎放進去煮開，雞蛋攪拌均勻，趁著水滾倒進鍋里，煮出蛋花即可關火，放鹽調味，淋上香油即可；


【砂鍋米飯】：最近經常用砂鍋燜米飯，砂鍋燜飯省時省力，提前把大米用清水浸泡15分鍾以上，砂鍋內部抹上油，放上泡過的大米，再加入適量的清水，放在灶上，全程小火，20分鍾左右就可以燜熟米飯，如果想要吃鍋巴飯的話，可以多燜一會兒，砂鍋底就會形成鍋巴。

【青椒香菇炒肉】：香菇切薄片，在開水鍋里焯過後撈出備用；青椒切小塊，豬瘦肉切薄片用生抽醬油腌製片刻；炒鍋上火燒熱，炒香薑片和蔥碎，再放進瘦肉片翻炒變色，加入焯過水的香菇片翻炒，放少許生抽醬油和蚝油炒入味，最後放進青椒翻炒均勻即可出鍋裝盤。

【胡蘿卜毛豆炒牛肉粒】：胡蘿卜去皮切成小丁，毛豆剝出毛豆粒；炒鍋上火燒熱，炒香薑片和蔥碎，再放進胡蘿卜丁和毛豆粒、黑椒牛肉粒一起翻炒至熟，加少許鹽和半碗開水稍微燉熟即可。

【家常燒武昌魚】：武昌魚洗凈擦乾水份，魚身兩面斜切刀口，炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把魚放進去煎兩面，再放進蒜碎和蔥段煎出香味，烹入生抽醬油、料酒，再放進一小勺蚝油和姜粉，最後加入一大碗開水，把魚籽和魚泡也一起放進去，燉熟入味，最後放兩粒冰糖，大火收汁，即可出鍋。

【青椒土豆絲炒肉】：土豆去皮切成細絲，用清水沖洗後瀝干水份備用；青椒去蒂切細絲，豬裡脊肉切細絲後用生抽醬油腌製片刻，大蒜拍扁切碎；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，先放進腌制過的肉絲，翻炒變色後放進蒜碎炒香，再放進土豆絲翻炒至熟，最後放進青椒絲翻炒，加少許鹽調味即可出鍋裝盤。

【菠菜蛋花湯】：菠菜洗凈後先整顆在開水鍋里燙一下去除葉酸後撈出切碎備用；再用湯鍋燒一鍋開水，水開後把切好的菠菜碎放進去煮開；雞蛋液打散，趁著水沸騰的時候把雞蛋液倒進去，漂起蛋花後關火；放鹽調味，淋上香油即可。


【土豆胡蘿卜排骨燜花捲】：排骨剁小塊，冷水下鍋煮去血沫，撈出洗凈血沫備用；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，先炒香八角，再放進排骨段翻炒；加生抽醬油和蚝油翻炒，使排骨上色，然後注入開水，水量需要將排骨沒入，大火燒開，中小火燉煮約30分鍾；胡蘿卜去皮切塊，土豆去皮切塊，豆角去豆筋掰成兩半，一起下到鍋里燉煮入味；提前發好的面團取出揉均勻，擀開成餅，再切成寬一點的長方形，表面抹油，五片疊在一起，兩手捏住兩端，反方向擰成花捲；把做好的花捲擺在鍋里，中小火燜10分鍾左右，燜至花捲成熟即可；

【拍黃瓜】：黃瓜洗凈，用刀拍扁切成小塊；香油、香醋、蒜碎、鹽、生抽醬油、白糖調成料汁，淋在黃瓜上拌均勻即可；


【西紅柿雞蛋拌面】：有時候不想做飯了，最省事的午飯就是一碗西紅柿雞蛋拌面，也是很多小朋友都愛吃的一種食物。西紅柿洗凈後切小塊，雞蛋放碗里攪拌均勻；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，先把雞蛋液倒進炒成雞蛋塊，再放進西紅柿塊翻炒出湯汁，加鹽和少許白糖翻炒均勻即可；面條煮熟撈出放在碗里，把炒好的西紅柿雞蛋放在面條上，拌均勻就可以了。