Ⅰ 今年中秋節月餅都賣多少錢一盒
現在在售月餅分為散稱和月餅禮盒兩種。散稱月餅單價5元至6.9元/100g,還推出一系列團購優惠。禮盒月餅根據品牌、規格等不同,價格有 185元、199元、289元、318元等,大多售價在300元以內。其中,一款廣州酒家利口福大師手制尊享月餅禮盒670g,售價438元/盒;美心精選口味限量版月餅730g,售價348元/盒。我認為,月餅大部分的價格還是比較正常的,但是,禮盒如果超過500元就值得商榷了。
目前仍有不少主打「國潮」「高檔」「定製」等概念的禮盒月餅,售價在500元以上。宣傳頁面顯示的禮盒材質有木質、皮質、高端定製。
某包裝製品店鋪在售的一款月餅包裝禮盒,可選絲巾做搭配,10套售價約為168元。某店鋪一款中秋高檔手提禮盒月餅售價698元,禮盒外觀為精緻的木質古風包裝,產品規格為60g×8粒。禮盒內除了包括抹茶蛋黃肉鬆、豆乳綿綿、桃桃薑茶、金沙奶黃流心酥四款口味的月餅,還包含100g的九曲紅梅茶葉。
月餅包裝不得使用貴金屬、紅木等貴重材料。
早在今年6月,國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、市場監管總局發布了《關於遏制「天價」月餅、促進行業健康發展的公告》(以下簡稱《公告》),針對「天價」月餅暴露的突出問題,在堅持月餅價格由市場形成的基礎上,綜合運用市場化、法治化手段,推動企業守法經營、合理定價,促進月餅行業健康發展。《公告》明確提出了七個方面的監管要求。對高價盒裝月餅實行重點監管,明確月餅價格由企業自主決定,鼓勵經營者生產、銷售物美價廉的盒裝月餅。對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管。
嚴格執行包裝強制性標准,要求經營者生產、銷售盒裝月餅應嚴格遵守關於食品包裝的強制性標准,不得使用貴金屬、紅木等貴重材料。禁止月餅混合銷售。要求經營者銷售盒裝月餅不得以任何形式搭售其他商品,不得以禮盒等形式將月餅同其它產品混合銷售。規范月餅券管理,要求經營者發行月餅券、月餅卡等提貨卡券的,應嚴格遵守《單用途商業預付卡管理辦法(試行)》。強化電商平台監督責任,要求電商平台內經營者從事盒裝月餅銷售活動需與線下經營者同樣遵守相關規定。要求行業組織應積極推動行業自律,倡導不使用魚翅、燕窩等珍稀食材,引導經營者合理定價,自覺維護市場秩序。
Ⅱ 南寧事業紅(月餅)招商電話是多少
南寧飯店的小嘟來月餅
Ⅲ 榮華月餅藍盒和紅盒的差別
含量差別,售價差別。
1、含量差別:榮華月餅藍盒內涵4種不同口味的月餅,而紅盒則內涵8個不同口味的月餅。
2、售價差別:榮華月餅藍盒多數售價為80元,而紅盒多數售價為130元。
Ⅳ 南寧能買到什麼牌子的月餅最好吃又便宜
一般送禮的話,會送小嘟來呀,金麒麟等,有名嘛。
好吃又便宜的,就是合浦的月餅,內容實在,豐富。
朋友是南珠品牌的,一手貨源。
Ⅳ 月餅應該多少錢一斤
我認為月餅的正常價位應當在100元以內。主要是月餅作為餅干類食品。不應該給他增值那麼多的錢,公司買的月餅多少錢其實是個謎,畢竟月餅大部分都是有團購價的,實際價格肯定不會是公司對你們公布的那樣那麼貴。
然後說月餅貴還難吃,本人倒是不覺得。
像雙黃白蓮蓉月餅,這種傳統廣式月餅,我覺得做得好了還是蠻好吃的,只不過容易膩而已。
但是像奶黃流心、貓山王流心這種冰皮流心月餅,個人倒是非常愛吃,真實甜而不膩,滿口軟糯香甜。就是太貴了也不怎麼捨得吃。
還有蘇式月餅,掉渣的外殼,鮮肉的內心,這種你也不喜歡吃???
每個人都有自己的口味,你不喜歡不代表別人也不喜歡。
而且現在月餅有很多新式口味啊,奶茶月餅都出來了,你確定不趕在節日嘗個新鮮嘛?
波波芝士、楊枝甘露、巧克力波波,這些月餅還是蠻新鮮的味道的。
Ⅵ 元祖雪月餅多少錢
百果*4 海苔*4 玫瑰*4 價格:168元
元祖雪月餅-御樽軒月 牛奶紅豆*8 抹茶栗子*1 桂花*8 梅子*1 ***價格:298元 元祖雪月餅-花弄月書本盒 ***牛奶紅豆*2 抹茶栗子*4 桂花*4 梅子*2 ***價格:208元 元祖雪月餅-脫兔戲月 ***巧克力豆*3 cheese*3 榛果咖啡*3 ***價格:128元 雪月餅 168元/盒在綿密細致的冰淇淋中,灑上優質水果粒,和密技工藝才能做得出來的香脆煎餅皮,請您品嘗地道的佳餚美味。【口味】草莓姐姐x4、夏威夷火山豆x4、芒果悠悠x4保質期:120天(冷凍 —18℃以下)月餅內餡多採用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對人體有一定的保健作用。植物性的種子含不飽和脂肪酸高,以油酸、亞油酸居多,對軟化血管防止動脈硬化有益;含礦物質,有利於提高免疫力,預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血;蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高,置換細胞內鈉鹽排出,營養心肌、調節血壓;從中醫角度看,一些原料性溫平居多,強心、鎮靜、安神,一些種子富含維生素E,抗衰老,滋皮膚、烏須發。不過,月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高,總體講是高熱量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。 雪月做法:與普通月餅不同的是,雪月餅的餡是冰淇淋的。以元祖的最為著名。本人推薦最最好吃的就是:元祖月餅--星空限量版~水果優酪冰淇淋,包裹新鮮水果冰晶,加上Q滑的外皮,一口咬下即可享受三層美味。哈根達斯也有雪月餅。價格都比較昂貴!而且一定要盡快食用~不然冰淇淋就會化掉。家庭簡易做法:餅皮材料:糯米粉 60g 玉米澱粉 60g 白糖 30g 橄欖油 20g(最好使用無鹽奶油) 水 160ml 手粉用熟糯米粉 餡料:綠茶冰激淋、可可冰激淋說明: 1、用無鹽奶油比較香而且粘性好於用色拉油,不過我連有鹽的都給使完了,只好用橄欖油,顏色上略黃粘性也差些。 2、30g糖足夠甜度,再多就發膩了。有糖粉的直接用糖粉,另外,用代糖也可以。 3、水量要跟據所購粉類的吃水量稍做增減,可以先少加些,其餘的煮開放涼備用。做法: 1、准備一塊速凍板鋪上油紙,和冰激淋勺一起放到冷凍室里凍一會,取出迅速將冰激淋用勺舀成球形,排在速凍板上放回冷凍室凍硬。沒有凍板的找塊大小合適的金屬平板代替。金屬平板也沒?那就用盒蓋啊什麼的,反正平的就行啦。 2、糯米粉用小火炒熟至微黃,一定要注意火候別糊了。也可以用微波爐高火加熱1分45秒左右。 3、玉米澱粉加水拌勻,小火煮至半透明狀,隔水加蓋放涼。 4、白糖放到干磨機里打成粉狀,揉入澱粉團,再加入熟糯米粉揉成不粘手的粉團,其間用備用的冷開水調節柔軟度。幹了加水,稀了加面。loooool 5、加入溶化的奶油揉勻,揉好的餅皮要像耳垂差不多柔軟,硬了不好包。分劑,每隻20g揉圓,入冷藏室冰1小時以上。如果放到0度冷藏室更好。 6、將一份餅皮和一份冰激淋取出像包湯圓一樣迅速包成團,放回速凍板排放。 7、餅模灑手粉,將月餅坯分別壓製成型,迅速包入保鮮膜內,裝密封盒入冷凍室保存說明: 1、動作一定要迅速,不然冰激淋就化完蛋了。最好在冰箱邊操作,現取現用。盡量不用手拿取冰激淋而是用凍過的叉,以免手溫加速溶化。 2、因為是生吃的,所有操作中接觸到的東西都要保證清潔。手也要干凈,或者戴上干凈的食品加工用手套。
Ⅶ 月餅成本怎麼核算
做月餅的第一道工序,叫製糖漿。糖漿一般100斤糖兌60斤水,現在市場上食糖的批發價格為3.5~4元/公斤。第二步是攪拌。1斤麵粉配7兩糖漿、1~2錢鹼水、2兩油,攪拌均勻就變成了月餅皮。麵粉是2.22~2.5元/公斤,食用油6.5~8.6元/公斤。接下來加餡。
廣式月餅在蓮蓉中間加一隻蛋黃,有的放兩個就變成了雙黃。一個月餅3兩,皮8錢,蛋黃6錢,蓮蓉1.6兩,鹹蛋是6毛錢一個,蓮蓉市場批發價為8~25元/公斤。
市場上的月餅,製作成本每塊不會超過10元錢。這裡麵包括月餅原料、工人工資、房租水電、機器折舊。
就拿一塊普通月餅(100克)來計算。按照月餅的皮餡比2:8,計算結果如下:2.22×0.2 10.5×0.8= 8.84/公斤,再加0.1公斤的高價油和糖共5.26元,其他費用(水電費等)10元,則每公斤月餅製作成本價24.1元左右。分成10塊後(每塊100克),平均每塊月餅成本僅2.4元左右。如果購買現成的月餅餡,成本更低。一塊紅蓮蓉月餅只有1.9元、五仁餡月餅2.54元。即使是價格稍高的鮑魚餡料(80元/公斤),每塊的成本也不過8元。每盒月餅一般裝有6~8塊,按包裝和餡料不同,成本價(原料成本+包裝成本)一般在15~60元左右
Ⅷ 廣西的月餅有哪些品牌
廣西品牌月餅推薦:
1、荔園月餅
「荔園」品牌創始於1956年,至今已有60多年的歷史,是目前為數不多的南寧本土地道老品牌。荔園一直保留著最傳統的制餅工藝,味道源遠流長,獨特的口感伴隨了南寧幾代人的成長,多次榮獲廣西、南寧市頒發的各榮譽獎項,是首批榮獲「廣西老字型大小」的企業之一。
2、金麒麟月餅(明園飯店)
說到小時候的月餅,南寧人對明園飯店的金麒麟月餅一定不陌生。明園飯店建於1952年,是南寧最早的星級涉外酒店。
明園飯店金麒麟月餅從1988年起開始創立,作為南寧最老牌酒店之一生產的月餅,每年中秋都可以看到明園飯店門口排著長長的隊。
3、小嘟來月餅(南寧飯店)
1995年11月, 「小嘟來」食街正式開業,標志著「小嘟來」品牌創業的開始。由於「小嘟來」品牌影響力逐年提升,為了使品牌得到進一步延伸,自1997年起,南寧飯店月餅 正式以「小嘟來月餅」命名,開始走向市場。
2003年,小嘟來「冰雪紫米月」首獲國家專利,成為廣西第一個專利月餅。
4、紅林月餅(紅林大酒店)
紅林月餅是廣西極富盛名的月餅品牌之一。據傳紅林月餅製作主廚師傅是合浦公館糕點傳人。
公館的糕餅技術是在精細聞名的嶺南點心基礎上,結合西洋甜點的製作工藝而產生的一個流派,被人們稱為「桂南合浦派」,在華人糕餅圈中是一絕
5、公館黃記月餅
公館黃記,源於1984年「公館黃記餅屋」,2011年成功注冊了公館黃記食品有限公司。歷經30多年的發展,現已成為廣西著名、國內知名的集月餅研發、生產和銷售於一體的大型企業。
Ⅸ 江門新會寄盒月餅到廣西南寧多少錢
寄月餅,根據其他的東西一樣呀。
首重應該是十塊錢,然後寄到外省的話多兩塊吧,大約12塊。
除非你是要順豐,因為順豐比較貴,然後或者是你要冷藏,運輸價也比較貴。
但是月餅應該不用冷藏吧。