美女用雞蛋做什麼好吃的

1. 如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食

第一種：雞蛋炒食材

雞蛋可以和各種食材搭配煎炒，比如雞蛋炒西紅柿、雞蛋炒火腿、雞蛋炒韭菜都是非常好吃的，而且這些炒菜也是家庭常見的主菜，可見其受歡迎的程度。除此之外，雞蛋可以搭配的食材實在太多了。而且不論怎麼搭配，都會出現不同的味道，這也是大家喜歡用雞蛋炒菜的原因，棍棍最喜歡的就是雞蛋炒柿子了，那你們呢？


第二種：糖開開

記得以前老媽還在的時候，每次感冒她都會給我做一碗糖開開，說起這個名字，你們可能不知道是啥。其實就是開水泡雞蛋再加一點點糖，雖然做起來很簡單，看起來也不怎麼美味兒，不過清淡可口還有一點點甜味，很適合生病的時候喝上一口呢。其實糖開開有兩種吃法，第一種可以把雞蛋打開之後直接扔進水裡，煮個整蛋，第二種便是等水開了之後把雞蛋打進去攪碎，兩種做法，兩種口味喲。


第三種：雞蛋羹

這道以雞蛋為主材料的美食，真的超美味，簡直可以吹爆了！雞蛋羹的美味，在很多以雞蛋為食材的美食中都可以排到前幾名，軟糯爽滑的口感，清新的淡香味兒，好吃的甜品也不過如此了吧。而且雞蛋羹對我們的身體有很大的好處，不僅可以保護肝臟，還具有健腦益智的效用。另外還可以延緩衰老，美容護膚也不在話下，簡直是女人們的愛美神器呢。


第四種：雞蛋蔥花餅

東北農村的大多數地區，都有烙餅的習慣。很多早市和市場都有各種口味兒的大餅子，雞蛋蔥花餅應該是最常見的了吧。做法簡單口味兒也很棒。雞蛋的香甜再加上餅的面香，還有必不可少的蔥花提味兒。這么多的香氣讓雞蛋蔥花餅好吃的不得了。如果這個時候再來一點小菜卷一卷，再加一點點土豆絲，最好再來點辣白菜，那簡直是人間美味。


第五種：雞蛋糕

其實很多蛋糕中都會加入雞蛋，而雞蛋糕也是一種食物，製作原料有雞蛋還有食鹽等，比起其他的蛋糕做法不算復雜，如果你的用量可以掌握好，那一定會做出一道色澤分明口感軟滑甜香的雞蛋糕。而且雞蛋糕還不硬，不論是老人還是小孩都很適合，因此一直都很受喜歡，想必大家或多或少都吃過雞蛋糕吧。

2. 用雞蛋可以做出什麼好吃的東西

用雞蛋可以做出蛋餃、蛋羹、雞蛋餅、蛋糕等好吃的東西。

3. 雞蛋做什麼好吃又簡單

肉貴不如吃雞蛋，8道雞蛋的家常做法，健康又美味，多吃免疫力強！今天小面姨給大家分享八道雞蛋美食的做法，營養美味，做法簡單快捷。隨著小區管理控制的加強，最近一段時間，很多小區每天每家每戶只容許一人外出采購，這樣一來，去超市買菜的人越來越少。我年前去超市采購蔬菜，看見雞蛋的價格每斤快接近6元錢，比平時貴了很多。無奈之下，買了幾斤打算應付春節。前幾天去超市買菜，再看雞蛋的價格，每斤已經接近3元錢，便宜了一半。而大肉的價格，年前年後都維持在每斤三十一元左右，居高不下，一斤大肉的價格可以買十斤雞蛋，實在太劃算了。想著雞蛋這么便宜，我就毫不猶豫的買了十斤雞蛋。這幾日，連著好幾天以雞蛋為主材，做了八道好吃又美味的美食，要營養有營養，要口感有口感，經濟實惠。買回來雞蛋不會做，教你8道雞蛋的做法，簡單容易學，久吃不膩！現在我把這八道雞蛋的做法分享給大家，喜歡的朋友可以嘗試著做起來。

醬燒雞蛋

食材：雞蛋6個、紅椒2根、綠椒1根、蒜4粒、豆豉1勺、鹽少量、蚝油1勺，醬油幾滴，水澱粉少量。

做法：1、冷水入鍋煮雞蛋，開鍋後煮10分鍾，煮好的雞蛋一起入冷水裡冷卻一下去皮，紅綠椒，蒜瓣備好。

2、將雞蛋從中間對半切開，在切面撒上澱粉，(這樣煎的時候蛋黃和蛋白就不會脫離)。

3、鍋中放適量油，待油溫八成熱時把雞蛋放入煎至兩面金黃即可盛出，（煎蛋時先把沾了澱粉的切面煎，入鍋不要急於翻動，以免澱粉脫落不易成型）。擺盤。

4、把大蒜，紅綠椒切碎，鍋中留底油，把蒜末加豆豉炒香，再放入紅綠椒翻炒片刻。

5、最後加入小半碗水燒開，放入少許鹽，蚝油，醬油，再用水澱粉勾薄芡，最後把燒好的汁澆在雞蛋上即可，咸香可口。

蒜薹炒雞蛋

食材：煮雞蛋三個、蒜薹1小把、鹽少量、豆豉一勺，生抽一勺、食用油少量。

做法：1、蒜薹洗凈切段，雞蛋提前煮好的，雞蛋切片，不要切的太薄。

2、蒜薹開水焯一下，蒜薹焯好撈出。

3、 將少量的鹽 ，一勺豆豉，一勺生抽適量的水調成醬汁。

4、然後鍋內放油，將調好的醬汁放入鍋中，醬汁出香味了，把蒜薹倒入翻炒片刻。

6、把切好的雞蛋放入鍋，因為雞蛋本來就是熟了的。爆炒至蛋白微微變黃即可出鍋。大概2～3分鍾。炒的時候，要輕點，否則雞蛋容易炒碎。

豆角炒雞蛋

食材：豇豆1把、雞蛋2個、玉米面半碗、大蒜1頭、鹽半勺、黃豆醬1勺。

做法：1、豇豆角洗凈掐去頭尾，切成小段，打入2個雞蛋，加半勺鹽，用筷子攪拌。

2、讓豆角段沾滿蛋液，再分次加入玉米面，讓每個豆角都沾上玉米麵粉。

3、蒸鍋內放入適量的水，放入拌好的豆角，大火蒸15分鍾。

4、炒鍋中倒少許油，炒香蒜末，加1勺黃豆醬炒勻，倒入蒸好的豆角翻拌均勻，還加了一勺油辣椒，味道太棒了。

涼拌雞蛋

食材：雞蛋3個、蔥1根、辣椒3根、蒜3粒、鹽半勺、生抽半勺、耗油1勺、醋一勺、白糖適量、香油半勺。

做法：1、雞蛋冷水入鍋煮，開鍋後煮10分鍾，雞蛋煮好，過涼水容易剝掉外殼。

2、刀蘸水切雞蛋成小塊。

3、辣椒和香蔥切碎，大蒜加一點鹽搗成蒜泥，蒜泥碗里加，蚝油，生抽，醋，香油，鹽，一點點白砂糖，放入辣椒和蔥花攪勻。

4、把調好的料汁淋在上面即可。

【雞蛋豆腐卷】

食材：豆皮2張、雞蛋3個、小蔥2根、胡蘿卜半根、黃瓜半根、鹽適量，蒜蓉辣醬適量。

做法：1、豆腐皮沖洗後，切成方片，黃瓜，胡蘿卜洗凈切絲，小蔥切段，蔬菜可以隨意搭配。

2、雞蛋中放入少許蔥花，加鹽打散備用。

3、在豆腐皮的一端依次碼上胡蘿卜絲，黃瓜絲，蔥段捲起來，全部卷好。

4、平底鍋刷一層食用油，開小火，倒入一半的蛋液，把豆皮蔬菜卷，依次排列好。

5、豆皮表面都刷上蒜蓉辣醬，再倒入剩一半的蛋液，蓋上蓋子燜2分鍾，蛋液凝固後，翻面再煎1分鍾，關火即可。

雙色蛋卷

食材：小番茄8個、雞蛋4個、小蔥2根、鹽1勺、澱粉1勺。

做法：1、4個雞蛋，蛋清和蛋黃分兩個碗。

2、小蔥切末，小番茄切小丁，番茄丁加入蛋黃中，蔥末加入蛋清中分別加少許鹽攪拌均勻。

3、在兩碗中分別加入1勺澱粉，用筷子攪拌均勻。

4、電餅鐺抹少量油，加熱緩慢倒入混合好的蛋黃液，均勻在鍋里攤一層，待外層蛋液凝固。

5、藉助木鏟從一側卷向另一側，捲成卷放一邊，將蔥花蛋液倒入鍋中攤平。

6、待表面基本凝固後，將第一個蛋卷再卷回來，將蛋卷在鍋里滾動幾下，使內部未乾的蛋液完全熟，取出後切小段食用。

菠菜雞蛋糕

食材：菠菜1小把、雞蛋2個、鹽半勺、澱粉1勺。

做法：1、將菠菜洗凈焯水撈出，（菠菜中含有大量的草酸，所以，建議在食用前先焯下水。） 菠菜撈出來，攥一下去掉水分，剁碎。

2、將雞蛋打散，將菠菜末放入蛋液中，再放入1勺的澱粉，半勺鹽，攪拌均勻。

3、保鮮盒內壁塗一層植物油防沾，倒入蛋糊，用保鮮膜覆蓋，水開後，放入蒸屜，冷水上鍋，大火蒸15分鍾。（蒸制的時間長短主要看模具的大小，如果模具較大，一定要多蒸一會兒。）

4、蒸好後稍微晾涼，倒扣過來，用刀切成合適大小的塊，因為加了澱粉，成型效果特別好，寶寶可以直接用手拿著吃哦。

5、大人吃的時候，還可以蘸一些自己喜歡的料汁，味道會更好哦。

​

三色蒸蛋

食材：雞蛋4個、咸鴨蛋2個、皮蛋2個，姜1片。（這個菜因為有鹹蛋就不用額外加鹽了。）

做法：1、雞蛋4個，將雞蛋的蛋白蛋黃分開，裝兩個碗里，把姜切末分別撒入碗中。

2、准備容器，刷上油，皮蛋咸鴨蛋去殼切丁混合倒入蛋白，上蒸鍋先蒸5分鍾，蛋白凝固。

3、再將蛋黃打碎，倒入容器中，再蒸15分鍾。

4、蒸好的三色蛋取出，晾涼後脫模。

5、切成片兒，裝盤，即可食用。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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4. 如何用雞蛋做出簡單卻好吃的美食

誰能抗拒的了這道佳餚，米飯殺手第一名。碗中打入雞蛋，加入少量的溫水，放入適當的食鹽，順時針開始攪拌，直到水和蛋液充分的融合在一起。番茄去皮切成小丁。平底鍋放油，燒到七成熱的時候，倒入蛋液，微微凝固後開始翻動，炒熟後盛出來。留鍋中底油放入西紅柿，小火翻炒，喜歡吃甜的，可以加入適當白糖，直到西紅柿變得軟爛出湯後倒入雞蛋。翻炒均勻後撒些蔥花即可出鍋，把酸甜的湯汁澆在米飯上，那滋味絕了！

二、蔥花雞蛋餅。

三分鍾就可以搞定的一份早餐。碗中放入適當的麵粉，少量多次的加入清水，調成粘稠且流動的麵糊，打入兩個雞蛋，切好的蔥花碎和適當的食鹽、胡椒粉調味，喜歡吃菜的朋友可以再加些蔬菜碎。平底鍋刷一層油，倒入適當的麵糊，晃動鍋子攤成圓形，一面凝固後翻面，出鍋前可以刷些辣醬或者番茄醬等等，味道很哇塞。

5. 用雞蛋能做什麼菜呢

用雞蛋做的菜有簡單的有難的。簡單的話就是最經典的雞蛋炒西紅柿。然後同樣方法雞蛋還可以炒黃瓜，雞蛋炒蘑菇，雞蛋還可以炒小銀魚，都是非常有營養的。復雜點的話其實也沒有多復雜，比如鹵蛋紅燒肉，把幾點先煮熟了剝皮備用，然後就開始做紅燒肉，一直到紅燒肉添水開始燉的時候把雞蛋清上用刀子劃一些十字口這樣容易入味，就跟紅燒肉一起燉，超好吃。

6. 雞蛋可以做什麼好吃的

1.
准備食材雞蛋2個
珍妮黑能2根
鹽1克
胡椒粉少許
麵粉5g
2.
雞蛋中加入鹽、胡椒粉和麵粉攪拌均勻
3.
蛋液靜止五分鍾
4.
熱鍋刷一層油
5.
倒入蛋液，小火煎熟
6.
取出放至溫熱放入香腸
7.
捲成大卷
8.
用刀切成小塊

7. 用雞蛋能做什麼好吃的

雞蛋酥的做法步驟：
1、把雞蛋磕入碗中加入白糖、鹽攪勻。

2、把鍋放油，燒四成熱，把雞蛋液倒入小孔笊籬內，用手搖動使蛋液成細條裝入鍋內，炸至深黃色，水氣待干時撈出瀝油。

3、把瀝油的雞蛋松拌入炸花生末，迅速倒入深托盤中，用刀壓實即可。上時切長條。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。、營養學家、雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。雞蛋中含有較多的維生素B2，它可以分解和氧化人體內的致癌物質，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，故被人們稱作「理想的營養庫」，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」。不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必食一個雞蛋。

8. 用雞蛋做出簡單卻好吃的美食，需要怎麼做

可以做西紅柿炒雞蛋，雞蛋羹，雞蛋湯，冬瓜雞蛋湯，雞蛋紫菜湯，西紅柿雞蛋面，西葫蘆炒雞蛋，芹菜炒雞蛋，蒜苗炒雞蛋，蒜苔炒雞蛋等等一些。這些做法都是非常好吃的，而且很有營養，有很多人都非常喜歡吃。但是在製作這些菜的時候，一定要注意火候問題，一定要用小火，千萬不能用大火。並且也要注意配料的問題。