① 寶雞到咸陽要經過哪些地方
寶雞到咸陽要經過寶雞縣(虢鎮)、岐山縣(蔡家坡鎮)、眉縣(常興鎮、絳帳鎮)、楊陵區、武功縣、興平市等地。
② 蔡家坡屬於哪個縣
蔡家坡屬於岐山縣。
蔡家坡鎮,隸屬於陝西省寶雞市岐山縣,地處岐山縣南部,東與眉縣馬家鎮、齊鎮接壤,南依秦嶺與太白縣鸚鴿鎮、桃川鎮毗鄰,西與陳倉區陽平鎮、釣渭鎮相連,北與雍川鎮相接。
截至2020年6月,蔡家坡鎮下轄8個社區、27個行政村。截至2018年,蔡家坡鎮戶籍人口14.4222萬人。2011年,蔡家坡鎮農業總產值達到4.3億元,工業總產值達到108億元,社會消費品零售總額達3.1億元。
水系水文
蔡家坡鎮境內河道屬黃河流域渭河水系,主要河流有渭河、石頭河、麥李河、同峪河等。境內最大的河流為渭河,從老堡子村至桃源村流經境內岐星、水寨、古城、趙家、龔劉等村,境內流長9.6千米,流域面積121平方千米,年均流量126.39立方米,主要支流有石頭河、麥李河等。
③ k594列車經過哪些站點求告知
火車是一種性價比非常高的出行方式。不過它的缺點顯而易見,尤其是春節等節假日高峰期坐火車會非常擁堵,最令人頭疼的是如果旅途過長,漫長的行程會讓人感覺非常不適。
國內就有這樣一趟列火車,從起點到終點大約要坐68小時,聽了之後春節往返您還敢坐嗎?這趟列車就是K594/5/6次列車。
起點是新疆阿克蘇(途徑烏魯木齊),終點是杭州,行程有4933公里,歷時約68個小時,中途要停靠46個城市站點,可以說跨越了大半個中國。
如果您是個喜歡坐火車旅行的人,旅遊期間還是值得一坐的。起點新疆阿克蘇,終點杭州是旅遊勝地,途徑的西安、洛陽都是我國著名古都,蘭州、蕪湖更是最具特色城市。就是這條耗時68小時的漫長路線,連接了我們國家最美麗的幾個地方。
就是這班列車:K594,從合肥到新疆,全程不到400塊就能帶你一路去看天山、喀納斯、伊犁、霍城薰衣草......
不像西藏,大多數人會有明顯的高原反應。去新疆就簡單很多,除了高原區,其他區域基本不會感覺身體不適。而坐著火車高歌而去,能一路看到從南方到北方令人驚嘆的變化:蔥郁植被慢慢變成開闊曠野,溫柔天空慢慢變得大氣遼闊......一路風景一路欣喜。
④ 蔡家坡有什麼好玩的地方
蔡家坡本身沒有什麼好玩的地方,工業區。你可以向南五公里,經高店到五丈原,那可是諸葛亮六齣祁山的前進基地,後來「星落五丈原」。也可以向北十餘公里。經過縣城,到周公廟游覽,那裡是獎勵周朝的周文王、周武王的紀念地;再者岐山縣的岐山面、涼皮、油鍋盔都享譽三秦,聞名遐邇的陝西代表麵食。這里最正宗。
⑤ 封神榜之鳳鳴岐山中的岐山是哪個地方
當然是封神榜的岐山了,注意這句話
岐山周公廟岐山,乃炎帝生息、周室肇基之地,是周文化的發祥地,是民族醫學巨著《黃帝內經》、中國哲學宏著《周易》誕生之地。
岐山,位於富饒的關中平原西部,陝西省寶雞市境內,是對中華文明、中國文化具有決定意義的最重要發祥地之一。
岐山周公廟岐山,乃炎帝生息、周室肇基之地,是周文化的發祥地,是民族醫學巨著《黃帝內經》、中國哲學宏著《周易》誕生之地。
岐山孕育出博大精深的周文化所包含的典章禮樂制度、道德行為規范,是三千多年來中華文明、法制文明和政治文明的源頭。
岐山,因境內東北部的箭括嶺雙峰對峙,山有兩歧而得名。地處八百里秦川西部,屬寶雞市所轄,總面積 856.45 平方公里,總耕地 56.23 萬畝。全縣轄 11 鎮 3 鄉,總人口 46.3 萬人。其中農業人口 38.1 萬人,非農人口 8.2 萬人,社會總勞力 21.4 萬個。
改革開放以來,岐山經濟社會發展日新月異。2006年全縣實現國內生產總值 51.3 億元,財稅總收入 2.87 億元,農民人均收入 2847 元,全縣已創建為全國文化先進縣,全國科技工作先進縣,全國食品工業先進縣。近年來又舉全縣之力實施突破蔡家坡戰略,大力開展平安岐山、綠色岐山和國家衛生縣城創建活動,強力推進社會主義新農村建設,投資發展環境和生態人民環境不斷優化,縣域經濟綜合競爭力日益增強,經濟社會持續快速和諧發展。
岐山,擁有「青銅器之鄉」、「甲骨文之鄉」、「民間藝術之鄉」的美譽。晚清四大國寶中,大盂鼎、毛公鼎均出自岐山。
2004年5月,國家AAA級風景名勝區周公廟景區發現周代高等級墓葬22座、貴族墓葬192座、甲骨700多片,成為「新中國成立以來第一考古發現」。
岐山有光彩奪目的民間藝術,皮影、剪紙、版畫、編織、刺綉源遠流長,鑼鼓、社火、曲藝經久不衰。位於三國古戰場五丈原上的諸葛武侯祠,是全國四大武侯祠之一,其僅存的岳飛手書諸葛亮《出師表》被世人譽為書法、文章「雙絕」。陝西名吃岐山臊子面被譽為「神來之食」,去年8月,岐山又被專業機構首家命名為「陝菜之鄉」。
[編輯本段]地理環境
1、地形地貌
岐山縣南按秦嶺,北枕千山,中為廣闊平原,地勢自西北向東南傾斜,南北狹長,東西較窄,境內山、川、塬皆有,渭河、緯水河穿境而過,形成了「兩山夾一川,兩水分三塬」的地形地貌特徵。
2、水資源
境內水資源豐富,水資源總量為 13263 萬立方米。多年平均自產地表水資源量 7551.5 萬立方米,地下水資源量多年平均為 7400.5 萬立方米,可開采量 4794.3 萬立方米。縣內馮家山灌區、石頭河灌區等灌溉工程從境外引水量平均達 6829 萬立方米。渭河、石頭河、韋水河等七河流,多年平均入境水量 40.8 億立方米。
地下水資源區域分布差異較大。主要分布在渭北塬區,埋深一般在 10-80 米,單井出水量 40 噸/小時,易於開發利用。渭河川道區,單井出水量 60 噸/小時,且埋藏淺,一般為 1-15 米易於開發。
3、氣候
岐山屬暖溫帶大陸性季風型半濕潤氣候,年平均氣溫 12 ℃。最熱月7月,平均氣溫 24.9℃;最冷月1月,平均氣溫-1.8℃。年平均日照時數2064.8小時,日照率 47% ,平均無霜期214天。年平均降水量 623.8 毫米,最大年降水量992.3毫米,最小377.6毫米,乾旱指數為1.33。風向多以西北-東南向為主。
[編輯本段]建制沿革
岐山縣以境內有岐山而得名。始建於隋開皇十六年(596),考其歷史源遠流長。
據文物普查,境內渭河、雍河、橫水河及沿北山一帶有新石器時代遺址19處。表明當時已有先民在此勞動生息。相傳黃帝時代,岐伯就居於岐山之下。
夏禹治水,遍識山川,據傳劃全國為九州,岐山地區屬雍州。
商沿夏制,岐地仍屬雍州。商末,周部族由彬縣、旬邑一帶遷至岐山,岐地就成了周部族的屬區。紂辛十九年,西伯姬昌遷都於豐(今長安縣境),岐地東部為周公旦所轄,西部為召公奭所轄。
西周仍沿九州之制,岐地屬王畿的周、召兩國,由周王朝直接管轄。
周平王東遷洛陽(前770),秦襄公率兵護送有功,賜岐地為襄公所轄。
秦(前221~前206)始皇統一六國,廢封建設郡縣後,岐地屬內史郡。
西漢太初元年(前104),劃長安以西鳳翔府為右扶風,領縣二十一。岐地南部分屬武功縣、眉縣、虢縣、西部屬雍縣,東部屬美陽縣,北部屬杜陽縣。
東漢時期(25~220),岐地南部分屬眉縣、武功縣,其餘所屬未變。
三國(220~280),改右扶風為扶風郡(郡治在槐里——今興平縣境內),岐地分屬亦舊。
西晉(265~316),州轄郡,郡轄縣。岐地西屬雍縣,南屬眉縣,東屬美陽縣,為雍州(州治在今涇陽縣西北)扶風郡(郡治在今長安縣)轄。
十六國(303 ~ 420),岐山地區曾是前趙、後趙、前秦、後秦和夏的領域。除夏隸北秦州(州治在今武功縣境)外,其餘均屬扶風郡。
北魏太和十一年(487)設岐州(州治在今鳳翔縣南),領3郡、9縣。平秦郡(郡治在今鳳翔縣南)的周城縣(太平真君六年置)轄岐地東部,橫水縣(太平真君十年分周城縣置)轄岐地西部,武都郡(郡治在今寶雞市東50里)的平陽縣(太平真君六年置)轄岐區南部,武功郡的美陽縣轄岐地東北部。
西魏大統四年(538),改平秦郡為岐山郡、改平陽縣為眉城縣,岐地分屬未變。
北周(557~281),武帝天和四年(569)分涇州鶉觚縣南境置三龍縣,縣以山得名,治岐陽鎮(今岐陽村)。屬岐山郡。
隋(581~618),改岐山郡為扶風郡,開皇十六年(596)移三龍縣治於西40里(今鳳鳴鎮),改名岐山縣。大業九年(613)又移縣治於東北8里(當今故郡寺、渚村一帶)。
唐(618~907),撤扶風郡設關內道鳳翔府,岐山為其所屬。武德元年(618)移縣治於張堡(一說張堡壘,今地不詳)。三年(620)分岐山縣東部置韋川縣(今扶風縣)。七年(624)移縣治於龍尾堡。貞觀七年(633)分岐山東北部及上宜縣(今乾縣西北)置岐陽縣(縣治在今岐陽村)。八年(634)廢虢縣入岐山縣,移縣治於今址。
五代十國(907~960),岐地仍屬鳳翔府。
北宋熙寧五年(1072)分陝西路西部置秦鳳路,岐山縣屬秦鳳路鳳翔府。
金大定二十七年(1187)置鳳翔路,本縣屬鳳翔路鳳翔府。
元(1279~1368),廢鳳翔路,本縣屬陝西行中書省鳳翔府所轄。
明(1368~1644),改陝西行中書省為陝西承宣布政使司,鳳翔府未變,本縣仍屬其轄。
清(1644~1911),本縣屬鳳邠道鳳翔府。
民國(1912~1949),廢府留縣。先屬陝西關中道,至二十二年(1933)撤道,設行政區,岐山縣屬陝西省第九行政區(其治先在鳳翔縣,後移寶雞縣——今寶雞市)。
1949年7月14日本縣解放,屬陝甘寧邊區寶雞分區(1950年10月1日改為寶雞專區)所轄。1956年10月寶雞專區撤銷,本縣隸屬陝西省。1958年12月10日,本縣並入鳳翔縣。1961年9月恢復寶雞專區及岐山縣制,本縣隸屬寶雞專區。1968年2月28日成立寶雞專區革命委員會,1969年10月1日改寶雞專區為寶雞地區,岐山縣隨其所屬。1971年12月8日撤銷寶雞地區,轄區歸寶雞市,本縣屬寶雞市。1979年復設寶雞地區,岐山縣歸其屬。1980年8月1日撤寶雞地區並入寶雞市,岐山縣為寶雞市轄。
[編輯本段]文化名人
a、文王姬昌
周文王,名為姬昌,是西周的奠定者。在商紂王時為西伯,是三公之一,姓姬,名昌,又稱周侯、西伯、伯昌、姬伯,文王為其死後迫尊之號。他生卒年不詳,傳說活了97歲,任周族首領50年。
姬昌是在其父季歷死後擔任周族首領的。他是一個很有作為的人,重視發展農業生產,關心民間疾苦,勤於政事,兢兢業業地治理國家。他以仁德為本,寬厚待人,保持質朴的美德,深得人心。這樣,周族逐漸興盛起來。為了使自己更有實力,他重視人才,禮賢下士,一大批仁人志士前來投奔。其中最有名的就是姜尚,即姜子牙。一次姬昌外出遊獵,在渭水支流石番溪畔,見到正在垂釣的姜尚,攀談後得知姜尚是個通曉天下形勢、胸懷大志的難得的文武全才,就請他一起回都,立為國師。姜尚後來在興周天商的戰爭中,起了很大的作用。 姬昌在位時,商王朝還十分強大,所以,他在表面上仍臣服於商,但暗中加緊發展經濟擴充軍隊。紂王聽了祟侯虎的告發,把他抓了起來,關在羑里。他鎮定自若,潛心研究八卦,創制了《周易》,後在臣子的營救下,被釋放回到了周。這時,他的決心已下,一定要攻滅商朝,報仇雪恥。他整頓內部,認真做了准備工作。為了擴大政治影響,他不斷對外用兵,擊敗犬戎、密須等部族,攻滅黎、邗、祟等紂王的幫凶,在灃水西岸修建了一個城邑,叫豐,作為都城,周的政治中心進一步東移,以便於向商進攻。姬昌晚年時,已經取得了當時天下三分之二的土地,西至今陝西、甘肅一帶,東到今河南沁陽,南達長江、漢水,對商都朝歌已形成了進逼之勢,為攻滅商朝奠定了基礎。 遷都後第二年,就在大功垂成之際,姬昌得了重病。他自知不久於世,就囑咐他的兒子姬發要抓住時機,不要猶豫不決。姬昌雖然沒有親自攻滅商朝,但他為兒子滅商建立周朝掃清了道路。他以德興邦、以德治天下的豐功偉績,受到了後人的推祟。後世儒者將他列入聖人行列,成為帝王政治風范的典型。
b、武王姬發
周武王,名為姬發,是西周王朝的開國之君,文王次子。因其兄伯邑考 被商紂王殘殺,故得以繼位。武是他死後的謚號。他生卒年不詳,傳說活了93歲。
文王在位50年,做了許多滅商的准備,他改革內政,發展生產,勵精圖治,以德治國,禮賢下士,使周繁榮興盛起來。姬發繼位後,繼續任姜尚為國相,以兄弟周公旦\召公奭為助手,積極籌劃滅商的事宜。當時,商紂王愈加荒淫殘暴,窮奢極欲,搞得眾叛親離,怨聲四起。他抓住了這個時機,把都城由豐遷至鎬,又對商作了一次試探性的進攻,有800個諸侯前來孟津會盟。這次行動鍛煉了軍隊,取得了實戰經驗。 兩年後的春天,一切准備就緒,姬發親自率領戰車300輛人,虎賁3000人,甲兵45000人,聯合各小國兵力,東進伐紂王。他們在孟津舉行了誓師大會,列數紂王的罪狀,表示要替天行道,天來懲罰他。這次集會極大地鼓舞了伐商聯軍的士氣,明確了作戰的意義和肩負的使命,更有信心投入到滅商的戰斗。雙方在牧野展開了決戰,一方眾志成城,是正義之師,一方倉促上陣,無戰斗之心。商軍很快倒戈,全線崩潰。周軍直抵商都朝歌城下,紂王見大勢已去,登上鹿台自焚而死。周軍聲速佔領商都,商王朝宣告滅亡。武王滅商是我國歷史上的一件大事,具體時間還不十分確切,現在一般認為應該是公元前1057年。 姬發攻滅商朝建立西周,定都鎬京,這是我國歷史上第三個奴隸奴隸制王朝。為了鞏固自己的統治,採納了周公對商民進行安撫以穩定天下形勢的辦法。以公\侯\伯\子\男五等爵位分封親屬和功臣,讓他們建立諸侯國。如封姜尚於營丘為齊國,封周公於曲阜為魯國。他還紂王子武庚留在商都,封為殷侯,這大大安定了商的遺民,減少他們的敵對情緒。與此同時,他又釋放囚犯,賑濟貧民,發展生產,從而促進了西周初年政治經濟的穩定和發展,推動了社會的前進。西擊建國後的第三年,姬發因病去世,誦繼位,是為成王。由於成王年紀尚下,由周公旦攝理朝政。周武王建立新王朝代替腐朽的舊王朝,成為歷史上有數的名王之一,受到後人稱頌。
c、周公姬旦
姓姬名旦,周文王的兒子,武王的弟弟。因其采邑在周,爵為上公,故稱為周公。在周文王時,他就很孝順,仁愛,輔佐武王伐紂,封於魯。周公沒有到封國去而是留在王朝,輔佐武王,為周安定社會,建立制度,武王崩,又佐成王攝政,新建立的周王朝面臨著嚴重的困難,商朝舊貴族們准備復辟,而周公輔政,又有違於王位世襲制中父死子?的原則,引起周室集團內部的矛盾。結果殘餘勢力即與周室內部的反叛勢力勾結起來,他們的代表是紂王子武庚與「三監」管叔,蔡叔等人。結果周公東征平定三叔之亂,滅五十國,奠定東南,歸而制禮作樂,周公惟恐失去天下賢人,洗一次?時,曾多回握著尚未梳理的?發;吃一頓飯時,亦數次吐出口中食物,迫不及待的去接待賢士。這就是成語「握發吐哺」典故。周公無唯不至地關懷年幼的成王,有一次,成王病得厲害,周公很焦急,就剪了自己的指甲沉到大河裡,對河神祈禱說:「今成王還不懂事,有什麼錯都是我的。如果要死,就讓我死把。」成王果然病好了。周公攝政七年後,成王已經長大成人,於是周公歸政於成王,自己回到大臣的位子。
後來,有人在成王面前進讒言,周公害怕了,就逃到楚地躲避。不久,成王翻閱庫府中收藏的文書,發現在自己生病時周公的禱辭,為周公忠心為國的品質感動得留下眼淚,立即派人將周公迎回來。周公回周以後,仍忠心為王朝操勞。周公輔佐武王,成王,為周王朝的建立和鞏固作出了重大貢獻。特別是他在受成王冤屈以後,仍忠心耿耿,為周王朝的發展嘔心瀝血,直至逝世,終天下大治。。周公臨終時要求把他葬在成周,以明不離開成王的意思。成王心懷謙讓,把他葬在畢邑,在文王墓的旁邊。以是對周公的無比尊重。 周公為後世為政者的典範。孔子的儒家學派,把他的人格典範作為最高典範,最高政治理想是周初的仁政,孔子終生倡導的是周公的禮樂制度。
d、李淳風
唐代傑出的天文學家、數學家。陝西岐山人。公元602年生,670年卒。
622年,任秘閣郎中,奏請編新歷,644年編成《甲子元歷》,對後世天文、歷法、和數學的發展貢獻很大。他還著有《法象志》,共七卷,論「前代渾天儀得失之差」,對後世產生重大影響。641年負擔了編寫《梁書》、《陳書》、《北齊書》、《周書》、《隋書》的總指導責任,為《晉書》親自撰寫了《天文志》、《律歷志》、《五行志》。保存了古代天象變化及自然災害史料。 李淳風是世界上第一個給風定級的科學家。他在世界最早的氣象學專著《乙已佔》中,把風分為8級。1000年後,英國學者才在《乙已佔》的基礎上,把風力劃分為零到12級。
[編輯本段]旅遊景點
周公廟
唐初武德年間,高祖李淵為了緬懷周公的勤政德賢,下詔在古卷阿為周公建祠立廟,始稱周公祠。唐以後,漸增其治,並以姜太公、召公、姜嫄、後稷等先周歷史人物的大殿點綴其間,並輔之亭、台、樓、閣等建築多處。廟區東北角有一自然泉眼,其泉水數年一涌,數年一涸,水來則時泰歲豐,去則天旱不收,當地人稱之為靈泉。唐宣宗曾下詔給其泉賜名「潤德泉」。廟區玄武洞內有唐代所雕漢白玉玄武雕像一尊,其像披發無冠、赤足戎裝、手中掌劍、腳踏龜蛇,其玉雕工藝具有獨特的藝術價值,並且當地勝傳摸像可治百病,故遊人均以到此摸它為快事。
周公廟風景名勝區規模宏大,現存古建築三十多座,唐柏漢槐多株,植被豐茂,濃蔭蔽日,是寶雞地區規模最大、保存最完整的我國古代建築群。從古至今,這里一直是人們的游覽場所,歷史上韓愈、蘇軾、康海等許多文人墨客曾來此游覽抒懷,留下了140多首游覽詩文和30多通碑石。
三國遺址五丈原
位於岐山縣城南25公里處,面積約50平方公里。景區內山巒奇石、河谷溪流、森林古木、秋風雨雪等自然景觀與許多三國遺跡人文景觀融為一體。
五丈塬為一琵琶狀黃土台原,南靠秦嶺,北俯渭河,三面凌空,地勢險要,是古代扼關中通往巴蜀通道要沖,兵家必爭之地。三國相爭時,漢丞相諸葛亮率大軍由斜谷出師伐魏屯兵於此,與渭河北岸的司馬懿對陣,病卒軍中。後人為紀念諸葛亮,在五丈塬修建武侯祠。祠座南朝北,聳峙原邊,建築精緻,布局嚴謹,林木茂盛,為省級重點文物保護單位。景區內還有魏延城、拜將台、落星石、壑落城、諸葛亮衣冠冢等歷史人文遺跡,橫盤山、九龍山、斜谷關、葫蘆谷、斜谷水庫、麥石河、諸葛泉、諸葛田等自然景觀
[編輯本段]風味小吃
岐山鍋盔
岐山鍋盔,歷史悠久,工藝獨特而精細,素以「干、酥、白、香」著稱西府,聞名於大西北,極受省內外享用者的贊譽。
相傳岐山鍋盔最早始於周文王之時,又名"文王鍋盔"。鍋盔因形似鍋底,大如鍋蓋而得名,其面細、酥脆、油香、味美。製作時和面加入鹽、油、香料,再用木框反復拌壓,表面粘上芝麻,小火烤烙而成,色黃皮脆,味道香美。
唐、宋以來,岐山城多驛店,客商東來西往,北上南下,岐山鍋盔作為客商的攜帶干糧已遠走他鄉。明、清以來,做賣鍋盔者遍布縣城四周,光緒時期的張聰、劉有學;民國時期的邢獃子、趙乾兒、張廣善(杏園);解放以來的龐天紅、席金卯(東關)等,皆為此行能手。
現在岐山有微縮版的鍋盔,送給親朋好友,實惠地道,推薦「天利花油酥鍋盔」,沒有人說不好吃的:)
岐山臊子面
岐山臊子面,具有嚴格的原輔料要求和加工烹調技術標准。它的九字真訣是;「薄,筋,光,煎,稀,汪,酸,辣,香」。這真訣中的每一個字訣,都有極為精確的內容所指,都有嚴格的具體技術規定。其中,薄筋光是對面條加工的要求;煎稀汪是對烹調操作,配料比例的要求;酸辣香是對基本味型的要求。
當地臊子面是個筵席的壓軸戲,評論誰家的宴席好,決定權就在這碗面,一般一碗里就一口面的分量,因而吃十多碗是常事,飯量好的則另當別論,還有吃臊子面是不喝湯的
岐山擀麵皮
岐山擀麵皮由於它的獨特製作獨特風格特別是很農家的味道,比起陝西其他地方的麵皮更勝一籌,在全省乃至全國很有名氣。稍微留意,在各地都可以看到打著「岐山擀麵皮」招牌的餐館或攤位,但是,凡是品嘗過正宗岐山擀麵皮的,再去吃其他地方做出的,其風味可就大相徑庭了。所謂正宗的味道最地道的還是要到岐山地區去吃,除了工藝和調料外,這也許是和水土有關系吧。
其形似寬面,幾乎透明,勁道而耐嚼,再放些麵筋、刮刮(發一聲),與用多種調料調和後的辣椒潑出的辣子油,鹽水,農家香醋等適量拌勻,當攤主把紅紅的津津的一碗麵皮端上來時,你絕對就忍不住口水直淌哦``` 美得很~~
岐山擀麵皮尤以八畝溝擀麵皮出名,做工地道,歷史久遠。
醋糟粉
農家多有自己釀醋的風俗,在陽光明媚的春天,向陽的山坡上生長著一種荊棘,這是做醋曲的必要原料,把它採摘來用水燙過,和五穀的糟粕攪拌在一起,就成了做醋的醋曲了,這五穀有大麥,小麥,豌豆,高粱等等,把這些原料用石碾壓的粉碎放進一口大缸里,就可以開始釀醋了。在民間傳統里,釀醋也有供奉的神明,這負責釀醋的神,不是別人就是封神榜里的姜子牙,當年分封神位的時候,所有的天地神位都分給其他有功的大臣了,最後姜子牙主動向周武王討了一個「醋壇神」這是因為他知道自己功高過世,也早就懂得兔死狗烹的道理,這樣自甘人後,表明了自己已胸無大志,於是避免了周武王對自己的猜疑,也算是功成身退了。再有那個時候,經濟還不是十分的發達,醋在當時也是一種利潤很大的商品。所以他這樣做也就十分容易理解了。
岐山人做醋特別講究,例如10月份,講究的是溫度好控制,醋味經年不變;三次發酵,比一般的釀酒還多道工序。
在釀醋的農家都供奉著姜子牙的神像,香煙裊裊一直伴著晶瑩紅亮的醋釀造出來。醋釀好了,醋糟還有很大的用處,首先把醋糟進行過濾,剩下有澱粉的部分,再摻入麥面,和成很稀的麵糊,倒入一種平底很淺的鐵皮製成的鍋里,當地人稱為「蘿」隔水蒸熟,放涼,用刀細細的切成條狀,拌入釀造的醋,鹽,蒜水,紅油辣椒,就成了具有西府明顯特色的一道小吃,其口感微酸,筋道,香馥濃郁,讓人吃了以後胃口大開。
岐山的小吃多以麵食為主,味道以酸,辣出名,酸得香,辣得也香,這要歸功於這里得天獨厚的風水裡出產的辣椒和釀造的香醋,推薦遠方的朋友們可以前往民俗村體驗當地的生活,在那兒有各種豐富的正宗小吃,:)
⑥ 岐山和蔡家坡,那個地方好
當然蔡家坡了,岐山交通不方便,周邊全是農民,蔡家坡好歹有幾個大的企業,運氣好,還能遇到美女
⑦ 蔡家坡在哪裡是什麼地方
蔡家坡位於陝西省關中平原西部。東距西安128公里,西距寶雞44公里,北靠磧雍塬,南依秦嶺,渭河穿境,依山傍水。區域內交通便捷,隴海鐵路、西寶中線、西寶南線(310國道)、西寶高速公路(G30)穿區而過,關中旅遊環線(S107)貫穿南北,鄭西客運專線在此設站,距西安咸陽國際機場1個小時車程,自古就是兵家必爭之地。蔡家坡區位優勢明顯,工業基礎雄厚,自然條件得天獨厚,水利資源豐富,農業產業化程度較高,境內商賈雲集,人民富裕,歷史上就是關中西部地區重要的農產品供應基地、西北地區著名的工商業重鎮和地方貨運進出關口。
⑧ 蔡家坡有什麼玩的地方
以蔡家坡為中心點向南幾公里就是諸葛亮廟就不多說了.向北二十五公里就是著名的周公廟,周公廟在近年的不斷開發下規模比諸葛亮廟大的多,景點和傳奇故事也多,尤其暑期更是必去之處,楊柳成蔭,千年百年古樹參天,遮天蔽日涼風習習.必過的民俗村有幾十種當地美味小吃,別具一格風味獨特.走到此地了向西還有鳳翔東湖,向東有法門寺,由法門寺沿法湯旅遊專線可去湯浴森林公園,然後沒沿南線回到終點蔡家坡.此地旅遊景點密度大是個不錯的關中旅遊度假勝地.希望你不枉到此一游.
⑨ 寶雞蔡家坡晚上那裡有好玩的地方
蔡家坡本身沒有什麼好玩的地方,工業區。
你可以向南五公里,經高店到五丈原,那可是諸葛亮六齣祁山的前進基地,後來「星落五丈原」。也可以向北十餘公里。經過縣城,到周公廟游覽,那裡是獎勵周朝的周文王、周武王的紀念地;再者岐山縣的岐山面、涼皮、油鍋盔都享譽三秦,聞名遐邇的陝西代表麵食。這里最正宗。
⑩ 寶雞蔡家坡
蔡家坡位於陝西省關中平原西部。東距西安128公里,西距寶雞44公里,北靠磧雍塬,南依秦嶺,渭河穿境,依山傍水。區域內交通便捷,隴海鐵路、西寶客運專線、西寶中線、西寶南線(310國道)、西寶高速公路(G30)穿區而過,關中旅遊環線(S107)貫穿南北,隴海鐵路、西寶客運專線在此設站,距西安咸陽國際機場1個小時車程。蔡家坡區位優勢明顯,工業基礎雄厚,自然條件得天獨厚,水資源豐富,農業發達,境內商賈雲集,人民富裕,自古就是兵家必爭之地。是關中西部地區重要的農產品供應基地、西北地區著名的工商業重鎮和地方貨運進出關口。