美女在哪裡開牛肉麵館

1. 現在想投資開一個牛肉麵館怎麼樣

牛肉麵是蘭州本地特色麵食，是本地人主要麵食之一，所以在蘭州開一個這樣的面館是挺受歡迎的

2. 開個牛肉麵店怎麼樣

開家牛肉麵店還是挺不錯的，有幾個點要慎重考慮：
首先要考慮的是位置，位置在餐飲里至關重要，選好位置就成功了一半。一般牛肉麵店，如果是以早餐為主，選擇在社區門口；如果是以中晚餐為主，可以選擇人流量大的寫字樓園區。主要看經營產品的定位。
其次就是味道，做餐飲，最終生意的成功與否，味道是最基本的。哪怕你守在一個好位置，如果味道不行，終究還是會被淘汰。所以不要貿然自己開店，一定要把產品打磨好，可以嘗一下賢掌櫃牛肉麵，學習一下別人做牛肉麵的方法。
最後就是經營管理，如果是夫妻小店，基本不要什麼管理和激勵，只要自己好好做就行。不過現在年輕消費群體都比較挑剔，還是要把環境和服務做好，不要在裝修上捨不得花錢，不然你也很難賺錢。
開店創業不容易，投資一定要慎重，選擇好的產品，好的位置，再加上自己勤奮，祝好。

3. 想開一家牛肉麵館，自己燒出來的牛肉味道還可以，但是像外面那種店燒出來很多很濃的湯汁就不會了，求方法

蘭州拉麵的做法
1。牛肉洗凈，把肉里的血水，血絲清除干凈
2。鍋里放冷水，牛肉切成十公分見方塊狀，一起下鍋煮
3。水開，收小火，撇血沫子，同時翻攪肉塊，再撇沫子，大約5-10分鍾
4。放佐料：姜、蔥、草果、大料、桂皮、參，冰糖，肉寇、胡椒粒，紅辣椒干，丁香3-4顆
5。小火40分鍾。用筷子試一試，肉爛即可，放鹽，再煮10分鍾
6。綠蘿卜切成片，另起一鍋，放一半剛做好的原湯，一半水，蘿卜片放入。放花椒粉，雞精，味精，鹽，開始煮。湯開，滴香油
7.煮麵，撈面出鍋，加蘿卜湯，香菜，蒜苗末，牛肉，辣椒油
蘭州拉麵屬於湯面一類。蘭州牛肉麵不是面條加牛肉片，而是面條加牛肉湯。有沒有牛肉是次要的。它與美國加州牛肉麵不同。加州牛肉麵是撈面條加牛肉塊，是鹵面。蘭州牛肉麵的最大秘密在於湯，自上世紀初馬保子作出第一碗牛肉麵至今，這湯的配方代代相傳，所謂清湯並非開水混鹽，而是幾十種佐料與牛肉原湯配製而成，也許您不相信，這其中唯獨沒有大香！正如武功，它的至高境界就是返璞歸真，這「清」自然淳厚無比。也許水土也是一個方面，蘭州位於黃河上游的一個河漫灘上，是省會以上級城市中地下水質最好的。
拉麵正宗不正宗，關鍵是湯味。如果你到蘭州去，可以看到許多拉麵鋪的門口都有一個大爐子，燒著一口大鍋，裡面煮著牛肉。這就是幌子，它告訴路人和食客：這里的拉麵是真正的牛肉湯面。牛肉麵光有牛肉湯還不成蘭州拉麵。在西北地區形成的蘭州拉麵本質上屬於清真食品，我國的清真菜受川菜影響較大，在口味上，多佐五香料。蘭州拉麵的湯里也有較濃重的香料，配方十分講究，在蘭州有些名牌拉麵鋪的香料配方是祖傳的，對外人絕對保密。但共同的特點是：拉麵湯汁麻、辣、香，而且鹹味較重。
蘭州拉麵是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。正宗的蘭州牛肉拉麵，是回族人馬保子於1915年始創的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家裡製成了熱鍋牛肉麵，肩挑著在城裡沿街叫賣。後來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉麵，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉麵，他突出一個清字。接著他開了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出免費的「進店一碗湯」，客人進得門來，伙計就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝，爽，醒胃。吃牛肉麵往往要超出平常的食量，一碗面直吃得發梢冒汗，還要將酸辣的清湯喝個精光。

4. 開一個蘭州牛肉拉麵館要投資多少錢

這個是看你自己開呢還是找加盟店呢，自己開一個小型的面館二三十萬也就夠了，前提是你必須懂技術、懂經營，要不然效果也許差強人意，如果什麼都不懂、沒有把握，那我還是建議您別太沖動。還不如找一個現成的加盟團隊，畢竟蘭州牛肉麵經過上百年的傳承、演變，在今天的市場上已經有著自己很完善的一套加盟流程了。像松鼠家牛肉麵在品牌概念和店堂風格上結合現代時尚快餐風格予以創造提升，打造出了全新概念的地道蘭州牛肉麵。很適合年輕人的消費觀

5. 現在一碗牛肉麵的成本是多少錢怎樣開面館才能更賺錢

說起牛肉麵，在中國最好吃的要屬這四種牛肉麵了，有蘭州牛肉麵、台灣牛肉麵、內江牛肉麵、襄陽牛肉麵，每一種都有他們獨特的味道，每一種都有喜歡他們的人群,蘭州牛肉麵，最早是由青海的拉麵的演變而來，在蘭州人們還給蘭州牛肉麵起來了一個非常接地氣的名字，那就是「牛大」意思就是一大碗牛肉麵。

不過牛肉麵價格高低，也取決於牛肉麵里的牛肉數量，現在的牛肉價格大多在四十多元每斤，而三斤生牛肉才可以出一斤熟牛肉。所以說，賣牛肉麵還是挺賺錢的，最起碼食材簡單，所用工人也少，運營成本也不高，而且利潤極大。

6. 如何開好牛肉麵館

1. 口味：要麼做特色，要麼做大眾口味。

2. 一般來說，小面館最適宜開在車站、碼頭、市場、醫院、學校附近。為什麼呢﹖因為凡是到小面館來就餐的顧客，大多不是圖省時，就是圖省事，或者是圖省錢。車站、碼頭這些地方，流動人口較多，這些人來去匆忙，時間很緊張，這類人不可能悠悠閑閑地坐在餐廳里，慢慢地等著上菜。

3. 地段好，店面好，不一定要多高檔，但是給人感覺不能太隨便，這樣吸引的客戶群更大.

4. 一些維護自己的老顧客:老顧客們，經常會帶一些新朋友來我的面館吃面。 老顧客的口碑，會讓您的面館的生意越來越好。

7. 想開一家有特色的牛肉麵館，請問要注意哪些方面

一：開面館首先要去當地市場考察，知己知彼，才能百戰百勝。首先要去考察當地的餐飲市場，以及消費者在面館消費的習慣，消費主流的口味等，充分了解現有面館的優勢劣勢，為自己開店打下基礎。

二：對市場有了解了，根據市場情況來確定自己面館的特色，對自己的面館進行一定的規劃。對於沒有經驗的朋友需要一定的指導，我建議可以找愛尚川味，他們有專門指導開面館的培訓，可以參考，這樣可以少走一些彎路，少碰一些釘子。

三：選店面，開面館和快餐類的相似，顧客來消費一般講究的是方便，快捷。在商業區附近，學校附近，小區附近，小吃街，步行街附近是不錯的選擇。另外提醒：轉租店面的時候一定要慎重。

四：面館店面的裝修，現在人們消費觀念有所改變，就餐不僅僅是吃飯了，還注重了環境和服務。一個舒適的就餐環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素，餐廳裝修一定要凸顯出自身經驗特色的風格。

五：購買店內廚房設備

廚房設備包括廚房3大件：電器（主要是電冰箱）、爐灶、操作台。小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在廚具市場、專業店。顧客用的碗筷應該根據面館的定位和特色來定。友情提示：對於不懂行業的朋友可以叫廚師陪同一起，畢竟他是在這方面很專業的。店內設備主要就是桌椅，收銀機。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店內的空間。

六：招聘人員，面館人員主要分為四類：廚師，服務員，洗碗工，收銀員。人員多少結合你店面的大小來定。需要注意的就是廚師的選擇上需要慎重，因為你店的成敗他也是關鍵。

七：原料采購,原料的采購直接關繫到成本的問題，一般建議親力親為找長期合作的原料供應商，這樣可以節約成本，也不用每天到處采購。

八：開業宣傳，做好了開店的准備，開業前期的促銷是很重要的，吸引人氣，抓住顧客這就是第一映像了。

希望對你有用

8. 開一家牛肉麵館大概需要多少錢

開一家牛肉麵館
這個得根據你店面大小
裝修檔次上來算了，
所以有很多因素在裡面的，
平均來算的話，
至少要七萬塊錢左右

9. 開一個牛肉麵館或者牛肉粉店需要多少錢開在什麼地方比較好

單純設備的話 冰箱，消毒櫃什麼的都算上五六萬吧，桌椅不是很貴幾千塊搞定，然後就是看你的鋪位租金和轉讓費了。地方的話，步行街或者學校附近比較好。

10. 我想加盟開個牛肉麵館，不知道哪個加盟哪家好點，我是武漢的，最好加盟商也是武漢的求大神幫助

武漢錦天久九香牛肉麵的味道很不錯，在我們新洲這邊就有3家，生意非常火爆