1. 享受生活,愛煮飯的美女們看過來~~
皮蛋瘦肉粥~~~
絕對美味~~
煮粥用料:瘦肉1塊(豬腱肉最好),皮蛋2個(無鉛皮蛋,一則健康些,二則石灰味沒那麼大),姜1塊,水足量,油鹽適量
要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要訣如下:
1,挑米:煮粥用的米最好用東北大米,就是圓圓短短的珍珠米,煮出的粥特別綿軟;
2,煮粥的米要預先腌:約半碗米淘洗干凈後,要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和少許水(2茶匙)拌勻,腌至少半小時,放心,雖然用了很多油,但是油會在煮粥的過程中揮發,令米綿爛,所以並不油膩的;
3,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成鹹肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是豬的哪一塊肉,總之要保持一整塊肉塊不要切開(我一般用大約巴掌大,1-2厘米厚一塊豬肉,如果條件許可,用豬腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那麼要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然後洗凈;如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥,那麼要提前一天腌咸豬肉,方法如下:豬肉一塊,沖洗干凈,抹乾,撒2-3茶匙鹽,均勻塗抹在肉上,放冰箱下格(就是不會凍成冰的保鮮格)腌12小時或更長時間才可以入味;
4,煮粥的水要充分沸騰才下材料:大湯鍋中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉塊、薑片,火不要關小,肉塊到了沸水中,外面的部分遇熱而熟硬,封住了裡面的肉汁,這樣肉煮了粥後也不難吃,然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋,而這第一個皮蛋切碎下粥與米同煮,皮蛋會融化,融入粥的味道中。
5,先大火,後小火,火候要足:水沸了,下了材料後,先大火煮20分鍾,然後再轉小火煮1個半小時,火候足,粥就綿軟入味而且容易消化;
6,粥的質感處理:在轉小火煮了1個半小時後,把第二個皮蛋也切碎,同時把煮在粥中的瘦肉撈出來,用筷子扒拉,撕成絲絲狀,跟第二個皮蛋一起放回粥中,同煮最後半小時,然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中,半小時可將第二個皮蛋煮得既沒石灰味,同時又變軟滑,吃粥時也能吃到有皮蛋,而肉因為是水沸時下的,還保持了一定鮮味,撕成絲後放回粥中,特別好吃。
這樣煮出來的粥不必下鹽,好味,而且下火,容易消化。如果粥有點粘底,請千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮,要不粥會有糊味,我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與粥同煮,水沸騰過程中,小調羹也被帶動,可以防止粥煮粘底。
2. 贊美會做飯女人的詞語
、誰娶了你就賺了。
2、你這個廚藝可以去開一個餐館了。
3、跟你在一起不用擔心吃飯的問題了。
4、有時間去參加廚藝比賽吧。
5、你做的比五星級的廚師都好吃。
6、你可以用這個手藝謀生。
7、給你換一身廚師服絕對可以去當大廚。
8、你跟廚師之間就差一套廚師服。
9、能把蛋炒飯做得這么好吃的人只有你了。
10、動動手就可以解決一家人的煩惱。
11、聽說廚藝好的人非常細心。
12、你做飯這么好吃,當你的朋友很享福。
13、抓住一個人首先要抓住她的胃,你做到了。
14、身邊人心情不好時,你可以做飯哄他們開心。
15、以後找對象也要找像你一樣的人。
十句贊美女人的話語
贊美女人會做飯的話語
贊美女人廚藝好的漂亮話
粥入口香稠,魚鮮美嫩滑,排骨燉的汁濃醇香,手撕雞做的鮮嫩滑爽,湯煲的香濃入味~~
味留舌尖,香留在齒。
入口即化,齒頰留香。
鮮嫩滑爽,醇香汁
3. 一個女孩有車有房,長得漂亮會做飯這種女生是不是很受歡迎的
有車有房,說明家境或自身工作能力強!漂亮,說明相貌不錯,懂得化妝或保養!會做飯,說明擅長家務事!但我只能說,她不一定受歡迎……受歡迎的女生起碼脾氣好、懂包容、明事理、高情商。
4. 如何形容女人漂亮又會做飯
1、漂亮又會做飯,誰娶了你就賺了。
2、漂亮的你這個廚藝可以去開一個餐館了。
3、跟美女在一起不用擔心吃飯的問題了。
4、美女有時間去參加廚藝比賽吧。
5、美女做的比五星級的廚師都好吃。
6、美女可以用這個手藝謀生。
7、給美女換一身廚師服絕對可以去當大廚。
8、美女跟廚師之間就差一套廚師服。
9、能把蛋炒飯做得這么好吃的人只有你這個美女了。
10、美女動動手就可以解決一家人的煩惱。
11、聽說廚藝好的美女非常細心。
12、美女做飯這么好吃,當你的朋友很享福。
13、抓住一個人首先要抓住她的胃,美女做到了。
14、身邊人心情不好時,美女可以做飯哄他們開心。
15、美女上得了廳堂,下得了廚房
5. 為什麼說會做飯的女人最有魅力
不管誰會做飯,夫妻都要多珍惜。畢竟吃飯是人最基本的需求。吃得好,吃得好,這似乎是一件簡單的事情,並不簡單和有意義。無論男女都明白這個意思,他們得到了幸福的秘密。互相理解,把愛和信任融入生活的每一點都不容易。比如在一菜一飯一菜一湯中,美味佳餚,酸甜苦辣都是不可辜負的煙火。其實幸福的終極密碼就藏在家裡的小世界裡。
漂亮又會做飯,誰娶了你就賺。女生做飯是一種很好的表現,其次,人們以食物為重,會做飯的女孩都很討喜。多學點技能當然不是壞事,即使平時不用做家務,偶爾收拾一下肯定會給對方留下深刻印象。你怎麼能不更有魅力呢。有一個能自願上下的理想女人,做飯是女人對愛情承諾最直接的表達,最直接最現實的就是給男人做一頓好吃的。
6. 成都有個做飯很有名的美女,就是在網上預訂她的飯都很多的那個人,能告訴我他的網址嗎
他的名字叫"小水",是個又會做菜又超漂亮的成都女孩,自從在網上開始"私房菜"以來,人氣飈升.後自辦網站,各大論壇掙相報道,CCTV生活頻道的《九州飄香——尋找私房菜》也專程報道了她.如今他儼然是一個美女美食家,還出任了成都生活頻道美食成都的主持人.下面就詳細介紹一下我們的主人公:人見人愛的"小水".
小水論壇:http://www.shj131.net/xsbbs/
她是一個非常另類時尚的成都女孩,在父母離異的特殊家庭環境下,開創了自己的美食網站,幾乎每天都把自己做菜的心得與大家分享。她還把打工掙來的錢買了全套的烹飪用品,多到家裡都放不下。現在,她又開創了成都首個家庭AA私房菜,開始了為陌生人免費做菜的個性生活。
父母的離異,反而讓小水更加堅強。提到母親的時候,小水一直在笑,有那麼一瞬間,她讓我產生了母女錯位的錯覺
「我的爸爸媽媽離婚了,我一直跟媽媽在過。」我們在河邊坐下,玻璃杯里,素毛峰冒著裊裊的熱氣。小水輕輕握著玻璃杯,很平靜地說出這句話來。我沒料到是這樣的開場白,看她微微燙過的長發順從地趴在她的肩上,我一時間不知該轉換什麼話題。好在她很快發現了我的尷尬,開始講起了她對烹飪的興趣。這個22歲,即將大學畢業的女生有很強的語言駕馭力,她會讓你情不自禁地跟隨她的話題去思考和想像。
父母離婚後,父親搬了出去,小水的母親隨後也失去了工作,母女倆在太升路一套小房子里相依為命。母親曾經嘗試去找工作,可是因為文化和年紀的限制,一次次被人拒之門外。加上不放心正進入青春期的女兒,更多的時間,她只能留在家裡,用有限的菜金變著花樣為女兒弄菜吃。懂事的小水不願媽媽如此操勞,只要有時間,就盡可能地幫媽媽做菜。「我不覺得做菜是一件很麻煩的事,以前只是想著怎樣把廉價的蔬菜花樣翻新,後來進了大學,因為學的是旅遊專業,我四處去打工,開了很多眼界,才真正對烹飪有了填飽肚子之後的愛好和興趣。」
小水提到母親的時候一直在笑,有那麼一瞬間,她讓我產生了一個母女錯位的錯覺。彷彿她才是母親,對孩子任性頑皮的習性始終都抱以微笑和包容。
事實上,小水的母親是一個很難得的安寧平和的家庭婦女。無論是婚姻還是事業的打擊,都沒能從她臉上奪走笑容。她在喧囂的鬧市區一住就是幾十年,周圍的人事變遷幾乎沒有影響到她。她那對生活平靜知足,又從不抱怨的態度,或多或少影響到了少年小水的習性和心態。「自從我打工掙錢買了電腦上了網,我老媽就幾乎搶佔了我的地盤。除了每天必須的家務勞動,她幾乎能夠一整天都泡在網上,打游戲、玩QQ、看在線電影。現在在網上,她的知名度遠遠超過了我。」小水笑眯眯地說,很滿意母親現今的生活。「她以前一直很累,她們那一代人,背負了太多的壓力和責任,她能放鬆下來享受生活,對我來說就是最大的安慰。」
她從大一開始打工,烹飪和學習從來沒有成為一對矛盾。如今的小水,已儼然成了一個美食專家
2001年7月,小水考上了四川師范大學旅遊與酒店管理專業。學費是父母和親戚一起湊的,為了減輕家裡的負擔,從大一開始,小水就開始了半工半讀的生涯。在餐廳里打工時,小水對西餐產生了興趣,她開始在網路上參考一些著名西餐的做法,並在家裡實驗,那個時候,母親是她惟一的「顧客」。
在先後擔任了《四川烹飪》「美食情報」記者,「成都吃喝玩樂網」欄目編輯之後,小水開始有計劃地學習一些國內外的經典菜品,並開始邀請同學朋友到家中品嘗。她給自己規定了新的任務,要求每周至少學會做兩個新菜並DIY(自創)一個菜品。想得到更多的客觀的評論,小水買了一個數碼相機,將自己做好的每一份菜都拍下來,傳到網上供大家議論評點。這樣做之後,果然有一些建設性意見給了小水啟迪和幫助,但是也被一些精明的商人當作了免費宣傳的契機。他們紛紛向小水拋出橄欖枝,邀請她到他們的店鋪里「白吃白喝」,惟一的要求就是要小水也給他們拍菜品,然後貼到網站上來介紹。「從這一點來說,我覺得自己是很堅持原則的。這些人大多是我當斑竹的論壇上的朋友,不去抹不過情面。可是去了之後,我是不會看他店鋪裝修花了多少錢,周圍環境是不是很酷,我是作為一個食客去的,我要了解的僅僅是他店裡菜的味道,還有這些菜是不是就值出售時的價錢。我只推薦真正美味的東西,我不能砸了自己的招牌啊。」小水一本正經,彷彿已經成了這個城市最具權威性的美食評論家。
2004年1月,鄭秀文、劉德華、言承旭等大腕明星主演的影片《魔幻廚房》在各大影院上映,隨著影片的熱播,「私房菜」這一新的餐飲方式立刻紅火起來,小水受到了啟迪,希望自己能夠將廚藝煉得更純熟一些,等到時機成熟,也在成都開這么一家雅緻的小餐館。這個想法,也得到了母親的支持。「為了買昂貴的烹飪用品,我開始瘋狂地投入到打工行列中。學校的老師了解我家裡的情況,沒有為難過我,只希望我能把握好學習時間,順利通過考試。說來也怪,在這幾年瘋狂愛上廚房的時間里,我的學業一點也沒有耽誤過。無論是期末考,普通話、英語考級等等,我都通過得很順利。我想,可能是因為自己愛做菜,做菜是需要韌性和耐心的,學習同樣如此。我不是一個焦躁的人,性急是做不好菜的。」
AA私房菜「開張」後,參加者幾乎都是陌生人。如果你在太升路黃昏的人流中看到一個托著蛋糕的美麗女孩,她就是小水
愛上烘焙後,小水拚命打工,買了一個價格昂貴的烤箱及一套烘焙工具。家裡太窄,烤箱怎麼也放不下,好在男友家離自己家很近,小水只好在男友家將蛋糕加工好後再帶回家。於是常常地,太升路的黃昏,人們會看到一個清秀靚麗的女孩托著一個大大的蛋糕,滿臉幸福地在擁擠的人流中穿行。我在網上看過小水最近的BF(美食製作方式)報告,光是一個乳酪蛋糕,就需要奶油乳酪、牛奶、黃油、低粉、玉米澱粉、蛋黃、蛋白、檸檬碎、白葡萄酒或郎姆酒、白砂糖、消化餅乾等,所花時間大概是一個下午。
2005年3月,經過一年多的精心准備和廚藝學習,小水在男友的幫助下成立了自己獨立的網站,在美食一欄里除了把自己掌握的做菜技巧無償提供出來,還開創了成都首家「AA私房菜」。與盈利性的商業私房菜不同的是,她沒有高檔的店鋪,也沒有高昂的收費。只在菜品的購買上讓參與者分攤,幾乎是個無償品嘗美食的過程。一開始,私房菜允許網上單人報名,報名者可以毫無顧忌地點菜,然後小水來定好時間(一般是周末的晚上),朋友們就可以直接到她家中大快朵頤。可是試了幾次後,由於參加人數不穩定,少的時候只有兩三個,多的時候家裡都裝不下,小水立即做出了修改,要求今後報名必須是8人「組團」參加。控制人數之後,無論是菜的成本,還是家裡的空間,都恰到好處。
「一開始在網上公開私房菜的消息後,好多朋友勸我,說網上人心復雜,一個在網上溫文爾雅的人,說不定見面後就會變成一隻大灰狼。可是我考慮了一下,覺得這個社會從整體上來說,還是好人居多,如果你先入為主,覺得這個世界上人人都是壞人,那就證明你的心態太過灰暗。人人都有原罪,都有犯罪的潛在因素,小心謹慎是好的,但是把每個人都當賊一樣防備,那未免太過了些。」小水的私房菜從開創到現在,已經成功舉辦了14次,參加的有年輕人,也有中年人,沒有一個在她家中鬧過事。而現在,「小水私房菜」網上報名的日期已經排到了7月中旬。我幾次三番以記者的身份「軟硬兼施」,希望小水能破例讓我「先嘗為快」,都被她婉言拒絕了。「我是個絕對公平的人,還有,我一定要做8人份的菜,人少菜多浪費,人少菜少做起來沒勁。」
她給我看了最近一期私房菜的菜單和成品的照片。這個8人份的菜單上,冷盤有燙皮兔、脆皮豆乾、三色蛋、涼拌黃瓜;熱菜有腐乳排骨、砂鍋八珍菌、咖喱雞、咸燒白、香水魚、魚香鳳尾、回鍋肉、金沙玉米;湯是粟米排骨湯,飯後甜品是自製水果冰淇凌。放在一般的餐館里,至少也是200元左右的價格。「我的私房菜一直是虧本買賣,可是沒辦法,我就是愛下廚房,我喜歡這種生活方式,我想一直把這種生活進行下去。」
7. 贊美會做飯的女人
1.我家有個小女人,以廚藝贏了我的胃,以廚德服了我的人。
2.什麼山珍海味,在我老婆做的飯菜面前,不值得一提。
3.每天最幸福的事情,就是累了一天回到家能吃上我媳婦親手做的美味佳餚,天天就盼著這一口兒呢!
4.媳婦兒,你是不是隱瞞了我什麼,難道...你是...五星級酒店的特級廚師?
5.廚房是我媳婦兒的勝地,俗話說的「上得廳堂,入得廚房」,我老婆就是最鮮活的例子!
6.我上輩子應該是餓著肚子拯救了全宇宙,這輩子賜我這么一個會做飯的媳婦兒!
7.我敢把這句話放在這里,你來我家吃飯,我媳婦十天半個月之內不會讓你吃到重復的菜式,就是這么牛!
8.老婆,啥時候我們都辭職開一家餐館兒吧,我給你打下手,生意不用愁!
9.那天在網上看到一則還挺有權威的廚藝大賽,我覺得是時候給我媳婦兒報個名了!
10.酒店五星級廚師?在我媳婦兒面前必定是不敢齜牙的,立馬睡倒。
11.給我媳婦兒換一身廚師的白袍再加一頂高帽子,說你是有著十幾年經驗的大廚,沒人會懷疑。
12.一個簡單的蛋炒飯讓我吃了都能成仙,這本事恐怕只有我老婆有了!
13.都說抓住一個男人先要抓住他的胃,反正這件事,我老婆做的很成功。
14.有些人對做飯的天賦啊,與生俱來!比如我媳婦兒,做個青菜蛋湯,都做出了海鮮湯的味道!
15.每次我老婆燒飯,我都可能在菜還沒上桌之前,將它們統統消滅光,還好我剋制住了自己。
16.怎麼說呢?我老婆燒飯,我可能剛吃完這一頓,開始盼著下一餐了!
17.我媳婦做飯好吃的程度嘛...此餐只應天上有,人間哪得幾回嘗!
18.我以前是個瘦子,現在被我媳婦兒,一口一口喂成了中年油膩大叔!
19.是我老婆,一次又一次地打亂了我的減肥計劃,沒辦法,這個女人做飯真是絕了!
20.認識了我老婆之後,下館子是什麼概念?就是天天在家下館子!
8. 50年代至60年代大美女會種菜,會做飯,80年後的美女除了吃以外
這個年齡段的人基本上也可以出去工作了,五六十年代的女人一般都是在家裡干一些家務活,這個要雙方理解一下嘛,如果對你有幫助,請採納,謝謝。
9. 動漫中有什麼超會做飯的美女嗎
首先 井上不能算吧……她做出來的東西……有很多人是不敢吃的哪……
《彩雲國物語》里的紅秀麗
《華麗的挑戰》(skip beat)里的最上京子