A. 廣西有哪些名菜
你好,廣西地大物博,物產豐富,好吃的東西是很多的,你如果喜歡吃吃玩玩的悠閑生活,選擇廣西,肯定是不會後悔的。每個城市都有它的代表性 美食 ,讓你吃不過來、難以抉擇~
南寧有南寧老友粉、南寧檸檬鴨、南寧賓陽酸粉、南寧橫縣魚生、南寧捲筒粉、南寧炒粉蟲、南寧沙煲螺、南寧粉餃等等;柳州有柳州螺螄粉、柳州田螺鴨腳煲、柳州菜、柳城雲片糕、柳州龍城豆粉饃、柳州龍城馬打滾等等;桂林有桂林米粉、桂林三寶、毛秀才炒辣椒、干鍋鮮栗鴨、陽朔啤酒魚、靈川狗肉、全州醋血鴨等等。
玉林有玉林茶泡、陸川豬腳、玉林牛腩粉、玉林米花、玉林牛巴、玉林肉蛋、蒲塘卷粉、容縣沙田柚等等;梧州有梧州龜苓膏、梧州紙包雞、岑溪豆腐釀、岑溪米粉、梧州冰泉豆漿等等;北海有各色海鮮、各種糖水,也可以讓你一次吃個夠。
當然,還有賀州牛腸酸、崇左屈頭蛋等等各式各樣的好吃的,來一趟廣西可能吃不完這么多,但是,在廣西生活,有機會的話可以都試一試這些 美食 ,因為都是物美價廉,價格都不貴的小吃和名菜,如果是正宗的店鋪的話,也會給的很多!
集賀州 美食 於一身的長壽盛宴——簸箕宴 ,早已在賀州內外家喻戶曉,但是關於簸箕宴你了解的有多少呢?今天,我們一起走進簸箕上的 美食 世界~
在賀州大橋南端,坐落著一家以賀州民族文化為主題的酒店。酒店布局雅緻逸情,匯集了全國和賀州市頂級書畫家及藝術家的作品、賀州奇石、藝雕、根雕和名土特優農副產品等具有代表性的文化產物。但讓更多外地客人慕名而來的,是他們獨具特色的簸箕宴。
簸箕宴是賀州傳統的客家和瑤族的盛宴。在農村,簸箕幾乎家家都有,曬東西、揉面、做糍粑……幾乎事事離不開它。 用簸箕傳送 美食 ,方便,齊全,也成為了賀州人飲食習俗之一。
起初簸箕宴並不被眾人熟知,直到廣東電視台、江門電視台發現並報導,簸箕宴的名聲才漸漸傳出去。
「 凡是珠三角知道簸箕宴的都會找上門來。 」
他們的簸箕宴在今年榮獲得了賀州市 美食 大賽十大金獎,也作為長壽食物的代表之一登上了中央電視台。
賀州以「逢菜必釀」聞名,菜釀在簸箕宴里也必不可少 。光是這一盤菜中,菜釀就佔了五樣:辣椒釀、蘿卜釀、豆角釀、豆腐釀、「釀中之王」賀街瓜花釀。「我們賀州菜釀共有108種,想得到的菜我們都可以釀。」
除了菜釀,扣肉和酸扣也是每個客人的必點菜 。碗倒扣在芭蕉葉上,形成龜背;肉皮金黃,肥而不膩,香芋軟糯,芋嚼鮮美,香氣撲鼻,回味無窮。
不到一個小時,簸箕已被 美食 填得滿滿 。熱氣騰騰的雪梨豬肺湯,加上南鄉鴨、信都雞、5種菜釀、招牌扣肉、醋泡豬腳、香煎禾花魚、熏肉、糍粑、小芋頭、豆角、紫薯、黃瓜、荔枝,18道菜葷素搭配,營養均衡。隔著屏幕都令人食指大動。
簸箕剛搬上桌,宋雨便熱情地招呼客人們品嘗各種菜式:「你們一定要嘗嘗這個豬腳。外面很多人為了方便,直接用雙氧水漂白。但我們堅持只用醋泡,保持它本身的顏色, 健康 安全最重要!」 燈光下,食物們泛著自然好看的色澤。
簸箕宴的食材全部來自賀州三縣兩區,既保證了 健康 安全,又體現了賀州 美食 的特色。「我之所以成立廣西烹協賀州市名廚委專業委員會,是想挖掘更多屬於我們長壽賀州的優質食材。」
有他們在背後的默默付出和創新, 我們對自己的民族文化將更有自信,一同祝福長壽賀州帶著簸箕宴這張別具匠心的名片,穩健地走上更大的舞台。
說起廣西,廣西什麼都不多,就是 美食 多點,下面介紹廣西的 美食
1.豆腐釀,逢年過節必備的 美食
2.燒鴨粉,早上過早吃一碗元氣滿滿
3.橫縣魚生,非常美味,
4,白切雞,選用正宗放養土雞,肉質鮮美,白切雞是能把雞的味道發揮出最大功效
5,荔浦芋頭扣肉,過節不可少的一道 美食
6.檸檬鴨,非常有嚼勁,再配上兩瓶啤酒,簡直是絕配
7,馬山黑山羊肉,農村酒席必備的羊肉
8.田螺鴨腳煲,田螺跟鴨肉的美味盡在其中,美味不言而喻
9.玉林牛巴,不同北方的牛肉,有自己的特色
10.炒田螺,美味不言而喻
作為一名十足的大吃貨,對廣西這邊的特色 美食 挺關注的,今天跟大家分享一下。廣西這邊有三大粉,分別是桂林米粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉,來廣西吃喝玩樂的話建議大家先吃完粉壓壓驚吧,桂林米粉的價格挺便宜的。很多廣西人喜歡早上吃粉,南寧中山路 美食 街的復記老友粉味道挺不錯,比較正宗,每次去南寧都會去復記吃一碗老友粉,價格實惠,分量挺足的。
有的時候會去店鋪吃柳州螺螄粉,螺螄粉比較重口味,吃多了容易長痘,建議美女們少吃點。廣西人的廚藝挺不錯的,每個地方都有每個地方的特色 美食 ,比如說桂林陽朔灕江啤酒魚、恭城油茶、全州醋血鴨、荔浦香芋扣肉、釀豆腐、釀苦瓜、白切雞、魚生片、檸檬鴨、麻婆豆腐、烤生蚝等等。桂林山水甲天下,陽朔山水甲桂林,陽朔啤酒魚的名聲遠揚天下,來陽朔 旅遊 的人都想吃一鍋正宗的啤酒魚才回去,新鮮的灕江魚仔用番茄、青椒、啤酒搭配煮,味道挺鮮美的,沒有魚腥味。很多人喜歡吃白切雞的,白切雞的味道比價淡,蘸醬碟一起吃味道更佳。全州醋血鴨名氣挺響亮的,文橋醋血鴨的招牌 歷史 悠久,製作工藝精湛,代代相傳,用醋血和鴨子一起炒,色香俱全。
廣西浦北有一公分左右厚巴掌大一塊的梅汁、檸檬、酸菜等扣肉,具有地方特色的沙姜蘸料白斬雞,檸檬鴨,這些都是過年過節或逢辦婚宴等的傳承必備美味名菜。糯米粽雖然不是菜,大約一個有一公斤左右。這都是寨圩,樂民那一帶厚道,熱情的待客之道,順帶介紹那些地方的季節性特產有荔枝,龍眼,黃皮,芭蕉,香蕉,楠子,楠角,檸檬等等。
多少邀請!廣西有哪些名菜?廣西省各個地方的名菜很多!
第一,廣西玉林市的名菜就有,玉林扣肉,廣西玉林扣肉特別好吃,有脆皮扣肉香噴噴的,蒸扣肉皮香肉嫩,玉林扣肉粉。香芋蒸扣肉等等特別好吃。
玉林有出名的扣肉,白切雞,牛肉丸扣肉湯粉,狗肉,牛吧,大蝦子,豬肉丸子,魚丸子,油炸魚,清蒸魚,甲魚湯…等等很多 美食 名菜。
廣西玉林人民歡迎大家來吃扣肉,大家最想吃以上的那樣名菜呢?留言吧!
大家好,大家要是喜歡我以下的回答的話歡迎關注 食貨門
廣西 美食 就多了,記得我們結婚回去廣西擺喜酒的時候,一大桌子好吃的。
首先要忍不住跟大家分享的就是我的最愛廣西 美食 ,
1-香芋扣肉
大菜大家上網都可以搜得到,我就給大家介紹一些地道小吃把
1-砂糖翁,外脆內軟,香香甜甜
2 -糯米大肚糍,裡面以白蘿卜豬肉花生做餡,既有蘿卜和豬肉的鮮甜味,也有檽米的飽腹感
3- 廣西長粽就不用說了,應該很多人都見過
4 粘米粽,是用粘米漿來做的,在炎熱的夏天,可以說絕對是解暑的 美食 ,一定要涼著吃,清脆爽口,口感非常好,有人喜歡吃甜的可以沾砂糖吃,我比較喜歡煮鹽點水來吃,
5 釀,這個東西在大廣西哪哪都受歡迎,可以根據個人口味來做的,有豆腐釀,瓜花釀,苦瓜釀,等等,只要自己喜歡吃的都可以拿來包菜
6 還有就是這個從小吃到大的,通菜梗炒酸,小時候的午餐就是這個加兩碗白粥就很滿足了,喜歡吃辣的,加點辣椒更美味
7 酸筍炒石螺。這個長長的螺我們叫扭螺,要比圓尾巴的螺要鮮甜很多,肉質更脆嫩
8 酸筍田螺雞腳煲,連湯都不放過
9 這個東東大家知道是什麼嗎?
蘇炸豬鞭 10 又是廣西獨有的黃瓜酸。逢年過節都會做一點來開胃消瓜,可以根據自己口味做各種自己喜歡的食材。比如木瓜,蘿卜,竹筍都可以得
好了,先給大家推薦這么多個,大家要是喜歡 美食 的話,可以關注食貨門,更多 美食 等你來
大新縣五彩糯米飯,和酸酸甜甜的檸木蒙鴨,最愛隆洞!
廣西有哪些名菜?其實說起廣西 美食 ,大家第一印象就是桂林米粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉這些米粉,其實廣西有不少特色菜,其中以十大名菜最具特色,分別是鹽焗雞、檸檬鴨、魚生、釀豆腐、靈馬鯰魚、桂花魚、白切豬手、黃豆酸筍燜魚仔、燒鴨、荔浦芋頭扣肉,檸檬鴨起源於廣西南寧武鳴一帶,這道菜從上世紀80年代開始流行,因為酸辣可口香而不膩肉質鮮美而廣泛流傳開來,如今在全廣西都能吃上這道小吃。 我只能拿出來幾個廣西名菜具體介紹一下,讓你對廣西名菜有一個大概的了解。
橫縣魚生
「橫縣魚生」又俗稱「兩片」,歷來被橫縣人稱作「縣菜」,它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。在南寧這個地方,乃至整個嶺南地區,熟悉橫縣的人都把魚生與橫縣同等在一起,稱橫縣為魚生、稱魚生為橫縣。
酸糟炒豬大腸
廣西人喜歡吃什麼菜?酸糟炒豬大腸便是廣西人愛吃的一道特色菜餚。說到豬大腸的做法,相信你會想到熘肥腸、酸菜大腸、干鍋肥腸、酸辣大腸等,在廣西地區,人們習慣用本地酸糟與豬大腸搭配在一起做成酸糟炒豬大腸。這道廣西特色菜,味道相當不錯,非常脆口,加上辣椒的辣味和酸糟的酸味,是廣西人喜歡吃的菜品之一。
檸檬鴨
廣西人對於鴨子似乎特別鍾愛,他們擅養鴨,也愛吃鴨,市場上的麻鴨、土鴨、西洋鴨都是搶手貨,廣西人會想盡辦法用鴨子烹調出不同的 美食 ,檸檬鴨便是其中之一。檸檬鴨的主料是鴨子,配料取材為南寧特色的酸嘢、酸姜和酸辣椒,以及提香去腥的山黃皮和自家腌制的酸檸檬,吃起來酸辣適中,鮮香可口,極其開胃,特別適合廣西人的口味,不僅是廣西當地特色菜,也是很受廣西人歡迎的一道家常菜。
田螺鴨腳煲
田螺買回來放紫蘇和鹽,吐沙半天,然後剪尾巴,清洗干凈,下鍋干水分,然後盛出。鴨腳清洗趕緊後,瀝干水分,下鍋炸至金黃,撈出泡冷水。熱鍋下油,加入姜蒜辣椒炒出香味,加入酸筍翻炒,然後加入開水,再將八角、香葉、花椒、薄荷、大蒜等倒入砂鍋中燉煮1小時,出鍋前加入煮熟的鵪鶉蛋一起煮,加入紫蘇、薄荷,可以出品。
梧州紙包雞
梧州紙包雞是廣西梧州著名的地方特色菜,屬於桂菜,選用岑溪所產的三黃雞做主料,用老抽醬油、精鹽、白糖、味精、汾酒、麻油、五香粉、胡椒粉、蔥白粒等腌制,再用玉扣紙逐件包好,放入花生油鍋炸至剛熟而成。開包時色澤金黃,油潤明亮,氣味芳香。食用時鮮嫩甘滑,原汁原味,醇厚不膩。入口甘、滑、甜、軟,食後齒頰留香。紙包雞起源清朝咸豐年間,迄今已有150年 歷史 ,作為梧州飲食文化的名片,紙包雞曾獲得「中國一絕」的美譽,入選廣西壯族自治區非物質文化遺產名錄。
廣西扣肉
B. 古代女子用的化妝品是如何製成的,香味又是怎麼來的
愛美是女子的天性,愛美之心人皆有之。現代女性為了漂亮可以使用很多國內外的護膚品,化妝品。可是在古代那個物資乏匱的年代古代女子如何護膚,用什麼化妝品?下面我們就穿越到古代,揭開古代女子化妝的神秘面紗。
據一些古文記載,這些原料製作都是經過細磨成漿,例如米粉細磨成漿後盛放在粉缽之內,從而發酵沉澱後變得出了潔白細膩的粉底,放在太陽下曬乾薑粉塊研成粉末變成米粉,後添加入香料就變成了香粉。
唐宋以後,分類的品種更加豐富。有益母草、石膏粉、鉛粉等。明代以後還有了以茉莉花籽製成的珍珠粉,清朝以後有滑石粉製成的石粉。
我們在贊嘆古人的美貌同時,也會發現古代的護膚和化妝品,多數用身邊的東西,也就是說純天然無添加的東西。這些大自然賦予給的東西,讓她們更加的美貌無比。
C. 美女吃螺螄粉怎麼發的朋友圈
在這個微涼的傍晚,我終於鼓起勇氣,踏入了那家傳說中的螺螄粉小店。一進門,那股獨特而誘人的酸辣香瞬間包裹了我,彷彿穿越到了另一個熱烈的世界。一碗熱氣騰騰的螺螄粉端上桌,紅油浮面,翠綠的蔥花、金黃的腐竹、黑亮的木耳交織其間,還有那不可或缺的酸筍,散發著讓人又愛又怕的「臭」香。
輕輕挑起一筷子,酸辣鮮美的湯汁瞬間在口腔中爆開,米粉滑而不膩,吸飽了湯汁的精華,每一口都是對味蕾的極致挑逗。雖然初嘗時有些猶豫,但那份由胃及心的溫暖與滿足,讓我徹底淪陷。美食當前,哪有淑女之說?我大快朵頤,享受這份來自味蕾的狂歡。
此刻,只想說,螺螄粉,你不僅征服了我的胃,更俘獲了我的心。在這個小小的世界裡,我找到了屬於自己的小確幸。朋友們,如果你也是美食的探索者,不妨一試,或許,你也會和我一樣,愛上這份獨特的味道,無法自拔。#螺螄粉愛好者# #味蕾的冒險#