A. .我國哪些菜看以四大美人命名
古代四大美女命名的菜
1 西施舌
西施舌:西施故里有一種點心被稱為「西施舌」。糕點師用吊
漿技法，先用糯米粉製成水磨粉，然後再以糯米粉為包入棗泥、
核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，放在舌形模具中
壓製成型，湯煮或油煎均可。這種點心特色顏色如皓月，香甜爽
口。此餐，還有一道以海鮮貝類牙蛤或沙蛤製成的湯類，也被子
賜以「西施舌」的美名，相傳唐玄宗東游嶗 山時，廚師給他做
了這道湯菜，唐玄宗吃後連聲叫絕。可見此菜美味非同凡響。這
道湯菜，湯汁膩滑，品質爽滑，味道鮮美，有「天下第一鮮」之
稱。
2 貴妃雞
貴妃雞：這是上海名廚獨創的一道川菜餚。它是用肥嫩的母
雞作為主料，用葡萄酒作調料，成菜後酒香濃郁美味醉人，有「
貴妃雞」之意。在西安還有一種「貴妃雞」。它以雞脯肉、蔥末
、料酒、蘑菇等為餡的餃子，形似飽滿的麥穗，皮薄餡嫩，鮮美
不膩。
3 貂蟬豆腐
貂蟬豆腐：又名「泥鰍鑽豆腐」。以泥鰍比喻奸滑的董卓，
泥鰍在熱湯中急得無處藏身，鑽入冷豆腐中，結果還是逃脫不了
烹煮的命運。好似王允獻貂蟬，巧使美人計一樣。此菜豆腐潔白
，味道鮮美帶辣，湯汁膩香。民間小吃中還有種「貂蟬湯圓」。
傳說王允請人在普通的湯圓中加了生薑和辣椒。董卓吃了這種潔
白誘人、麻辣爽口、醇香宜人的湯圓後，頭 腦發脹，大汗淋漓
，不覺自醉，被呂布乘隙殺了。
4昭君鴨
昭君鴨：傳說出生在楚地的王昭君出塞後不慣麵食，於是廚師
就將粉條和油麵筋泡合在一起，用鴨湯煮，甚合昭君之意。後來
人們便用粉條、麵筋與肥鴨烹調成菜，有稱之為「昭君鴨」，一
直流傳至今。在西北地區還流行一種以王昭君的名字命名的「昭
君皮子」是人們在夏日常吃的釀皮子。其做法是將麵粉分離成淀
粉和麵筋，並以澱粉製成面條，麵筋切成 薄片，搭配並食，並
輔以麻辣調料。吃起來酸辣涼爽，柔韌可口。
B. 如何形容女人廚藝好又漂亮
形容女人廚藝好又漂亮
粥入口香稠，魚鮮美嫩滑，排骨燉的汁濃醇香，手撕雞做的鮮嫩滑爽，湯煲的香濃入味~~
味留舌尖，香留在齒。
入口即化，齒頰留香。
鮮嫩滑爽，醇香汁濃。
3、采人之長，補己之短，學無止境，永不停步。
4、無論聯系是少是繁；讓祝福永不改變；無論生活是咸是淡；讓笑意人生久遠。
5、以聞其香，吃其味，食有盡而味無窮的理念。
6、以廚藝贏人，以廚德服人。
7、我為廚生，一日為廚，一生為廚，終身學技。
8、人無我有，人有我優，人優我特；人特我轉。
9、細分再細分學習學習再學習充實自己。
10、論教高水準的技法菜餚融組刷新自己。
11、沒有哪個好廚師是不貪吃的。
12、廚師一多，反而做不出好的飯菜。
13、十個廚子九個淡。
14、廚師的手藝都不是在他們自己的廚房裡學成的。
15、人類中最有創造性的，當推廚師。
C. 看見一個美女非常漂亮，想用美食來形容，可以比喻成什麼
魚香肉絲，看著可口，吃著美味，聞著回味。