① 午餐吃什麼好
午餐吃什麼好?6種最適合中午吃的食物
1、西蘭花
西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿卜素。科學研究證明,西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
2、洋蔥
洋蔥可清血,有助於降低膽固醇。經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。
3、魚肉
魚肉可提供大量優質蛋白質,且消化吸收率極高,是補充優質蛋白的最佳選擇。同時,魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
4、圓白菜
圓白菜維生素C含量很豐富,同時富含纖維,能促進腸胃蠕動,讓消化系統保持年輕活力。多吃圓白菜,可增進食慾,促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
5、豆腐
除了瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為「異黃酮」的化學物質,是一種有效的抗氧化劑。請大家記住,「氧化」意味著「衰老」。
6、新鮮果蔬
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人體組織或器官外層組織的健康,而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。
此外,這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康,幫助排毒。
午餐飲食原則有哪些?
1、湯飯要干稀搭配
除了吃米飯之外,我們還可以選擇吃一些湯類或者是粥類的食物,比如赤小豆、豆腐羹、黑芝麻糊等。
吃飯喝湯是最好的一種飲食習慣,干稀搭配吃飯也利於我們的腸道健康。
2、主食要粗細搭配
適當的食用一些粗糧是再好不過的了,比如小米、全麥、麵包、糙米、苦蕎麥等,米面越白,那麼營養價值就越差,所以多吃粗糧有助於我們預防糖尿病、老年斑、便秘等,而且還有助於減肥。
3、副菜要顏色搭配
吃飯的時候顏色搭配的亮一點有利於增強食慾,白色的食物有米面或者是牛奶等,紅色的有西紅柿、大棗、肉類等。
綠色的有各種各樣的綠色食材,或者是來一杯綠茶;黑色的有黑米、黑芝麻、魚等;黃色的有柑橘、胡蘿卜、大豆、南瓜等食物。
每天吃飯的時候搭配不同的顏色就等於搭配了不同的營養,對我們的身體健康是非常有好處的。
所以說,真正健康的午餐,首先就要有一份主食,比如拳頭大小的一份粗糧麵包、饅頭或者是面條等主食,然後再來三份蔬菜,比如維生素和纖維素等,以綠色蔬菜為主,顏色各異的話更好,根據不同的食量攝取不同的量。
其次,就是選擇一份肉類,魚肉是中午吃飯的首選,其次就是吃蝦、雞肉等,另外就是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。
飯後,吃一個水果,最好是蘋果或者是其他的應季水果,然後再吃一把堅果,比如核桃、榛子、杏仁等,吃10粒到15粒是最好的。
② 中午吃什麼好 中午吃什麼飯比較好
面條
拋開復雜的製作過程,一些簡單的烹飪方法也能滿足大家中午的營養需求。中國人非常喜歡吃面條。面條的製作方法比較簡單,可以在面條中加入蔬菜、肉類等各種食物,可以讓中午的營養攝入更加均衡。
第二,大米
相比面條,南方人更喜歡吃米飯,吃米飯也很好。可以簡單炒兩個菜,一個葷菜一個素菜,然後就著米飯吃,營養又飽。當然米飯也可以炒,比如揚州炒飯,火腿炒飯等等。
第三,雞蛋
午餐是大家攝入營養的關鍵階段,及時補充蛋白質非常重要。建議午飯可以吃點雞蛋。比如可以用雞蛋做食物,比如洞里的蛤蟆炒雞蛋,青椒炒雞蛋,番茄炒雞蛋等。做個煎蛋其實很好。
第四,肉
中午當然要吃肉,尤其是處於身體發育關鍵階段的青少年,中午要多吃肉。較好的肉類選擇是雞肉和魚肉。這兩種肉蛋白質豐富,脂肪含量低,非常適合補充蛋白質。此外,肉類的飽腹感更強,可以讓孩子吃得更飽,防止晚飯前餓肚子。
動詞 (verb的縮寫)蔬菜和水果
中午,蔬菜和水果是不可或缺的。水果可以作為餐前食物,也可以作為餐後甜點,蔬菜是一餐的大頭。很多人在選擇午餐時偏愛主食和肉類,忽略了蔬菜的攝入。其實這種飲食結構是很不健康的,每天中午的食材中蔬菜要佔很大比例。
③ 和女生出去吃午飯吃點啥好……
午飯主食米或麵食都可以,關鍵要吃點肉或魚和蔬菜,蔬菜也要搭配著吃
●午餐兩忌
1、忌以碳水化合物為主,如吃了富含糖和澱粉多的米飯、面條、麵包和甜點心等食物,會使人感覺疲倦,上班工作精力難以集中。
2、忌吃方便食品代替午餐,例如方便麵、西式快餐等,這些食品營養含量低。
●午餐兩宜
1、宜吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使頭腦保持敏銳,對理解和記憶功能有重要作用。
2、宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物,要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入,可使人反應靈活,思維敏捷。
④ 女孩子中午吃什麼午餐有助於身體
你好,魚肉,青菜,水果,瘦肉等做成的食物就可以,補充蛋白質,膠原蛋白,水分等營養元素。只要不吃垃圾食品就可以。望採納謝謝。