美女吃五花肉配什麼菜

『壹』 五花肉與什麼菜搭配

梅乾菜或者筍乾菜。五花肉又稱肋條肉、三層肉，位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，又夾帶肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”碼或肆。五花肉可以做成濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、鹵肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等。

五花肉與什麼菜搭配

五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔著，肥肉團祥遇熱容易化遲轎，瘦肉久煮也不柴。

五花肉的分類有：帶膘五花肉、白五花肉、紅五花肉，可以做成回鍋肉、咸燒白、筍乾菜燉五花肉、啤酒五花肉、東坡肉、夾沙肉等。

五花肉中含有：鈣、蛋白質、脂肪、鐵、碳水化合物、維生素E、維生素A、胡蘿卜素、鋅、膳食纖維、鉀等營養成分。

『貳』 五花肉炒什麼菜好吃

五花肉炒青椒

1.食材：五花肉、青椒、紅椒、蒜苗、姜，食用油，鹽，生抽，料酒，豆瓣醬。

2.青椒切絲，鍋中燒熱水，加鹽，把青椒燙1-2分鍾即可。五花肉切片，備用。

3.鍋中放油，寬陪加入蔥姜蒜炒出香氣，接著加入五花肉，翻炒至熟。

4.加醬油，豆瓣醬，少許冰糖繼續翻炒，最好睏察加入青椒略微翻炒即可出鍋，准備享用美食。

五花肉炒土豆片

土豆是我們平時非常喜愛的食物，五花肉炒土豆片也是一道家常快手菜，不僅美味，而且簡單好做。

1.准備食材：土豆，五花肉，青椒，蒜，姜、花椒適量，干辣椒少許，郫縣豆瓣醬，生抽適量。

2.土豆，青椒切片，土豆提前焯水。

3.鍋內倒油，把土豆片煎倒兩面金黃盛出備用。

4.五花肉下鍋翻炒，出油後，加入土豆片一切翻炒。隨後加入青椒，豆瓣醬，生抽即可。
還喜歡加入少許孜然粉，這樣炒出來的土豆片超級美味。

這樣一道簡單又美味的五花肉炒土豆片就做好了，既營養又下飯好吃。
五花肉不僅可慎尺蠢以爆炒，同時也可以搭配許多美味蔬菜，五花肉炒豆角，五花肉炒包菜，五花肉炒茶樹菇等等都是美味佳餚，做法和上面幾道菜差不多。

『叄』 五花肉配著什麼菜炒著好吃

五花肉可以配土豆炒。
1、將五花肉洗凈，切大塊，冷水下鍋，大火煮開後撇去浮沫，煮5分鍾。
2、撈出稍微晾涼後洗凈，颳去皮上的殘毛，切成大小合適的小塊。
3、土豆去皮切虧猜穗塊後銷卜放入水中浸泡。兆坦
4、五花肉放入鍋內，中火煎至肉塊金黃，煎出肥油，將肥油倒出。改中火，放入一把冰糖，翻炒肉塊至冰糖逐漸融化。
5、倒入紅燒醬油翻炒均勻上色，倒入生抽，放入八角。
6、放入蔥白和薑片，翻炒均勻後倒入開水，沒過肉塊，可以移至高壓鍋壓10分鍾，或者砂鍋煮一小時。
7、如果在炒鍋中做，就將肉燒至八成熟，倒入土豆，再燒二十分鍾，放入適量鹽調味，大火收汁。

『肆』 五花肉配什麼好吃

五花肉配什麼好吃？

五花肉可以搭配的菜有很多，烹飪方式也很多，可烤、可炒、可紅燒、可蒸。

比如：辣白菜炒五花肉、秘制壇肉、脆皮五花肉、洋蔥炒五花肉、蜜汁五花肉、扁豆煸五花肉、涼拌五花肉卷、五花肉燒豆乾、啤酒燜筍干五花肉、芋頭扣肉、軟燜土豆帶皮肉、青椒回鍋肉、豬肉燉粉條、醬爆回鍋肉、五花肉卷金針菇。

把五花肉洗干凈，用水沖洗多幾遍，然後放入鍋里，五花肉要用的是冷水下鍋煮，直到煮沸熟了為止。五花肉最好選擇肉質新鮮好點的，要不然，等會爆炒時候，肥瘦肉就明顯分層了，這里推薦可以選擇二刀肉。這時候，肉已經可以用筷子是穿過，說明熟透了。

這時候還小炒一會，當炒到的差不多時，臘仿就將蒜蓉或是拍碎的蒜瓣倒入鍋內，繼續用中小火炒，蒜香等香氣出現後即可進行下一步，這時候，把剛剛一直瀝干水分的蒜苔倒入鍋內，加大火，炒30s左右，加入鹽調味，豆豉油，翻炒片刻，等到入味勻稱以後，即可出鍋。

五花肉的營養價值：

1、五花肉中含有豐富的蛋白質：五花肉屬於肉類食品的一種，肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。

2、五花肉中含有大量的脂肪：五花肉中所含有的脂肪包括脂肪酸、甘油三脂，還有少量卵磷脂、膽固醇、游離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂肪可提供較多的熱量，所以食用五花肉可以為人體提供熱量。

3、五花肉中含有多種維生素：五花肉中含有維生素B1、B2等多種，可以為人體提供維生素的同時，也具有美容養顏的功效。

4、五花肉可以提供血紅素：豬肉中還可以為人體提供血紅素，可以促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

『伍』 五花肉與什麼菜搭配

五花肉搭配兩種搜備菜，鮮美無比，肥而不膩，味道超級棒！

本人在下不僅僅是一個美食愛好者，更是一個肉食性的，喜歡各種各樣的美食，紅燒肉，烤鴨等等的都是我的最愛，我最討厭吃蔬菜，尤其是白菜，可是這道菜里的白菜讓我討厭不起來，因為它實在是太好吃了，沒有白菜的生澀味道，味道也是非常的香。在這里小編就不說些沒有用的話啦，直接向大家介紹這道菜，做法簡單，有菜也有肉，鮮香又美味！

白菜粉條燉五花肉

材料：五花肉，粉條，白菜，蒜，姜，蔥，食用油，鹽

步驟：

一、准備一盆清水，將粉條泡在清水裡，多泡一會兒，先把粉條泡上，這樣比較節省時間，而且以後煮粉條的時候也方便。

二、把白菜掰開，多清洗幾次，之後再切成塊兒就行了，注意不要切的太小了，太小的話用筷子拿不起來。

三、將五花肉切成片狀，這樣容易熟

四、找一個干凈的鍋，倒上水，把五花肉放進去，再放世笑毀上幾片姜，去一下肉的腥味。這里有個小技巧，就是冷水下鍋，要是熱水下鍋的話，達不到去除腥味的效果。等到肉片泛白的時候，就可以撈出來了。這個時候，粉條泡的也差不多了，也把粉條撈出來，瀝一下水，之後就放到盤里。

五、另起一個鍋，倒上油，加入蔥花，再把蒜將放的裡面去，最後再加上瀝水之後的五花肉不停的翻炒。

六、五分鍾之後，再把切好的白菜倒進去，等到白菜變軟的時候，再把粉條放進去。再倒入生抽，油，鹽少量的水，再蓋上鍋蓋，把粉條悶一下，等到粉條熟了的時候就可以關火了升攔。關火之後，再把菜的表面放上蔥段，嘗一下，要是太淡的水話，再加上一些鹽，等口味合適之後，就把菜從鍋里盛出來就好了，這道菜就完成了

來，口水開始流淌吧

希望採納點贊，謝謝

『陸』 五花肉可以配什麼菜炒

炒五花肉可以配的菜有很多種：

胡蘿卜、青蒜、花菜、豆乾。甚至蘿卜干

【五花肉炒蘿卜干】

食材：蘿卜干400克、五花肉100克、蒜子基耐1個、紅辣椒1個、青辣椒2個、大蒜兩根、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺。

1.五花肉切成片、紅辣椒青辣椒切絲、蒜子拍碎、大蒜切段，把蘿卜干放在盆里用力擠壓蘿卜干用清水多洗幾遍就行，自家曬的蘿卜不會很咸，不要泡發，泡發給蘿卜乾的香味都泡沒了。

2.炒鍋燒熱下肥肉煸炒出油脂跡神。

3.再放五花肉進去煸炒出香味，放一勺生抽，這時候就可以聞到煸出油脂的肉非常姿鋒虧的香。

4.放青辣椒、紅辣椒、大蒜子、少許鹽煸炒出香味。

5.把蘿卜干倒入鍋中和五花肉一塊煸炒。

6.沿鍋邊亨入一勺料酒，把蘿卜干燜熟。

7.把蒜葉放入鍋中，倒一勺蚝油，翻炒均勻就可以起鍋裝盤了。

這一道菜非常好吃下飯，尤其是蘿卜干吸收五花肉的油脂變得更加的香醇有味。