❶ 適合女人喝的湯及做法
適合女人喝的湯及做法
適合女人喝的湯及做法,很多人都很喜歡喝湯,特別是廣東人,喝湯既可以補充水分,又能滋補身體潤秋燥,還美容養顏,湯 的做法以及種類有很多,以下分享適合女人喝的湯及做法。
1、阿膠鯽魚湯
材料:鯽魚、蔥、阿膠、姜、花雕酒、鹽
製作方法
1、首先將鯽魚洗凈後瀝干,並用廚房紙巾擦乾表面水分。
2、山東阿膠30g,蔥打結,姜切片。
3、鍋內熱油,爆香幾片薑片,加入鯽魚煎透,煎至兩面的魚肉變色。
4、鍋內加入足量的水,加入蔥和姜,大火煮開,加入適量花雕酒,繼續煮至酒氣消散。
5、撇去浮沫後轉中火,保持一定的沸騰,再加蓋燉煮至湯色發白大約30分鍾。加入阿膠,繼續煮大約10分鍾,根據個人口味加適量的鹽,略煮即可。
食用功效:消食化滯,健脾益胃,明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用,適合秋冬季節食用。
2、紅棗阿膠烏雞湯
材料:烏骨雞一隻、阿膠、黑木耳、紅棗若干、料酒、生薑、鹽
製作方法
1、將烏骨雞洗凈切塊,放在盆里,加入適量的鹽、料酒、生薑腌15分鍾左右。
2、將阿膠、黑木耳、紅棗洗凈,以備用。
3、把材料一起放入鍋中,再加入適量清水,用大火蒸至水開,再轉中火蒸30-45分鍾。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用。在製作過程中一定要注意蒸鍋內的水,不要把水蒸幹了哦。
食用功效:阿膠烏雞湯具有補氣血、養顏、提高免疫力。阿膠可以增強人體的免疫功能並有防癌作用,用阿膠和烏雞一起熬雞湯,阿膠中的有效成分溶解在湯內,可提高人體吸收率,對女性而言烏雞湯是補虛勞、養身體的上好佳品。
3、蓮藕排骨湯
材料:排骨500g、蓮藕500g、薑片4大片、鹽10g
製作方法
1、豬肋排用流水清洗干凈,剔去多餘的油脂、血塊,用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。燒開一鍋水,將排骨段放入沸水中汆燙一下,水重新沸騰後撇去血沫,撈出。
2、蓮藕切去兩頭的蒂,縱向刨開成兩半,清洗干凈,檢查藕眼內有無殘余泥沙,再切成長邊約6cm的滾刀塊。
3、將排骨段放入湯鍋中,加入薑片,注入3/4鍋的溫水,蓋上鍋蓋大火燒開煮15分鍾。放入蓮藕塊,轉成小火煮1小時。
4、熄火後,往燉好的蓮藕排骨湯中調入鹽即可。
食用功效:蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效;豬排骨提供人體豐富的鈣質,同時還具有滋陰潤燥、益精補血的功效,適宜於氣血不足,陰虛納差者常食。
【甜酒雞蛋小丸子】
食材:甜酒 400克,雞蛋2個,南瓜 適量,糯米粉200克,冰糖 適量,紅棗 適量
做法:
1、南瓜蒸熟後壓成泥,放入糯米粉中,揉成面團,再揉成一個個小丸子。
2、鍋中加入水,水開後,放小丸子煮熟,煮至全部浮起來後,再蓋蓋子燜1分鍾即可撈出。
3、另取一個鍋,加入適量清水和紅棗,大火煮開。
4、倒入甜酒煮開,再加入適量冰糖,淋上雞蛋液。
5、雞蛋液凝固後,再加入煮好得丸子,就搞定了!
【雪梨銀耳百合湯】
食材:雪梨,銀耳,百合,紅棗,枸杞,冰糖
做法:
1、首先把銀耳清洗干凈,把它撕成小塊。
2、雪梨的皮去掉切小塊;紅棗把核給取出。
3、砂鍋中注入適量的清水,加入銀耳,紅棗,百合,大火煮開,中火煮10分鍾。
4、再把切好的雪梨放進去煮,轉中小火,慢慢煮30分鍾。
5、再加入枸杞,繼續再煮5分鍾。
6、最後根據個人的口味,加入冰糖,拌勻,關火,燜5分鍾就可以開吃啦。
【紫薯西米牛奶露】
食材:紫薯,西米,牛奶,蜂蜜
做法:
1、水開加入西米,煮15分鍾,記得邊煮邊攪拌,以免西米會粘鍋底。
2、關火後,再蓋上蓋子再燜8分鍾,燜至中間無白點(如圖)。再把煮好的西米,過冷開水,口感更好。
3、紫薯去皮,再把西米切成小塊,裝入碟子中。
4、放入蒸鍋中,蒸10分鍾,用普通的蒸鍋,上汽後蒸15分鍾左右。
5、再把蒸好的紫薯和西米放入碗中。
6、最後倒入純牛奶,加入適量的蜂蜜,拌勻就可以開吃啦。
1、豬尾花生湯
豬尾就是壯陽不錯的食材,取豬尾1條,花生適量,把豬尾上面的殘留的豬毛刮干凈,清洗之後,切成十厘米左右長的小段,放入鍋里加入適量的水和調味品進行煮制,花生放到一個平底鍋裡面干炒,直到表皮開裂以後,直接導入豬尾湯裡面。大約煮制一個小時左右,豬尾湯變得濃稠里就可以關火了。
2、烏雞枸杞湯
烏雞具有很好的滋補效果。枸杞能夠滋補肝臟和腎臟。在燉烏雞湯的'時候,加入適量的枸杞,既能夠補氣血,又補腎壯陽的效果。烏雞枸杞湯同時也適合給女性食用。
3、羊肉黃芪湯
羊(肉)具有益精壯陽的功效。黃芪也是補氣血的中葯,所以用羊肉和黃芪煲湯有很好的補腎功效。在煲湯的時候,可以多放點薑片,姜具有發熱的功效,能夠更好的促進氣血運轉,同時姜還能夠中和羊肉的膻味,改善羊肉黃芪湯的口感。
❷ 女性要常喝的湯,面色紅潤,不怕冷,都有哪些湯呢
我知道對女性面色紅潤,不怕冷的湯有:紅棗蟲草枸杞雞湯、山葯排骨湯、南瓜紫薯小丸子湯、烏雞湯和銀耳花膠梨湯。
紅棗蟲草枸杞雞湯說起烏雞大家都很熟悉, 它通體烏黑, 富含滋補葯用價值的黑色素,是葯食同源的滋補上品,也有人稱「葯雞」。 我們都知道,顏色越深的食物營養越深,且黑色對應的是腎,烏雞具有滋養肝腎、養血益精、增強免疫力、延緩衰老、強筋健骨、預防骨質疏鬆、養肝明目、治療貧血等功效。
❸ 適合女性喝的滋補湯
適合女性喝的滋補湯
適合女性喝的滋補湯,女人天生就體寒,當然到了冬天就更加怕冷了,這個時候是可以多喝一些滋補湯呢,我和大家一起來看看適合女性喝的滋補湯的相關資料,一起來看看吧。
【甜酒雞蛋小丸子】
食材:甜酒 400克,雞蛋2個,南瓜 適量,糯米粉200克,冰糖 適量,紅棗 適量
做法:
1、南瓜蒸熟後壓成泥,放入糯米粉中,揉成面團,再揉成一個個小丸子。
2、鍋中加入水,水開後,放小丸子煮熟,煮至全部浮起來後,再蓋蓋子燜1分鍾即可撈出。
3、另取一個鍋,加入適量清水和紅棗,瞎早大火煮開。
4、倒入甜酒煮開,再加入適量冰糖,淋上雞蛋液。
5、雞蛋液凝固後,再加入煮好得丸子,就搞定了!
【雪梨銀耳百合湯】
食材:雪梨,銀耳,百合,紅棗,枸杞,冰糖
做法:
1、首先把銀耳清洗干凈,把它撕成小塊。
2、雪梨的皮去掉切小塊;紅棗把核給取出。
3、砂鍋中注入適量的清水,加入銀耳,紅棗,百合,大火煮開,中火煮10分鍾。
4、再把切好的雪梨放進去煮,轉中小火,慢慢煮30分鍾。
5、再加入枸杞,繼續再煮5分鍾。
6、最後根據個人的口味,加入冰糖,拌勻,關火,燜5分鍾就可以開吃啦。
【紫薯西米牛奶露】
食材:紫薯,西米,牛奶,蜂蜜
做法:
1、水開加入西米,煮15分鍾,記得邊煮邊攪拌,以免西米會粘鍋底。
2、關火後,再蓋上蓋子再燜8分鍾,燜至中間無白點(如圖)。再把煮好的西米,過冷開水,口感更好。
3、紫薯去皮,再把西米切成小塊,裝入碟子中。
4、放手神讓入蒸鍋中,蒸10分鍾,用普通的蒸鍋,上汽後蒸15分鍾左右。
5、再把蒸好的紫薯和西米放入碗中。
6、最後倒入純牛奶,加入適量的蜂蜜,拌勻就可以開吃啦。
【芋頭陳皮紅豆糖水】
食材:紅豆,芋頭,陳皮,紅糖
做法:
1、首先把紅豆沖洗干凈,再用清水浸泡3個小時以上。
2、鍋中加入紅豆,加入一小片陳皮(陳皮洗凈後,用剪刀或者刀切絲,切小塊即可),大火煮開,轉小火慢慢煲40分鍾。
3、煮豆子的時間,把芋頭去皮,洗凈切塊。
4、這時候紅豆已經煮開花了,這種程度就可以了。
5、再把切好的芋頭放進畢局去,繼續煮20分鍾。
6、最後加入紅糖,煮紅糖融化了就可以關火了。
【紅棗山葯羹】
食材:紅棗,山葯,冰糖,清水
做法:
1、 把切好的山葯,放入料理機中,加入適量的水,打成糊。
2、 再放鍋中煮,大火煮開,轉小火煮30分鍾,要選擇不粘鍋,要一邊煮一邊攪拌,以免沉底粘鍋。
3、煮夠時間後,再加入紅棗片,煮10到15分鍾。
4、加入冰糖,煮溶化,如果喜歡吃甜的,可以加少許冰糖。
5、邊煮邊攪拌,煮到這種濃稠的程度,就煮好啦。
【紅豆沙百合蓮子糖水】
食材:紅豆,百合,蓮子,紅糖(冰糖)
做法:
1、紅豆提前浸泡3個小時以上,蓮子和百合浸泡片刻,清洗干凈備用。
2、鍋中注入清水,加入陳皮煮10分鍾,把陳皮的味給煮出來。
3、加入泡好的紅豆,煮40-50分鍾,知道紅豆變軟,紅豆煮開花。
4、把煮好的紅豆用網篩壓出紅豆沙。
5、鍋中加入清水,下蓮子和百合,把蓮子和百合煮熟,煮綿軟。
6、再加入壓好的紅豆沙,加入紅糖或者是冰糖,再次煮開就可以關火了。
【牛奶南瓜羹】
食材:南瓜,牛奶,煉乳
做法:
1、首先把南瓜去皮,切成薄片,裝入碗中備用。
2、再把切片的南瓜放入蒸鍋中,蒸熟。筷子能輕輕穿過即可。
3、再把蒸好的南瓜放入料理杯中,加入適量的牛奶,打成漿即可。
4、最後倒入碗中,放上少許煉乳點綴下,就攪拌均勻,就可以吃啦。
秋分節氣,這7款湯羹別錯過,滋補潤燥又養顏,常喝氣色好皮膚好 。
在冬季,我們可以盡量喝一些骨頭湯,這樣可以補充機體所需的骨膠原、鈣、磷脂等,增強骨髓的造血能力,加強抵抗力。同時,還能促進骨折患者的`康復,減緩衰老過程。我們都知道,冬季食補法能夠促進人體新陳代謝、提高免疫力,改善畏寒的現象,冬天天氣寒冷乾燥,多喝養生湯更加健康。
一、滋補羊肉湯
羊肉湯食材准備:
主料:羊肉、黨參、紅棗、枸杞、生薑
配料:鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒
羊肉湯製作過程:
1、將羊肉洗凈剁成塊備用。
2、黨參切段洗凈,紅棗、枸杞泡透,生薑洗凈切片。
3、鍋內加水,待水開時放入羊肉塊,用中火煮去血水,撈起沖凈待用。
4、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒。
5、注入清水,放入蒸鍋蒸2小時拿出即可食用。
二、紅棗蓮藕湯
紅棗蓮藕湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用,補腎養血 ,滋陰潤燥 ,強健胃粘膜 ,預防貧血 ,改善腸胃,手腳冰冷,失眠多夢等等都有一定的功效,更重要營養搭配,所以適量食用對身體是有好處的。
紅棗蓮藕湯食材准備:
主料:排骨1斤半,藕1斤半,紅棗8粒,枸杞適量,鹹肉撕薄片
配料:蔥段適量,八角適量,薑片適量,黃酒適量,鹽適量
紅棗蓮藕湯製作過程:
1、排骨洗凈,放入冷水中開大火,把血水煮出來。
2、然後開鍋煮兩三分鍾即可關火,不可多煮。
3、同時用砂鍋先燒半鍋的熱水。
4、把排骨從血沫水中取出,放入砂鍋的熱水裡接著燉上。
5、藕洗凈,刨掉表皮,切成大塊後,放入砂鍋。
6、蔥段、八角、薑片、黃酒、紅棗、鹹肉同期放入砂鍋內。
7、大火燒開後,轉微火燉兩小時,等到藕酥、肉脫骨,略放鹽調味,即可出鍋食用。
三、紅棗枸杞大骨湯
這款大骨湯,食材雖然比較簡單,但它不僅美味而且還營養,在寒冷的冬天喝一碗,真是讓人全身都暖和。
紅棗枸杞大骨湯食材准備:
主料:豬骨1000克、紅棗20棵、枸杞20棵
輔料:鹽3克、生薑1塊
紅棗枸杞大骨湯製作過程:
1、豬骨洗凈備用。
2、燒一鍋水,生薑切片入鍋。
3、水開後將豬骨放下去稍微煮幾分鍾。
4、水開後將排骨撈起備用。
5、將洗凈的枸杞、紅棗、排骨一起放入砂鍋
6、先大火燒開再慢火燉兩小時
7、最後放入鹽調味,將小火改為大火煮3分鍾後即可食用。
骨頭湯中富含膠原蛋白,常喝骨頭湯可以抗衰老,還能起到增強血細胞造血能力的作用,骨頭湯的營養豐富,是大家日常養生的好選擇。 俗話說骨頭的精髓在湯里。紅棗維生素含量非常高,有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽,補氣血的功效。有句俗話說:一天三顆棗,青春永不老,想必是有一定道理的!
杏仁珍珠豆腐湯
功效:消積潤腸,美白肌膚。
原料:大杏仁10克,內脂豆腐150克,珍珠粉1~3克,葡萄糖粉15克
製作方法
1、將內脂豆腐切塊。
2、先將大杏仁煮約10分鍾,然後放入內脂豆腐塊,待煮開後,加入珍珠粉及葡萄糖粉煮幾分鍾即可。
備註:葡萄糖粉為甜味,可根據個人口味酌量加入。
花生豬手煲
功效:滋潤肌膚,增加彈性。
原料:花生80克,豬手300克,淮山50克
調料:鹽、蔥、姜、料酒適量
製作方法
1、將豬手洗凈切塊、淮山切塊。
2、將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中,加清水小火燉約1小時20分鍾,加入鹽稍煮即可。
首烏鴿蛋湯
功效:補肝腎、益精血、烏須發
原料:何首烏5克,熟地3克,鴿蛋50克,草菇10克
調料:鹽適量
製作方法
1、將鴿蛋放入冷水中,煮熟後剝皮。草菇去皮取芯。
2、將何首烏、熟地煎約30分鍾,留汁備用。
3、用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鍾,至熟後加入鹽即可。
備註:可以不放鹽及其他調料。
瓊漿玉液
功效:補肝腎、潤五肺、益氣血。
原料:核桃仁、芝麻、西米各50克,牛奶、豆漿各10克。
製作方法
1、將核桃仁、芝麻泡約30分鍾,然後用攪拌機攪碎成汁。
2、與西米、牛奶、豆漿一起煮約10分鍾,待開後即可。
山楂牛蒡湯
功效:消積通便,瘦身養顏
原料:山楂30克,牛蒡20克,玫瑰花10克
製作方法
1、將山楂洗凈,牛蒡去皮切塊。玫瑰花用淡鹽水浸泡3分鍾消毒。
2、所有原料放入鍋中,加清水煮約30分鍾即可。
養顏烏雞湯
功效:烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養素,是益氣滋陰的佳品,與葯材及其他滋補原料一同熬制,能很好的養陰和胃,益氣補血,特別適合女性滋補。
原料:烏雞、鹿茸、後尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子
製作方法
1、將烏雞、甲魚宰殺洗凈切塊,鹿茸、後尖肉洗凈出水備用。
2、加入各種葯材,煲至6小時即可。
備註:不必添加任何調料。
時蔬養顏湯
功效:祛風解毒,潤膚養顏。
原料:芹菜20克,燈籠椒30克,胡蘿卜、南瓜各50克,海帶30克,黃花菜30克,西蘭花50克,蘆筍20克,小柿子40克,黃瓜條20克
製作方法
1、將芹菜、燈籠椒、胡蘿卜、南瓜一起小火約40分鍾煮成濃湯。
2、將海帶、黃花菜打結,西蘭花、蘆筍在沸水中焯一下取出。
3、所有材料放在一起煮3~5分鍾即可。
備註:此款湯可以不用放任何調料。熬制時間也不宜太久,否則失去了蔬菜的新鮮風味。
太子參燉柴雞
功效:滋陰補虛,溫中益氣。特別適於秋冬女性進補,調養產後虛弱等。
原料:太子參8克,柴雞250克
調料:鹽、蔥、姜、料酒適量
製作方法
1、將柴雞切塊,在沸水中焯後,將水倒掉。
2、將柴雞與太子參一起,放入蔥、姜、料酒,加清水燉約2個小時,至熟透後加入鹽稍煮幾分鍾即可。
禁忌:高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。
當歸阿膠鹿肉湯
功效:補血和血,益氣調經。特別適合於貧血女性,可用來調理血虛引起的臉色憔悴、頭暈眼花、心煩失眠及月經不調等。
原料:鹿肉300克,當歸3克,阿膠8克,紅棗10克,枸杞2克
調料:鹽適量
製作方法
1、將當歸、紅棗用砂鍋煎制8~10分鍾,濾沙留汁。
2、將鹿肉切塊,沸水中焯一下去掉異味,然後換清水。
3、加入當歸、紅棗及原汁、阿膠、枸杞,小火燉1小時。若煲則需2~3小時,爛熟後放入鹽,稍煮即可。
禁忌:血脂高者忌食。
適合人群:氣血不足者,或需要補血調經的女性。
玉竹赤羊湯
功效:和胃潤中,健脾生津。特別適合脾虛引起的消化不良,可增加食慾。
原料:玉竹3克,山羊肉200克,陳皮8克,枸杞2克
調料:鹽、蔥、姜、料酒適量
製作方法
1、將羊肉切塊在沸水中焯後,將水倒掉。
2、將所有材料一起及蔥、姜、料酒放入鍋中,加入清水煮至熟軟,燉約40~50分鍾(煲約2個小時),然後加鹽稍煮即可。
玉米牛腩湯
功效:健胃消積,理氣止痛。特別適於養胃,並能調理進食後反胃、嘔吐等症。
原料:鮮玉米120克,牛腩200克,山珍菌50克
調料:鹽、蔥、姜、料酒適量
製作方法
1、將玉米切小塊,牛腩切塊,洗凈備用。
2、將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中,燉約1個半小時(煲約3個小時以上),至熟透後加入鹽稍煮幾分鍾即可
禁忌:高血脂患者不宜多食。
陳皮綠豆煲山珍
功效:健脾理氣,排毒利尿。特別適合經常熬夜或皮膚容易長痘痘、生瘡的人。
原料:陳皮10克,綠豆20克,山珍菌150克
調料:鹽、蔥、姜、料酒適量
製作方法
1、將所有原料洗凈,放入鍋中,加入蔥、姜、料酒。
2、小火燉至軟糯,然後加入鹽稍煮一下即可。備註:如果用砂鍋煲制,大約2~3個小時。
禁忌:身體虛弱及孕婦不宜多食。
杜蓉仙子湯
功效:滋陰助陽,溫理補腎。特別適於調理因腎虛引起的臉色晦暗,過度疲勞的人也很適合用於滋補元氣。
原料:豬腰150克,杜仲8克,肉蓯蓉5克
調料:鹽、蔥、姜、料酒適量
製作方法
1、將豬腰剔去筋膜,挎花刀。
2、將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鍾,留汁備用。
3、將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中,加入清水,燉約40分鍾,再放入鹽稍煮即可。
4、加入杜仲、肉蓯蓉,一起燉至熟。
禁忌:感冒發熱者忌食。
適合人群:需要健脾者。
禁忌:肝炎病患者慎用。
雙黃羊肉湯
功效:益氣養血,扶正培本。
原料:黃芪3克,胡蘿卜150克,羊肉280克,當歸3克。
調料:鹽、蔥、姜、料酒適量
製作方法
1、將羊肉切塊,在沸水中焯後,將水倒掉。
2、將所有材料及蔥、姜、料酒,燉約1個小時(煲則兩個小時以上),至爛熟後放入鍋中加入鹽稍煮幾分鍾即可。
適合人群:面色蒼白,體弱,需調理氣色者。
養生湯
功效:牛鞭、海馬、鹿茸等都是壯陽佳品,與黨參、西洋參等葯材一起進行合理搭配,可起到補元益氣、滋陰補腎、潤肺止咳的功效,非常適合男性的一款滋補湯。
材料:牛鞭、柴雞、黨參、西洋參、枸杞子、甲魚、海馬、火腿、鹿茸、巴棧。
製作方法:將牛鞭、柴雞、甲魚洗凈出水,處理後與各種葯材放在一起上火煲至6小時。
8大煲湯秘籍
用雞、鴨、排骨等肉類煲湯沸水中焯一下,這個過程叫做「出水」或「飛水」,不僅可以除去血水,還去除一部分脂肪,避免過於肥膩。
不要在煲湯中途添加冷水,因為正加熱的肉類遇冷不易溶解,湯便失去了原有的鮮香味。
煲魚湯時,先用油把魚兩面煎一下,魚皮定結,就不易爛了,而且還不會有腥味。
油與水充分混合才能做出誘人的潔白奶汁效果,竅門在於做肉湯時要先用大火煮開,然後用小火煮透,再改大火。魚湯則先用油煎透,再加入沸水,用大火。還要注意水要一次加足。
想要原汁原味,就不必加入蔥、姜、花椒、大料、料酒之類的香料,如果需要,一片姜足矣。鹽應當最後加,因為鹽能使蛋白質凝固,有礙鮮味成分的擴散。
不要讓湯汁大滾大沸,否則肉中的蛋白質分子激烈運動會使湯汁顯得渾濁。在燒沸後改用小火就可以了。
湯太咸又不宜兌水時,可放幾塊豆腐或土豆或幾片番茄到湯中;也可將一把米或麵粉用布包起來放入湯中。
煲湯以質地細膩的砂鍋為宜,但注意不要使用劣質砂鍋,否則其瓷釉中含有少量鉛,煮酸性食物時容易溶解出來,有害健康。內壁潔白的陶鍋也很適宜。
❹ 哪些湯最適合女人喝該如何熬制才最好
我們都知道氣血是女人的根本,一旦氣血不足,就會比同齡人老很多,是你用再多,再昂貴的化妝品都無法彌補的。內調食補是關鍵,平時生活中多喝這幾款湯,讓你輕松養出好氣色。
一,五紅湯。
所謂“五紅”就是紅棗,紅豆(赤小豆),紅糖,紅皮花生,枸杞,這些都是補血的良品。把紅豆,紅棗和花生提前浸泡兩個小時。泡好的食材放入煮鍋中,加適當的清水熬煮半小時,然後放入紅糖,繼續熬,期間用勺子攪拌,避免紅糖粘鍋底。出鍋前10分鍾加入枸杞,關火後蓋上鍋蓋燜十幾分鍾就可以了。
這三碗湯每周喝上3~5次,有非常好的食療效果,大家趕緊行動起來吧。
❺ 女人喝什麼湯比較好
女人喝什麼湯比較好
女人喝什麼湯比較好,現在的人們都非常注重養生,特別是女人最無法忍受的就是看到自己曾經年輕的容顏被皺紋,因此在日常生活中適當的滋補一下很有必要,以下分享女人喝什麼湯比較好
適合女人的補血養生湯
1、 銀耳紅棗湯
銀耳又稱為「窮人的燕窩」,燕窩雖補,卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜。而且燕窩大補容易上火,銀耳涼補有潤燥的作用,更適合女人食用。
將銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗洗凈,放入鍋內加水熬湯,起鍋前加入冰糖調味。此款湯品不僅能豐胸,還能使你的臉色白里透紅,體態輕盈苗條。
2、雙紅補血湯
紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升,一起下鍋煮開,紅薯熟透後再加紅糖調味。喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
3、 黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對女人很有好處,可以祛咳潤肺,清心美膚。常喝這道雪梨大豆豬手湯,對於光滑皮膚、緩解聲音沙啞、口舌乾燥有明顯效果,還能降低血壓和滋養清熱,女人可以多喝點。將豬腳加入薑片飛水去異味,切成小塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和1塊姜,加足水煮到沸騰,開蓋繼續旺火沸煮15分鍾,轉慢火煲1小時,喝之前根據個人口味加鹽調味。
4、養顏的木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖,把泡發的銀耳下鍋煮開,下紅棗關小火熬半個鍾,再加入冰糖、木瓜煮開即可。
5、當歸紅棗排骨湯
排骨1根,枸杞,紅棗12枚,當歸4片。排骨洗凈,飛水去異味後放入沙鍋,加枸杞、紅棗、當歸、蔥、薑片,大火燒開再小火燉至排骨熟爛,起鍋前加入鹽、雞精調味即可。此款湯品可以滋陰潤燥、養顏護膚。
女人吃哪些食物可以養生
1、杏脯——消除硝酸基
杏脯具有護膚養顏的作用,這是因為它能幫助肺部降氣,讓肺氣能濡養我們的肌膚。多吃杏肉還可以消除人體內的硝酸基,有較好的軟化血管,防治動脈硬化的作用,經常食用還可生津開胃,因此咳嗽、氣喘、胸悶、痰多,腸燥便秘的女性應該多食用。
2、牛肉乾——富含蛋白質
牛肉乾、烤魚片富含蛋白質、鐵、鋅等,適當食用令人肌膚紅潤。
3、玫瑰花果脯——18種氨基酸和微量元素
玫瑰花果脯是用整朵的玫瑰花做尺喚的,玫瑰花理氣解郁,活血散瘀,對氣滯血瘀型痛經很有療效。它能夠活血散瘀,經常食用能讓散帶面色紅潤,在享受美食的同時調理身體美容養顏,是一種很好的中葯保健美容食品。
這個果脯能單獨當蜜餞食用,還能丟茶里泡茶喝,內含人體需要的18種氨基酸和微量元素,能令人緩和情緒、消除疲勞,平衡內分泌,補血氣,有養顏美容的功效;此外,它對肝及胃有調理的作用,常飲可去除皮膚上的黑斑,令皮膚嫩白自然,亦有助於促進新陳代謝。
4、黑巧克力——富含多酚、黃酮類化合物
對於巧克力的熱愛,是絕大多數女性的共同特點,但是為了減肥,為了美容,只能遠離巧克力了。不過不要擔心,黑巧克力就能夠解決你的擔憂,不僅對於我們的健康很有好處,而且能夠幫助改善皮膚的狀態,讓愛美的女性可以兼顧美食與美容。另外,最好食用純正的有機黑巧克力,並且最多食用40克。
5、西梅——天然抗氧化劑
與中國的話梅不同,西梅糖分很高,所以不需要腌制,也不必添加任何糖、鹽等調味品。不去核、不發酵,直接高溫脫水,就可以製成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化劑,其含量在水果中名列榜首,這不僅可防止果肉本身腐壞,還可幫助食用者延緩衰老。因為西梅所含的抗氧化成分和維生素、礦物質,能很好地保持皮膚的水分,並阻止皮膚老化。
6、青梅——有機酸和礦物質
青梅含有豐富的有機酸和礦物質,尤其是含有的鈣等能預防老人骨質疏鬆。梅製品能陵掘凱使唾液腺分泌更多的腮腺激素,腮腺激素是一種內分泌素,常被稱為「返老還童素」。它可以使血管及全身組織年輕化作用,並能促進皮膚細胞新陳代謝,起到美肌、美發效果;還可促進激素分泌物活化,從而達到延緩衰老的作用。
7、無花果——天門冬氨酸、酸化酶
無花果含有17種人體必需的氨基酸,其中以抗疲勞的天門冬氨酸含量最高,內含一種超氧化物酸化酶,有延緩衰老、延年益壽之效;其根、莖、葉水煎外洗,有治療皮癬、黑痣、雀斑及潤滑皮膚的美容作用。
8、杏仁——維生素E
杏仁中所含的維生素E居於各類堅果之首,能夠幫助肌膚抵禦氧化侵害、延緩皺紋產生、預防並改善皮膚色素沉積。它富含的不飽和脂肪酸可以保護心臟,而且不含膽固醇,是相當安全的健康食品。
冬瓜排骨湯的做法
冬瓜排骨湯的功效:此湯味道清淡,利於清熱,具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。由於冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,能有效防止發胖。另外冬瓜含蛋白質和大量維生素與礦物質,對女人的皮膚有很大的幫助。
材料:排骨、冬瓜、豆腐、薑片、蔥段、料酒、白鬍椒粉、精鹽
做法:
1、准備好材料,排骨輾成小段,冬瓜、豆腐切塊。
2、蔥切段、姜切片。
3、水中倒入一勺料酒、兩片到四片的薑片,煮開後放入排骨,焯去血沫。
4、焯好的排骨洗干凈,放入鍋內,加涼水、蔥段、薑片。(水要一次放夠,中間不再加水)
5、大火煮開後改中小火1個小時,然後放入冬瓜,煮20分鍾後放入豆腐。
6、再煮20分鍾,放入一勺料酒,一勺鹽(根據自己口味),少許白鬍椒粉即可。
番茄紫菜蛋花湯的做法
番茄紫菜蛋湯功效:番茄含有豐富的胡蘿卜素、番茄紅素。番茄含的「番茄素」,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。紫菜屬中葉狀藻體可食的種群,含有豐富的蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等,此道湯對女人來說,不僅可以美容還有養顏瘦身的功效,以下是番茄紫菜蛋湯的做法。
材料:西紅柿、紫菜、雞蛋、香菜、鹽、香油、味精
做法:
1、西紅柿洗凈,去皮,切成細塊,紫菜撕成小片,雞蛋打散。
2、炒鍋熱油,下蔥花炒香,再放入西紅柿塊,翻炒一下,加生抽,鹽,炒勻,倒入三碗水。
3、大火燒開後,煮一兩分鍾,放鹽,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。
4、蛋液淋入後,一沸開即關火,加入少許味精,香油,香菜碎,攪勻出鍋。
蘑菇排骨湯的做法
蘑菇排骨湯功效:蘑菇中的蛋白質含量非常高,比一般的蔬菜和水果要高出很多,有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好,它的營養價值僅次於牛奶。排骨含有脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原,營養價值很高,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。兩者一起燉湯喝對皮膚有很大的幫助,能改善皮膚的膚色,使皮膚更加的光滑富有彈性。
材料:蘑菇、排骨、鹽、胡椒粉、蔥、醋
做法:
1、排骨洗凈,放入冷水鍋中,加料酒,煮沸,兩三分鍾後撈出,洗干凈。這叫飛水。這樣可以去血沫去醒味。
2、蔥切斷,姜切片,與焯過水的排骨一起放入鍋中,加少許醋,大火煮開後轉小火,煲一個小時。
3、蘑菇放入排骨湯中,繼續煲30分鍾。
4、加鹽和白鬍椒調味即可。
冬瓜蝦皮湯的.做法
冬瓜蝦皮湯功效:蝦皮的營養價值很高,就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說,每100克蝦皮含39.3克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素,不但有利尿作用,還有減肥的效果。因此,這道湯很適合正在減肥朋友們。
材料:冬瓜、火腿、蝦皮、姜、蔥
做法:
1、冬瓜洗凈切片,火腿切丁,姜切絲。
2、鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入姜絲爆香。
3、放入火腿丁,翻炒幾下。
4、放入冬瓜片,繼續翻炒半分鍾。
5、鍋中倒適量水,沒過菜1公分即可。
6、待水燒開,加蓋小火燉煮。
7、10-15分鍾關火,撒上蝦皮,即可出鍋。
香菇瘦肉湯的做法
香菇瘦肉湯功效:瘦肉是高蛋白、低脂肪的營養佳品,它富含豐富的蛋白質1,脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵;維生素B。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。熬制此湯具有增壽健體,美容潤膚等功效。
材料:瘦肉、香菇、老薑、蜜棗、鹽、蔥
做法:
1、瘦肉切方塊,冷水下鍋,煮開後撇去血沫,撈出備用。
2、香菇浸泡15分鍾,清洗干凈,老薑去皮拍扁。
3、湯鍋接適量清水燒開,放入瘦肉、香菇、老薑、蜜棗兩顆,煮開後轉中小火煲約45分鍾即可。
4、食用前加入食鹽調味即可。
蛤蜊絲瓜湯的做法
香菇瘦肉湯功效:此湯營養比較全面,不僅物美價廉、味道鮮美,還可以防治中老年人慢性病,它具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效,並可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病症。
材料:絲瓜、蛤蜊、姜、蔥鹽、油
做法:
1、蛤蜊用鹽搓洗兩次,盡量把貝殼表層的臟東西洗干凈。
2、鍋里熱水,倒入蛤蜊,蓋上蓋子,煮兩分鍾左右,當蛤蜊全部張開以後,撈出,湯底過濾,以防底部有沙子,繼續燒開。
3、中間功夫給絲瓜去棱去皮,滾到切塊。
4、湯底燒開後,倒入幾滴油,倒入絲瓜,不要蓋蓋子,表面斷生,把蛤蜊倒回來,再次煮開大約2分鍾即可調入鹽、蔥即可。
排骨玉米湯的做法
排骨玉米湯功效:排骨有很高的營養價值,能夠延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。此湯是非常適合女人喝,特別是血虧,腎虧的女性朋友。
材料:排骨、玉米、紅棗、鹽、料酒、薑片
做法:
1、鍋置火上加適量水燒開後放入排骨、料酒汆出血水,撈出洗凈。
2、玉米去皮洗凈,切塊;紅棗、薑片洗凈(紅棗建議3顆左右)
3、煲鍋內倒入適量開水,放入排骨段、玉米塊、紅棗、薑片、料酒大火煮開,改用小火燉。
4、燉至熟爛,加入鹽調味即可。
香菇枸杞烏雞湯的做法
香菇枸杞烏雞湯功效:此湯是保健佳品,食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效,並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。同時,枸杞紅棗也有補血養顏、益精明目的效果。
材料:香菇、枸杞、烏雞、紅棗、生薑
做法:
1、將烏雞洗凈,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鍾,撈起,用水洗凈,瀝干水。
2、枸杞香菇用溫水浸透,用水洗凈,瀝干水。
3、紅棗和生薑用水洗凈。紅棗去核;颳去姜皮,切2片。
4、瓦煲內加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。
豬蹄花生湯的做法
豬蹄花生湯功效:豬蹄營養豐富,味道可口,它不僅是常用菜餚,還是滋補佳品。花生性味甘平,入肺脾經,其功能益氣、養血、和胃。此湯是一款美容養顏的湯品,具有溫補體虛,促進血液循環,治療心神不寧、失眠多夢,調養肌膚的功效。所以,女人可以常喝此湯,還有延緩肌膚衰老。
原料:豬蹄、花生、生薑、紅棗、蔥、鹽、料酒、胡椒粉
做法:
1、豬蹄斬塊,燒開水,放入豬蹄大火煮開,放1湯匙料酒不蓋鍋蓋,再次煮開,撈出洗凈。
2、花生紅棗洗凈,姜切片。
3、所有食材一起放入煲中,煲1小時,調入鹽、胡椒粉。
4、繼續慢火燉半小時,出鍋放入香菜即可食用。
紫菜黃瓜湯的做法
紫菜黃瓜湯的功效:紫菜有著很高的營養價值,含有多種人體必需的營養成分,它的蛋白質含量高於一般的蔬菜,而黃瓜含有多種營養成分,具有美白養顏的功效,因此,此湯非常適合女性朋友食用。
材料:黃瓜 、紫菜、 蝦米、鹽、醬油、香油
做法:
1、將紫菜撕成小塊,泡發洗凈。
2、黃瓜洗凈,切成菱形片。
3、鍋內加水燒開。
4、放入黃瓜和蝦米,放入精鹽、醬油燒開。
5、鍋中再下入紫菜,燒開,淋上香油,撒上味精即成。
滋陰補陽湯的做法1、鹿茸枸杞豬腰子湯
食材:鹿茸10克,枸杞子25克,豬腰2個
做法:首先豬腰(去內膜,切碎不然有股騷味哦),然後將豬腰放入鍋中,加生薑小炒至熟,與鹿茸、枸杞放入鍋內隔水燉熟,調味即成(進食時可加半匙白酒)。每星期可食用一兩次。效果與療效,誰用誰知道。
功效:補腎陽,適於因腎陽虧損而造成的頭暈、耳鳴、疲倦無力、怕冷等。
滋陰補陽湯的做法2、冬蟲夏草淮山鴨湯
食材:蟲草15克,淮山葯20克,鴨一隻
做法:首先將鴨洗干凈。然後將鴨、蟲草、淮山葯放入鍋內隔水燉熟,最後加點調味即可。每周可食用一兩次。
功效:滋陰補腎,適用於因腎陰不足而導致的失眠、耳鳴、腰膝酸痛、口乾咽燥等。
滋陰補陽湯的做法3、紅棗煨肘
食材:豬肘1000克,冰糖150克,紅棗100克
做法:首先將豬肘去毛洗凈(如遇毛比較多的,可用剃須刀刮掉),紅棗洗凈(最好選用大顆紅棗),然後將冰糖30克炒成深黃色糖汁。在砂鍋底放幾塊豬骨,倒入1500克湯,放入豬肘,燒開,打去浮沫,再將紅棗、冰糖汁及其餘冰糖放入,用微火慢慢煨,待豬肘煨至爛、粘稠、汁濃即成。
用法:單食或佐餐。
功效:補脾益胃,滋陰養血。適用於脾胃虛弱、陰虛血虛,血小板減少等症。
滋陰補陽湯的做法4、冬蟲夏草米粥
食材:小米100克,瘦豬肉50克,冬蟲夏草10克。
做法:首先將冬蟲夏草用布包好;豬肉切成細片。將葯包與小米、豬肉同煮粥,粥熟,取出葯包,喝粥吃肉。非常簡單的做法,步驟並不復雜哦。
功效:補虛損,益精氣,潤肺補腎。用於肺腎陰虛、咯血、盜汗、陽痿、腰膝酸痛、病體虛弱等症。
滋陰補陽湯的做法5、甲魚滋腎湯
食材:甲魚1隻(300克以上者),枸杞子10克,熟地黃15克。
做法:首先將甲魚宰殺後,去頭、爪、內臟、甲殼,洗凈,切成小方塊,放入鋁鍋內;再放入洗凈的枸杞子、熟地,加水適量,武火燒開,改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。甲魚湯味道鮮美,甲魚肉入口即化,可常食用。
功效:滋陰補腎。方中鱉肉,能滋陰涼血;枸杞滋補肝腎,益精明目;熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
滋陰補陽湯的做法6、滋陰活血湯
食材:知母12g,黃柏9g,生地黃、熟地黃(各)12g,女貞子12g,枸杞子12g,山萸肉12g,炙龜板12g(先),炙鱉甲12g(先),赤芍葯、白芍葯(各)15g,丹參15g。
做法:放入所有葯材,水煎2次,早晚分服。連續服用3個療程,效果顯而易見。
功效:滋陰降火,補腎活血,化淤通絡。
滋陰補陽湯的做法7、花生杜仲牛尾湯
食材:花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生薑3片。
做法:首先將花生洗凈,浸泡;讓後將買好的杜仲置鑊中灑上淡鹽水,慢火炒干;牛尾買時請售者代處理干凈(不會洗的人),洗凈後放滾水中煮沸10分鍾,再洗凈。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水),武火煲沸後改為文火煲約3個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
功效:補血、益腎、強筋骨
滋陰補陽湯的做法8、雪鳳囊筋湯
食材:鹿筋250克,雪蓮花20克,蘑菇片50克,雞爪200克,火腿30克,味精、黃酒、姜、蔥、食鹽、高湯各適量。
做法:首先把買好的鹿筋沖洗干凈,用開水浸泡,水涼再換,反復多次,(多洗能去味)待鹿筋發漲後才能使用。把姜切成片,蔥切成段。
將發漲好的鹿筋修凈筋膜,切成指條塊下鍋,加入蔥、姜、黃酒、清水,將鹿筋煨透後取出。將鹿筋、雞爪、雪蓮花放入煲內,再放火腿片、蘑菇片,加入高湯、黃酒、姜、蔥,上籠蒸2小時至鹿筋熟軟時取出,濾出原汁,湯中加入味精、鹽,倒入煲內,再蒸半小時取出即成。
❻ 18款超適合女生喝的湯(附做法)
超適合女生喝的18款 養生 湯,不用再被宮寒偷襲了!
1、容易發胖,腹部贅肉多
2、姨媽不準時或痛經,小腹部有冰冷感覺
3、手腳冰涼或者睡覺不易捂熱
4、肌膚暗沉沒光澤, 面部長斑,精力不濟
5、白帶多且異常,有腥味兒,姨媽顏色暗紅色或者深咖色有血塊....
1、每天早上一杯蜂蜜水、三顆紅棗,兩天一瓶酸奶, 平時多吃鴨血、豬血。
其中特別提醒女性朋友:例假時期不能吃海帶、海鮮、香蕉、西紅柿、西瓜。
2、勤稿譽換枕巾。因為頭發是很臟的,所以必須勤換枕巾。
3、每天晚上泡個熱水腳,如果方便可以加些艾葉、鵝卵石。
有的朋友也許不知道什麼是艾葉,端午節門前插的那種植物。
❤️好了,入正題:
1、核桃花生粥
原料:核桃、花生、紅腰豆、枸杞、紅糖、紅米。
做法:花生、紅腰豆、紅米提前浸泡3小時,放入鍋中煮30分鍾,再放入核桃仁、紅糖煮15分鍾,煮好後加點枸杞。
2、薑片當歸雞蛋湯
原料:雞蛋、當歸、紅棗、桂圓、薑片、紅糖。
做法:雞蛋煮熟過鍵並段冷水去殼,當歸、紅棗、桂圓薑片、紅糖下鍋煮15分鍾,加雞蛋再煮10分鍾關火。
3、黨參當歸煮鵪鶉蛋
原料:鵪鶉蛋、黃芪、當歸、黨參、枸杞。
做法:鵪鶉蛋煮8成熟冷水浸泡去殼,黃芪、當歸、黨參先煮15分鍾,接著加入所有食材再煮10分鍾,出鍋前加入枸杞拌勻。
4、銀耳燕窩湯
原料:銀耳、燕窩、蘋果、紅棗
做法:銀耳提前泡發之後放進電飯鍋,加入蘋果和紅棗,煮熟之後把燕窩倒進去攪拌均勻就好啦~
5、牛奶木瓜湯
原料:脫脂牛奶、木瓜、桃膠、冰糖
做法:桃膠提前泡發之後放入開水中,大火煮5分
鍾轉中火5分鍾,之後加入牛奶木瓜和冰糖
悶會兒就好了~
6、火龍果燕窩湯
原料:火龍果、燕窩、脫脂牛奶、鮮橙
做法:火龍果、鮮橙去皮放入碗中,倒入罐裝燕窩,加入牛奶攪拌均勻就好啦~
7、電百合紅薯羹
原料:紅薯、百合、冰糖、紅棗
做法:紅薯去皮切塊和紅棗放入鍋中煮開,轉小火再煮20分鍾,最後加入泡好的百合煮10分鍾就可以啦~
8、紅棗紅薯湯
原料:紅蔽腔薯、紅棗、枸杞
紅薯去皮切塊,鍋里加水放紅薯塊,紅棗和枸杞,煮熟即可!紅薯含有大量的膳食通便,飽腹減脂。
9、藜麥紫薯銀耳羹
原料:紫薯、藜麥、銀耳
做法:銀耳泡開,50g紫薯,20g藜麥, 加650ml水直接都放在鍋里煮20分鍾就出鍋啦。
10、海帶豆腐湯
原料:海帶、豆腐、黃瓜、香菜、小蔥
做法:清水煮開之後放入所有食材,煮個10分鍾就可以盛出來撒小蔥香菜啦~
11、牛奶蔬菜湯
原料:脫脂牛奶、雞胸肉、西蘭花、胡蘿卜
做法:水煮雞胸肉、西蘭花和胡蘿卜,再把牛奶加熱後澆到煮熟的蔬菜上。
12、冬瓜蝦仁湯
原料:冬瓜、蝦仁、薑片、蒜末
做法:把蝦仁用料酒腌制後用姜蒜爆炒至變色,加入冬瓜翻炒,加入清水煮10分鍾出鍋。
13、山楂桂圓紅糖湯
原料:紅糖、枸杞、紅棗、生薑、山楂片、桂圓干
做法:鍋里加一大碗水,把原料都放進去,大火煮開轉小火煮10分鍾左右就好啦。
14、當歸紅糖雞蛋水
原料:雞蛋、當歸、桂圓、紅糖、生薑、紅棗、枸杞
做法:雞蛋煮熟過冷水去殼,紅棗去核、桂圓去殼,全部食材放入鍋中煮15~20分鍾。
15、紅棗銀耳暖宮湯
原料:老薑、黑糖、紅棗、干桂圓、銀耳、雞蛋
做法:鍋里加入冷水,將原料放入,小火煎熬,等銀耳燉爛就可以了。
16、暖宮五紅湯
原料:花生、蓮子、枸杞、紅棗
做法:紅棗去核,原料洗凈放入砂鍋,浸泡半個小時,大火煮至開鍋後改中火繼續熬煮半個小時。
17、紅糖薑汁糯米丸子
原料:薑片、紅棗、紅糖、糯米丸子
做法:鍋中倒入2碗水,放入生薑片,紅棗煮開之後放兩勺紅糖,再放糯米丸子,等糯米丸子煮至浮起就可以啦~
18、紅棗桂圓煲蛋
原料:雞蛋、紅棗、桂圓、枸杞、生薑、紅糖
做法:所有食材放鍋里,加水之後大火煮至沸騰打入雞蛋,轉小火慢煮10分鍾,就可以啦。
❼ 女人最適合喝的幾種養生湯
女人最適合喝的幾種養生湯
女人最適合喝的幾種養生湯,中國的養生的方法是非常多的,最常見的就是食療養生,養生對我們的身體也有很多的好處,養生的湯有哪些,下面我為大家整理了女人最適合喝的幾種養生湯。
1、 銀耳紅棗湯
銀耳又稱為「窮人的燕窩」,燕窩雖補,卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜。而且燕窩大補容易上火,銀耳涼補有潤燥的作用,更適合女人食用。
將銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗洗凈,放入鍋內加水熬湯,起鍋前加入冰糖調味。此款湯品不僅能豐胸,還能使你的臉色白里透紅,體態輕盈苗條。
2、雙紅補血湯
紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升,一起下鍋煮開,紅薯熟透後再加紅糖調味。喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
3、 黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對女人很有好處,可以祛咳潤肺,清心美膚。常喝這道雪梨大豆豬手湯,對於光滑皮膚、緩解聲音沙啞、口舌乾燥有明顯效果,還能降低血壓和滋養清熱,女人可以多喝點。將豬腳加入薑片飛水去異味,切成小塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和1塊姜,加足水煮到沸騰,開蓋繼續旺火沸煮15分鍾,轉慢火煲1小時,喝之前根據個人口味加鹽調味。
4、養顏的木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖,把泡發的銀耳下鍋煮開,下紅棗關小火熬半個鍾,再加入冰糖、木瓜煮開即可。
5、當歸紅棗排骨湯
排骨1根,枸杞,紅棗12枚,當歸4片。排骨洗凈,飛水去異味後放入沙鍋,加枸杞、紅棗、當歸、蔥、薑片,大火燒開再小火燉至排骨熟爛,起鍋前加入鹽、雞精調味即可。此款湯品可以滋陰潤燥、養顏護膚。
一、歸耆雞湯
原料:當歸1錢,黃耆2錢,雞腿1隻,水4碗。
做法:
1、首先,將雞腿洗凈,切塊,放入水中,以大火煮開。
2、然後,放入黃耆,和雞腿一起燉至七成熟後放入當歸,煮5分鍾,加鹽便可食用。
功效:當歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以,本品具有讓女性氣血通順、月經調和之功效。
二、雙紅南瓜湯
原料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。紅棗洗凈,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效:南瓜性溫味甘,可補中益氣,含有豐富的胡蘿卜素,經人體吸收後轉化為維生素A,並含有豐富的維生素E,女性經期服用,可益氣補血。紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質,有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用,可使臉色紅潤,增加皮膚彈性。
三、當歸紅棗老鴨湯
原料:老鴨350克,當歸10克,紅棗50克,姜10克,清水1500克,鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:將老鴨斬塊汆水,當歸、紅棗洗凈,姜切片待用。凈鍋上火,放入清水、薑片、老鴨、當歸、紅棗,大火燒開轉敘燉50分鍾調味即成。
功效:當歸有補血、養血之功效,對面黃血虛、唇甲蒼白、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營養要素有代射能,粗蛋白質,粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。鴨肉性屬寒涼,能滋陰消暑、補虛養腎,而鴨肉與性溫味甘、具有補血活血功效的當歸相配,既可使鴨肉的寒涼之性不至太過,適用於氣血不足、陰虛體弱及久病之後的男人補血、增強免疫力。
四、四物湯
原料:熟地、當歸、川穹和白芍以及排骨各適量。
做法:
1、將排骨清洗干凈之後,切成小塊,用沸水先焯一遍。之後將上面這四種葯材清洗干凈,留著備用。
2、接著往鍋裡面加上一些清水,並將所有的食材一起放進鍋裡面,用大火煮開了之後,還需要用小火來慢燉一個小時。
3、最後加上適量的鹽,就可以直接食用。
功效:將排骨這種食材跟上面這幾種中葯結合到一起,若是女性朋友經常食用,就能夠達到良好的補氣血功效。
冬瓜排骨湯的做法
冬瓜排骨湯的功效:此湯味道清淡,利於清熱,具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。由於冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,能有效防止發胖。另外冬瓜含蛋白質和大量維生素與礦物質,對女人的皮膚有很大的幫助。那麼,冬瓜排骨湯的做法?
材料:排骨、冬瓜、豆腐、薑片、蔥段、料酒、白鬍椒粉、精鹽
做法:
1、准備好材料,排骨輾成小段,冬瓜、豆腐切塊。
2、蔥切段、姜切片。
3、水中倒入一勺料酒、兩片到四片的薑片,煮開後放入排骨,焯去血沫。
4、焯好的排骨洗干凈,放入鍋內,加涼水、蔥段、薑片。(水要一次放夠,中間不再加水)
5、大火煮開後改中小火1個小時,然後放入冬瓜,煮20分鍾後放入豆腐。
6、再煮20分鍾,放入一勺料酒,一勺鹽(根據自己口味),少許白鬍椒粉即可。
番茄紫菜蛋花湯的做法
番茄紫菜蛋湯功效:番茄含有豐富的胡蘿卜素、番茄紅素。番茄含的「番茄素」,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。紫菜屬中葉狀藻體可食的種群,含有豐富的蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等,此道湯對女人來說,不僅可以美容還有養顏瘦身的功效,以下是番茄紫菜蛋湯的'做法。
材料:西紅柿、紫菜、雞蛋、香菜、鹽、香油、味精
做法:
1、西紅柿洗凈,去皮,切成細塊,紫菜撕成小片,雞蛋打散。
2、炒鍋熱油,下蔥花炒香,再放入西紅柿塊,翻炒一下,加生抽,鹽,炒勻,倒入三碗水。
3、大火燒開後,煮一兩分鍾,放鹽,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。
4、蛋液淋入後,一沸開即關火,加入少許味精,香油,香菜碎,攪勻出鍋。
蘑菇排骨湯的做法
蘑菇排骨湯功效:蘑菇中的蛋白質含量非常高,比一般的蔬菜和水果要高出很多,有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好,它的營養價值僅次於牛奶。排骨含有脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原,營養價值很高,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。兩者一起燉湯喝對皮膚有很大的幫助,能改善皮膚的膚色,使皮膚更加的光滑富有彈性。那麼,蘑菇排骨湯要怎麼做呢?
材料:蘑菇、排骨、鹽、胡椒粉、蔥、醋
做法:
1、排骨洗凈,放入冷水鍋中,加料酒,煮沸,兩三分鍾後撈出,洗干凈。這叫飛水。這樣可以去血沫去醒味。
2、蔥切斷,姜切片,與焯過水的排骨一起放入鍋中,加少許醋,大火煮開後轉小火,煲一個小時。
3、蘑菇放入排骨湯中,繼續煲30分鍾。
4、加鹽和白鬍椒調味即可。
冬瓜蝦皮湯的做法
冬瓜蝦皮湯功效:蝦皮的營養價值很高,就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說,每100克蝦皮含39.3克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素,不但有利尿作用,還有減肥的效果。因此,這道湯很適合正在減肥朋友們。那麼,冬瓜蝦皮湯要怎麼做?
材料:冬瓜、火腿、蝦皮、姜、蔥
做法:
1、冬瓜洗凈切片,火腿切丁,姜切絲。
2、鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入姜絲爆香。
3、放入火腿丁,翻炒幾下。
4、放入冬瓜片,繼續翻炒半分鍾。
5、鍋中倒適量水,沒過菜1公分即可。
6、待水燒開,加蓋小火燉煮。
7、10-15分鍾關火,撒上蝦皮,即可出鍋。