① 檸檬雞爪怎麼煮
檸檬雞腳的做法1.
洗干凈加入水,加適量的鹽和生薑片煮、煮10分鍾左右雞腳熟了就行了,撈起來馬上過冷水或者冰水、涼透了後雞腳放一放,這時准備別的配料……
2.
切點香菜,辣椒,蒜頭剁碎
3.
就像吃火鍋一樣,那個大碗倒多點生抽(我用的是廚邦醬油)還有陳醋。再倒點料酒芝麻油(適量) 把檸檬切二片留著做裝飾,剩下的把汁擰到碗里去,在倒入香菜辣椒蒜粒攪拌就行了。用筷子沾點嘗嘗,不夠酸可以在加醋或者檸檬汁。
4.
最後把涼了的雞腳倒進去,撈一下,最後上面放二片留著的檸檬片,丟點點香菜葉子,也可以撒點芝麻、雞腳完成、蓋上保鮮膜,放冰箱冷凍幾小時就可以吃了,(時間越久越好)最好中途打開冰箱用筷子攪拌下,讓每個雞腳都入味。
② 如何煲豬腳湯
您好
【豬蹄湯】
【燉湯食材】:1根豬蹄(咱們買的是新鮮的豬蹄,比較大個,不是那種凍豬蹄很小個。一般買豬蹄的時候別人會幫忙剁成大塊哈)、一大塊冬瓜、干紅花椒一把、一大塊老薑、2根大蔥、適量料酒、少許白醋、少許植物油、蔥花、一勺食鹽。
【蘸水食材】:一勺熟油辣子、剁3個小米辣、剁2個紅皮獨蒜、一些蔥花、適量芝麻油、適量生抽、一勺花椒面、一勺雞精。可以根據個人口味添加其他的調味料。
【結尾】
在冬季,個人喜歡用豬蹄燉湯喝,熱氣騰騰,吃起來比較暖和,而且營養豐富,滋補強身。燉豬蹄湯的時候,還喜歡加上一些解油膩配菜,如冬瓜、白蘿卜、蓮藕、帶皮等。一來可以緩解豬蹄湯的油膩感;二來可以增加食材下飯;三來可以增加湯汁的鮮美程度。掌握好上面4個小技巧,廚房小白也能燉輕輕鬆鬆燉好豬蹄湯。你喜歡怎麼吃豬蹄呢?
③ 這腳要怎麼烹飪
腳好漂亮,看起來不錯,肉質肥美,把它給我吧,我吃了
④ 豬蹄怎麼煮好吃
食材:豬蹄1000克、豌豆(干)300克。
輔料:食鹽1茶匙、生薑1塊、乾花椒6粒、八角1個、水適量。
步驟:
1、豬蹄放開水鍋里焯水待用。
⑤ 美女是怎樣呵護自己的腳的
★如何保養腳部?
1、腳的保養
首先用中性肥皂清洗,泡在肥皂水中約5分鍾。腳趾頭最好用品質良好的腳刷清洗,這比用銼刀尖去挖更能清除指甲內的污垢,也不會傷害肌膚。然後檢視腳板側和腳底,如發現有表皮特別粗糙的部位,應用輕石或銼刀輕輕摩擦,以防長雞眼或繭子。千萬不要用刀片刮,那樣很容易割傷並造成感染。洗完後徹底擦乾,再用保養霜或乳液按摩。腳底常出汗的話,再撒點痱子粉或滑石粉。最後修剪腳趾甲時應保持平直,不要沿著指甲的弧線剪除,以免腳趾甲嵌近肉里,引起疼痛。2、雙足多汗的護理
雙足多汗的人,每天至少要換2雙襪子。而且早晚用肥皂和溫水洗腳,溫水洗後,需再在冷水中浸一會兒。洗凈後用毛巾把腳徹底擦乾,塗上甲醇酒精或防臭噴霧劑,再撲些爽身粉,即可減輕出汗過多的毛病。
我們需要准備的是:干辣椒。首先燒壺開水,然後接小半盆涼水,把燒開的開水倒進洗腳盆里,水溫略微燙手即可,現在往溫水裡放干辣椒吧!大約5個干辣椒,掰碎了泡進水裡,端進客廳里,把開水壺放在旁邊備用,把腳泡在溫水裡,一邊泡一邊看電視也是一個不錯的選擇!不過這時要注意水溫,如果感到水溫有點涼的話就往盆里倒點開水,小心點,不要燙著腳了,這個美腳方法就是讓腳泡在40攝氏度的溫水裡泡大約30分鍾左右,干辣椒能讓腳部迅速發熱,燃燒腿部脂肪,加速血液循環,看看,剛泡了一會兒就出汗了,30分鍾後把腳從溫水中取出來,把腳上的辣椒水擦乾凈了,拿來冬天穿的保暖拖鞋,再捂一個小時後,揉一揉,嗯!皮膚柔軟多了! 腳部保養禁忌 忌穿小鞋子 經常穿小鞋不僅可能使腳部變畸形,還會在腳後跟或腳掌處磨出硬皮,即使以後穿普通鞋也會有壓痛感。時間長了還可能形成「雞眼」,甚至導致腳趾或足底皮膚變形。 忌對腳部乾燥不作處理 尤其是秋冬季節,腳底皮膚容易乾燥脫皮和龜裂。如果不作處理,腳部皮膚會進一步惡化,導致雞眼或趾間皮膚變白,感染化膿。因此切不可小視腳部皮膚乾燥。 忌不穿襪子 春夏季節,因水土或其他原因,很容易生出又癢又痛的足癬,輕者脫皮,重者化膿發癢。如果不穿襪子,不僅可能導致皮膚潰爛,還有可能將黴菌傳染到身體其他部位。 忌不注意腳部按摩 女士們應對於夏天穿涼鞋留的鞋印引起重視,若不注意,不僅有損於腳麵皮膚的潔白細潤,甚至會產生皮膚過敏等不良現象。為此,可適當按摩或揉搓雙腿和雙足,以保持腳部正常
⑥ 清蒸美人腿的做法,清蒸美人腿怎麼做好吃
電鍋蒸煮『清蒸美人腿』
將一般瓦斯炒食的料理轉移至
『大同電鍋』中蒸煮能保有鮮甜的原味
吃起來口感就是嫩嫩的
這可是『大同電鍋』蒸煮出來了好美味
這樣輕松就能料理出(蔬菜)你是不是也很心動
清蒸美人腿的食材
電鍋料理-主食
皎白筍10條
豬肉絲適量
紅蘿卜絲少許
蒜頭末適量
電鍋料理-調味料
鹽巴少許
電鍋料理
香菜適量
清蒸美人腿的做法步驟
1.新鮮皎白筍洗凈→切3段放入陶瓷盤中2.豬肉絲+蒜頭末+紅蘿卜絲+鹽巴3.攪拌均勻4.將第2步驟攪拌好的材料放置皎白筍中蒸煮5.蒸煮時間:外鍋水量(量米杯1杯水)6.完成
⑦ 花椒泡腳要用開水煮沸嗎,還是用40度水泡
要煮的。
花椒泡腳可以除濕寒也能夠殺菌,花椒水在一定程度上是可以起到延年益壽的效果的,而且可以增加對流感病毒以及其他類型傳染病的免疫能力。花椒性溫,在冬天的時候,多用花椒泡腳,除了能夠還緩解疲勞之外,還可以預防一些流感。用花椒泡腳還可以提升睡眠質量,尤其是晚上經常出現失眠的人,花椒水泡腳之後可以緩解疲勞,睡眠質量也會得到提升。
花椒泡腳還有一些注意點,首先不適合天天泡,水溫一般控制在40-50攝氏度是比較合適的,如果天天用花椒泡腳時容易產生肺火,從而會導致乾咳流鼻涕等症狀,如果每天用花椒泡腳都超過了30分鍾,一個月之後就會感覺到心口冒火,還會出現流鼻血的情況,身體的抵抗力也會受到影響,所以建議的泡腳間隔為3天一次,這樣還可以治療腳氣,這就是意外收獲了。
泡腳用的花椒質量最好不要超過50克,花椒是一種驅寒的中葯材料,但是如果用多了的話,體內的陽氣就會增多,那麼火氣就會變大,會影響身體的正常工作,其次最需要強調的就是花椒水泡完腳之後千萬不要用清水沖洗,這樣會降低花椒的葯效,就沒有達到花椒泡腳的效果了,而且如果用冷熱水來清洗的話,會刺激血管,這點是尤其要注意的。
⑧ 豬蹄兒怎麼燉好吃
豬腳具有較高的營養價值,有很多人都特別喜歡吃豬腳,豬腳可以選擇直接燉著吃。
如果想要燉出好吃的豬腳的話,必須要記住三個要點,一起來看看到底有哪三個要點。
第一個要點挑選豬腳。燉豬腳的時候,想要讓自己燉出來的豬腳好吃,挑選豬腳其實也是比較重要的,是非常關鍵的,沒有挑選到比較好的豬腳,燉出來的豬腳不管怎麼樣都不會好吃,大家最好能夠選擇豬後腿,豬後腿比較適合燉著吃,還有要注意觀察一下,看看自己買到的是不是比較好的豬腳,因為現在有很多的不好的豬腳,有一些商販為了掙錢可能會賣不好的豬腳,大家要是買到了這些不好的豬腳,當然就容易帶來一些麻煩的問題,在購買豬腳的時候要看看豬腳是不是呈現出自然的黃色,那些白白胖胖的豬腳是一定不能購買的,也要用手觸摸一下,看看豬腳會不會粘手,粘手就說明豬腳不新鮮,也用葯水浸泡過,還要看豬腳肉質是不是比較松軟,肉質比較松軟的豬腳是比較好的。
第二個要點豬腳焯水。再燉豬腳之前要先給豬腳焯水,因為豬腳裡面也有比較多的血水和臟東西,在給豬腳焯水的時候,大家應當要注意,必須要冷水下鍋才可以,不要熱水的時候把豬腳放下去,沒有辦法把豬腳裡面的血水和臟東西給逼出來,豬腳焯水時間也不要太長了,冷水下鍋以後等鍋裡面的水燒開了,大概三五分鍾就可以把豬腳撈出來沖洗干凈,在沖洗豬腳的時候也應該要用熱水來沖洗,沖洗干凈以後就可以進行下一個步驟了。
第三個要點加入啤酒。燉豬腳的時候,一般先把豬腳放進鍋裡面炒,炒到豬腳顏色微微發黃就可以加入啤酒來燉煮,有些人可能感到不太能夠理解,為什麼要加入啤酒來燉豬腳呢?很多人都是直接用清水來燉豬腳,加入清水來燉煮豬腳是大多數人的做法,但是加入清水來燉煮豬腳,燉出來的豬腳會不怎麼好吃,下一次不妨嘗試一下用啤酒來燉煮豬腳,啤酒燉出來的豬腳特別軟特別嫩,最主要的是沒有什麼腥味,啤酒能夠去除腥味,也可以幫助增加豬腳的香味。
⑨ 雞腳要煮幾分鍾才熟
15分鍾左右吧。
食材准備:雞爪1斤,姜2塊,蒜頭6瓣,干辣椒6個,兩個八角,三片香葉,啤酒1瓶,花生油,料酒,老抽,生抽,鹽,熟芝麻等。
詳細做法步驟如下:
第一步:先准備1斤雞爪,這些雞爪我也是買的冰凍的那種,以前會到市場賣雞肉的地方稱新鮮的,這不特殊情況,只能買冰鮮雞爪來吃了,先把雞爪用水泡一會,再把雞爪上的指甲切掉,想要偷懶的也可以不切,我是怕老婆孩子吃的時候劃到嘴了,所以還是辛苦一些,一隻只切掉。
第二步:雞爪弄好後再用水抓洗幾遍,然後冷水下鍋,加入幾塊薑片,少許料酒,不用蓋鍋蓋,開大火煮開,這一步為了去掉雞爪的異味。
第三步:水開後再煮大概1分鍾左右就可以了,關火,把雞爪撈出來,再用冷水沖洗兩遍,把表面的雜質清洗干凈,然後放一邊瀝干水分。
第四步:再准備姜1塊,蒜頭6瓣,干辣椒6個,兩個八角,三片香葉,所有材料清洗一遍,然後把姜和蒜頭切粒,放一邊備用,喜歡吃辣的朋友,可以多加幾個辣椒,不過這種干辣椒辣味不是很濃,大家也可以選擇用新鮮的小米辣,我家老婆孩子吃不了很辣,一點小辣味就行了。
第五步:所有材料准備好後,現在我們開始來做雞爪吧,准備一個大小合適的鍋,什麼鍋都可以吧,下少許花生油,把油燒熱,燒熱後把姜蒜粒倒進去爆香,爆出香味後再倒入瀝干水分的雞爪,稍稍把它翻炒一下。
第六步:炒至雞爪皮收緊,這個時間不用很久的,炒一兩分鍾就差不多了,然後加入一瓶啤酒,喜歡什麼啤酒加什麼啤酒(別問我什麼牌子了,我也忘記了),啤酒倒進去後加入八角,香葉,辣椒,少許老抽,生抽,適量的鹽,稍微攪拌一下下。
第七步:蓋上鍋蓋,大火燒開,燒開後調中小火燜15分鍾。雞爪焯過水其實已經熟了,在這一步就不需要燜太久,燜久了口感就差了,15分鍾基本也夠入味了。
第八步:好了,時間差不多了,打開鍋蓋,鍋中的汁也剩餘不多了,現在我們開大火再收一下汁,這定道雞爪做法不需要多汁,最好是收干,掌握好火候哦,別弄糊了。
第九步:汁剛剛好收干,撒上點熟的白芝麻,准備開吃吧,看著都讓人流口水了
⑩ 脆皮雞腳怎麼做
脆皮炸雞腿
1.今天做的炸雞,不但做法簡單,而且炸好的雞腿外皮又酥又脆,不論從賣相和口感都不遜洋快餐呢!
2.原料:雞腿、奧爾良腌料、炸粉、食用油。
3.做法步驟:
第1步、雞腿切幾刀,用腌料腌制一晚。
第2步、裹炸粉和水按1比2的比例混合,拌勻。將腌好的雞腿在麵糊里蘸一下。
第3步、放入裹炸粉,邊裹麵粉,邊按壓,揉搓。
第4步、雞腿反復裹糊、裹粉。
第5步、油燒熱,放入筷子周圍冒小泡,即可放入雞腿,改小火慢炸。
第6步、炸至雞腿金黃酥脆,大約15分鍾,即可撈出。
第7步、外焦里嫩,金黃誘人的炸雞腿,味道絲毫不遜洋快餐哦!
4.小貼士:
雞腿腌制之前切幾刀,不但更入味,而且也可以加速炸製成熟。