Ⅰ 俄羅斯人喜歡吃什麼
一.黑麵包(чёрный хлеб)
乍看起來還有點像巧克力麵包,但吃起來就酸酸咸鹹的……
俄羅斯人對它情有獨鍾,伏特加一般是40度,不過俄羅斯人喝伏特加要豪放得多,哪怕是滿滿一大杯也「一口悶」。
Ⅱ 俄羅斯人日常飲食
俄羅斯人如同其他民族一樣有自己的飲食習慣和特點。歸納起來,主要有兩點:第一是食肉,第二是食糖,並且都食之過量。餐中無肉不叫飯,茶里沒糖不叫茶。
一般俄羅斯人的普通午餐或晚餐都有哪些菜、飯、湯呢?一份便餐,哪怕最簡單也有三道。第一道是湯,通常有紅菜湯、白菜湯可選擇;湯後必須有一份帶肉的熱菜,熱菜中有魚、肉,魚一般為干炸,肉包括牛肉、羊肉、牛排、丸子,與這幾種菜搭配的通常是炸土豆條或土豆泥;最後一道是甜食,包括甜點心、甜果茶、咖啡等。再豪華的餐廳也不出這三道菜,不過是每一道菜種類更豐富、花樣變化更多而已。另外,每頓飯中都搭配有主食麵包。
俄羅斯人有大量吃肉、喝奶的習慣。吃肉一般在午餐和晚餐,早餐則以奶製品為主,有牛奶、酸奶、乳酪、奶渣、酸奶油、黃油。正餐之後往往有飯後甜食,包括甜點心、蛋糕、冰激凌以及水果。從俄羅斯人的飲食結構看,每日都有足夠的卡路里、蛋白質,營養價值頗高。所以,兒童在發育期身體健康、早熟。俄羅斯姑娘有世界美女之稱,金發碧眼,皮膚白皙,身材嬌美。這僅指姑娘時期,大部分窈窕淑女一結婚,婀娜多姿的身影逐漸發「福」。若不及時限制飲食,從事健美鍛煉,一旦胖起來便不可收拾。這一現象不能不歸咎於平時過量飲奶、過多吃糖和肉的緣故。
為什麼俄羅斯人有過量飲用高熱量食品的習慣呢?這是由於氣候所決定的。嚴寒冬季惟有高熱量才能抵禦風寒,正常維持身體需要,相反,低熱量食品不足以維持身體需要。由此看出,各民族的飲食習慣是有其一定的道理的。
除了正規的一日三餐之外,俄羅斯人還有在早10時、下午4時加餐的習慣,這段時間也稱為喝茶的時間。據說,習慣最初的形成是因為以前在野外露天作業的人很多,如果不給他們適當加餐,就難以維持低溫下的正常工作。雖然,現在人們的工作環境大有改善,絕大部分人工作環境優越,即使窗外漫天飛雪、寒氣刺骨,室內仍然溫暖如春。然而,加餐的傳統卻延續了下來。
平時,俄羅斯人飲食簡單,工作日的午餐往往是「三明治」,外加茶,或者咖啡。招待客人,也比較隨便,不講客套。只是在逢年過節時,才肯精心准備一番。
Ⅲ 俄羅斯人一日三餐吃什麼那邊的人都有哪些餐桌禮儀
俄羅斯的美食其實也是比較多的,而且比較多樣化,因為當地人的飲食習慣受到了中亞,東亞,還有北歐其他地區的影響,美食比較多。俄羅斯人平時也吃餃子,只不過餃子和中國的形狀不太一樣,餡料也不太一樣,餃子有土豆餡,櫻桃餡,乳酪餡的。俄羅斯人一般早餐會吃的簡單一些,吃一些麵包,中午的時候經常吃沙拉或者是烤肉,晚上的時候一般吃肉類。俄羅斯人的餐桌禮和大多數的西方人差不多都是用刀叉進餐的。
晚上的時候俄羅斯人的飲食其實和中午差不多,只不過在中午的基礎上多增加一些肉類,例如會增加一些燉雞肉或者是番茄醬燉肉,也會加一些牛肉條或者是義大利面,土豆泥米飯。俄羅斯的飲食風格屬於歐洲的風格,所以在餐桌禮儀上也和歐洲的差不多右手拿刀,左手拿叉子。俄羅斯人在招待客人的時候也非常熱情,會盡量讓客人多吃,不過客人最好在吃完之後稍微留一些,這樣別人才能夠知道你已經吃飽了。
Ⅳ 俄羅斯人一日三餐吃什麼有哪些餐桌禮儀
俄羅斯人的一日三餐吃什麼?並不是網上流傳的那樣豐富多彩,那些只存在非常富裕的家庭中,所以這里主要講普通家庭比較常見、傳統的食物。
俄羅斯的飲食習慣受到中東亞、北歐地區的影響,美食非常多樣化。故此,他們那邊也有餃子,只不過形狀不一樣,還有餡料也更加本土化。當中的土豆泥餡,櫻桃餡、乳酪餡是最受歡迎的,常規的餡料跟中國餃子差不多,一樣由菜、肉混合做的。但是,餃子不是主餐,相當於我國南方人,偶爾吃一次。
好了,回歸正題,正式介紹下真正的一日三餐是什麼?
3、晚餐:在午餐的基礎上增加一些肉類,比如番茄醬燉肉、燉雞肉等。或者牛肉條,義大利面、土豆泥米飯什麼的,總之萬變不離其宗。
俄羅斯的餐桌禮儀屬於歐式風格,禮儀上是差不多的。同樣是左手拿叉子,右手握刀叉進餐。不過,作為客人去吃飯,俄羅斯人很熱情,總是讓您多吃點。 所以您要是吃飽了,作為禮貌性,要在盤底留下少許食物,讓他們知道您已經滿足了。