㈠ 餐飲行業怎樣做好廣告宣傳
隨著餐飲業市場競爭越來越烈,利用廣告適時適度的宣傳自己,已成為餐飲業競爭和經營的一個十分重要的手段和內容。作為餐飲企業的經營者、廣告策劃者,必須在全面了解餐飲企業狀況的前提下,進行科學定位,嚴密的策劃,廣告宣傳就會帶來意想不到的效果.一、餐飲廣告的定位 餐飲業是一個復雜而系統的綜合工程,影響餐飲經營的因素很多。涉及價位、特色、服務、環境、位置、知曉率等因素。因此在廣告宣傳定位上,既要綜合考慮相關因素,又要充分體現餐飲行業的個性及特點.會做的,投入少見效快;不會做的,投入大但效果不一定好。加貝餐飲短時間內在呼市餐飲界異軍突起,各店開得紅紅火火,就是在廣告宣傳策劃定位上一個非常成功的案例。因此餐飲企業成功與否,廣告策劃和定位是一個非常重要的問題。對某些大型飯店酒店而言,需要整體宣傳,全面推廣;但在大多數餐飲酒店來講,則需要抓住重點,突出特色,以奇取勝。二、注重企業形象的宣傳 無論老牌店還是新開業店,不管規模大小,必須注重企業形象的宣傳。作為餐飲酒店主要講的是回頭客,其餐飲質量、價位、環境、服務上必須給消費者留下好的印象和口碑。女神大酒店全力打造標准化運營模式,非常注重企業形象的宣傳,最終得到了消費者的認可。因此,新企業也好,老字型大小也罷,要不遺餘力地樹形象,做宣傳,推品牌。三、注重特色品牌的宣傳 特色經營可以稱作餐飲企業的靈魂,沒有特色的餐飲企事業是沒有生命力的。餐飲特色宣傳又是餐飲企業強身發展的第一要務,中小餐飲企業務必重視。每個酒店都有自己的特色和風格,要通過廣告宣傳讓消費者知道你經營些什麼,特點特色在哪,與別人有什麼不同,是消費環境好,還是飯菜的價位低。特別是在餐飲經營進入精品化、特色化、專賣化的今天,這樣的宣傳尤為重要。特色宣傳了,顧客品嘗了,感覺就是的特色,你的酒店就會顧客盈門。四、注重在餐飲文化上做文章 現代餐飲「吃」不是主要內容,顧客到飯店酒店已不全是為了吃飯,而成了交友、聚會、商務談判的一種手段。休閑餐飲、商務餐飲、娛樂餐飲等餐飲形式的出現是文化在餐飲中的比重更加突出,飲食文化更加濃厚多彩。所以飲食文化宣傳已是當今餐飲酒店一個極具重要的手段。飲食文化宣傳也要有一個正確的定位,即宣傳什麼,怎麼宣傳,弘揚突出什麼文化,要根據飯店酒店自身特點,找准切入點,引起大家的興趣,留下深刻的印象。五、注意在適合自己特點的廣告媒體上做宣傳 廣告不是點綴,不是裝飾,它是企業文化的外延,體驗的是經營理念的內涵,有什麼樣的經營主張就做什麼樣的廣告和媒體選擇,千萬不能隨波逐流。當今社會條件下,媒體形式越來越多,報紙、雜志、廣播電視、專業媒體、各種戶外廣告及互聯網等使你目不暇接,且各有各的優勢。由於餐飲消費對象的不同,作廣告要根據自身消費群體范圍來確定.比如內蒙地區乃至全國范圍連鎖的,適合於在發布范圍大的廣告媒體做廣告。而消費群體在呼和浩特市區,適宜在呼市地區廣告媒體上做廣告,更小的飯館只適宜在飯館周圍區域做些小型廣告,切忌為了「名聲」不切實際地把廣告做在不屬於你覆蓋的范圍。對於廣告媒體你也要認真地選擇。不能見媒體就上,要盡可能的選擇那些覆蓋面洽好,投入少,圖文並茂反映餐飲特色特點,切實起到宣傳效果的媒體上。 總之,餐飲文化廣告策劃與定位的內涵很深,隨著餐飲業的快速發展和市場競爭的白熱化,餐飲行業廣告策劃與定位還需要進一步深層研究和探討,特別是大的餐飲飯店在這方面更應當多做研究,為弘揚餐飲文化,創導綠色消費,打造各具特色的餐飲文化品牌做出應有的貢獻 閱讀更多相關知識,返回【 宣傳管理 】欄目列表
㈡ 餐飲店如何做宣傳最有效
1 請朋友在博客里寫上您所在地的店址,店鋪的裝修和價位、吃後感寫上。店鋪很快會有人氣哦!
2 價位、口味,一般價格適中的,大眾都可以吃得到的,即可,豐簡隨意。
3 宣傳單可以發給來店吃飯的消費者,讓他們帶回去宣傳。不要到街上派發,很容易被丟棄。
4 宣傳單的內容最好是實用的有保存價值的,比如:一些素食食療常識,這樣大眾不會輕易把宣傳單丟棄,願意長期保存。
5 廣告效應:生日聚會,以素食慶生:又慈悲又有口福!
我們福建這邊很多的素食館,價位都可以接受的,都開分店了呢。
祝吉祥如意!生意興隆!
㈢ 飯店生意不好該怎麼吸引顧客
飯店生意不好,你需要考試問題出在那裡,是飯店自身的問題,還是別的什麼引起的。自身問題有兩種,第一,飯菜的味道不大眾化不可口。第二,環境不好不舒服。在有就是飯店的地段不行。因為不知道你的飯店主要是以什麼為主,也不知道你飯店的規模多大,所以,很難回答。不過一個飯店能開起來,只要做到上面的第一條和第二條就可以了。當你的飯店真的是飯菜可口,環境舒適。人自然就多了,那怕你的店在很小的一個角落裡。 方法嗎有好多,最長用的可以找飯拖。在就是要讓飯店熱起來,不要給人感覺飯店像沒人一樣。這也就是飯拖起到的做用。 還有就是,把飯店的門面 做到 干凈 舒適 看上去通透 當然裡面也要如此了,最好要營造出一種「大家」的感覺。如果人手夠的話可以在門頭放兩美女。嘿嘿,讓人有親近感。 在有就是打出飯店特色 搞點什麼優惠 比如酒水隨變喝 …… 話說回來 不管你用什麼方法去吸引顧客,最終的目的都是留住他們,成為回頭客。但要做到這些,一切都要看你飯店的飯菜和環境。 事後聲名:我不是開飯店的 說的有什麼不對的地方 望諒解!
㈣ 做餐飲行業如何推廣和宣傳最有力度
首先像你說餐飲業的推廣,從廣義上說分為線下推廣和網路(線上)推廣,但是在現在互聯網發展這么迅速的情況下,網路推廣可以產生投入一分產出十分的效果,並且相類似這種產品,軟文營銷推廣的效果應該是最棒的,因此先說一下網路推廣的渠道和方法。
渠道方面 :各大搜索引擎的快照 ,視頻等。
方法和策略:
戰略整體規劃:市場分析、競爭分析、受眾分析、品牌與產品分析、獨特銷售主張提煉、創意策略制定、整體運營步驟規劃、投入和預期設定。
營銷型網站:網站結構、視覺風格、網站欄目、頁面布局、網站功能、關鍵字策劃、網站SEO、設計與開發。
傳播內容規劃:品牌形象文案策劃、產品銷售概念策劃、產品銷售文案策劃、招商文案策劃、產品口碑文案策劃、新聞資訊內容策劃、各種廣告文字策劃。
整合傳播推廣:SEO排名優化、博客營銷、微博營銷、論壇營銷、知識營銷、口碑營銷、新聞軟文營銷、視頻營銷、事件營銷、公關活動等病毒傳播方式。
數據監控運營:網站排名監控、傳播數據分析、網站訪問數量統計分析、訪問人群分析、咨詢統計分析、網頁瀏覽深度統計分析、熱門關鍵字訪問統計分析。
㈤ 餐廳如何做宣傳
餐廳的運營離不開餐廳營銷策劃,以下兩個餐廳營銷策劃方案,希望可以幫助到大家制定適合自己餐廳的餐廳營銷策劃方案。
餐廳營銷策劃方案參考一:「好想家」快餐廳營銷策劃方案
一.市場營銷策劃書執行概括和要領。
商標/定價/重要促銷手段/目標市場
1.在商標這個要素上,我們需要定位一個適合我們快餐店的商標,不能太嚴謹,要讓大家有回家吃飯的溫暖。比如定位給學生的「好想家」快餐廳。
2.定價問題,餐飲業是個比較流行的服務業,所以定價一定不能太高,因為同等檔次的餐飲店還有很多,所以要把價格定在和其餘餐飲店同等位置上,或者如果你的進價確實便宜,就可以採用低成本戰略搶占市場份額,但是如果是你的餐飲店中的食品確實和該地區其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差異化戰略,從產品的差異中占據一定的市場份額。
3.促銷手段,在開業之際,可以利用一些優惠政策來吸引顧客,讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑身份證,在家異地的學生可享受免費送特色湯。
4.目標市場,在學校附近開家快餐的,目標市場就是周圍的學生群體。
二.目前營銷狀況
1.市場狀況:據不完全統計,全國的餐飲業在市場總份額中占據到了30-40%的比例,中國是個吃的大國,對於吃有著無比的興趣,所以各式各樣的餐飲店層出不窮。導致市場份額很大。
2.競爭狀況:在這么大的市場份額中,競爭肯定是相當激烈,現在在中國市場能占據一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業。國內的很多連鎖企業的市場份額在中國餐飲業中占的份額還不足國外企業的2/3。而學校周邊有快餐店,但沒有有想家這種特色主題的快餐店。
3.宏觀環境狀況:在這個大問題中,大致分為2個小問題:首先是消費群體,在這個問題上,既定的范圍內,用市場調研的手段了解到這一區域所喜歡或者是比較愛好的食物是什麼。然後進一步採取戰術。其次是需求狀況,這個問題主要是研究這個區域的消費水平,和消費習慣,以及對餐飲業的需求供給的一些因素。學生的生活費平均在每月700,而飲食開支平均佔400,不吃食堂而選擇餐廳就餐的機會大概每兩周一次。在我校大部分學生為外地學生,他們不能方便地回家改善伙食,所以願意選擇餐廳來調劑生活。
三.服務策略
學生希望通過兼職鍛煉自己的能力,賺取一定的生活費,在學校附近兼職對於他們來說比較好安排時間,所以可以用廉價請到學生服務員。學生為學生服務,可以讓學生感覺更加親切,而且學生的素質普遍較高,變於培訓教育。
餐廳營銷策劃方案參考二:飯店營銷策劃方案
(一)品牌形象
一個企業要做大、做好,首先應該具備的當然是質量過硬的產品、團結進取的團隊以及良好的企業文化。但是只有這些是遠遠不夠的,企業要將產品推向市場,必須樹立起良好的品牌形象。「福田豆漿」在島城安家落戶已經有好幾年的時間了,作為一家24小時營業、以早餐面點為主要經營項目的快餐店來說,其知名度已經比較高了。「福田餐飲」與「福田豆漿」在名稱上比較接近,很容易使人誤以為是同一家店的連鎖店。開業前期我們大可以藉助「福田豆漿」的知名度來使我店輕易樹立起品牌形象。而「麥卡橋」作為一個新的餐飲項目,必須加大力度宣傳推廣,動用一切特殊和常規的宣傳方式進行。一旦在消費者心中樹起了品牌形象,品牌效應就隨之而來了。
要樹立起兩個店的品牌,就必須從兩店特色入手。先說「福田餐飲」,雖然我們可以藉助「福田豆漿」的知名度,但畢竟不是同一家店,無論是在經營項目、經營理念還是工作流程上都截然不同。「福田餐飲」不是單純以早餐、面點為主,還包括了炒菜、酒水、燒烤以及盒飯等,共五大類項目。在經營理念上,我們是以中、低檔次價位菜品為主,主要面向中、低收入的消費群體,以「風味、品位、人情味以及薄利多銷」來經營飯店。在工作流程上,我們打破了以往的拿菜單點菜的形式,而是採用了在吧台前點餐,顧客憑購餐小票自己到明檔取餐的形式,大大節省了人力物力,使店內秩序井井有條。「福田餐飲」開業會面臨一些挑戰。在台東有 「吉食來」、「新尚快餐」等大、中規模的快餐店與我們競爭。與這些店相比,我們有優勢也有劣勢。優勢在於我們的品種多樣,且房租等成本比較便宜;而劣勢則在於我們的地理位置有局限性,且店面面積較小。因此,「福田餐飲」要與這幾家店競爭,除了在價格上要降低之外,還應在服務上突出我們的優勢。同樣價格的食品,消費者當然會選擇到環境和服務好的店裡就餐。在宣傳上我們應該用「小餐館的價格,大酒店的服務」來打動人心。在店裡設幾個人性化的設施,如飲水機、書報架、幼兒餐飲椅等都可以提升飯店形象。在服務上要做到一切為消費者著想,不能對消費者說「不」。海爾、諾基亞等國際知名品牌就是因為一切以消費者利益為重,「以人為本」加上周到的售後服務,才贏得了廣大消費者的青睞。因此,在保證菜品質量的同時,優質服務是關鍵。因「福田餐飲」面積的局限性決定了店裡桌椅數量不太多。在客流量處於最高峰,遠遠超過座位數量的時間段,會出現桌椅不夠用,使本來想入店就餐的顧客因找不到座位而離開的情況。為解決這個問題,建議在這個時間段,安排服務員為已經買餐的顧客提供找座位的服務。主動詢問端餐顧客有幾位,是否已找到合適的座位,並熱情的安排客人就座,會使顧客有親切感,感受到我們服務的周到,他們會很願意再次光顧的,同時也解決了桌椅的利用率。這一點,「麥當勞」、「肯德基」和「吉野家」就做的很好,可以借鑒。
再來說「麥卡橋」。台東地段西餐主要以位於婚紗攝影一條街的「豪仕來牛排店」、「紅屋牛排館」,位於威海路的「上島咖啡西餐廳」、「愛菲萊西餐廳」以及位於台東郵電局旁邊的「亞歷山大咖啡廳」為主。位於婚紗攝影一條街的西餐廳以 牛排為主要經營項目,價格很便宜,也是定位在中低檔次的消費人群上;位於威海路上的則是經營項目比較綜合的,定位在中高檔次消費人群上的西餐廳;而「亞歷山大咖啡廳」卻是以咖啡飲品為主,價格也比較高。這幾家店離「麥卡橋」都比較遠,在經營項目上各有側重,因此不直接構成威脅。但是「麥卡橋」作為一家西餐廳來說,在地理位置上有一定的弊端。首先,我們的門前就是東西快速路,沒有停車場,對駕車前來用餐的顧客來說很不方便。其次,我們的店面與路北的台東商業圈僅以過街天橋相連,且與商業街距離較遠,在一定程度上影響了前來用餐的顧客數量。但是,我們有一個絕對優勢,就是我們的「麥卡橋」不是普通意義上的西餐廳,我們有自己的特色,那就是「西廳中吃」。這是島城唯一一家可以在西餐廳用中餐的餐廳,只要我們宣傳到位,這個特色足以吸引既想到環境幽雅的西餐廳用餐又吃不慣西餐的人群前來光顧。因此,我們除了要在菜品上下功夫之外,宣傳也必須做大做好。另外,價格不高也是「麥卡橋」的一個賣點。我們是定位在中低檔次的消費人群上的,在宣傳上要突出是「人人吃的起的正宗西餐」,吸引從來不敢進西餐廳的中低收入人群進店消費。建議在二樓環境安靜的地方設幾個檔次比較高的雅座,專門招待會員及多次光顧的老顧客,在桌牌上標出「會員專區」的字樣,區內設書報欄。當服務員領位時,若顧客想坐在會員區用餐,服務員則可向顧客介紹說:「對不起,那是會員區,是供購買會員卡的顧客用餐的專區。」客人會問: 「你們的會員有什麼優惠或待遇?會員卡多少錢一張?」等問題,服務員通過介紹就可以推銷「麥卡橋會員卡」。為提高銷量,可讓服務員提成,每銷售一張卡提成 xxxx左右,刺激銷售。
你好,你也是知道出來的。希望對樓主有用。
㈥ 新開餐飲店怎麼宣傳
現在線上引流效果是比較好的
1 在微信合作,朋友圈廣告植入,這個是最直接,也是最方便的,在朋友圈植入活動廣告。類似這種的
找評測探店的吃播最好
5 開通抖音快手藍v認證,發小視頻,花不了多少錢,藍v也就才幾百塊錢而已。
6 印一些優惠券,在店面開始營業之前,讓無事可做的店員在附近20公里以內推銷優惠券,比如支付50抵100的優惠券
7 開業以後推行會員卡制,如充1000贈200,充2000贈500,這樣有個好處,可以盡快回收成本。顧客也能來店多次消費
㈦ 餐飲廣告怎麼宣傳好一點
一、開業酬賓
在開餐飲店的時候,大家可以採取一些開業酬賓的活動。相信很多人出去就餐的時候,經常會看到一些店鋪上面有這樣的標志,比如什麼店鋪開業酬賓,要打幾折等,消費者在看到之後想著剛開業活動力度比較大就會進去光顧。
所以開餐飲店的時候也可以採取這樣的方法,根據自己店鋪的成本去確定一個合適的優惠價格,不要讓自己虧本,但也要讓顧客覺得實惠。這樣的開業酬賓活動,能夠向顧客宣傳自己的店鋪。通過顧客的光臨和體驗,給他們留下一個深刻的印象,讓這些顧客成為回頭客。
二、廣告宣傳
在開業的時候也要採取廣告宣傳的方法,可能一些創業者在開店的時候認為這樣的方法太過時,就覺得沒有效果。其實不然,發廣告是一種普遍的營銷方案,它的效應是不容忽視的,不管是什麼產品或者店鋪在做廣告的時候都會有一定的效果。
所以創業者在開餐飲店的時候就可以利用廣告宣傳,在製作廣告單的時候要把自己的產品特色和價格都打在上面,讓消費者直接明了地看到店鋪的一些優點;或者是創業者也可以製作一些優惠卡片,這樣顧客的印象就會更深。
三、製造聲勢
在開店的時候還可以大力製造聲勢,像一些大型商場店鋪在開業的時候都會請一些樂隊做活動,這樣有顧客就會去光顧。這樣的方式不僅給顧客帶來了快樂,並且還能夠讓這些顧客在不經意中把你店鋪開業的信息傳遞給別人。
四、線上營銷
還有創業者也可以利用線上營銷的方式。現在互聯網已經成為了潮流,不管是老人小孩幾乎都會使用手機,創業者就可以利用線上的平台進行推廣。比如說建立一些微信群,進群的人才能有優惠,或者是也可以利用朋友圈進行推廣,讓消費者集贊打折,這樣的推廣力度更大,並且成本也更低。
五、開業儀式
還有創業者也可以舉行開業儀式。如果你的餐飲店鋪面積小,這樣搞開業儀式的效果也就會更大,大家在開張的時候可以請一些親朋好友來參加,為自己的店鋪造勢,這樣自己的朋友吃了之後肯定就會向周圍的消費者進行推廣,無形之中就起到了營銷的作用,為店鋪建立了良好的口碑。
㈧ 餐飲店怎麼做廣告宣傳
1、廣告宣傳,製作各種廣告(如特色店面廣告、路牌廣告、招貼廣告、霓紅燈廣告以及電視廣告等),利用廣告大力宣傳你店特色,吸引顧客前來消費。
2、開張慶祝儀式宣傳,把開張儀式搞得隆重熱烈,廣發請柬,邀請親朋好友,公司領導單位頭頭,各種關系戶前來參加慶典,把氣氛搞熱烈一點,把人氣聚多一點,把招待搞周到一點,要讓親朋好友和所有的關系戶嘖嘖稱贊你的餐飲店,建立良好的口碑,這是最好最有效的宣傳。
3、製作圖文並茂的宣傳單,用圖片和文字宣傳你店的位置,特色以及打折促銷信息,在公共場所車站碼頭廣為張貼。向機關學校工廠農村廣為散發,要讓方圓幾十上百公里無人不知,無人不曉,老幼婦儒人人知道。都來你店品嘗美味佳餚。這樣一傳十,十傳百,你的宣傳目的效果都達到了。
4、藉助平台做宣傳,現在專業的團購平台和外賣平台都已經非常流行,這時候要做的就是把店鋪加入平台,利用活動宣傳吸引客人,這個現在已經是很流行的做法哦,傳統的難以支撐,新生事物必須加入學習利用,與時俱進。
5、現在進入手機時代,年輕人都熱衷於手機,那麼針對這些年輕群體,網路手機終端的一些宣傳活動也就必不可少了。
㈨ 餐飲業如何做廣告宣傳
一、廣告宣傳,製作各種廣告(如特色店面廣告、路牌廣告、招貼廣告、霓虹燈廣告以及電視廣告等),利用廣告大力宣傳你店特色,吸引顧客前來消費。
二、開張慶祝儀式宣傳,把開張儀式搞得隆重熱烈,廣發請柬,邀請親朋好友,公司領導單位頭頭,各種關系戶前來參加慶典,把氣氛搞熱烈一點,把人氣聚多一點,把招待搞周到一點,要讓親朋好友和所有的關系戶嘖嘖稱贊你的餐飲店,建立良好的口碑,這是最好最有效的宣傳。
三、製作圖文並茂的宣傳單,用圖片和文字宣傳你店的位置,特色以及打折促銷信息,在公共場所車站碼頭廣為張貼。向機關學校工廠農村廣為散發,要讓方圓幾十上百公里無人不知,無人不曉,老幼婦孺人人知道。都來你店品嘗美味佳餚。這樣一傳十,十傳百,你的宣傳目的效果都達到了。