『壹』 美女吃肥腸 好吃的不要不要的
1、准備好食材:肥腸、蒜苗葉、蒜末、泡椒末
肥腸一定要洗干凈,可以使用鹽腌制一會,如果已經用鹽腌制了,之後炒的時候就不要放鹽了。
2、鍋內放入食用油,燒熱。
3、放入肥腸,炒制。
肥腸在炒制的過程中會出較多的水,要把水差不多都炒干。
4、放入花椒、蒜苗葉、蒜末、辣椒末,老抽等調料炒一會。再加入鹽、味精。
5、 盛入盤中,上桌啦!
『貳』 拉絲豬大腸,美女吃的真講究啊,有吃過的嗎
大火收汁撒上蔥花即可裝盤
『叄』 肥腸要和什麼燒才會很好美味很好吃呢
一·肥腸配上辣椒和洋蔥爆炒非常好吃。
二·肥腸可以做成各種煲啊比如:肥腸芋頭煲,肥腸麻花煲等等。
『肆』 肥腸同什麼搭配才更出彩
說到肥腸,愛的愛死,討厭的討厭死。
一、肥腸做法較多,比如:紅燒肥腸,蔥燒肥腸,豆腐肥腸,干煸肥腸,豆花肥腸,九轉大腸等等,每種都有獨特的味道,讓愛的人愛的死去活來,討厭的人,敬而遠之,而我屬於前者。
真的好喜歡吃大腸,但大腸一定要洗干凈才好吃,食材,肥腸,酸菜,姜,蒜米,生粉
洗大腸
一,肥腸加麵粉搓洗干凈,二,肥腸加鹽再搓洗干凈,三,肥腸加米醋加花生油再搓洗干凈
二,洗干凈的大腸放里焯一下,撈出切小塊
肥腸是很好的一種食材,有很強的韌性,吃起來口感很棒,有適量的脂肪,越嚼越香,下面我給你推薦2種做法:鹵肥腸 爆炒肥腸
『伍』 肥腸同什麼搭配才更出彩呢
肥腸又名豬大腸,因為是消化系統裡面傳輸的器官,所以味道有點奇怪,吃的時候一定要仔細清洗干凈,不喜歡的人避而遠之,連聞到氣味都想吐,喜歡吃肥腸的人喜歡得不得了,來碗肥腸都能多吃一碗飯,我們平時吃肥腸應該都是吃爆炒的肥腸吃的最多,十分美味,口感很好,那今天就來分享一下肥腸的另一種做法,就是“土豆燒肥腸”,土豆是營養價值很高的蔬菜,跟肥腸一起搭配,肥而不膩,味道香甜,一起來看看吧。
步驟三:將土豆洗干凈,去掉皮,切成小塊,然後時間到了就揭開鍋,可以試著嚼肥腸,熟了就可以下土豆了,燉幾分鍾,再炒兩下,開啟大火收汁,就可以出鍋了,裝盤後再撒上一些香菜,色香味俱全的一道“土豆燒肥腸”就完成啦。這么香濃美味的肥腸,能下三碗飯!
『陸』 肥腸配什麼菜好吃
二、可以做肥腸豆腐煲,具體做法和用料:豬大腸半成品250克、豆腐500克、鹽3克、五香粉2克、料酒5ml、生抽3ml、老抽3ml、郫縣豆瓣一勺、大蒜瓣6克、姜薄片4片、蔥1小把、香料克。
肥腸豆腐煲具體做法:
1、大腸半成品洗凈切小段,瀝干水下炒鍋不放油小火煸炒出油,至表面色澤金黃起鍋。煸炒大腸同時將豆腐切塊碼入砂鍋,不碼待會直接擱大腸鍋里也行。
2、視大腸出油情況在鍋內加入少許底油,下豆瓣醬炒至油色紅亮,加入蒜瓣和薑片繼續煸炒至蒜表皮微皺,倒入大腸翻炒。
3、大腸加入翻炒均勻,烹入料酒,白酒也可,生抽,老抽,好香。
4、在3里加入適量開水(鍋足夠熱的情況下涼水也沒問題),根據你的砂鍋大小決定,不用太多。
5、在4里加入鹽和五香粉少許,煮開轉入碼好豆腐的砂鍋,加入香葉大料等,不加也可,加了香些,繼續煮至豆腐變胖,湯汁收窄即可,約20分。
烹飪技巧
煸炒過程可以使大腸吃起來更爽脆,喜好厚重膩口兒的可以省略此步驟。
這款菜調味偏重,有點簡版鹵煮的意思,吃了好解饞。
『柒』 肥腸可以和什麼東西一起燉
肥腸可以和肉一起燉,燉好後和肉一個味道在吃的時侯如果沒注意根本吃不出來是肥腸,味道就是紅燒肉味特別好吮。